Com cultivar julivert a terra oberta a la teva dacha, instruccions de plantació i cura i temps de collita

Gairebé no hi ha jardiner que no conreï herbes aromàtiques al seu jardí. Entre els molts parterres, el julivert també hi hauria d'estar present, ja que aquesta herba aromàtica realça qualsevol plat. El julivert s'afegeix a amanides, aperitius i plats calents, s'asseca i es congela per a l'hivern, i s'utilitza en escabetx i conserves. També es pot menjar fresc. Per aprofitar tots els beneficis del julivert, cal saber com cultivar-lo a l'aire lliure.

Tipus i varietats de julivert

No tothom sap que a més de les fulles, les arrels també es poden utilitzar com a aliment. Hi ha moltes varietats de cada espècie. Difereixen en l'època de sembra, el sistema d'arrels i l'abundància de fullatge verd. Cada varietat es pot identificar per l'aspecte de les fulles.

Arrel

Com el seu nom indica, el cultiu es dedica únicament a aquesta part de la planta. Durant el desenvolupament, tota l'energia es dedica a nodrir l'arrel. arrel de julivert És versàtil, ja que tant la part superficial com a aliment es pot utilitzar. L'arrel és semblant a una pastanaga, cilíndrica i força ferma. Es pot menjar fresca o cuita.

Full

El julivert es divideix en dos tipus: llis i arrissat. Es conrea en parterres per produir verdures aromàtiques per a amanides. Es caracteritza per un ràpid creixement dels brots i una vegetació abundant. Cada varietat té una aroma única i un sabor distintiu. El julivert arrissat sovint es planta com a element decoratiu a causa de la interessant textura de les seves fulles.

Les fulles de julivert arrissat tenen les puntes molt punxegudes, per la qual cosa alguns jardiners les han abandonat. Això fa que sigui difícil menjar-lo fresc. Pel que fa al julivert de fulla, les seves fulles no són arrissades sinó que tenen vores dentades. Les arrels del julivert de fulla no són aptes per al consum.

Un arbust de julivert pot créixer més de 100 fulles.

Varietat popular

El julivert gegant italià és un tipus de julivert les fulles del qual tornen a créixer ràpidament després de tallar-lo. És una varietat de mitja temporada, que triga dos mesos des de la germinació fins a la maduresa. Les fulles són triangulars, de mida mitjana i d'un verd intens. Les branques són molt delicades a causa de la seva suavitat, i desprenen una aroma distintiva.

S'utilitza per preparar diversos plats, així com per decorar-los.

Julivert: combinació amb altres plantes

Les verdures es poden plantar a prop d'altres verdures al jardí. Creixen bé juntament amb diverses varietats de col. Es poden plantar amb cogombres i tomàquets, així com pebrots i alls. El julivert es sembra a prop de les cebes en terra oberta.

Un truc secret per protegir les maduixes dels atacs de cargols és plantar julivert al voltant de les plantacions de fruits vermells. El julivert també es planta en parterres per mantenir-lo fàcilment disponible. Tanmateix, eviteu col·locar-lo a prop dels àsters. Al jardí, no s'adapta bé al blat de moro.

Combinar el julivert amb altres cultius permet plantar l'herba en un lloc nou cada vegada, tret que sigui una varietat perenne. Això és beneficiós perquè compleix amb les pràctiques agrícoles. El julivert és un excel·lent precursor de l'all i les patates. Les mongetes i els tomàquets creixen bé després del julivert.

Quan plantar julivert

Els parterres es creen a mitjans de primavera o a la segona meitat d'abril. Aquest és el període en què les temperatures del sòl i de l'aire són favorables per al creixement i desenvolupament dels brots verds. Per obtenir brots primerencs, les llavors es sembren a la tardor, cap a finals d'octubre. Es fan sembrades denses, col·locant les llavors el més a prop possible. Per assegurar una gran quantitat de julivert fresc a la taula, repetiu la sembra cada dues setmanes.

Preparació de plàntules

El julivert es pot plantar amb plàntules o sembrar-lo en terra oberta. Quina diferència hi ha entre el julivert cultivat amb el primer mètode? Les plantes creixen més exuberants i les fulles fresques es poden gaudir de 4 a 6 setmanes abans que el julivert sembrat al jardí. Els jardiners poques vegades utilitzen aquest mètode perquè requereix un cert esforç.

Primer, per accelerar la germinació, es germinen les llavors. Es cobreixen amb aigua i es col·loquen en un lloc càlid durant 2-3 dies, canviant l'aigua un cop al dia. Després s'escorre el líquid i les llavors seques es col·loquen a la porta de la nevera. Un altre mètode de tractament de les llavors és la immersió en un drap que s'ha d'humitejar constantment.

Per obtenir una germinació primerenca i accelerar la collita de fulles, conreu el julivert en un sòl ric en nutrients. Planteu les llavors a una profunditat màxima d'1,5 cm. Després de cobrir les llavors amb una capa de terra, humitegeu la terra i cobriu els recipients amb vidre o plàstic. Un ampit de finestra assolellat és el millor lloc per a les safates de llavors de julivert.

La germinació es pot aconseguir més ràpidament si la temperatura ambient es manté a 25 °C. Quan apareguin els primers brots, retireu el film i deixeu els recipients destapats. Des de ben petits, les plàntules no només es poden regar sinó també fertilitzar. Una solució mineral, aplicada al sòl o ruixada sobre els brots, és una excel·lent opció.

Les plàntules s'han de conservar en un lloc on no hi hagi llum solar directa i sempre s'han de mantenir humides.

Peculiaritats de plantar julivert en terreny obert

Quan arribi el moment de plantar plàntules en terreny obert, seleccioneu les arrels més fortes. Normalment, aquests exemplars tenen fins a 5 cm de diàmetre i uns 10 cm de llarg. Si l'arrel és molt llarga, es pot retallar amb un ganivet. La zona tallada s'ha de tractar amb carbó activat per accelerar la recuperació de la planta.

El julivert es pot cultivar a qualsevol lloc. Tanmateix, ha de ser en un lloc assolellat amb ombra parcial a certes hores del dia. Pot ser una casa d'estiu o un hort al camp. Si seguiu les pautes de plantació i cura, gaudireu d'herbes fresques en un mes.

Requisits del sòl

Plantar llavors a terra oberta no és la tasca més important que una persona hauria de seguir. És crucial preparar el sòl a la zona on es plantaran les llavors. es planta el julivertIdealment, la terra s'hauria de conrear a la tardor. Simplement caveu la zona i apliqueu-hi un fertilitzant senzill.

Els sòls argilosos requereixen un sòl ben drenat. Això es pot aconseguir amb serradures o sorra de riu. A la primavera, la terra s'afluixa i s'hi afegeixen fertilitzants minerals. Per garantir una bona collita, trieu un lloc del jardí on s'hagin cultivat cogombres, tomàquets o cebes.

El julivert prospera amb la llum, per la qual cosa és millor evitar les zones amb molta ombra. Sembra les llavors a 1-1,5 cm de profunditat. Després de cobrir els solcs amb terra, rega bé els parterres. Cobrir les plàntules amb agrofibra o film plàstic normal accelerarà la germinació.

Com cuidar-se correctament

Les pràctiques de cultiu inclouen el reg, la fertilització i l'eliminació de males herbes. Les llavors germinaran a una temperatura de 15 °C. Les plantes joves es ruixen amb aigua tèbia. Quan les plantes arriben als 20 cm d'alçada, es poden collir les fulles.

Tot i que el sistema d'arrels es troba a la terra, encara necessita oxigen. Per aconseguir-ho, la terra s'afluixa constantment. Les males herbes es treuen regularment dels parterres. Les plagues poden alimentar-se dels nutrients de la terra que la planta necessita. Cuidar el julivert no és difícil, però requereix una atenció regular.

Julivert de reg

La terra ha d'estar humida fins a finals d'agost. Les arrels estimen especialment l'aigua. La humitat és important, ja que el sabor del julivert depèn de la seva quantitat. Si l'estiu és plujós o la planta es rega constantment, les fulles seran suaus i pràcticament inodores.

En dies calorosos, la manca de reg afavoreix l'acumulació d'olis essencials a les parts verdes de la planta. Les fulles es tornen fragants i l'olor es pot sentir a prop del parterre. Tanmateix, la textura de les fulles es torna rugosa. En aquest cas, dóna a la persona l'oportunitat de controlar la duresa i l'aroma de la planta.

Fertilitzar el julivert

La fertilització afecta directament l'aspecte de la planta. L'addició de gordolobo o compost promou la formació d'una roseta completa de fulles. Preparació del fertilitzant:

1. Preparar 1 kg de matèria orgànica.
2. Diluïu la barreja en 10 litres d'aigua.
3. Rega els parterres amb plantacions de julivert generosament.

Amb l'inici de l'agost, és millor evitar l'ús de fertilitzants nitrogenats. Hi ha el risc que la substància s'acumuli no només a les arrels sinó també a les fulles. El julivert cultivat en sòl obert a partir de llavors requereix alimentació foliar. Els micronutrients no s'han d'afegir més de dues vegades per temporada.

Retallar el julivert

L'herba es pot collir en qualsevol moment durant la temporada de creixement. Les tisores o un ganivet afilat són adequats per podar. Les branquetes de julivert també es poden collir a mà, però els resultats no són tan nets. Per a l'emmagatzematge d'hivern, el julivert es cull durant tot l'estiu i fins a finals de la tardor.

Protecció contra malalties i plagues

Gràcies al seu alt contingut en oli essencial, el julivert rarament pateix plagues o malalties. A més, les plantes de julivert repel·leixen les plagues d'altres verdures, herbes i fruites.

Per millorar les propietats protectores del cultiu, es prenen les mesures següents:

• no sembreu a prop d'arbustos i arbres de coníferes;
• la plantació es fa a principis de primavera i, amb planters, a mitjans d'hivern;
• el sòl àcid s'enriqueix amb calç;
• Els llits es fan sobre terra seca i lleugera.

Per plantar, es recomana seleccionar llavors recollides d'una planta sana. La seva qualitat s'avalua pel seu aspecte. Estan intactes i de mida uniforme. A més, es pot comprovar l'adequació del material.

Per fer-ho, agafeu un got d'aigua i afegiu-hi nitrat d'amoni i sal de taula normal. La quantitat necessària de cada ingredient es troba a la punta d'un ganivet. Aboqueu les llavors al got amb la solució i barregeu-les bé. Quan el líquid baixi, inspeccioneu les llavors. Les que surin a la superfície no són aptes per plantar.

Els insecticides rarament s'utilitzen per controlar les plagues. És millor triar remeis naturals. Si un cultiu està completament infestat per malalties o paràsits, s'ha de retirar del parterre. Això ajudarà a prevenir la infecció de plantes sanes i, per tant, a preservar la vegetació.

Collita i emmagatzematge

Quant de temps triga a créixer el julivert? Les fulles de julivert continuen creixent fins que apareixen les flors. La poda regular ajuda a estimular el creixement de nous brots. Per a aquest propòsit, es cullen periòdicament branquetes i s'utilitzen amb finalitats comestibles. Durant aquest temps, es recomana preparar herbes seques, conserves i congelar-les per a l'hivern, ja que el rendiment de la planta ho permet.

La collita de les varietats d'arrel es fa a la tardor, amb l'objectiu de fer-ho abans de la primera gelada. Les arrels es cobreixen amb sorra i s'emmagatzemen en un soterrani o celler. Si no s'excava el julivert, és possible obtenir brots a principis de primavera. Plantar-ho en testos és una manera excel·lent de tenir herbes fresques durant l'estació freda.