Descripció de la varietat de bleda i el seu cultiu

La remolatxa de fulla no ha guanyat gaire popularitat a l'antiga Unió Soviètica. Tot i que és una font de vitamines i té un sabor excel·lent, també té propietats medicinals. La bleda no requereix gaire cura i produeix fruits gairebé tot l'any. Per cultivar amb èxit, és important familiaritzar-se amb totes les seves característiques.

Descripció i característiques de la remolatxa bleda

La bleda es cultiva a tot el món des del segle XVI. És una verdura de taula que pertany a la família de les amarantàcies. Les fulles i els pecíols es mengen, però l'arrel no és comestible. La planta és popular als Estats Units, Japó i Europa, però rarament es troba en jardins privats a Rússia. Prospera en latituds meridionals i temperades, però no al nord, on es conrea en hivernacles. És una verdura biennal; el rizoma i la roseta de fulles es desenvolupen el primer any.

En el segon any, es formen les llavors. Les fulles són grans, de color variat, amb una superfície ondulada i pecíols amples. Tenen un gust similar al de la remolatxa jove i els espinacs. Es distingeixen les varietats frondoses i les peciolades. Les primeres tenen pecíols de fins a 5 cm d'amplada i es mengen com els espàrrecs. La bleda s'utilitza com la col jove i els espinacs.

Diferència amb la remolatxa normal

La varietat frondosa es diferencia de la remolatxa estàndard en què no té arrel. Aquesta varietat és apreciada per les seves fulles i pecíols nutritius. A causa del seu fullatge brillant i cridaner, s'utilitza àmpliament com a element decoratiu per a jardins.

Avantatges i desavantatges de les bledes

La bleda té nombrosos beneficis, però també té alguns inconvenients. Aquests poden ser considerats imaginaris; el problema es pot resoldre plantant la verdura en un hivernacle.

Pros	Contres
Període de maduració primerenca	Mala resistència a les gelades
Excel·lent gust
aparença estètica
Fàcil de cuidar
llarg període de fructificació
Alta productivitat

Els matisos del cultiu de cultius

La bleda s'ha de cultivar sembrant les llavors directament a terra. Les llavors germinen correctament quan el sòl s'escalfa a 5 °C o més. Depenent de les condicions meteorològiques locals, la sembra es fa a principis o mitjans d'estiu. El sòl es prepara a la tardor llaurant i aplicant fertilitzant. Es cava la zona i es treuen les males herbes i les arrels dels cultius anteriors. S'apliquen 5 kg de fems podrit, 20 g de superfosfat i 15 g de clorur de potassi per metre quadrat. A la primavera, es solta el sòl superficialment, afegint-hi 10 g de sulfat d'amoni per metre quadrat.

Les llavors es submergeixen en l'estimulador de creixement Epin o Zircon durant 2 hores.

A continuació, es sembren a una profunditat de 2 cm en una sola fila, mantenint una distància de 35 cm entre els llits. Després de la sembra, la superfície del solc es cobreix amb torba i es rega. La dosi de sembra per cada 2 metres quadrats és d'1 g. Les plàntules es formaran en 10 dies; fins aleshores, és important controlar la humitat del sòl. Per collir ràpidament i estalviar temps, les bledes es poden tamisar abans de l'hivern. La sembra es realitza a una temperatura de +5 °C. La capa superior del sòl es cobreix amb torba, enriquida amb una capa d'humus de 5 cm.

És hora de sembrar remolatxa de fulla

El moment òptim per plantar llavors és de mitjans a finals d'abril. A les regions del nord, aquest procediment es posposa fins després del 15 de maig. La segona etapa es duu a terme a mitjans de juliol i la tercera a finals de setembre.

L'elecció d'un lloc d'aterratge

És millor plantar bledes en zones ben drenades. Si es vol sembrar a l'hivern, trieu zones baixes per evitar inundacions a la primavera. Quan planteu parterres, presteu atenció a la rotació de cultius. No s'ha de plantar bleda en zones que abans ocupaven espinacs o remolatxa. Els veïns preferits inclouen pastanagues, raves, llegums i rave picant. Si no hi ha prou llum solar, es poden acumular molts nitrats a les fulles.

Com ha de ser el sòl?

És millor plantar bledes en sòls francs o francs sorrencs. Són fàcils de cultivar, distribueixen la humitat uniformement, la retenen a les arrels i proporcionen aireació i retenció de calor. La planta creixerà malament en sòls argilosos. Aquests sòls no s'escalfen bé i són impermeables a la humitat i l'oxigen. Sovint es produeix un estancament de l'aigua, cosa que perjudica l'aireació. Això alenteix el creixement de la planta i redueix el rendiment. Els sòls gres tampoc són adequats. S'escalfen ràpidament i permeten que la humitat passi, però filtren ràpidament minerals a les capes més profundes del sòl, privant el cultiu de nutrients.

Com plantar bledes?

La bleda es conrea sembrant directament a terra o sembrant en fileres a una profunditat de 3 cm, amb fileres separades per 40-45 cm. Quan la temperatura de l'aire arriba als 10 graus Celsius, les plàntules emergeixen en 14 dies. Per accelerar la germinació, podeu cobrir el parterre amb plàstic o lutrasil.

Consells per a la cura de la remolatxa

La bleda és una planta biennal, però al nord es conrea com a anual. En climes suaus, es pot deixar passar l'hivern a la verdura, protegida de les gelades cobrint-la a l'interior. També és possible cultivar-la en ampits de finestres, sempre que hi hagi prou llum. El procés bledes en creixement No és diferent de les remolatxes normals. La terra s'afluixa periòdicament i s'eliminen les males herbes. Amb la cura adequada, la collita continua durant tot l'any.

Temperatura

La planta és relativament resistent a les gelades, sobreviu a temperatures de fins a -15 graus Celsius. A les regions amb hiverns freds, les remolatxes cultivades al jardí es poden congelar.

Reg

El reg s'ha de combinar amb l'aplicació de fertilitzants orgànics i minerals. Regeu les arrels dues vegades per setmana. Utilitzeu aigua líquida, no freda. Apliqueu l'aigua lentament per evitar que les fulles s'esllavin.

Amaniment superior

Durant la temporada de creixement, es fan dues alimentacions al sòl: durant el creixement i en tallar les fulles. Com que les fulles de remolatxa són comestibles, no s'han d'utilitzar fertilitzants químics. No s'ha d'afegir nitrogen abans de l'hivern per evitar una germinació excessiva. Es recomana utilitzar urea, dissolent 10 g en 10 litres d'aigua. S'afegeix hummus en la mateixa proporció.

Malalties i insectes nocius

La bleda és coneguda per la seva alta resistència a les malalties i els escarabats, però de vegades és susceptible a l'oïdi. Això sol passar si la plantació s'ha fet en parterres amb restes vegetals contaminades amb espores de fongs. Entre els escarabats nocius que ataquen la bleda hi ha els pugons i els escarabats puces. Es poden controlar ruixant amb insecticides o una infusió de ceba. Com a mesura preventiva, els parterres d'hortalisses s'esquitxa de cendra. S'han d'inspeccionar setmanalment.

Collita i emmagatzematge de remolatxa de fulla

Les bledes es poden collir durant l'estiu després que hagin desenvolupat cinc fulles. Traieu 3-4 fulles de la vora exterior de la roseta, a 3 cm del terra. La collita final té lloc a mitjans d'octubre, abans de l'inici del fred prolongat. Per conservar les fulles de remolatxa collides, guardeu-les en caixes de fusta.

A 0 graus Celsius, la verdura es pot conservar durant 7 dies. Cal congelar-la per conservar les fulles de remolatxa durant un període més llarg.

Primer, seleccioneu les remolatxes de millor qualitat i envaseu-les sense rentar en bosses. Si les renteu amb aigua, us arrisqueu a congelar-les. Guardeu les fulles de remolatxa al congelador fins a sis mesos.

Ressenyes de la planta

Els comentaris sobre la remolatxa de fulla són positius i a la majoria dels jardiners els agrada la verdura.

Elizaveta, 38 anys, Novoshakhtinsk.

Hola a tothom! Fa uns sis anys que conreo bledes al meu hort. En menjo tot l'any, fent servir les fulles per a amanides i per a plats principals. La planta viu dos anys i rarament pateix malalties. Només l'he vista una vegada. pugons a la remolatxa, però me'n vaig desfer amb una solució sabonosa. Recomano a tothom que conreï bledes.

Pavel, 40 anys, Taganrog.

Hola! Un veí em va donar unes bledes el 2012. Des de llavors les conreo a la meva datxa. Són delicioses i les faig servir en diversos plats, el meu preferit és el borscht verd. Les cuido com les remolatxes normals. Conreo les plantes en un hivernacle i les adobo regularment.

Rostislav Nikitin, 48 anys, Volzhsky.

Hola! Només tinc experiències positives amb la bleda; és una de les meves verdures preferides. Faig servir les fulles en sopes i amanides, les menjo fresques i les congelo en bosses per a l'hivern. Recomano cultivar aquesta verdura exòtica a tothom, fins i tot als jardiners sense experiència.