Descripció de la varietat exòtica de tomàquet Chocolate i el seu cultiu al jardí

Els amants de les varietats exòtiques segurament apreciaran el tomàquet Shokoladka: és un nou híbrid deliciós i de color inusual, desenvolupat fa diversos anys. La varietat està adaptada a les condicions russes, tenint en compte les peculiaritats del nostre clima. És un híbrid (F1), per la qual cosa haureu de comprar llavors a la botiga cada any.

Característiques de la planta

Aquest híbrid semideterminat creix alt (fins a 150 cm). La planta produeix una petita quantitat de fullatge, però els fruits són nombrosos i s'agrupen en bells raïms, cosa que fa que els arbustos siguin atractius durant el període de maduració. Les plantes requereixen un estacament i una formació en 2-3 tiges.

Les ressenyes dels que han plantat tomàquets Shokoladka F1 destaquen l'augment de la resistència de la planta a les malalties fúngiques. Gairebé no es veu afectada per les malalties d'estiu (alternaria, míldiu i altres) i és resistent al míldiu tardà en temporades més fredes. Les collites de tomàquets són possibles sense pèrdues.

Com tots els tomàquets allargats, poden ser susceptibles a la podridura apical a causa d'una deficiència de calci al sòl. Tanmateix, aquest problema es resol fàcilment afegint-hi suplements adequats.

L'híbrid Chocolate és un tomàquet de maduració primerenca (110-120 dies des de la sembra fins al primer fruit). La fructificació és prolongada i els tomàquets es poden collir en un període de 2,5-3 mesos. El rendiment total és d'aproximadament 3 kg per arbust.

La planta és adequada per al cultiu en hivernacles i terreny obert, i tolera bé les fluctuacions de temperatura i la calor. Les flors no cauen i el fruit es quadra uniformement al llarg de tota la longitud del raïm. Característiques i descripcions de la varietat. Els que han cultivat la varietat Shokoladka durant diverses temporades assenyalen que el fruit pot ser més agre durant les pluges excessives i en anys freds. Tanmateix, en una zona ben escalfada, les baies tenen un sabor excel·lent.

Descripció dels fruits de tomàquet

Una sola tija produeix de 6 a 7 raïms per temporada. La forma de la branca és simple i sense ramificacions, i cada branca porta fins a 10-11 fruits de la mateixa mida però petits. El pes d'un sol tomàquet oscil·la entre els 30 i els 40 g. La forma té forma de pruna i és allargada.

La pell del tomàquet Shokoladka és ferma i força gruixuda. Els fruits no s'esquerden en madurar, fins i tot durant pluges fortes. També són resistents al tractament tèrmic quan es conserven sencers.

En la fase tècnica, els tomàquets són verds i de color desigual, amb una combinació de zones clares i fosques. A mesura que maduren, el seu exòtic color bicolor es fa clarament visible. Quan estan completament madurs, els tomàquets es tornen de color marró vermellós, amb ratlles i taques verdes borroses.

La polpa és d'un color vermell intens, sense un centre clar. Les cambres de les llavors (2-3) són grans, plenes de llavors petites. Les parets de la cambra són gruixudes, de fins a 0,5-0,7 cm. La polpa és ferma, sucosa i tova. Els tomàquets xocolata tenen un contingut de matèria seca força alt, cosa que els confereix una aroma i un sabor rics. El contingut de sucre arriba al 6-7%, i qualsevol que conreï aquesta varietat apreciarà el sabor dolç dels tomàquets xocolata.

Als nens també els encantarà: les baies petites, fragants i dolces s'assemblen a les prunes. Els jardiners han notat que els fruits es tornen lleugerament àcids durant les temporades fredes.

Els tomàquets no es conserven gaire quan estan madurs; s'han de processar o menjar ràpidament. Tanmateix, quan es cullen escaldats, maduren bé i gradualment sense perdre el seu sabor.

Els tomàquets Shokoladka són versàtils. Aquests tomàquets exòtics queden preciosos tallats a rodanxes i afegeixen un toc únic a les amanides. Són una guarnició ideal per a aperitius i entrepans, i la polpa vermella és perfecta per a plats calents. L'excés de fruita és fàcil de reciclar:

• els tomàquets ratllats queden espectaculars en una safata de verdures;
• Podeu fer-ne un suc deliciós i processar-los en puré per a quètxup o lecho;
• els tomàquets densos, dolços i petits són aptes per assecar-se;
• Els tomàquets es congelen a rodanxes o sencers: afegir aquestes verdures als plats d'hivern els fa similars a les opcions d'estiu.

A més, la polpa vermella dels tomàquets Shokoladka és un complement meravellós per a altres conserves. L'agradable aroma i el ric color d'aquest ingredient seran especialment adequats per al caviar de verdures, l'amaniment de borscht i altres plats.

Com cultivar tomàquets a l'hort?

La sembra s'ha de fer de manera que les plàntules tinguin entre 2 i 2,5 mesos quan es planten a terra. En aquest cas, els primers tomàquets es poden collir a principis de juliol. Per sembrar, utilitzeu terra comprada o una barreja a parts iguals de terra de jardí, humus i sorra. Abans de sembrar, el substrat s'ha de submergir completament en una solució calenta de permanganat de potassi directament al recipient on creixeran els tomàquets.

Després que la terra s'hagi refredat, escampeu les llavors per la superfície i cobriu-les amb una capa fina de sorra o terra seca (0,5 cm). Tapeu el recipient amb film plàstic amb 2-3 forats i col·loqueu-lo en un lloc càlid. A una temperatura de la terra de 25 °C, les plàntules apareixeran en 4-5 dies, però en condicions més fresques, el procés pot trigar fins a 7 dies.

Espigueu les plàntules quan tinguin 2-3 fulles veritables, separant-les per 7-10 cm. Per fer créixer plantes fortes, no cal res més; només regar els tomàquets regularment. És millor col·locar les caixes en ampits de finestres orientats al sud. Si no hi ha prou llum, considereu la possibilitat de proporcionar il·luminació suplementària: les plàntules han de rebre almenys 12 hores de llum solar.

Podeu plantar bombons en un hivernacle ja a mitjans de maig, però només es planten a terra oberta durant els primers deu dies de juny, col·locant 3-4 arbustos per 1 m².

Una setmana després de plantar-los, lligueu els tomàquets i després traieu tots els brots laterals fins que aparegui el primer grup de flors. Deixeu un brot lateral a sobre.

Els tomàquets semideterminats no formen capes, sinó que es bifurquen a una alçada d'uns 1,5 metres. Els tomàquets Shokoladka cultivats a l'aire lliure es poden pinçar completament, evitant que els brots creixin alts. Això es fa per permetre que els últims ovaris madurin. Tanmateix, en un hivernacle, la planta creix una mica més, per la qual cosa s'ha de treure un brot per permetre que l'altre continuï creixent.