Descripció i normes per al cultiu de la varietat de raïm Antoni el Gran

La majoria dels estiuejants i jardiners cultiven o estan considerant cultivar aquest cultiu als seus jardins. Tanmateix, els viticultors novells sovint es deceben pel mal gust, les baies petites, els baixos rendiments i l'exposició a malalties i plagues. Per tant, la varietat de raïm Anthony the Great és una autèntica troballa per a aquells que no tenen prou coneixements.

Història de la selecció de raïm per Antoni el Gran

Aquest raïm va ser desenvolupat pel reconegut criador V. N. Kraynov, que va crear més de 45 varietats amateur, moltes de les quals són reconegudes com a autèntiques obres mestres. La creació va ser un encreuament de dues varietats conegudes i provades: la Kishmish Luchisty sense llavors i la Talisman de fruit gran, també coneguda com a Kesha.

Regions de cultiu

La varietat de raïm Antoni el Gran és adequada per al cultiu tant a les regions del sud com al clima del Cinturó Central.

Principals avantatges i desavantatges

Com altres varietats de raïm, l'Antoni Gran té els seus avantatges i inconvenients. Però els aspectes positius superen amb escreix els negatius, en part a causa de les qualitats heretades de les seves varietats progenitores.

Avantatges:

• grans raïms de raïm comercialitzables;
• un petit nombre de llavors a la baia (2-3 peces);
• altes característiques de gust i aroma del raïm;
• versatilitat en l'ús de la fruita;
• dens, fort, però prim i no fa malbé el gust de la pell;
• bona qualitat del raïm pel que fa a la vida útil, la transportabilitat i el rendiment;

Desavantatges:

• resistència a les gelades no superior a -23 graus C;
• Segons l'avaluació experta de totes les característiques de la varietat, va rebre 4,8 punts sobre un màxim de 10,0.

Descripció i característiques de la varietat

Per entendre la varietat Anthony the Great, cal examinar més de prop les seves característiques, com ara el rendiment, el temps de maduració, el sabor de les baies i la resistència a les gelades i les malalties.

Aspecte i mida de l'arbust

L'arbust té un port obert, és vigorós i té un fullatge mitjà. Forma vinyes llargues, elàstiques i de gruix mitjà. La vinya madura fins a dos terços de la seva longitud durant la temporada.

Rendiment del cultiu i descripció de les baies

Els rendiments de la producció comercial arriben a les 120 tones per hectàrea. En condicions meteorològiques favorables, un sol arbust produeix una mitjana de 6-8 quilograms. Les baies són rodones, lleugerament allargades, amb un pes de 10 a 33-35 grams.

Els rendiments mitjans de temporada són de 13-18 grams. Aquests raïms es classifiquen com a varietats blanques; els fruits madurs adquireixen un bonic to daurat-ambre. La varietat produeix raïms cònics densos i allargats que pesen d'1,0 a 2,5 quilograms.

Floració i pol·linització

Aquesta varietat de raïm presenta flors bisexuals, per la qual cosa té una alta taxa d'autopol·linització. Tanmateix, la presència d'insectes pol·linitzadors durant la floració només millora el rendiment i la qualitat de les baies.

Període de maduració

La varietat té un període de maduració mitjà, amb baies llestes per al consum en 130-140 dies. Per exemple, al clima central, la fructificació comença a mitjans de juliol, mentre que a les regions del sud, comença a finals de juliol o principis d'agost.

Qualitats gustatives

Els fruits tenen un sabor equilibrat i harmoniós, de vegades amb una agradable i lleugera aroma de moscatell. Les baies es caracteritzen per un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.

Alt contingut en vitamines

Els fruits d'aquesta varietat es caracteritzen per un major contingut de vitamines (grups A, B, C i E), així com microelements i macroelements (més fòsfor i potassi) i àcids beneficiosos.

Àmbit d'aplicació de les fruites

Aquesta varietat de taula produeix baies amb usos versàtils. S'utilitzen per fer compotes, melmelades i vins de postres d'alta qualitat. Les baies també es mengen fresques i es venen als mercats majoristes i minoristes.

Resistència a les baixes temperatures i la sequera

La varietat es caracteritza per una resistència normal a les gelades, fins a -23 °C, però a les regions amb hiverns rigorosos, els raïms es tapen durant l'hivern. La varietat és moderadament resistent a la sequera.

La varietat és susceptible a plagues i malalties?

La varietat té bona resistència a les principals plagues i malalties del raïm. No obstant això, per garantir uns rendiments elevats, els tractaments preventius són essencials.

Tecnologia de plantació

Per a l'èxit de tota la futura plantació, primer cal seleccionar plàntules sanes i fortes i plantar-les correctament.

Selecció de plàntules

El rendiment futur, la viabilitat i l'energia de creixement depenen directament de l'estat del material de plantació. A l'hora d'escollir, cal tenir en compte el sistema radicular. Les arrels de la base de l'esqueix han d'estar desenvolupades, ramificades, tenir múltiples puntes i ser blanques o marrons clares. Quan es tallin, han de ser del mateix color, no negres, i no han de tenir una olor de humitat o pútrida.

Quan compreu plàntules amb un sistema d'arrels tancat, han d'estar ben entrellaçades amb el cepellón i els esqueixos han de tenir almenys 2 nodes.

Preparació del lloc i forat de plantació

Abans de plantar raïm, la zona es desherba i es cava o llaura fins a la profunditat d'una pala. La mida òptima del forat de plantació és de 70 x 70 x 70 centímetres.

A la tardor per a la sembra de primavera i a la primavera per a la sembra de tardor, el forat s'omple amb fems podrits o fems de pollastre (és important recordar que s'utilitza 4-5 vegades menys), torba no àcida i compost madur.

Afegiu també unes cullerades de fertilitzant mineral complex (com ara Nitroammophoska, Azofoska).

Temps i normes per a les operacions de plantació

Quan planteu esqueixos arrelats a la primavera, la regla principal és assegurar-vos que els brots encara no s'hagin obert completament! Les plàntules en sistemes d'arrels tancades (testos o contenidors) es poden plantar en qualsevol moment de la temporada, però és millor fer-ho abans de finals de maig, abans que arribi la calor de l'estiu.

A les regions meridionals i on les tardors són càlides i llargues, la plantació es fa durant el setembre i l'octubre. El patró de plantació recomanat per a Sant Antoni el Gran és d'1 metre entre plantes i un mínim de 2 metres entre fileres.

Cuidant el raïm Antoni el Gran

Per obtenir rendiments estables i elevats, cal mantenir una base agrícola elevada al lloc i aplicar la tecnologia agrícola necessària i correcta.

Reg i fertilització

Aquests factors tenen un paper crucial en una vinya fructífera. La freqüència de reg depèn del tipus de sòl i de les condicions meteorològiques. A la primavera, el reg comença quan els brots comencen a inflar-se. Durant l'estiu, al sud, el reg es fa un cop per setmana; en altres regions, amb menys freqüència, a mesura que el sòl s'asseca.

És important regar els arbustos generosament per assegurar-se que el sòl rebi prou humitat, fins a una profunditat d'almenys 0,5 m. I aneu amb compte amb la freqüència de reg immediatament després que el fruit maduri: l'excés d'humitat farà que el fruit s'esquerdi.

Segons l'etapa de desenvolupament del raïm, s'utilitzen fertilitzants minerals complexos amb diferents nivells de NPK. Al començament de la temporada de creixement, s'aplica més nitrogen, mentre que durant la floració, el quallat i la maduració del fruit, s'afegeix més potassi, calci i fòsfor. El fems ben descompost és un excel·lent fertilitzant orgànic; s'aplica sota l'arbust (fins a 20 quilograms).

Poda i conformació de vinyes fruiteres

Aquesta planta té un creixement vigorós, per la qual cosa és important limitar la longitud de la vinya. Una poda adequada pot augmentar el rendiment entre un 60 i un 80%. La poda sanitària consisteix a eliminar els brots secs, febles i malalts, evitant que l'arbust creixi massa.

A la primavera, la poda s'ha de fer abans que la saba comenci a fluir per evitar que la planta "plori". A les regions amb tardors càlides, la poda també es fa a la tardor. Per obtenir rendiments elevats, en podar, deixeu una vinya amb un diàmetre d'almenys 5-6 mil·límetres i deixeu 10-12 brots als brots.

Afluixar i abocar la terra

Per garantir una bona aireació i permeabilitat a la humitat del sòl, afluixeu la terra regularment (3-4 vegades al mes). Aquesta tècnica agrícola també ajuda a controlar les males herbes. Cobrir la terra amb matèria orgànica o material no teixit (agrofibra) elimina la necessitat d'afluixar.

Tractaments preventius contra insectes i malalties

Quan es cultiva raïm, cal tenir molta cura per prevenir i, si es produeixen, combatre diverses plagues i malalties. Es realitzen de tres a quatre tractaments per temporada amb insecticides i fungicides, afegint un adhesiu a la barreja del dipòsit.

Preparant les vinyes per al període de fred

Aquest és un procediment important per obtenir una collita abundant l'any vinent i per al desenvolupament general de la vinya. Abans de la dormància, la vinya ha de madurar i la preparació inclou:

• amaniment superior;
• reg prehivernal;
• poda i processament de productes fitosanitaris;
• col·locant i cobrint les vinyes per a l'hivern.

Reproducció de la varietat

La varietat es pot propagar de diverses maneres: excavant esqueixos de l'arbust mare i també a la primavera, utilitzant esqueixos madurs.

Ressenyes de viticultors

Anatoli Ivanovski, Simferòpol.

"Una varietat treballadora, ocupa un lloc d'honor a la meva vinya. Impressiona pel seu sabor, rendiment i mida de les baies."

Larisa Grechkova, Volgograd.

"Una bona varietat, la conreo des de fa cinc anys. El que és especialment agradable és que quan madura no atrau les vespes omnipresents!"