Descripció de la varietat de raïm Sofia, instruccions de plantació i cura

La varietat de raïm Sofia, de fruit gran, ha estat popular durant molt de temps entre els viticultors i jardiners de Rússia i els països veïns. Aquesta varietat de fruita presumeix d'un sabor excel·lent, una maduració primerenca i una alta resistència a les inclemències del temps. Gràcies a la immunitat natural heretada de les seves varietats progenitores, el raïm Sofia rarament es veu afectat per malalties i plagues.

Història de la selecció

La varietat va ser desenvolupada pel criador experimental ucraïnès V. V. Zagorulko, que va creuar Kishmish Luchisty i la coneguda varietat de raïm Arcadia a finals del segle passat. El nou híbrid va heretar les millors característiques varietals dels seus pares i ràpidament es va popularitzar entre els jardiners i agricultors.

Avui dia, la varietat de raïm Sofia és una habitant freqüent de parcel·les de jardí a Ucraïna, Rússia, Bielorússia i Moldàvia.

Descripció i característiques

Per cultivar un arbust de raïm saludable i fructífer, cal familiaritzar-se amb les característiques i característiques del cultiu de fruita:

1. Els arbustos de raïm híbrids creixen alts, amb brots de fruits ben desenvolupats capaços de suportar una gran càrrega.
2. Quan està completament madura, la vinya adquireix un color marró intens.
3. Les làmines de les fulles són molt grans, amb una superfície llisa d'un to maragda, que es torna groga a la tardor.
4. Durant el període de floració, apareixen inflorescències racemoses amb flors femenines a la vinya, cosa que implica la presència de pol·linitzadors amb períodes de floració similars.
5. Els raïms madurs són grans, en forma de con ample, el pes de cada raïm oscil·la entre els 700 grams i els 1,5 quilograms.
6. Les baies maduren suaus, de forma ovalada, amb un pes de fins a 15-17 grams, amb un sabor i aroma rics i refrescants.
7. La pell de les baies és fina, amb una capa protectora de pruïna, i no es nota gens quan es mengen.

Important! A causa de l'alta densitat dels raïms, els fruits sovint es deformen i es fan malbé, creant zones de podridura.

Característiques de la varietat

La varietat de raïm híbrida Sofia, amb les cures adequades i unes condicions meteorològiques favorables, presenta un alt rendiment. Tanmateix, la varietat és propensa a la sobresembració, cosa que afecta negativament el temps de maduració i el sabor de la fruita.

Resistència a les gelades

La varietat de raïm Sofia és una planta que amant de la calor i que requereix un aïllament addicional durant els hiverns durs i freds. Els arbustos poden suportar temperatures de -21 a -23 graus Celsius, però no sobreviuran a gelades més severes sense cures addicionals.

Resistència a la sequera

No obstant això, la varietat de raïm híbrida tolera bé la calor i la sequera. Fins i tot a 37 graus Celsius, les vinyes creixen, es desenvolupen i donen fruits de manera magnífica.

Productivitat i fructificació

Les baies maduren segons les condicions meteorològiques de la regió de cultiu. A les regions del sud, entre 100 i 105 dies són suficients perquè la collita de fruita maduri. En el clima temperat de la zona central, els raïms maduren entre 115 i 120 dies després de l'inici de la temporada de creixement.

La primera fructificació es produeix el segon any de creixement a camp obert. Una sola planta jove pot produir fins a 10 quilograms de raïms. Les vinyes madures produeixen de 50 a 70 quilograms de raïms madurs amb baies grans i boniques.

Important! La varietat de raïm Sofia no s'autopol·linitza. Per aconseguir rendiments elevats i d'alta qualitat, les plantes necessiten veïns pol·linitzadors.

Aplicacions de baies

El raïm Sofia és una varietat de fruita de taula versàtil. Les seves baies contenen una gran quantitat d'àcids i nutrients essencials. Per tant, es recomana el consum de raïm fresc.

Les fruites madures s'utilitzen per esprémer suc, fer nèctars, compotes, melmelades i conserves. Les baies s'utilitzen per decorar postres i per fer vi i licors casolans.

Resistència a les malalties

Una excel·lent immunitat natural protegeix els arbustos de baies de malalties i plagues. Tanmateix, si no es té cura, el risc d'infeccions per fongs i víriques augmenta significativament.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Per evitar cometre errors en el cultiu de raïm Sofia, és important estudiar acuradament tots els avantatges i els inconvenients que trobareu en el cultiu d'arbustos de baies.

Avantatges:

1. La varietat es caracteritza per un alt rendiment.
2. Primeres etapes de fructificació i maduració de les baies.
3. Excel·lent gust de fruites.
4. Els arbustos de raïm són capaços de suportar la calor i la sequera prolongades.
5. El cultiu de fruita es propaga fàcilment per mètodes vegetatius; els esqueixos arrelen i s'estableixen ràpidament.

Defectes:

1. La tendència dels brots de fruita a estar molt sobrecarregats.
2. Resistència mitjana a les baixes temperatures, cosa que redueix significativament la superfície de cultiu de la varietat de raïm Sofia.
3. El principal inconvenient d'aquest cultiu de fruita és la seva incapacitat per autopol·linitzar-se. Cal plantar vinyes d'altres varietats amb èpoques de floració similars a prop.

Important! Les baies madures cauen ràpidament dels arbustos i són propenses a esquerdar-se amb molta humitat.

Com plantar correctament

Els raïms Sofia prefereixen sòls solts, lleugers i fèrtils amb acidesa i nivells d'humitat neutres.

Recomanacions per triar terminis

La plantació de plàntules de raïm en terreny obert es realitza a la primavera, tan bon punt el sòl s'escalfa fins a +10 graus, o a la tardor, 4-6 setmanes abans de la primera gelada.

Selecció i preparació del lloc

Per plantar, trieu una zona plana i ben il·luminada, protegida de vents forts i corrents d'aire. Els arbustos creixen millor en un lloc orientat al sud o sud-oest.

Normes de preparació del lloc:

1. 4-6 setmanes abans de plantar, es desenterra la terra i es neteja de males herbes.
2. La terra es barreja amb fertilitzants orgànics i substàncies minerals, i s'hi afegeix compost o humus.
3. Al lloc preparat, es caven forats de plantació, d'almenys 60-70 centímetres de profunditat, la distància entre les plàntules es deixa de 2 a 3 metres, entre files, fins a 4 metres.
4. El drenatge i una capa de terra fèrtil es col·loquen al fons del forat.
5. Es rega el forat generosament i es clava una estaca de suport per sostenir la planta.

Important! El nivell admissible de les aigües subterrànies al lloc no ha de superar els 2 metres de la superfície del sòl.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Es recomana comprar plàntules de cultius varietals híbrids només de vivers provats i fiables.

S'inspecciona la planta per detectar podridura i danys. Les arrels estan ben desenvolupades i humides, sense brots trencats ni danyats.

Abans de plantar a terra oberta, les plàntules es col·loquen en un recipient amb aigua sedimentada i es deixen reposar durant 7-10 hores.

Diagrama de plantació

El dia de la plantació, es retallen els rizomes de les plàntules de raïm, deixant només brots llargs i sans.

Ordre de plantació:

1. La plàntula es col·loca al centre del forat de plantació.
2. Les arrels s'estenen amb cura al forat i s'escampen amb terra fèrtil.
3. El sòl sota l'arbust plantat es compacta i es rega generosament.
4. La plàntula està lligada a una estaca de suport.
5. Després d'acabar la feina, el cercle del tronc de l'arbre es cobreix amb humus o torba barrejada amb serradures humides.

Important! Les vinyes vigoroses i altes necessiten un suport addicional per garantir que les plantes puguin donar fruits i desenvolupar-se sense problemes.

Instruccions de cura

La cura oportuna i adequada dels arbustos de raïm és la clau per obtenir una collita d'alta qualitat.

Mode de reg

La varietat de raïm Sofia no tolera una humitat elevada del sòl. L'excés de reg fa que les baies s'esquerdin i es podreixin.

El millor és proporcionar reg per degoteig al cultiu de fruita híbrida i, durant pluges fortes i prolongades, cobrir el cercle del tronc amb film o feltre per a sostres.

La varietat de raïm Sofia no es rega més de 2-3 vegades durant tota la temporada de creixement.

Amaniment superior

La fertilització es fa dues vegades durant la temporada. A principis de primavera, els arbustos es fertilitzen amb matèria orgànica; durant la formació del fruit, els raïms necessiten fertilitzants minerals.

Retall

Les vinyes se sotmeten a una poda formativa i sanitària anual. A la primavera, els brots es tallen fins a 5-7 brots fructífers.

A més, a la primavera i la tardor, es realitza una poda sanitària de plantes, eliminant branques i brots trencats, congelats i danyats.

Important! Durant el període de floració, és important controlar la formació de raïms i ovaris. No queden més de 2-4 raïms a cada cep i les inflorescències s'apriman.

Protecció contra ocells i insectes

Els ocells poden destruir ràpidament una part important de la verema. Per tant, es pengen objectes brillants a les vinyes per repel·lir-los. Les vespes també són un atacant comú dels raïms de raïm.

Per protegir-se dels ocells i les vespes, els raïms es cobreixen amb xarxes especials que protegeixen les baies dels ocells i dels insectes grans.

Preparant-se per a l'hivern

A causa de la tolerància al fred relativament baixa de la varietat de raïm Sofia, es recomana aïllar-la fins i tot en regions amb clima meridional. Per fer-ho, els brots es treuen dels seus suports i es dobleguen fins a terra. Les vinyes es cobreixen amb fulles seques i fibra especial.

El sòl sota el cercle del tronc de l'arbre està cobert amb una gruixuda capa de compost o humus, i les plantes es reguen generosament.

polvorització preventiva

Per evitar que la vinya pateixi danys per malalties i plagues, els arbustos es ruixen amb agents de protecció química o biològica dues vegades l'any.

Mesures preventives i de control de plagues

Amb l'inici de la primavera, abans que els brots comencin a obrir-se, el cultiu de fruita es ruixa amb preparats a base de fungicides i insecticides.

Important! Amb una cura adequada i oportuna, el risc de malalties i atacs de plagues es redueix significativament.

Mètodes de reproducció

Per cultivar raïm varietal en un hort, s'utilitzen mètodes de propagació vegetativa de cultius de fruita.

Els raïms Sofia es propaguen per esqueixos, capes i empelts d'esqueixos sobre portaempelts vells.

Collita i emmagatzematge

A les regions del sud, la collita té lloc a mitjans d'agost; a la zona temperada, les baies maduren 2-3 setmanes més tard.

A causa de la pell fina i delicada de les baies, els raïms perden ràpidament el seu aspecte i sabor comercials. Per tant, la varietat de raïm Sofia no és adequada per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Els jardiners i viticultors experimentats recomanen no deixar baies madures als arbustos. Els canvis sobtats d'humitat i temperatura poden fer que les baies s'esquerdin i caiguin, cosa que afecta negativament el rendiment de la varietat.