Com utilitzar el gingebre per perdre pes a casa

Aquesta planta tropical fa temps que no es troba en estat salvatge, ni tan sols a Melanèsia, la seva terra natal. El gingebre es cultiva ara en diversos continents, especialment al sud d'Àsia. La seva arrel, que s'assembla a una banya retorçada, és fàcilment disponible. Des de l'antiguitat, aquesta planta tropical s'ha utilitzat no només com a condiment, sinó també com a medicina. El gingebre, quan s'utilitza per perdre pes, promou la pèrdua de pes i neteja el cos de toxines i productes de rebuig.

Contraindicacions

Tot i que l'arrel de la planta tropical produeix un efecte tònic, té propietats antioxidants, redueix la inflamació i és útil per a la majoria de la gent, pot causar danys.

Dones embarassades i lactants

El gingebre ajuda les dones a afrontar les nàusees matinals i evita els vòmits. Tanmateix, a partir del tercer trimestre, l'arrel de la planta pot augmentar la pressió arterial, cosa que és força perillosa durant l'embaràs. Les mares lactants han d'evitar el te de gingebre o les espècies de gingebre, ja que poden ser perjudicials per al nadó. El nadó es tornarà insomni, nerviós i massa agitat.

Interrupcions en l'habitatge i els serveis comunals

Les persones amb úlceres gastrointestinals o gastritis no han de consumir arrel de gingebre. El producte picant irrita les membranes mucoses, augmentant la formació d'erosions. Les persones amb tumors intestinals han d'evitar aquest remei a base d'herbes, ja que el gingebre accelera el seu creixement.

Malaltia dels càlculs biliars

L'arrel d'aquesta planta tropical és perjudicial per a les persones amb cirrosi, hepatitis i altres problemes hepàtics. Beure begudes i infusions fetes amb aquesta planta està contraindicat en persones amb nefrolitiasi o càlculs biliars. El gingebre estimula el moviment dels càlculs, que poden quedar allotjats als conductes de la vesícula biliar i requerir una extirpació quirúrgica.

Per a al·lèrgies a les espècies

Si sou hipersensible als components d'aquesta planta tropical, no heu d'utilitzar aquesta espècia, ja que pot causar irritació de la pell, erupcions cutànies i dificultat per respirar.

L'arrel està contraindicada:

• a alta temperatura;
• per a les hemorroides;
• per a la hipertensió;

El gingebre no s'ha d'utilitzar durant la grip, especialment quan els vasos sanguinis estan afectats. Pot augmentar la irritació durant els brots dermatològics.

Propietats útils i valor nutricional de l'arrel

Aquesta espècia tropical enforteix el sistema immunitari i es recomana per prevenir els refredats que afecten la primavera i la tardor. Quan es pren te d'arrel:

1. La persona s'escalfa bé.
2. El nas que goteja desapareix.
3. La tos disminueix.

La part subterrània d'aquesta planta tropical combat els cucs i debilita els efectes del verí en casos d'intoxicació. L'arrel és un 80% d'aigua, 2 grams de fibra dietètica, gairebé la mateixa quantitat de proteïnes i uns 16 grams d'hidrats de carboni.

El gingebre conté micro i macroelements en forma de:

• zinc i fòsfor;
• manganès i calci;
• seleni i ferro.

El rizoma és ric en àcid ascòrbic i conté totes les vitamines del grup B. Quan consumeixes el producte vegetal:

1. La circulació sanguínia millora.
2. La pell es rejoveneix.
3. Redueix el dolor articular.
4. La inflamació a la boca i la gola desapareix.

L'arrel s'utilitza per a la prevenció del càncer i el tractament de la infertilitat. Els banys amb la planta alleugen la fatiga i restauren l'energia.

Principi de funcionament

L'espècie millora la digestió, estimula la producció de suc gàstric i accelera el metabolisme.

Supressió de la gana

L'arrel de gingebre no només accelera el metabolisme, sinó que també té un efecte calmant, evitant menjar per estrès. L'espècia promou una sensació de sacietat i suprimeix la gana.

Redueix la síntesi de cortisona

Els nivells alts d'aquesta hormona, produïda a les glàndules suprarenals i implicada en els processos metabòlics, poden interrompre la funció tiroïdal, provocant obesitat i nivells alts o baixos de sucre en sang. El consum de gingebre alenteix la síntesi de cortisona, reduint els nivells d'aquesta hormona.

Té un efecte termogènic

L'arrel de la planta tropical no només redueix la gana i provoca una sensació de sacietat, sinó que també estimula la descomposició dels greixos i converteix els carbohidrats en energia.

Millora el procés de digestió

Menjar aquesta arrel picant accelera la secreció de bilis. Els olis aromàtics que conté redueixen la flatulència i activen els enzims responsables de la digestió.

Dieta del gingebre

En petites dosis, l'arrel augmenta el flux sanguini, estimula el metabolisme i digereix els aliments més ràpidament, cosa que porta a la pèrdua de pes. Quan seguiu una dieta, heu de beure almenys un litre de te de gingebre al dia, així com:

1. Reduir la mida de les porcions.
2. És essencial esmorzar.
3. Sopar 3 hores abans d'anar a dormir, o com a màxim 2 hores abans d'anar a dormir.
4. Beu molts líquids.
5. Eviteu els aperitius i no mengeu aliments secs.

Per perdre pes, no n'hi ha prou amb consumir aquesta espècia. Cal evitar els dolços i els productes de forn, els aliments fumats i ràpids, les patates fregides, els aliments grassos i el cacau, els productes enllaunats i els adobs.

Receptes

Per evitar passar gana mentre fas dieta, afegeix gingebre a les amanides i sopes, i menja carn i peix.

Amb llimona

Hi ha moltes receptes que utilitzen aquesta espècia, però la manera més fàcil i ràpida de fer-la és fer-ne un te, que calma la set amb la calor. Renteu una llimona mitjana, talleu-la a rodanxes i aboqueu-la en una tetera. Peleu l'arrel, ratlleu-la i afegiu-la a la tetera. Aboqueu-hi un litre d'aigua bullent, tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant una hora. Gaudiu de la beguda calenta o freda.

Amb llimona i mel

Ratlleu el gingebre i poseu-lo en un termos. Esbandiu els cítrics sota l'aixeta, talleu-los a trossos o rodanxes, afegiu-los a l'arrel juntament amb la mel i després afegiu-hi aigua bullent. Els beneficis d'aquesta beguda són difícils de sobreestimar; no només millora la digestió, sinó que també satura el cos amb vitamines.

Amb menta

Per fer el te, necessitareu 100 grams d'herbes aromàtiques fresques i 20 grams de gingebre. Aboqueu 10 tasses d'aigua bullent sobre tots els ingredients, coleu-ho al cap d'una hora i afegiu-hi 100 ml de suc de cítrics per realçar-ne el sabor. Beveu el te abans dels àpats.

Amb cogombre

Peleu l'arrel de gingebre i talleu-la a trossos petits. Renteu la llimona i talleu-la a rodanxes. Ratlleu el cogombre fresc. Poseu tots els ingredients en una tetera i afegiu-hi aigua bullent. Aquesta beguda es pren freda a l'estiu i a l'hivern s'escalfa i es serveix amb canyella.

Amb all

Per perdre no 2 o 3 quilograms, sinó com a mínim 8, piqueu finament 20 grams d'arrel blanca. Separeu i peleu els grans d'all d'una cabeça d'all gran i piqueu-los també. Poseu les espècies en una tetera i aboqueu-hi 4 tasses d'aigua bullent. Beveu el te diverses vegades al dia, 30 minuts abans dels àpats.

Amb kéfir

Per promoure la pèrdua de pes, el gingebre es combina amb llet fermentada, que té un efecte positiu sobre la microflora intestinal i accelera la digestió. Per preparar la beguda, agafeu ½ culleradeta de gingebre mòlt i un got de quefir baix en greixos i tritureu-ho tot.

Amb cúrcuma i canyella

Per perdre quilos de més més ràpidament, combina no només una espècia, sinó diverses. Per fer una infusió saludable i deliciosa, pren 1,5 culleradetes de cúrcuma, 3 grams de gingebre mòlt i 3 grams de canyella. Posa tots els ingredients en un pot i aboca-hi 4 tasses d'aigua bullent. Després de 20 minuts, afegeix-hi la mel.

Amb pebrot vermell

Una beguda feta amb quefir, gingebre mòlt i un pessic d'espècies de pebre picant, que millora la digestió, accelera la digestió i estimula la descomposició dels greixos. El pebre vermell s'ha d'utilitzar amb moderació per evitar cremar les membranes mucoses.

Còctel de verdures amb gingebre

És fàcil preparar plats saludables i deliciosos per a la pèrdua de pes a casa, que es consumeixen abans de dinar i sopar. El gingebre s'ha de triturar o s'ha d'utilitzar una culleradeta de gingebre en pols. El cogombre fresc s'ha de tallar a rodanxes i el suc de llimona s'ha d'esprémer. Poseu tots els ingredients en un pot de 2 litres i cobriu-lo amb aigua normal. Deixeu reposar el còctel durant unes 8 hores i beveu-lo durant tot el dia.

Batut amb gingebre, cogombre i kéfir

Els làctics baixos en greix i les begudes vegetals són molt baixos en calories, cosa que els fa ideals per perdre pes i netejar els intestins i el cos de toxines. Per fer un batut, poseu en remull 100 grams de fulles d'enciam en aigua durant un parell de minuts, assequeu-les, separeu-les a trossos petits i poseu-les en una batedora.

Es talla un manat d'anet i es barreja amb sal marina. Es talla un cogombre fresc a daus. S'esprem el suc de ½ llimona. Es pela i es ratlla el gingebre. S'afegeixen tots els ingredients a les fulles d'amanida en una batedora, s'hi aboca un got de quefir baix en greixos i es tritura fins que quedi cremós.

Amb cardamom i menta

Per preparar una beguda tònica i per aprimar-se, agafeu una tira de gingebre. Espremeu-hi 50 ml de suc de llimona i ½ tassa de suc de taronja. Talleu les fulles de menta, barregeu-les amb el rizoma i un pessic de cardamom, poseu-les en un recipient i afegiu-hi aigua bullent. Després de 30 minuts, coleu la barreja i afegiu-hi el suc.

Amb nabius vermells

Una deliciosa beguda per perdre pes feta amb baies silvestres. Per preparar-la, necessitaràs:

• arrel - 2 cm;
• llimona - una rodanxa;
• aigua - un litre;
• mel - 1 o 2 cullerades.
• nabius vermells - 1,5 tasses.

Es netegen les baies de restes i fulles, es renten, es passen per un colador i es posen en una cassola. Afegiu-hi el gingebre picat, una rodanxa de llimona i aigua bullent. Coeu la barreja a foc lent durant uns 5 minuts, coleu-la i gaudiu-ne amb mel.

Gelat de gingebre

L'arrel d'una planta tropical i els lactis produeixen unes postres que no estan pensades per gaudir cada dia, però que no passa res per gaudir-ne una mica de tant en tant. Per fer el gelat, necessitareu:

• gingebre mòlt - 1 culleradeta;
• arrel - 3 cm;
• sucre - 150 g;
• crema - un got;
• rovells - 3 o 4 unitats;
• llet - 0,5 l.

Barregeu tots els ingredients excepte els ous i poseu-los al foc. Espremeu el suc de l'arrel i afegiu-lo a la barreja lleugerament refredada. Bateu els ous amb el sucre i aboqueu-los a la barreja, escalfant-la però sense bullir-la. Un cop les postres s'hagin espessit, poseu-les al congelador durant 3-4 hores.

Com preparar el te correctament

Per preservar les propietats curatives del gingebre, és important mantenir les proporcions correctes dels ingredients. La recepta clàssica requereix aixafar l'arrel, afegir-hi un litre d'aigua, coure-ho a foc lent durant 10 minuts i després colar la barreja.

Com s'utilitza per beure

Per perdre uns quants quilos, afegiu una culleradeta de suc de rizoma a l'aigua i beveu-la al matí. El gingebre es pot submergir en aigua bullent i beure'l en infusió.Aquesta hortalissa d'arrel tropical és beneficiosa i eficaç quan es combina amb te negre, d'herbes i verd.

Arrel de gingebre en vinagre

Als països orientals i ara occidentals, les verdures en conserva han començat a ser substituïdes per un altre producte que combina bé amb molts plats. El gingebre en vinagre, com el gingebre fresc, s'utilitza en dietes.

Com cuinar a casa

L'arrel es ven als supermercats tant en pols com en pots. Pots fer-ne un tu mateix com a aperitiu de sushi o per a saltat. Per fer-ho, necessitaràs:

• 10 g de sal;
• 20 ml de vinagre;
• una cullerada de sucre.

Peleu el gingebre fresc i talleu-lo finament. Poseu-lo en aigua bullent amb sal durant uns 5 minuts i després escorreu-lo. Poseu les rodanxes de gingebre en aigua amb sucre i afegiu-hi vinagre. Tapeu-ho i refrigereu-ho.

Com s'utilitza

El gingebre en vinagre es serveix no només amb sushi, sinó també amb plats de carn i aus, peix i arròs. D'aquesta manera, aquesta arrel exòtica millora la digestió i evita l'acumulació de greix.

Com prendre gingebre mòlt

La pols, feta d'una planta tropical, s'afegeix als productes de forn. També és molt beneficiosa quan es combina amb te de llimona o menta, begudes de kéfir o canyella o cardamom.

El mètode més eficaç

El gingebre es beu sovint en un termos per controlar la gana. El te fet amb el rizoma i l'all és més eficaç per perdre pes. Independentment de la forma en què es consumeixi aquesta herba exòtica, la pèrdua de pes és més ràpida quan es combina amb una dieta.

Ressenyes

Moltes dones ja han intentat perdre quilos de més amb l'ajuda de l'arrel d'una planta tropical; algunes ho han aconseguit, altres no.

Positiu

Svetlana, 26 anys, Stavropol: “En el meravellós propietats del gingebre No m'ho creia, però seguint el consell d'un amic, vaig decidir provar de prendre te amb ell tres vegades al dia. No vaig seguir cap dieta, vaig menjar de tot com abans, no vaig anar al gimnàs, però vaig perdre 3 kg en dues setmanes.

Neutral

Tatyana Petrovna, de 38 anys, de Kineixma: "Vaig llegir moltes crítiques positives sobre la rapidesa amb què la gent perd pes amb el gingebre. Afegia la pols als meus àpats, menjava l'arrel amb quefir i bevia te, però el meu pes només va baixar significativament quan vaig deixar de sopar a les 21:00".

Negatiu

Elena Stepanovna, 52 anys, Víborg: "El gingebre m'ha ajudat a eliminar el moc nasal i els refredats freqüents. Fa dos mesos que preparo te de rizoma de gingebre en un termo i el bec amb llimona o canyella. He recuperat la immunitat, però no he perdut ni un quilo".