Cultivar gingebre des de l'arrel a casa i recomanacions per a la cura de les plantes

Els jardiners coneixen diverses maneres de cultivar gingebre a casa. Aquesta arrel picant i especiada conté molts components beneficiosos, per això cada cop es cultiva més a l'interior i en parterres. Cultivar gingebre a l'interior és possible no només a la primavera i a l'estiu, sinó també a l'hivern. Nombrosos secrets i consells us ajudaran a respondre fàcilment a la pregunta de com cultivar gingebre a casa.

Test i terra

Per cultivar gingebre a l'interior, trieu un sòl fèrtil i solt amb un pH neutre. Podeu comprar un sòl multiusos ja preparat dissenyat per a verdures o barrejar terra de jardí amb humus i sorra vosaltres mateixos. Per a la desinfecció, regueu el sòl seleccionat amb una solució de Fitosporin.

Abans de plantar, decidiu la finalitat de la planta. El gingebre floreix de manera preciosa, per la qual cosa molta gent el planta amb finalitats decoratives. En aquest cas, trieu un test estret i profund. Això evitarà que les arrels s'estenguin, alhora que permetrà que el fullatge es desenvolupi vigorosament.

La floració comença 2-3 anys després del cultiu i dura diversos mesos. Els brots creixen des del rizoma, arribant a una alçada de 45 cm. La inflorescència forma una espiga amb flors petites i boniques de diferents tons (des del rosa clar fins al porpra intens).

El test per cultivar l'herba per collir no ha de ser massa profund. És millor triar un test amb una part superior ampla, ja que les arrels tendeixen a estendre's cap als costats. Feu forats a la part inferior del test. Abans d'afegir la terra preparada, esteneu una capa de drenatge d'almenys 4 cm de gruix.

Hi ha dues maneres de cultivar gingebre. La propagació és per llavor o rizoma. El primer mètode és difícil, per la qual cosa poca gent l'utilitza.

Les fulles d'una planta madura poden arribar a fer 75 cm. Les fulles oblongues tenen una agradable aroma herbàcia o de llimona.

Com cultivar gingebre des de l'arrel

Abans de començar a plantar, seleccioneu un rizoma de gingebre adequat i saludable amb una superfície llisa i una estructura densa, sense danys, amb un gran nombre d'ulls (brots).

Pots cultivar qualsevol varietat de gingebre d'arrel a casa en qualsevol estació. Tanmateix, és millor plantar l'espècia a principis de primavera, cap a principis de març, quan els brots apareixeran abans.

Totes les varietats de gingebre varien en color (verd clar, marró, taronja), forma del rizoma i aroma. La polpa pot ser de color verd clar, marró o groc ataronjat. Les arrels poden ser allargades o arrodonides. L'aroma és predominantment llimonera, però també pot tenir notes herbàcies. Gairebé totes les varietats tenen un rizoma àcid.

Preparació

Els signes d'un bon gingebre per plantar inclouen: una superfície brillant i llisa, sense arrugues, podridura o altres danys. L'arrel no ha d'estar massa seca ni congelada.

Quan es planta en un test, cal utilitzar material de plantació que hagi estat preparat prèviament:

• Un tubercle d'arrel amb un gran nombre de brots (ulls) és adequat.
• Per iniciar tots els processos vitals dels brots i obtenir brots primerencs, l'arrel es remulla en aigua tèbia (65 graus) durant 4,5 hores.
• Després de remullar-la, l'arrel es divideix en trossos individuals. És important assegurar-se que cada tros tingui un ull.
• Com a desinfectant s'utilitza una solució feble de permanganat de potassi.
• Les zones tallades es tracten amb cendra o carbó farmacèutic.

Les mesures preparatòries ajuden a accelerar el creixement de les plantes, reduir el risc de malalties i prevenir els atacs de plagues.

Com plantar arrel de gingebre

Per plantar gingebre a casa, cal preparar un recipient, terra especial, seleccionar una bona arrel i processar-la.

Les plàntules es planten a una profunditat de 20 mm. És important assegurar-se que els brots estiguin mirant cap amunt. A continuació, l'arrel es cobreix amb una fina capa de terra i es rega amb aigua tèbia i estable. El recipient es trasllada a un lloc càlid i protegit de la llum solar directa. La temperatura ambient es manté a 25 graus centígrads.

ConsellsSi l'habitació és seca i calorosa, cobriu el recipient amb film plàstic. Això crearà condicions semblants a les d'un hivernacle i accelerarà la germinació.

Si es segueixen totes les recomanacions de cura, els primers brots apareixeran al cap de 30 dies.

Cuidant el gingebre a casa

No hi ha res de complicat en la cura del gingebre. Només cal mantenir una temperatura determinada, organitzar un horari de reg i aplicar fertilitzants complexos a temps.

Temperatura

Mantenir una temperatura i humitat certes és essencial per cuidar el gingebre a casa. Si no es compleixen aquests requisits, la planta creix més lentament o fins i tot morirà.

El recipient amb el rizoma plantat s'ha de mantenir en una habitació càlida, protegida de corrents d'aire i canvis sobtats de temperatura. Les temperatures s'han de mantenir a diferents nivells a l'hivern i a l'estiu:

• A l'estiu, la temperatura òptima per al creixement del gingebre es considera entre 23 i 26 graus Celsius, però la planta pot tolerar temperatures encara més altes. És important protegir la planta de les fluctuacions sobtades de temperatura.
• Durant els mesos d'hivern, la temperatura ambient ha d'estar entre els 18 i els 21 graus centígrads. L'hivern alenteix el procés de creixement, cosa que afavoreix el futur desenvolupament del rizoma.

Els nivells d'humitat han de ser alts, així que ruixeu les fulles regularment amb aigua. Durant la temporada de calor, és una bona idea col·locar un recipient amb aigua a prop de les plàntules.

Il·luminació

Quan cultiveu gingebre, tingueu en compte les seves necessitats de llum. La planta prospera a l'ombra parcial. Per tant, el recipient es col·loca a l'ampit d'una finestra on la llum solar només arriba la meitat del dia. Els costats est i oest d'un edifici es consideren ideals per al cultiu de gingebre. Assegureu-vos de protegir les plantacions dels corrents d'aire.

Reg

Les característiques específiques del cultiu de plantes en un apartament inclouen un reg adequat:

• Rega regularment. El gingebre prefereix un sòl humit, però evita regar-lo en excés.
• Després de cada reg, afluixa la terra. Això evitarà la formació de crostes i permetrà que l'oxigen i els nutrients arribin a les arrels sense obstruccions.
• Es recomana ruixar el gingebre en creixement amb aigua diàriament amb una ampolla polvoritzadora.
• A la tardor, es redueix el reg. Això afavoreix un major creixement del rizoma i una major acumulació de nutrients.

La planta s'ha de regar amb aigua tèbia (+22 graus), sedimentada o filtrada.

Fertilitzant

En un espai limitat, els nutrients s'esgoten ràpidament, per la qual cosa quan es cultiva gingebre a l'ampit d'una finestra, cal fertilitzar-lo regularment. El millor és aplicar fertilitzant mineral cada 12 dies juntament amb el reg.

Per augmentar la massa verda, cal aplicar nitrogen al principi de la temporada de creixement. Els fertilitzants de fòsfor i potassi són els millors per a la formació d'arrels. S'apliquen a mitja temporada.

El gordolobo s'utilitza sovint com a fertilitzant. Per preparar una solució, es dissol en aigua en una proporció d'1:9. El gordolobo es pot substituir per fem de pollastre o infusió d'ortiga.

La fertilització es fa simultàniament amb el reg. Per garantir que tots els nutrients es distribueixin uniformement i arribin als rizomes sense obstruccions, la terra s'afluixa després d'aplicar el fertilitzant.

Plagues i malalties

A causa de l'olor i el gust específics de les arrels i les fulles, gairebé totes les varietats de gingebre es caracteritzen per una alta resistència a moltes malalties i plagues.

Si l'aire de l'habitació és sec i s'interromp el programa de reg, hi ha un alt risc d'àcars. Aquests petits insectes s'alimenten de la saba de les plantes. Es poden trobar taques blanques a la part inferior de les fulles. Les fulles començaran a tornar-se grogues i es tornaran tacades.

Per tant, és important que al contenidor, on creix el gingebre?Col·loca una capa de drenatge de còdols petits o argila expandida. Ruixa la part sobre el terra de la planta diàriament amb aigua tèbia.

La humitat elevada i l'excés de reg augmenten el risc de podridura. El reg ha de ser moderat i evitar l'aigua estancada.

Collita

A finals de setembre, les fulles de la planta comencen a tornar-se grogues i a assecar-se, i s'atura el reg. Un cop la majoria de les fulles s'han assecat, comença la collita. Com collir correctament?

És millor treure el tubercle de l'arrel a mà per evitar danyar la superfície. L'arrel desenterrada es neteja de qualsevol brutícia, es retallen les arrels laterals i es deixa assecar en un lloc assolellat. El producte acabat, cultivat a l'interior, es talla a rodanxes i després s'asseca o es congela.

Una bona collita de gingebre es distingeix no només per la seva mida, sinó també per les seves propietats beneficioses. El gingebre conté molts elements valuosos. Les begudes de gingebre ajuden a alleujar els símptomes del refredat.

El consum regular de gingebre ajuda a normalitzar el sistema nerviós, a augmentar la immunitat i a millorar l'estat de la pell i els cabells. El gingebre s'inclou en moltes receptes per perdre pes.