Què seria un jardí sense la nostra estimada col? Els jardiners i els residents d'estiu gaudeixen cultivant diverses varietats. El bròquil, deliciós i saludable, no n'és una excepció. No fa gaire, era una novetat estrangera rara, però ara és un producte bàsic omnipresent als jardins. Però no tots els jardiners saben per què el bròquil sovint floreix.
Raons per l'absència d'ovaris a la col i el bròquil
Sovint, els jardiners semblen seguir totes les pràctiques agrícoles correctes, plantant planters a temps, però la col encara no ha quallat. El bròquil simplement no qualla i simplement s'està morint en massa. Les causes poden ser aïllades o complexes. La clau és saber com solucionar ràpidament aquest problema aquesta temporada i com protegir la col per a l'any que ve. Les cols boniques i saboroses no trigaran a arribar.
Raons per l'absència d'ovari:
- Reg insuficient o poc freqüent de les plantacions.
- Condicions de temperatura inadequades (temperatura de l'aire massa alta o massa baixa).
- Deficiència de nutrients al sòl i fertilització inoportuna.
- Massa nitrogen aplicat al sòl i a les fulles.
- Error en la selecció de varietats de col per al cultiu.
A més, els problemes amb el cultiu de bròquil sorgeixen a causa de:
- Una zona massa fosca, sense prou llum solar directa.
- L'acidesa del sòl també hi juga un paper. En sòls àcids, no hauríeu d'esperar cols boniques i saboroses.
- Els sòls pesants, que dificulten l'accés d'oxigen a les arrels, tampoc són adequats.
Manca d'humitat al sòl
El bròquil és un cultiu que estima la humitat. Requereix nivells d'humitat especialment alts durant la formació de la roseta de fulles i, per descomptat, quan les capítols estan quallant. Durant la formació i maduració de les capítols, es recomana mantenir la humitat de l'aire al 80-85%. En cas contrari, el fullatge es farà més petit i els florets es deixaran anar. Durant l'estació calorosa, el reg s'ha de fer com a mínim cada dos dies.
Fes una ullada També
El cepellón ha d'estar humit a una profunditat de 40 centímetres. El sòl franc és òptim per al cultiu, però també es pot cultivar en sòls sorrencs. A més, recordeu alternar el reg d'arrels amb el reg per aspersió, sobretot si la humitat és baixa. Tanmateix, si la humitat és alta, aneu amb compte amb les erugues, els cargols i els llimacs a les fulles. La col és una de les seves especialitats preferides.
Temperatura inadequada
Les condicions meteorològiques influeixen molt en la capacitat del bròquil per fer brots. Si l'estiu és fred i humit, o si hi ha una calor intensa i una sequera generalitzada, és poc probable que es produeixi una bona collita. Per cultivar col amb èxit i obtenir una collita abundant, és important tenir en compte l'impacte de la temperatura.
- Al bròquil no li agraden els canvis bruscos de temperatura.
- L'aire sec i la calor intensa també afavoreixen la floració de la col.
- En cas de calor extrema, les plantes s'han de cultivar en una zona d'ombra considerable. Les plantes joves també han de tenir ombra i protegir-les del sol abrasador.
- La temperatura òptima per al cultiu és de +16 °C, +18 °C i una humitat mínima del 60%.
- A temperatures de l'aire superiors a +25 °C, és probable que la col comenci a florir.
Deficiències nutricionals
Un sòl fèrtil amb un pH neutre o lleugerament alcalí és adequat per al cultiu de bròquil. Una deficiència o, per contra, un excés de nutrients al sòl és perillós. L'excés de nitrogen estimula un ràpid creixement vegetatiu. Com a resultat, els caps de col no es formen, la planta es torna pesada, el tronc creix més llarg i les fulles grans es desenvolupen ràpidament.
I, al contrari, en sòls pobres i en absència de fertilitzants addicionals, no es formaran caps.
Aquesta planta necessita molt nitrogen i potassi del sòl. Si el sòl no està sobrefertilitzat, prepareu els parterres per a la sembra de primavera a la tardor. Afegiu fins a 10 quilograms de matèria orgànica (fem descompost) i 50 grams de fertilitzant granulat de fòsfor i potassi.
Cal seguir la rotació de cultius i no s'ha de cultivar col després de plantes relacionades de la família de les crucíferes. A l'hora d'escollir adob verd, cal tenir en compte que la mostassa no és adequada. Pertany a la mateixa família que la col, per la qual cosa pot ser susceptible a malalties similars. Els millors predecessors són els llegums, les patates o les pastanagues.
Errors a l'hora de triar una varietat
La selecció correcta de varietats afecta directament la collita de la temporada. El bròquil sol trigar entre un mes i un mes i mig (30-55 dies) des de la sembra fins a la collita. És important no endarrerir la sembra. Els jardiners trien el moment en funció de la regió i de l'inici de la calor. Per exemple, a les regions del sud, és millor cultivar varietats de maduració primerenca. Això reduirà el risc de collir durant la calor màxima de l'estiu.
També cal prestar especial atenció a la qualitat del material de plantació. Les plàntules febles i de baixa qualitat o les llavors petites i de mala qualitat poden donar lloc a un rendiment deficient. No recolliu mai llavors de plantes malaltes. Abans de sembrar, les llavors recollides de plantes cultivades a casa s'han de tamisar (calibrar) i s'han de plantar les més grans.
Els primers signes de floració de la col
El bròquil té capes denses i de color verd fosc, compostes per petits brots tancats. És fàcil saber quan el bròquil ha començat a florir. Durant el període de formació, és important controlar l'estat general de la capçalera. Just abans de la floració, els seus brots es tornen groguencs. Inicialment, la capçalera es cobreix de taques irregulars de color groc-marró. Més tard, la capçalera mateixa pren aquest color.
Un cop el bròquil ha florit, el seu gust és mínim. Tallar-lo no té sentit. Els caps simplement no són aptes per al consum. Tanmateix, el bròquil florit no representa cap dany per als humans ni per als animals. Només es pot utilitzar com a pinso per al bestiar.
Com evitar la floració del bròquil: pautes de fertilització
Primer de tot, no deixeu que la col estigui al jardí massa estona. El bròquil s'ha de collir a temps. En cas contrari, es cobreix ràpidament de flors grogues "boniques" després de madurar. Però què heu de fer amb la col que ja està a punt de florir?
Primer de tot, no us precipiteu a arrencar les plantes. La clau és treure el cap central. La majoria de varietats desenvolupen activament caps addicionals des de les axil·les laterals després d'aquesta operació. La collita resultant serà força substancial. Si és possible, colliu la collita al primer signe de floració i guardeu-la en un lloc fresc. Això ajudarà a aturar la floració posterior.
Fes una ullada També
Per evitar que els caps floreixin, cal un reg abundant i regular, així com una nutrició completa i completa de les plantes. Calen almenys dues aplicacions. Idealment, els jardiners alimenten el bròquil quatre vegades per temporada.
Tanmateix, és important alternar els fertilitzants minerals i orgànics. Si la col creix massa o té risc de florir, s'han d'utilitzar reguladors de creixement per alentir aquest procés. L'atleta és una bona opció.
Estimulació de la formació dels ovaris
Una tècnica agrícola eficaç per prevenir la floració prematura de la col és estimular la formació d'ovaris. Hi ha una gamma de productes que poden ser de gran ajuda per als jardiners. Aquests inclouen els estimulants domèstics Zavyaz, l'àcid bòric, Zeovit Zavyaz Plus, Epin Extra i l'estimulant Valagra (italià) MS Set. També està disponible al mercat amb el nom de MS Zavyaz.
És crucial recordar que les fulles i els caps de col estan coberts d'una capa cerosa. Quan ruixeu les fulles, és important afegir un adhesiu econòmic però eficaç a l'esprai foliar. Tanmateix, el sabó de roba es pot utilitzar fàcilment com a adhesiu. Sempre el teniu a mà a la casa de camp.
Publicacions relacionades:
Cultiu i cura del bròquil en terreny obert i hivernacles
Receptes delicioses per preparar bròquil a casa per a l'hivern i l'emmagatzematge
Com congelar correctament el bròquil a casa per a l'hivern al congelador
50 millors varietats de bròquil amb noms i descripcions
Per què la col creix alta al jardí i què es pot fer al respecte?
Per què es marceixen les fulles de col al jardí i què cal fer
Plantar, cultivar i cuidar la coliflor en terreny obert i hivernacles
Ús de nitrat de calci per a la col, com alimentar-la i la taxa d'aplicació
Galina, la calor del maig és probablement la culpable de la floració de la col. Prova d'arrencar les flors; potser hi creixeran alguns capítols laterals. Però són molt petits, no com la coliflor. Per si de cas aquesta col ja no és apta per al cultiu, prova de plantar algunes llavors de bròquil de nou. Tindràs temps de collir abans de la tardor, i el clima a finals d'estiu és més favorable per a la col. Et desitjo èxit i una collita abundant! :))