Descripció de les millors varietats de col primerenca, cultiu i cura en terreny obert

La col primerenca es fa malbé ràpidament, les cabdells tous s'esquerden i només es mengen frescos. Els cabdells de les varietats tardanes es conserven bé, viatgen bé i són cruixents en escabetx, marinats i utilitzats per a la fermentació. Tanmateix, la col primerenca sempre té un lloc en jardins i horts. És rica en vitamines, que sovint manquen al cos després d'un hivern fred.

Característiques i característiques de les varietats de maduració primerenca

La col tardana requereix una espera de cinc a sis mesos per collir-la. Podeu gaudir de les fulles suculentes ja al juny si cultiveu varietats primerenques. Aquest cultiu madura en 90-100 dies; els híbrids desenvolupats pels criadors en els darrers anys es cullen 10 setmanes després de la sembra. La col de maduració primerenca tolera les gelades i, tot i que no us recompensa amb una gran collita ni caps grans, sí que proporciona als productors de verdures les primeres vitamines.

Consells i recomanacions per al cultiu

Per accelerar la maduració de la col, les llavors es sembren per a les plàntules al febrer a les regions meridionals i a principis d'abril a les regions temperades. Es proporciona il·luminació suplementària per afavorir el creixement i el desenvolupament de les plàntules. Les llavors es col·loquen:

• en caixes o contenidors;
• en tasses o pots;
• en pastilles o cassets de torba.

Per cultivar plàntules primerenques, cal comprar plàntules d'alta qualitat i triar una varietat adaptada a la regió de plantació. Quan apareixen quatre fulles, la col es planta en terreny obert i s'escampa cendra sota les arrels. Un cop les plàntules s'han establert, s'alimenten amb fertilitzants orgànics o minerals.

Les varietats primerenques no necessiten ser regades amb freqüència; no tenen por de la calor i poden suportar períodes curts de manca d'humitat.

Sembrar i plantar col a la parcel·la

Aquesta planta, membre de la família de les crucíferes, prospera en sòls lleugers i solts i creix bé a l'aire lliure. Per garantir l'aireació, el sòl es dilueix amb sorra, humus i cendra, cosa que redueix l'acidesa.

Terminis

Les plàntules es trasplanten al parterre quan arriben als 10 cm d'alçada i han desenvolupat tres fulles. Les plàntules de col s'endureixen i es trasplanten a terreny obert:

• al sud - a principis d'abril;
• a les regions centrals: del 20.04 al 15.05;
• a Sibèria i els Urals, a finals de maig o principis de juny.

El sòl s'ha d'escalfar fins als 15 °C. Les varietats primerenques poden suportar temperatures de fins a 2-3 °C. Depenent de la regió, les llavors per a les plàntules es sembren al febrer, març i abril, però com que les hores de llum encara són curtes en aquesta època, s'instal·len làmpades fluorescents o fitolamps a l'hivernacle o a l'apartament.

Preparació de llavors i terra

Abans de plantar, remulleu les llavors en aigua salada durant 5-6 minuts. Traieu les llavors que cauen al fons, renteu-les i assequeu-les, remenant de tant en tant. Desinfecteu les llavors en una solució de permanganat de potassi, poseu-les en aigua calenta durant 15 minuts i després manteniu-les a 1-2 °C durant 24 hores.

La terra per plantar llavors es prepara barrejant terra de jardí, torba, sorra i escorça triturada. El substrat comprat a la botiga o la vermiculita també són adequats per a aquest propòsit.

Sembra, germinació i posterior plantació a terra

Per accelerar la germinació i la brotació, esteneu les llavors desinfectades sobre un drap humit i cobriu-les amb una gasa humida o un altre material. Germineu les llavors a 22–25 °C i després sembra-les en una safata plena de terra. Per evitar el trasplantament, planteu 1 o 2 llavors en grànuls de torba.

A l'hivernacle, es fan solcs de 20 mm de profunditat i les llavors es col·loquen cada 4 cm i es cobreixen amb film transparent. Les plàntules de col prosperen a 16–17 °C i bona il·luminació. Les plàntules es reguen i es fertilitzen amb una solució preparada barrejant de 3 a 5 g del següent en un litre d'aigua.

• superfosfat;
• nitrat d'amoni;
• sal de potassi.

Abans de plantar a terra, les plàntules s'endureixen durant uns 10 dies. Primer, s'obre la finestra durant unes 3 hores i després es trasllada la caixa al balcó o a la galeria.La distància entre les files de col primerenca al jardí ha de ser d'almenys mig metre i entre plantes de 30 cm.S'aboquen fertilitzants al forat i s'hi afegeix aigua.

Què plantar al costat de la col

En terreny obert, els cultius d'hortalisses són susceptibles a les plagues. Les larves d'arna i les clares de col destrueixen ràpidament les fulles. Per millorar el sòl i protegir la col dels insectes, es recomana plantar el següent a prop:

• calèndula;
• tansy;
• camamilla.

Als paràsits no els agrada l'olor de la calèndula i l'all, i tampoc els agrada l'aroma de la sàlvia i el timó. La borratja repel·leix els llimacs i els cargols.

Conceptes bàsics de la cura de les plantes

Per garantir que la col primerenca produeixi fulles sucoses, cal cuidar-la, prevenir malalties i controlar plagues.

Freqüència de reg

Un cop establertes les plantes, n'hi ha prou amb regar els parterres cada 7-10 dies. Després de regar, cal afluixar la terra i treure les males herbes per evitar que ofeguin la col. Durant la formació de les capes i l'època de calor, regueu el cultiu cada 3 dies.

Com fertilitzar les plantacions

Durant el desenvolupament de les fulles, dissoleu una cullerada de nitrat d'amoni en 12 litres d'aigua i alimenteu cada planta per afavorir el creixement. Quan les capçades comencen a formar-se, la col necessita altres micronutrients a més de nitrogen. Fertilitzeu els parterres amb matèria orgànica i sal de potassi per afavorir la formació de les capçades. Fertilitzeu la col dues setmanes abans de la collita.

Cobrint els caps

Per protegir les plantes de les gelades, els atacs d'ocells i insectes, i per accelerar la maduració, els agricultors conreen varietats primerenques sota agrofibra. Aquest material permet que passi l'aire i la llum, però bloqueja els raigs ultraviolats. S'utilitza tela lleugera de tipus spunbond per cobrir les capes.

Prevenció de malalties i infestacions de plagues

Per protegir la col de les infeccions per fongs, afegiu cendra a cada forat en plantar. Utilitzeu Fitosporin per al tractament del sòl. Ruixeu les plantes amb solucions de Planriz o Baktofit i seguiu les pràctiques de rotació de cultius per prevenir el desenvolupament de malalties.

Per prevenir les infestacions de plagues:

1. Després de recollir els caps, es treuen les tiges i les arrels restants.
2. Caven profundament el llit del jardí.
3. A prop es planten plantes que repel·leixen els paràsits.

Que la col groguenca no sempre és un signe de malaltia o d'una infestació de pugons. Les fulles inferiors canvien de color quan els caps són madurs.

Normes de collita i emmagatzematge

El moment de collir la col depèn de la regió on es cultiva. A les regions del sud, els caps maduren a principis de juny; en climes temperats, s'endureixen a finals de mes. Tot i que les varietats primerenques es fan malbé ràpidament, s'han de guardar en un lloc fresc.

Aquesta col tallada no s'utilitza per a preparacions d'hivern, però permet fer amanides delicioses i riques en vitamines.

Les millors varietats de maduració primerenca

Per seleccionar llavors per plantar, els productors d'hortalisses llegeixen atentament la descripció del cultiu i estudien les seves característiques.

juny

Molts jardiners aprecien els caps arrodonits de la col, que poden pesar fins a 4 kg, una raresa entre les varietats de maduració primerenca. La col de juny té un sabor delicat i fulles sucoses. Els caps maduren en només tres mesos i s'esquerden quan pluja. Les plantes sobreviuen a temperatures de fins a -5 °C i toleren bé les fluctuacions sobtades de temperatura.

Cossac

Aquesta varietat híbrida de col blanca compta amb una notable resistència als insectes, és resistent a la cama negra i és immune a la plaga bacteriana. Les seves fulles de color verd brillant formen una roseta ampla. Una cabdella madura en 105 dies, pesa una mitjana d'1,5 kg i té un centre blanc. El kazachok és apreciat pel seu excel·lent sabor i les seves fulles suculentes.

Parell

Aquest híbrid, desenvolupat a la dècada del 1990, no només es planta en horts; els agricultors també cultiven aquesta col primerenca per a la venda. Els caps maduren en dos mesos, tenen una textura ferma, són rics en vitamines i són resistents a les esquerdes. La col Parel no només es menja fresca, sinó que també es fermenta.

Malaquita

Aquesta col híbrida primerenca produeix capes denses i riques en àcid ascòrbic. La varietat tolera bé el transport; es poden collir fins a 6 kg de capes resistents a les esquerdes per metre quadrat de l'híbrid Malaquita.

Amb rendiment per hectàrea

Entre les varietats de col blanca que maduren en 3 mesos, hi ha varietats que es valoren no només pel seu bon gust, sinó també per la seva alta productivitat.

Els primers anys de Ditmar

Els bonics caps de textura densa amb una petita tija pesen només 1,5 kg, però la varietat presumeix d'un rendiment sorprenent de 55 tones per hectàrea. Els caps de Ditmarska Rannaya es cullen després de 65 dies i no es deixen al camp per evitar que s'esquerdin.

Hectàreu d'Or

Aquesta col amb fulles grans, rodones i de color verd clar la conreen tant jardiners com agricultors. La varietat Zolotoy Hektar produeix caps uniformes i densos amb una superfície llisa i un sabor agradable. El rendiment per hectàrea supera les 90 tones. Els caps tenen una vida útil de 30 dies i no es deformen durant el transport.

Dumas

Els caps de l'híbrid maduren en menys de dos mesos, però romanen a la vinya sense partir-se. Pesen entre un quilo i mig i són de color verd clar. La varietat Dumas produeix una collita excel·lent fins i tot en plantacions denses. Els caps són apreciats pel seu excel·lent sabor i la seva alta comercialització.

Alba

Aquesta col blanca criada a la República Txeca triga gairebé quatre mesos a madurar, però madura uniformement, produint de 5 a 10 tones de caps petits i arrodonits per hectàrea. Aquesta varietat produeix bé fins i tot en sòls amb deficiències de nitrogen.

Nozomi

Aquest híbrid, desenvolupat fa més de 10 anys, és cultivat comercialment per agricultors de les regions meridionals i plantat sota plàstic a la zona temperada. Els caps de col Nozomi maduren en 55 dies, pesen 2,5 kg i no s'esquerden amb molta humitat. El rendiment per hectàrea supera les 30 tones.

Pandion F1

Aquesta col blanca holandesa té una temporada de creixement molt curta. Els caps pesen menys d'1,5 kg però es cullen als 49 dies. La varietat Pandion es conrea en hivernacles.

Senyor F1

Els criadors francesos han creat un híbrid de col d'alt rendiment que tolera la sequera i les fluctuacions de temperatura, i és resistent a les malalties. Els caps densos maduren en dos mesos, no s'esquerden i no pateixen danys durant el transport.

Híbrids

No és la col blanca varietal la més resistent a les condicions de creixement desfavorables i altament productiva, sinó els híbrids que han heretat les millors característiques dels seus pares.

Oracle F1

A Moldàvia, el sud de Rússia i Ucraïna es cultiva col de maduració primerenca amb caps densos i tiges curtes. Les llavors per a les plàntules es sembren al març i la collita és 90 dies després. Els caps pesen aproximadament un quilogram, i l'híbrid Oracle és apreciat pel seu excel·lent sabor.

Akira

Els agricultors planten diferents varietats de col blanca, però el que més es beneficien són les hortalisses primerenques. Per al cultiu comercial, moltes granges trien l'híbrid Akira perquè els caps maduren uniformement, tenen un aspecte atractiu i una estructura densa. La col produeix bé en plantacions denses i no es podreix amb excés d'humitat.

 

Els capítols esfèrics pesen uns 2 kg, i la planta té fulles suculentes i atractives i una tija en miniatura. L'híbrid es planta sota plàstic o cobert amb agrofibra.

Gribovskaia

La col primerenca, desenvolupada per criadors russos, es conrea en jardins, datxes i camps. Aquesta varietat prospera en una varietat de climes, és resistent a la sequera i no pateix excés d'humitat. La seva temporada de creixement no dura més de dos mesos. La roseta de la col Gribovskaya està composta per fulles amples i de color verd clar cobertes d'una capa de purina. Els caps rodons pesen 3 kg i són rics en sucres i àcid ascòrbic. Els caps són duradors, aptes per a la fermentació i apreciats pel seu excel·lent sabor.

Copenhaguen

Aquesta varietat semi-primerna no és tan popular entre els jardiners com la Gribovskaya Kapusta, però presumeix d'un rendiment constant. Fins i tot amb un clima desfavorable, Copenhaguen produeix 4 tones de col per hectàrea. Els caps, que pesen entre 2,4 i 2,5 kg, es cullen simultàniament de tota la parcel·la. Acumulen humitat i s'esquerden si maduren massa.

Transferència F1

Els agricultors i jardiners planten aquesta varietat híbrida de col blanca per a la venda, que madura en 95-100 dies. Les fulles de la planta són verdes per fora i es tornen blanques cap a la part arrodonida de la capçalera. Les capçales, que no es divideixen en cap clima, no pesen més d'1,5 kg.