20 millors varietats de col xinesa amb descripcions i característiques

La col xinesa també es coneix com a col d'amanida o enciam xinès. És una subespècie de nap, l'origen de la qual s'associa amb el desenvolupament de l'agricultura xinesa. El cultiu d'aquesta verdura va començar a la província xinesa de Sichuan i posteriorment es va estendre a altres països. El cultiu de col xinesa al vostre jardí comença amb la selecció de les varietats adequades.

Les millors varietats universals

L'enciam xinès és una col allargada i de color verd clar. Tot i que aquesta verdura té una vida útil de dos anys, es conrea com a anual. Té fulles suculentes i soltes amb una densa vena blanca al centre. Les fulles estan disposades en una roseta de color verd clar.

L'enciam xinès és líder en contingut de vitamina C. També té nivells elevats de carotè i àcid cítric.

Informació! Aquesta verdura es considera un dels aliments més beneficiosos per la seva complexa composició bioquímica.

La col es conrea sembrant llavors a terra. Durant les últimes dècades, han sorgit una varietat d'híbrids, cadascun amb les seves pròpies característiques distintives, i es conreen en jardins o cases d'estiu.

Victòria

Aquesta és una varietat de maduració primerenca. 60 dies és el període des de la germinació fins a la collita. La col té un sabor agradable i delicat, i les fulles són poroses i soltes. La roseta és d'un verd clar clàssic, i quan es talla, la col es manté de color clar, sense decoloració.

Les fulles d'enciam xinès són adequades per fer barreges de verdures i conserven la seva forma després de la cocció. La característica distintiva de la varietat Victoria és la seva sucositat; quan es talla, la verdura allibera un suc fort semblant a la col.

Mida russa

L'híbrid deu el seu nom a la seva gran capçal de col. Un sol fruit pot pesar fins a 4 quilograms. La "mida russa" es conrea a Sibèria i als Urals; és resistent a les baixes temperatures i pot créixer en qualsevol sòl. És una varietat primerenca, adequada per a hivernacles i mini-horts.

Mandarina taronja

Aquesta varietat de maduració primerenca triga de 40 a 50 dies des de la sembra fins a la collita. Quan es talla, la capçada revela fulles grogues brillants. La part exterior de la capçada és d'un verd clar clàssic. Aquesta característica l'utilitzen els cuiners casolans per crear una presentació d'amanida impactant.

La varietat és resistent a l'estrès i adequada per al cultiu en regions amb baixes temperatures. Cada fruit pesa fins a 1 quilogram.

Marta

Un híbrid de maduració primerenca. Segons la descripció, la temporada de creixement dura uns 45 dies. Els caps creixen fins a 1,5 quilograms i són cilíndrics, com altres varietats, però lleugerament més amples a la part superior a causa de l'estructura única de la làmina foliar.

Txa-txa

L'híbrid es conrea sense plàntules. El període des de la sembra de les llavors fins a la primera collita és d'aproximadament 55 dies. Els caps poden pesar fins a 2,8 quilograms.

Les fulles de col xinesa són soltes i de color verd clar. Es poden utilitzar com a ingredient en amanides de verdures o com a guarnició per a plats principals.

Hidra F1

Entre els híbrids de temporada primerenca i mitjana, la varietat Hydra és particularment popular. El cap creix fins a 1,2 quilograms, té una forma cònica, lleugerament oberta a la part superior. Aquest híbrid té una tija petita i curta, i les fulles adquireixen una tonalitat verd-groguenca quan es tallen.

Cultius de maduració primerenca

Les varietats de maduració primerenca es distingeixen per l'estructura de les seves fulles. Normalment són soltes i lleugeres. El pes d'una sola col ve determinat pel nombre de capes; la tija d'aquestes varietats és molt lleugera. Triguen aproximadament 20-25 dies des de la sembra de les llavors fins a la plantació dels esqueixos. La collita comença 25-30 dies després de plantar les plàntules.

Richie F1

Els caps pesen aproximadament 2,5 quilograms. Les fulles formen una roseta blanca densa i tenen una textura porosa. Són adequades per fer barreges de verdures i com a acompanyament de plats principals. Aquest híbrid, a través de diversos encreuaments, ha adquirit una alta immunitat a la perillosa malaltia, la bacteriosi viscosa.

Vesnyanka

Una varietat primerenca amb un aspecte distintiu. Els capítols són petits i curts. Les fulles són de color verd fosc, llises i no poroses. La tija de la Vesnyanka és petita i apta per a l'ús comestible. La varietat té un sabor delicat distintiu. Triga uns 35 dies des de l'aparició dels brots fins a la collita.

Pequín de fulla ampla

Els caps d'aquest híbrid són de color groc clar i creixen fins a 2 quilograms. Les fulles són amples i soltes. La propagació sense plàntules permet la collita en un termini de 50 dies després de la sembra.

Semibombejat

Aquest híbrid produeix una bona collita quan es conrea en hivernacles o horts calents. La temporada de creixement és de 45 dies. La capçada creix fins a 2,8 quilograms i té una forma ovalada i allargada. Les fulles són verdoses i conserven la seva forma durant un temps després de tallar-la. És adequat per a amanides i conserves.

Tsha 2

Els fruits d'aquest híbrid són petits, amb un pes aproximat de 500-700 grams. Sovint es formen forats entre les fulles de la col. No obstant això, la varietat és popular pel seu sabor delicat i memorable. És adequada per a mescles d'amanides, ja que li confereix una aroma distintiva.

Lenok F1

Els caps petits, que pesen fins a 300 grams, són adequats per preparar un sol plat, sense necessitat de guardar la porció no utilitzada. Les fulles tenen un color que va del verd clar al groc clar. Quan estan massa madures, perden el seu sabor.

Varietats de col de Pequín de mitja temporada

Les varietats de mitja temporada es caracteritzen per un centre més gruixut. Es torna més dens i la part inferior no és adequada per cuinar. El període de creixement, des de la germinació fins a la collita, s'allarga de 7 a 10 dies. Les varietats de mitja temporada es recomanen per al cultiu a partir de plàntules.

magrana

Aquesta varietat presumeix d'un alt rendiment. Els caps de la col xinesa són grans, amb fulles de color verd fosc. Els caps són cilíndrics i allargats. Quan es tallen, revelen un centre sucós i de color verd clar, sense buits ni escletxes. Un sol fruit pot pesar fins a 2 quilograms. El cultiu en hivernacle és el principal mètode de cultiu.

És resistent a les malalties típiques d'aquest cultiu i tolera bé les baixes temperatures.

Manoko F1

Les fulles de la col són verdes i es tornen d'un color groc verdós quan es tallen. El cap és allargat i cilíndric amb una tija blanca i densa. Cada col pesa fins a 1,5 quilograms.

Cultivada amb diversos mètodes, tolera baixes temperatures i germina a l'aire lliure a 4 °C (4 °F).

Yuki F1

Aquest híbrid compta amb una alta resistència a les malalties típiques d'aquest cultiu. És adequat tant per al cultiu a l'aire lliure com per al cultiu en hivernacle amb plàntules. Es pot emmagatzemar en cambres frigorífiques fins a dues setmanes i és adequat per al transport a llarga distància.

Diapositives F1

Els caps de col són densos, amb un pes de fins a 2,5 quilograms. El període de maduració dura de 60 a 65 dies. La col no és propensa a la caiguda. L'híbrid presenta resistència a les malalties i es pot emmagatzemar durant un temps. Les fulles del cap són de color verd clar, amb un eix central blanc.

Liubasha

La col és de color groc verdós, amb un to verd clar quan es talla. Els caps pesen aproximadament 2,5 quilograms. Amb la cura adequada, la verdura produeix fruits de manera consistent. Es pot cultivar tant amb planters com amb mètodes de sembra directa. És tolerant a la sequera i prospera a l'ombra.

Bilko

La capçaleta té forma de barril. Cada capçaleta pesa entre 1,8 i 2 quilograms. Les fulles són lleugeres i soltes, sense buit interior. El temps mitjà des de la sembra fins a la collita és de 60 dies.

Tard

Les varietats de maduració tardana solen tenir una vida útil més llarga. Això és possible gràcies al desenvolupament de fulles i nervadures centrals més denses.

vidre

Una de les varietats de maduració tardana més conegudes. La maduració es produeix 70 dies després de la sembra. Els caps s'allarguen a mesura que maduren. Les fulles són soltes i poroses. La varietat és resistent a l'esquinçament i presumeix d'un alt rendiment.

Nika

L'híbrid és resistent a l'enroscament i a la majoria de malalties. Els fruits pesen fins a 2,5 quilograms. Les fulles són denses i dures. Són adequades per a amanides i conserves. Aquesta varietat conserva les seves qualitats nutricionals durant molt de temps sense perdre la forma. Això és possible quan s'emmagatzema en un lloc fresc i fosc amb les fulles ben premsades.

Monument

Aquesta varietat produeix fruits que arriben als 3,5 quilograms. Té un sabor distintiu, lleugerament amarg. Tolera temperatures sota zero i és resistent a les infeccions bacterianes i de claviatura. Quan es tallen, les fulles es tornen groguenques, però romanen d'un verd clar clàssic per fora.

Resistent a l'enroscament i a la floració

L'enroscament de la col xinesa fa referència a la manca de formació de la capçada principal, que és substituïda per la producció d'enroscaments. Alguns híbrids creats mitjançant encreuaments presenten resistència a aquest fenomen. En aquests casos, l'enroscament s'elimina completament. L'enroscament de la col xinesa provoca una reducció del rendiment.

Varietats conegudes per la seva resistència a l'enroscament:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Vidre.

Seleccionem la varietat segons la regió de cultiu

Cadascun dels híbrids desenvolupats és adequat per a diferents regions. L'elecció de la varietat depèn de la tolerància a la temperatura de la varietat i del seu mètode de cultiu.

A la regió de Moscou i al Cinturó Central	Per a les regions del sud	Al territori de Sibèria i els Urals
· Victòria; · Marta; · Liubasha.	· Vidre; · Nika; · Hidra.	· Magrana; · Txa-txa; · Mandarina taronja.

Condicions òptimes per al creixement i la formació de l'arbust

El cultiu de col xinesa requereix diversos requisits, que determinen la collita futura.

Il·luminació

La col xinesa és una planta que li agrada molt el sol. Per al seu creixement i desenvolupament, es planta en zones obertes i assolellades. A mesura que augmenten les temperatures, cal protegir les plantes del sol abrasador. Per a aquest propòsit, s'utilitza ombrejat amb tela no teixida.

Temperatura i reg

Les plàntules necessiten temperatures d'entre 15 i 25 graus Celsius per créixer. Si la temperatura baixa bruscament a 5 graus Celsius, la col no rebrà prou calor. A les regions del nord, les plàntules no es planten abans de mitjans de juny per evitar la possibilitat de gelades recurrents.

El reg és un aspecte important del cultiu de la col xinesa. Rega les arrels amb aigua tèbia a mesura que la capa superior del sòl s'asseca.

Fertilitzant

La col requereix complexos fertilitzants de potassi i fòsfor durant el període de maduració. El sòl es fertilitza amb mescles que contenen nitrogen abans de plantar.

Normes per plantar i cuidar la col

El mètode de cultiu determina la planificació de les cures. El mètode de sembra directa és adequat per a zones del país on arriba el bon temps a finals de primavera.

En terreny obert

Les llavors per plantar es preparen amb antelació. Abans de plantar, es submergeixen en un bioestimulant d'arrels durant 10-12 hores. Les llavors s'enterren a una profunditat no superior a 2 centímetres, després es ruixa la terra i es tapa amb film transparent si cal.

Les plàntules es planten a una profunditat similar, després es reguen amb aigua tèbia i es deixen adaptar.

A l'hivernacle

Per sembrar en hivernacle, trieu un moment diferent del de plantar a terra. La terra es cobreix amb plàstic o tela no teixida per crear un efecte hivernacle per a les plàntules. Un cop emergeixen les plàntules, es retira la coberta.

Els principals errors en el cultiu de col xinesa

Un error comú a l'hora de plantar col xinesa és plantar-la massa juntes. Les plantes no es permeten desenvolupar-se completament, cosa que redueix el rendiment.

Consell! Mantingueu una distància d'almenys 25 centímetres entre les plantacions.

Els caps groguencs i les fulles marcides indiquen un excés de reg. L'excés de reg de les arrels condueix al desenvolupament de malalties fúngiques que afecten les parts superficials.