10 consells principals sobre com cultivar i quan plantar daikon en terreny obert a la regió de Moscou

El cultiu de daikon a l'aire lliure a la regió de Moscou presenta diversos reptes a causa de les condicions meteorològiques de la regió. El clima de la regió de Moscou és diferent del del Japó, la terra natal d'aquesta verdura, per la qual cosa els jardiners s'enfrontaran a certs reptes. Les claus per a una gran collita inclouen: una cura constant de les plantes, una selecció adequada de les llavors, la preparació del sòl i els temps de sembra adequats.

Quan plantar: dates de sembra de daikon a la regió de Moscou

Hi ha dos tipus de sembra de verdures a camp obert: primavera i estiu. Els jardiners experimentats saben quan i com plantar per garantir hortalisses d'arrel de llarga durada. De finals de març a principis d'abril és el període de sembra de primavera, mentre que de mitjans de juliol a principis d'agost és l'època d'estiu per plantar daikon.

Si es planten a la primavera, els raves japonesos estaran madurs al maig. El clima de la regió de Moscou es caracteritza per gelades de finals de primavera. Quan les temperatures baixin a -10 °C (14 °F), cobriu la terra amb agrofibra o film protector.

Important! Les hortalisses d'arrel plantades a la primavera no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini. S'han de menjar immediatament després de la collita.

L'estiu és el millor moment per sembrar daikon. El daikon és una planta que li agrada molt el sol. L'augment de les hores de llum (més de 15 hores) influirà positivament en el brot. La primera meitat de l'estiu és el moment òptim per sembrar la planta per a la llavor. Per a una collita de tardor, sembra les verdures entre mitjans de juliol i principis d'agost. Durant aquest període, les hores de llum estan dins del rang acceptable. Les arrels creixen bé i no es formen tiges florals. El daikon cultivat a l'estiu es pot emmagatzemar fins a 5 mesos.

Selecció i preparació d'un lloc per a la sembra

El rave japonès prefereix un sòl solt i lleuger amb un pH neutre. En zones d'ombra o ombra parcial, o en corrents d'aire, la planta creix poc i la formació d'arrels és deficient. El sòl es prepara a la tardor excavant-lo i afegint-hi els següents fertilitzants:

• humus o compost (càlcul: 1 quilogram de matèria primera per 1 metre quadrat de superfície);
• sulfat d'amoni – 10 grams – 1 metre quadrat;
• sulfur de potassi – 10 grams – 1 metre quadrat;
• superfosfat – 40 grams respectivament.

El guix, la calç i la cendra són substàncies que redueixen l'acidesa del sòl. S'escampen sobre el sòl dues setmanes abans d'aplicar els fertilitzants principals.

La terra s'afluixa a una profunditat d'1-2 pales. En una zona ben excavada, l'arrel del daikon s'enfonsa més profundament a la terra.

La sembra d'estiu del daikon s'ha de fer lluny de les plantes crucíferes, ja que pertany a aquesta família. Els predecessors òptims per al daikon inclouen:

• patata;
• carbassó i carbassa;
• verdures (anet, agrella, enciam);
• ceba;
• all;
• tomàquets;
• cogombres;
• carbassa.

Selecció de llavors

Hi ha diferents varietats de la planta: primerenca, de mitja temporada i de maduració tardana.

Per a la regió de Moscou, una elecció adequada són les varietats amb una temporada de creixement més curta:

• La Minovase és resistent a la sequera i no és susceptible a les fluctuacions de temperatura. La temporada de creixement és de 60 dies. L'arrel mesura 40-50 centímetres de llargada;
• Big Bull és resistent al fred i tolerant a la humitat. El seu període de maduració és idèntic al de la Minowase;
• Nerima – destinada a l'envasament. El cultiu es pot collir 65 dies després de la germinació;
• Ninengo: tolera bé les baixades de temperatura i és resistent a les malalties fúngiques;
• Mida russa: aquesta varietat ocupa el segon lloc en maduresa primerenca, amb 50 dies de maduració. És moderadament picant, no esmicolada i sucosa, i produeix un bon rendiment.
• Miyashige té un període de vegetació de 70 dies;
• El Minowase Summercross és el líder pel que fa al temps de maduració i al pes de les arrels, amb 40 dies i 4 quilograms, respectivament. L'híbrid és resistent a la sequera i tolera bé les condicions meteorològiques canviants.

Plantació de daikon a terra oberta

Un bany de contrast augmentarà la taxa de germinació de les llavors. Es recomana remullar primer el daikon en aigua calenta (fins a 55 graus centígrads) durant uns minuts i després en aigua amb gel. Refrigereu les llavors durant diverses hores. Les botigues especialitzades venen llavors tenyides prèviament. Aquestes llavors no requereixen desinfecció.

La planta es planta en terreny obert de dues maneres:

• Feu solcs de 3-4 centímetres de profunditat i humitegeu-los. La distància entre ells és de 60 centímetres i entre plantes de 20 centímetres;
• Amb una aixada o una barrena, feu forats de 3-4 centímetres de profunditat, separats per 25 centímetres, i afegiu compost al fons del forat.

Espolvoregeu les llavors amb terra combinada amb cendra i coberteu-les amb torba.

Instruccions de cura del daikon

Si seguiu les pautes bàsiques per a la cura de les verdures, com ara el reg regular, la desherbació constant, la fertilització i el control de plagues i malalties, obtindreu una collita abundant. El rave japonès és fàcil de cultivar i no requereix una cura excessiva.

Reg

Les verdures s'han de regar moderadament, no amb aigua freda. La humitat insuficient afectarà negativament el gust de les hortalisses d'arrel, fent que la pell es torni aspra i esquerdada. L'excés de reg pot provocar malalties com la floridura grisa i el llim bacterià. Regeu la planta cada 5 dies. Després de cada reg, afluixeu la terra i apliqueu cobertor vegetal.

Durant els períodes de pluja, atureu el reg. Durant els períodes de sequera, reprendreu el reg i augmenteu la freqüència (cada dos dies). Regeu al vespre. L'endemà al matí, apliqueu coberta vegetal i afluixeu la terra.

Desherbar

Cal desherbar segons calgui per eliminar les males herbes i afluixar el sòl. El daikon requereix un aporcat regular. Això evita l'amargor de l'arrel. Les males herbes inhibeixen el creixement dels raves japonesos i afavoreixen la propagació de malalties. Cal desherbar tant dins de les fileres com entre elles.

Fertilitzants

Els cultius de jardí no necessiten fertilitzant si el sòl és fèrtil. El sòl pobre s'enriqueix en tres etapes:

• primer, s'afegeix urea (càlcul per 1 galleda d'aigua: 25 grams de fertilitzant);
• el segon - s'afegeix un fertilitzant complex al sòl a mitjan temporada de creixement del daikon;
• final - al final de la formació del cultiu d'arrels, enriquir amb una composició de potassi i fòsfor.

Malalties

L'aparició de malalties s'associa amb un reg irregular o abundant i una cura no sistemàtica de les plantes.

El daikon és susceptible a les següents malalties:

• floridura grisa;
• bacteriosi mucosa;
• cama negra;
• mosaic;
• quilla;
• bacteriosi vascular.

Prendre mesures, com ara afegir certes preparacions, ajuda a eliminar la font de la malaltia. La cendra de fusta és eficaç per reduir la incidència de la floridura grisa i la cama negra.

Plagues

Les principals plagues que danyen els cultius i mengen les arrels i les fulles són:

• arna de jardí;
• escarabat i àcar de la flor de la colza;
• escarabat crucifer, pugó;
• llimacs;
• xinxa i mosca de la col.

Per combatre els insectes, es recomana utilitzar insecticides i remeis casolans, com ara la infusió de cendra i pebre vermell. La calor afavoreix la proliferació de puces, que desapareixen amb l'inici de la tardor.

Collita i emmagatzematge

Segons la varietat de planta escollida, el temps de collita varia entre 40 i 70 dies. Si la terra és solta, els raves japonesos es poden arrencar fàcilment a mà. Si sorgeixen dificultats per treure la verdura, podeu utilitzar les eines de jardineria disponibles.

Important! Per evitar danyar l'arrel vegetal, feu servir una forca o una pala quan caveu! El daikon romandrà intacte i mantindrà el seu aspecte comercial.

A una temperatura de +5°C, la planta es pot conservar durant 5 mesos. Es col·loquen caixes de raves japonesos, esquitxades amb sorra, en un soterrani o celler.

La verdura es menja fresca, en amanides i s'utilitza per assecar i envasar. Amb unes pràctiques de cultiu adequades, el daikon us recompensarà amb una excel·lent collita de tardor.