Les millors varietats de rave daikon per a l'emmagatzematge d'hivern i a terreny obert, triant llavors

El rave daikon és una verdura força popular al Japó, que es menja allà com les patates a Rússia. A Rússia, aquesta hortalissa d'arrel només ha guanyat popularitat recentment; és rica en vitamines i nutrients. Descobreix els beneficis per a la salut del rave i quines varietats de rave daikon es cultiven a Rússia en aquest article.

Classificació de varietats

El rave es classifica segons els principis següents:

1. Depenent de la profunditat a la qual estigui enterrada la verdura a terra, algunes varietats de rave s'enterren a un terç del camí, mentre que d'altres estan completament o mig enterrades.
2. Per la forma i la mida del rave.
3. Segons el moment de la collita i la durada de la temporada de creixement del cultiu.
4. Segons les característiques del sòl. Hi ha varietats de daikon que són exigents amb el sòl i d'altres que creixen fins i tot en argila.

Tingueu en compte que excavar terra tova per plantar hortalisses d'arrel pot ser força difícil. Els jardiners experimentats recomanen utilitzar una barrena per a aquest propòsit, ja que la terra dura pot alentir el creixement de les plantes.

Varietats de daikon segons la classificació del sòl

Per obtenir una collita de qualitat, cal tenir en compte els principals tipus i característiques dels raves:

1. Kameido. Les hortalisses d'arrel d'aquest grup prosperen en sòls sorrencs. Els raves Kameido fan quinze centímetres de llarg i cinc centímetres de diàmetre. La seva petita mida els permet absorbir prou nutrients. Tant els fruits com les fulles dels raves Kameido són comestibles.
2. Shogoin. Aquesta espècie té una forma rodona i fa vint centímetres de llarg. Aquest grup de raves triga uns tres mesos a madurar. Si el vostre jardí té terra pesada, aleshores Necessito plantar llavors de daikon, com ara Blancaneus, Sasha, Purpurina Rosa.
3. Nerima. Aquest rave té forma de pera blanca. Triga 100 dies a madurar.
4. Shiroagari. Conreat exclusivament en sòls argilosos. Aquesta verdura té forma cilíndrica, amb el fruit que s'eleva dos terços del terra. L'arrel és més gruixuda a la base, cosa que ajuda el fruit a trencar el sòl.
5. Miyashige. Aquesta varietat és adequada per a sòls oberts i fèrtils. L'arrel d'aquest grup creix fins a seixanta centímetres de llarg, amb la part inferior mig enterrada a terra.
6. Ninengo. Aquesta verdura és blanca i verda. El rave creix fins a seixanta centímetres de llargada i set centímetres de diàmetre. Les millors varietats es consideren Omni i Dragon's Tooth, que són resistents a les gelades.
7. Minowasi. Aquest grup de raves es distingeix per la seva mida: amb una longitud de seixanta centímetres, la circumferència de l'arrel és de deu centímetres. El minowasi madura ràpidament, però no tolera les baixes temperatures.

Grups de varietats de daikon per tipus de clima

El rave daikon prospera en un clima humit i càlid. La terra natal d'aquesta verdura és el Japó, el clima del qual difereix significativament de les latituds temperades. Vegem diverses varietats, cadascuna amb el seu propi temps de maduració.

1. Hatsu. Aquesta varietat és de maduració primerenca. La planta tolera bé la calor i es sembra a l'estiu. La maduració triga dos mesos.
2. Fiyu. Aquesta varietat no és particularment popular a Rússia, ja que només és adequada per a climes càlids sense gelades.
3. Haru. Aquesta varietat s'ha de sembrar a la primavera, però és adequada per a la plantació durant tot l'any. És resistent a la tija. És més adequada per a climes temperats; si l'Haru es planta a principis de primavera, la collita es pot fer a mitjans de maig. La sembra posterior es pot repetir a l'agost i de nou quan torni el clima més càlid a l'hivern.
4. Aki. Les verdures d'aquest grup es planten a finals d'estiu. Es considera un cultiu de temporada tardana. És de mida gran i produeix una collita impressionant.

Tingueu en compte que el daikon es planta millor després de raves, verdures, cebes i enciams.

Les millors varietats de criadors nacionals per temps de maduració

Per obtenir una collita de raves d'alta qualitat, és important tenir en compte el clima del nostre país divers. Les varietats adequades per a Sibèria no creixen bé a la regió de Moscou, i viceversa. També s'ha desenvolupat una varietat especial de daikon per a climes temperats, que prosperen en un clima moderat sense fluctuacions extremes de temperatura.

Maduració primerenca

Les varietats de rave primerenques maduren de mitjana 45 dies després de la sembra. Aquestes inclouen les varietats següents:

1. Minovasi. Una hortalissa d'arrel sucosa, densa i dolça que madura en dos mesos i mig i es conserva bé al rebost. La seva forma s'assembla a un cilindre.
2. Misato Green. Aquesta varietat té un color blanc verdós, amb arrels que mesuren dotze centímetres de llarg. Aquesta verdura es conrea sovint per a amanides, ja que no té una llarga vida útil.
3. Príncep danès. Es distingeix pel seu alt rendiment. El fruit té la pell rosada, fa deu centímetres de llarg i té la polpa blanca i dolça. L'avantatge d'aquesta varietat és la seva resistència a les malalties.
4. Samurai vermell. Cada fruit arriba a un terç de metre de llargada, però pesa la sorprenent xifra de quatre quilograms. Aquesta varietat té la carn de color blanc rosat i la pell blanca.
5. Sasha. Aquest és el tipus de planta més popular. És resistent a les fluctuacions de temperatura, té un sabor dolç-picant i una pell fina. La verdura es considera un híbrid.
6. Blancaneus. Es pot conservar durant molt de temps, uns sis mesos. Aquest rave té un color verdós i la polpa és tova i sucosa.
7. Mida russa. La verdura és sucosa i cruixent, i es distingeix per la seva fina pell blanca. Fa mig metre de llarg i dotze centímetres de diàmetre. Aquest híbrid pesa fins a dos quilograms.

Les varietats de maduració primerenca es conreen millor en climes càlids i es planten a mitjans de primavera.

Mitja temporada

Hi ha quatre varietats, el període de maduració de les quals és de setanta dies:

1. Dubinushka. No és particularment llarga, però el pes d'una sola arrel és una agradable sorpresa: pot arribar fins a un quilo i mig. Té un sabor agradable i lleugerament dolç.
2. Un toro gran. Cada verdura pesa fins a tres quilograms. Els fruits són resistents a les fluctuacions de temperatura i tenen una llarga vida útil.
3. Drac. La planta és cilíndrica, de mig metre de llargada i pesa un quilogram. Té un gust dolç i es pot combinar amb altres ingredients en amanides.
4. Emperador. Conegut per la seva resistència a les malalties, té forma de glaçó de gel i un sabor dolç.

Maduració tardana

Si tu cultives raves Per a l'emmagatzematge hivernal a llarg termini, les varietats amb un període de maduració de 100 dies són les millors. Aquests raves són grans i prefereixen un clima moderat per prosperar. Aquestes varietats inclouen:

1. Ullal d'elefant. És molt llarg, no fa més de 50 centímetres i pesa només 500 grams.
2. Japonès llarg. Té una llarga vida útil i la fruita pesa fins a tres quilograms.
3. Nerima. L'arrel és blanca i arriba als 65 centímetres de longitud.

Aquestes varietats es planten a principis de primavera, en cas contrari la verdura no us delectarà amb un alt rendiment.

Com emmagatzemar correctament el daikon

La collita s'ha d'emmagatzemar en condicions específiques. El primer pas per a una conservació adequada és assecar les verdures. Per fer-ho, les arrels collides es col·loquen al sol, lleugerament separades. Després d'això, es treu la brutícia i la pols i es retallen les arrels laterals. A continuació, es retallen les arrels inferiors tres centímetres i els fruits s'envasen en caixes.

És millor guardar les caixes en un celler fosc i sec. Els raves daikon no els agrada la humitat excessiva, ja que això els farà malbé. emmagatzemar raves al congelador, però per fer això, la verdura ha d'estar completament pelada.