Els beneficis per a la salut i les contraindicacions del rave verd Margilan

El cos necessita vitamines durant tot l'any. Durant l'estiu, aquesta necessitat és baixa. Però a l'hivern, el cos necessita suport. Consumir rave verd, tenint en compte les seves propietats beneficioses i contraindicacions, reposa certs nutrients. Aquesta verdura única és beneficiosa per a tothom. Tanmateix, és important tenir en compte la ingesta recomanada per a cada grup de persones i per a tothom en general.

Composició del rave verd

De la gran varietat de varietats, la més deliciosa i nutritiva és la varietat Margilan. Aquesta verdura és sucosa i apta per a qualsevol consum.

La composició vitamínica és molt diversa, per la qual cosa el rave verd es considera saludable.

Vitamines que formen part de la seva composició:

• A;
• ENTRADA₁;
• ENTRADA₂;
• ENTRADA_5;
• RR;
• AMB.

Minerals:

• potassi;
• calci;
• sodi;
• fòsfor;
• ferro;
• magnesi;
• lípids.

Substàncies:

• betacarotè;
• fibra.

Aminoàcids:

• àcid aspàrtic;
• àcid glutàmic;
• lisina;
• valina;
• leucina;
• treonina;
• cistina;
• glicina i altres.

A més d'això, hi ha olis essencials.El consum excessiu d'aquesta verdura d'arrel provoca inflor i flatulències.Pel que fa a la composició, el rave Margilan és molt similar al rave negre.

L'arrel té un baix contingut calòric de 32 kcal, per la qual cosa s'utilitza activament com a aliment per a persones que fan dieta.

100 g de rave contenen:

• proteïna - 2,5%;
• greix - 0,3%;
• hidrats de carboni - 2,9%.

La rica composició mineral de l'arrel vegetal indica un alt grau d'influència positiva sobre el cos.

Propietats medicinals

Molta gent sap que els raves són saludables. Però no tothom s'adona de l'ampli abast dels seus beneficis.

Propietats beneficioses de l'arrel vegetal per al cos:

• suport immunitari;
• enfortiment dels ossos i les dents;
• tractament de patologies de la vesícula biliar;
• neteja de toxines i residus;
• eliminació del colesterol;
• prevenció de l'aterosclerosi;
• eliminació del restrenyiment;
• normalització de la funció intestinal;
• estimulació de la gana;
• reduir el risc de desenvolupar diabetis;
• ajuda amb bronquitis, pneumònia i inflamació dels pulmons;
• el suc de rave verd ajuda amb l'anèmia, la tos ferina, la radiculitis i l'arrítmia cardíaca;
• baixar la pressió arterial;
• enfortint el múscul cardíac.

S'utilitza no només per a ús intern, sinó també per preparar una compresa per a les zones afectades.

Per als homes, els beneficis de la verdura són els següents:

• rejoveniment i augment d'energia;
• eliminació de toxines;
• prevenció del procés inflamatori;
• alleujament del dolor;
• augment de testosterona;
• tractament de la prostatitis;
• neteja de vasos sanguinis, ronyons i fetge;
• enfortint el cor;
• alè refrescant;
• lluitar contra la calvície;
• tractament de la gota i la radiculitis.

Sens dubte, l'arrel té un efecte positiu sobre el cos masculí; l'ús regular de la verdura ajudarà a combatre les malalties masculines comunes.

La verdura també és beneficiosa per a les dones, el seu consum condueix a:

• saturar el cos amb vitamines i minerals;
• millora de les condicions de la pell;
• millorar la salut de l'estructura del cabell i les ungles.

Tothom hauria de provar els seus efectes en si mateix; després de diversos usos, s'observarà una millora en la condició.

Estàndards de consum

Eviteu menjar hortalisses d'arrel amb moderació, ja que poden perjudicar el tracte gastrointestinal. Segons els nutricionistes, la dosi diària recomanada de rave és de 150 g, independentment de com es prepari o es prepari. No es recomana per a nens menors de tres anys. Quan s'utilitzi per primera vegada, doneu-ne una petita porció d'una culleradeta i vigileu acuradament el benestar del nen.

Si no hi ha irritació, augmenteu la dosi diària a 2 cullerades soperes al dia.

Rave verd a la cuina, receptes de cuina

Aquesta hortalissa d'arrel és consumida per molta gent, però és especialment popular entre aquells que controlen el seu pes. Conserva la major part del seu contingut vitamínic quan es cuina fresca. Qualsevol tractament tèrmic redueix el seu valor nutricional.

Què pots fer i amb què ho pots combinar?

Els raves s'utilitzen en una varietat de plats. Utilitzar-los en sopes fredes i amanides ajudarà a preservar les seves propietats beneficioses. També s'utilitzen per a:

• preparació de subministraments d'hivern;
• escabetx;
• escabetxos;
• conserves;
• estofat;
• guarnicions;
• cassoles;
• okroshka i molt més.

L'ús d'aquest ingredient depèn de les preferències de la llar i de la imaginació de la mestressa de casa.

Combina el rave amb verdures i altres productes:

• cogombres frescos o en vinagre;
• tomàquets;
• ceba;
• pebre;
• pomes;
• pastanaga;
• remolatxa;
• col;
• crema agra;
• formatge feta;
• carn d'aus de corral.

Aquesta llista està lluny de ser completa d'aliments que combinen bé amb els raves verds. Per als cuiners casolans, hem proporcionat receptes que utilitzen aquesta hortalissa d'arrel. Només queda triar el mètode que millor s'adapti als gustos i preferències de la vostra família.

Preparació de l'amanida

Ingredients:

• rave petit;
• un parell de pastanagues;
• poma;
• verd;
• maionesa segons el gust.

Ratlleu les verdures pelades, les pastanagues i els raves. Talleu la poma a tires fines, preferiblement més fines, i barregeu tots els ingredients en un bol. Salpebreu-ho al gust, afegiu-hi herbes picades i amaniu-ho amb maionesa. L'amanida està a punt per servir.

Fer sopa

Ingredients:

• 500 g de costelles;
• rave;
• gingebre;
• baies de goji;
• aigua;
• cebes verdes.

Fregiu les costelles de porc, tallades a trossos de 3 cm, a foc fort durant 5 minuts. Afegiu-hi el gingebre laminat i la part blanca de la ceba. Fregiu-ho una mica més. Afegiu-hi 0,8 litres d'aigua i porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi sal i espècies i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.

Afegiu 1 cullerada de baies de goji i rave finament picat. Porteu-ho a ebullició i apagueu el foc. Empolseu la sopa acabada amb cebes tendres.

Les dones embarassades en poden menjar?

Els experts tenen opinions diverses sobre aquest tema. Alguns recomanen el seu consum, mentre que d'altres, al contrari, prohibeixen els raves verds.

És millor menjar-ne en petites quantitats; això ajudarà a reduir la inflamació. També s'utilitza per prevenir les infeccions víriques respiratòries agudes (IVRA) i les infeccions respiratòries agudes (IRA).

Si estàs alletant, evita'n l'ús, ja que la formació de gasos pot afectar negativament el tracte gastrointestinal immadur del teu nadó. El gust amarg de l'arrel es transfereix a la llet materna i el teu nadó es pot negar a alletar.

Com utilitzar-lo amb finalitats medicinals, receptes

Molta gent fa servir el rave verd per al tractament. És important seguir atentament les pautes de consum recomanades i la recepta, ja que aquesta hortalissa d'arrel pot ajudar a alleujar certes malalties.

Per a la tos i el mal de coll

Primer, heu de determinar la naturalesa de la vostra tos. Una infecció vírica respiratòria aguda greu (IVRA) o una tos al·lèrgica no respondran als remeis casolans amb rave. Si teniu tos seca, seguiu aquests passos. Necessitareu:

• rave madur gran;
• mel o sucre.

Talleu la part superior de l'arrel vegetal i traieu-ne el cor amb una cullera. Poseu-la en un recipient, procurant que no caigui, i ompliu-la amb mel. Per a les persones amb al·lèrgies, utilitzeu sucre granulat. Les parets de l'arrel vegetal han de tenir un gruix d'1-1,5 cm. Tapeu la part superior amb una tapa improvisada tallada de l'arrel vegetal i deixeu-la reposar durant 24 hores. Els nadons han de prendre 1 cullerada sopera al dia; els adults han de prendre 1 cullerada sopera tres vegades al dia.

Per a la gota

Aquesta malaltia és el resultat de trastorns metabòlics. Restaurar-los ajudarà a alleujar els símptomes. Hi ha dues maneres d'utilitzar la medicina verda; alguns pacients només en trien una. Però per obtenir els millors resultats, combineu-les:

1. Es prepara suc de rave. L'arrel sense pelar es col·loca en una solució sabonosa durant 30 minuts i després s'esbandeix bé amb aigua freda. El suc s'esprem i es refrigera. Prendre 30 g tres vegades al dia durant dues hores. Un tractament requereix de 9 a 11 kg de rave.
2. Cataplasmes. Emboliqueu l'arrel retorçada o ratllada en un drap i apliqueu-la a la zona adolorida, preferiblement durant tota la nit. Alternativament, fregueu el suc espremut a les zones dolorides.

Per a l'edema

Fes servir aquesta recepta, necessitaràs:

• 0,5 kg de rave ratllat;
• 1 litre d'aigua;
• 1 culleradeta de sal.

Barregeu tots els ingredients en un recipient, bulliu-ho durant 10 minuts, refredeu-ho i beveu-ho durant el dia.

Per al restrenyiment

Inicialment, per prevenció, el millor és menjar plats de rave verd, preferiblement frescos. Hi ha moltes receptes, de manera que tothom pot triar segons el seu gust.

Beveu suc de verdures d'arrel barrejat amb suc de carbassa en una proporció d'1:1, afegint-hi mel. Beveu dues vegades al dia durant 30 dies.

Com es pot utilitzar amb finalitats cosmètiques, receptes

Per mantenir-se en bona forma, les mestresses de casa preparen diverses mescles nutricionals utilitzant-lo.

Per als cabells

La verdura s'utilitza per eliminar greix. Cal:

• ortiga;
• aigua bullent;
• rave.

Prepareu una infusió d'ortiga posant en remull 1 cullerada d'herba en 0,5 litres d'aigua bullent. A continuació, espremeu el suc d'una verdura. Barregeu-ho tot. Fregueu-vos la barreja al cabell i al cuir cabellut 2-3 vegades per setmana. Deixeu-ho actuar durant 30 minuts i després esbandiu-ho bé.

Per a la cara

Moltes mestresses de casa utilitzen aquest ajudant verd quan preparen mascaretes facials. Necessitareu:

• 2 fulles de plàtan;
• 1 petita arrel de rave verd;
• 1 cullerada d'argila blanca.

Tritureu la verdura i el plàtan i afegiu-hi argila. Apliqueu la màscara sobre la pell ben calenta en una capa gruixuda. Deixeu-la actuar durant 20 minuts. Després, esbandiu amb aigua tèbia.

A més de les màscares, prepareu una loció. Feu suc de la meitat d'una hortalissa d'arrel de mida mitjana i barregeu-la amb 80 ml d'aigua mineral. Afegiu-hi unes gotes d'oli d'arbre de te. Apliqueu-vos la loció a la cara dues vegades al dia.

Beneficis per a la pèrdua de pes

Per a aquells que intenten perdre pes, el rave és inestimable. La seva característica única és que suprimeix la gana ajudant a restaurar l'equilibri mineral del cos. El contingut mineral d'aquesta hortalissa d'arrel ajuda a descompondre el greix i a prevenir la seva acumulació. També alleuja el restrenyiment i actua com a diürètic.Amb una ingesta regulada i a llarg termini d'aquesta verdura, les toxines i el colesterol s'eliminen del cos.Menjar hortalisses d'arrel ajudarà a aquells que han decidit lluitar contra l'excés de pes i estan a dieta.

Com emmagatzemar a casa

Aquells que cultiven verdures al seu hort haurien de decidir per endavant un mètode per conservar la verdura d'arrel saludable. Hi ha diverses opcions provades:

1. Soterrani o celler. Els exemplars acuradament seleccionats es col·loquen en contenidors i es cobreixen amb sorra seca. D'aquesta manera, poden romandre en bon estat fins a la primavera sense perdre el seu contingut vitamínic.
2. Nevera. Les verdures comprades o cultivades s'emmagatzemen a la nevera. Allà es conservaran fins a 3-4 mesos sense perdre el seu aspecte presentable ni el seu valor nutricional.
3. Condicions interiors. L'arrel vegetal es col·loca en recipients i s'emmagatzema en un lloc fresc.

Segons el mètode escollit, els raves verds es poden conservar durant 60-90 dies o fins i tot més.

Contraindicacions i danys

Les propietats beneficioses de l'arrel no justifiquen el seu consum imprudent. Cal recordar que hi ha contraindicacions que cal tenir en compte per a una salut òptima:

• Si hi ha problemes amb els ronyons i el fetge, no és recomanable menjar rave.
• Contraindicat per a certes afeccions cardíaques.
• No t'hauries de deixar portar si tens reaccions inflamatòries als intestins.
• Les malalties ulceroses de l'estómac o del duodè també suggereixen evitar la verdura.
• No es recomana l'ús per a persones que experimentin una major formació de gasos.
• Utilitzeu amb precaució per part de dones embarassades i lactants.

No us excediu i consumiu raves verds sense pensar-ho en quantitats il·limitades. Això causarà problemes de salut que requeriran tractament més endavant. Guardeu les mescles, sucs i locions preparades a la nevera.