Descripció de la varietat de raïm Agat Donskoy, normes de plantació i cura

El raïm Agat Donskoy és adequat per a principiants: és fàcil de cuidar, resistent a les gelades i rarament susceptible a malalties. Les baies només contenen un 15% de sucre, cosa que les fa adequades fins i tot per a diabètics. A continuació es mostra informació sobre el cultiu del raïm Agat Donskoy, les seves principals característiques, avantatges i desavantatges, i mètodes de propagació.

Descripció i característiques

Les vinyes d'Agata Donskogo es distingeixen no només per la seva abundant producció de fruits, sinó també per les seves qualitats decoratives. Es poden plantar prop de glorietes o utilitzar per cultivar vinyes sobre arcs. Aquesta varietat és fàcil de cultivar, amb una major resistència a les gelades i un període de maduració primerenc. Les flors són bisexuals i autopol·linitzen, eliminant la necessitat de plantar varietats pol·linitzadores.

Història de la selecció

La varietat Agat Donskoy va ser desenvolupada per criadors russos a l'Institut de Recerca de Viticultura i Vinificació de Novocherkassk. Van creuar les varietats Russkiy Ranniy, Dolores i Zarya Severa. L'híbrid es va anomenar inicialment Vityaz, però més tard es va canviar a Agat Donskoy perquè els seus fruits madurs s'assemblen a àgates fosques agrupades en raïms. És àmpliament coneguda pels dos noms. S'ha estès no només al sud, sinó també als Urals, Sibèria i l'Extrem Orient.

Característiques principals

El raïm Agat Donskoy no es considera una varietat particularment saborosa. És més apreciada per la seva resistència a les gelades i la sequera i el seu bon rendiment. És una varietat mitjana-primer, amb 115-120 dies des dels primers brots fins a la maduració.

Descripció de l'arbust

Els brots de la vinya són grans i vigorosos, amb fulles de cinc lòbuls i color verd fosc. El creixement anual arriba als 2-3 metres. Els brots joves són verds, mentre que els brots madurs són marrons. El sistema radicular és escalonat, amb les arrels inferiors que s'estenen profundament a la terra.

Descripció de raïms i baies

Els raïms tenen forma de con, i pesen fins a 400-600 grams. Les baies són rodones, de color porpra fosc i pesen entre 4 i 6 grams. Estan cobertes d'una capa cerosa. Les baies estan disposades de manera laxa dins del raïm, cosa que evita que es facin malbé.

Productivitat

Els primers raïms apareixen a la vinya el tercer any després de la plantació. La collita completa es fa al cap de 4-5 anys. Es poden collir fins a 40-50 quilograms de baies d'una vinya d'Agat Donskoy. Cal controlar el rendiment, deixant no més de dos raïms per brot.

Transportabilitat

Els raïms poden suportar el transport de llarga distància, però només si estan ben embalats. Això és possible gràcies a les seves pells denses, però no dures, i fàcilment comestibles. Tanmateix, és millor processar els grans immediatament després de la collita.

Resistència a les gelades i la sequera

Les vinyes d'Agat Donskoy poden tolerar temperatures hivernals de fins a -26 °C sense coberta. Gràcies a la seva resistència a les gelades, la varietat es pot cultivar en climes freds. Si s'espera un hivern sense neu i glaçat, les vinyes es treuen dels seus suports i es tapen. Les vinyes també són resistents a la sequera.

Resistència a les malalties

La varietat de raïm Agat Donskoy rarament es veu afectada pel míldiu i la floridura grisa. Cal una polvorització mínima amb fungicides per prevenir aquestes malalties. Pot ser afectada per l'oïdi, que es controla eficaçment amb molts agents antifúngics.

Qualitats gustatives

El raïm té un gust normal, sense una aroma distintiva. Conté un 15% de sucre. Els fruits són tous, sucosos i equilibrats, i contenen aminoàcids beneficiosos per al cos. El seu gust està qualificat amb un 3,7 sobre 5.

Aplicacions de baies

Les baies es mengen fresques, s'utilitzen per fer sucs, compotes i congelades. Rarament se'n fa vi: no té un sabor distintiu i no es conserva bé. Les baies contenen llavors, que no són adequades per fer panses.

Pros i contres de la varietat

Els avantatges del raïm Agat Donskoy inclouen les següents característiques:

• resistència a la sequera;
• resistència a les gelades;
• bona transportabilitat;
• resistència a les malalties;
• poc exigent en condicions de manteniment.

Els desavantatges inclouen la simplicitat del gust i la manca d'una aroma pronunciada.

Com plantar correctament

El raïm Agat Donskoy no és exigent pel que fa a les condicions del sòl, però no tolera sòls excessivament entollats. És millor plantar-lo al costat sud de la parcel·la, en un lloc amb un nivell freàtic baix.

Recomanacions per triar terminis

Els viticultors no es posen d'acord sobre el millor moment per plantar raïm. Alguns recomanen plantar-ho a la tardor perquè hi ha menys sol abrasador i les vinyes prosperen durant aquest període. D'altres suggereixen plantar-ho a la primavera, abans de la brotada, cosa que permet a les plantes arrelar i desenvolupar-se bé abans que arribin les gelades.

Com triar i preparar un lloc

El raïm Agat Donskoy prefereix créixer en un lloc assolellat durant tot el dia. No s'ha d'inundar després de les pluges ni durant el desgel de la neu a la primavera. Es neteja el lloc i es fa un forat dues setmanes abans de plantar.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

La qualitat de la verema depèn, entre d'altres, de la correcta selecció de les plàntules. Han d'estar lliures de bonys, podridura i creixements. Cal prestar especial atenció al sistema radicular. El dia abans de plantar, les plàntules es posen en aigua per saturar les arrels.

Important! A la zona de cultiu de la varietat de raïm Agat Donskoy, les aigües subterrànies no han d'estar a menys d'1,5 metres de la superfície del sòl.

Diagrama de plantació

Les vinyes d'Agat Donskoy són vigoroses, per la qual cosa s'han de separar com a mínim 3 metres. El forat de plantació ha de tenir 60 centímetres de profunditat i 70 centímetres de diàmetre. La plantació s'ha de fer de la següent manera:

• es col·loquen argila expandida o pedres petites al fons de la rasa per al drenatge;
• el terç superior del forat s'omple amb una barreja de terra fèrtil i humus;
• es col·loca una plàntula al monticle, s'allisen les arrels i es cobreixen de terra;
• El cercle del tronc de l'arbre es compacta i es rega generosament.

El sòl al voltant dels arbustos està cobert amb coberta vegetal feta de torba, humus o fems podrit.

Instruccions de cura

La cura inclou el reg, l'abocament amb cobertora, la fertilització i la poda. Per protegir-se contra malalties i plagues, els arbustos es ruixen amb insecticides i fungicides diverses vegades per temporada.

Mode de reg

Els arbustos es reguen generosament durant la plantació i durant les 2-3 setmanes següents. Posteriorment, els raïms només es reguen durant períodes de sequera severa.

L'excés d'humitat pot provocar malalties fúngiques.

Amaniment superior

Fertilitzeu els arbustos diverses vegades per temporada. Cada període requereix la seva pròpia composició de fertilitzant. També és possible l'alimentació foliar.

Tardor

La fructificació requereix molta energia dels arbustos. Podeu ajudar-los a recuperar-se regant-los amb fertilitzants que contenen potassi. La cendra de fusta és rica en potassi.

Primavera

A la primavera, el millor fertilitzant és una solució de superfosfat, nitrat d'amoni i sulfat de potassi dissolts en una galleda d'aigua. Alternativament, podeu utilitzar fems podrits o fems de pollastre diluïts amb aigua.

Estiu

Abans de la floració, utilitzeu fertilitzants minerals complexos que continguin fòsfor, potassi i àcid bòric. El nitrogen es necessita en quantitats mínimes durant aquest període.

Retall

L'arbust es poda diverses vegades per temporada per regular la fructificació. Això es fa a la primavera i a la tardor. No han de quedar més de vuit brots als brots. També es retallen les branques seques, trencades i malaltes.

Encoixinat

Els arbustos de raïm es cobreixen amb torba, compost, serradures i palla immediatament després de plantar-los. Això ajuda a retenir la humitat del sòl. A més, dificulta que les males herbes penetrin al sòl cobert.

polvorització preventiva

Per prevenir l'aparició de malalties i plagues, cal ruixar el raïm amb diverses preparacions a la primavera i la tardor.

Els insecticides s'utilitzen contra les plagues i els fungicides contra les malalties fúngiques.

Hem d'intentar utilitzar preparats que causin el mínim dany possible al medi ambient.

Protecció contra ocells i plagues

Els repel·lents d'ocells inclouen espantaocells, film transparent que cruixia i estels pintats de negre. Per mantenir allunyades les plagues amb plomes i les vespes, cobriu els grups amb tul de finestra o xarxa de malla fina. També podeu trobar i destruir els nius de vespes i utilitzar fum líquid per encendre un foc per repel·lir plagues.

Preparant-se per a l'hivern

Les vinyes es reguen a la tardor: les arrels hidratades suportaran millor les gelades fortes. La zona al voltant del tronc s'enrotlla quan arriben les gelades. Si hi ha amenaça de gelades fortes, les vinyes es treuen de l'enreixat i es cobreixen amb avet o agrofibra.

Lliga

Tan bon punt surten els brots, cal lligar-los a un suport. Enfortides d'aquesta manera, les branques no es trencaran amb la més mínima ràfega de vent. L'estaca ajuda la vinya a pujar per l'enreixat sense caure.

Fent fora els fillastres

Quan un arbust desenvolupa un gran nombre de brots, la qualitat de la collita disminueix: l'energia es gasta no només en els raïms fructífers, sinó també en el desenvolupament de branques addicionals. Per aquest motiu, els brots laterals s'han de treure ràpidament.

Mètodes de reproducció

El raïm es pot propagar en un jardí mitjançant esqueixos, capes i empelts. Mentre que els dos primers mètodes són fàcils de propagar per a un jardiner, la segona opció és millor deixar-la en mans de professionals.

La propagació del cultiu a partir de llavors no és generalment utilitzada pels agricultors.

Nota: Les eines utilitzades per a la propagació del raïm s'han de desinfectar per evitar la infecció de les plantacions amb diverses malalties.

Malalties i plagues

Si no es cuida adequadament, el Donskoy Agat pot ser susceptible a certes malalties i plagues.

floridura

Aquesta malaltia afecta totes les parts superficials de les plantes. També es coneix com a míldiu. Es desencadena per un clima sec o, per contra, excessivament humit. Per prevenir la malaltia, les plantes es ruixen amb agents antifúngics.

Podridura grisa

Aquesta és una altra malaltia fúngica que afecta la part sobreterrani de l'arbust. Les fulles i els fruits infectats s'assequen i després cauen. Per prevenir la floridura grisa, els raïms es ruixen quatre vegades per temporada.

Fil·loxera

Els pugons de la vinya són una plaga comuna. Causen berrugues a les fulles. Ruixar els arbustos amb Actellic, Confidor o BI-58 pot ajudar a controlar-los.

Oidi

Aquesta malaltia fúngica provoca l'aparició d'una capa blanca a les fulles de raïm. El fruit comença a esquerdar-se i podrir-se. Per prevenir l'oïdi, els raïms es ruixen amb fungicides.

Collita i emmagatzematge

La verema comença a l'agost. El dia de la verema és essencial que el temps sec, ja que altrament el raïm es farà malbé ràpidament. És millor utilitzar el raïm immediatament; no pot reposar gaire temps sense fer-se malbé. Podeu allargar lleugerament la seva vida útil estenent el raïm en una sola capa.

Consells de jardiners experimentats

Els viticultors veterans d'Agat Donskoy ofereixen els següents consells:

1. Per assegurar-vos que les baies siguin dolces, proporcioneu al cultiu un lloc ben il·luminat i amb llum solar.
2. La varietat pot veure's afectada per malalties fúngiques; per evitar-ho, els arbustos s'han de ruixar amb fungicides diverses vegades per temporada.
3. Rega només els raïms joves en plantar. Si plou a l'estiu, no cal regar més.
4. Per regular la fructificació, retalleu els brots laterals i els raïms sobrants.

La varietat de raïm Agat Donskoy no té el mateix sabor i aroma vibrants que altres varietats, però els jardiners dels Urals, Sibèria i l'Extrem Orient la poden cultivar.