Com combatre la placa blanca a les fulles de raïm i quin és el millor tractament

Què cal fer si apareix una capa blanca a les fulles i baies de raïm? Aquesta pregunta interessa als jardiners que cultiven raïm. Són símptomes de malalties perilloses que redueixen el rendiment i, en casos avançats, provoquen la mort de la planta. La probabilitat de danys es pot reduir prenent mesures preventives oportunes i cuidant adequadament la vinya.

Signes d'infecció

Si apareix una capa blanca a les fulles, brots i raïms de raïm, la planta està malalta. Hi ha diverses malalties el símptoma principal de les quals és l'aparició de taques clares o floridura. Abans de començar el tractament, és important examinar acuradament les zones afectades i determinar la malaltia específica.

Oidi

L'oïdi és un fong que hiverna als brots del raïm en forma de miceli. Les conídies són transportades pel vent a les parts sanes de la planta i a les vinyes veïnes. Els fongs germinen a les fulles i els grans del raïm, parasiten la planta i s'alimenten d'ella. Les temperatures superiors a 25 graus Celsius i una humitat elevada són condicions favorables per a la propagació de la infecció.

L'oïdi ataca totes les varietats de raïm, especialment el Chardonnay, el Rkatsiteli i el Cabernet Sauvignon. L'Aligote, el Merlot i el Semillon es consideren resistents a l'oïdi.

Les plantes malaltes es veuen atrofiades. Les seves fulles es cobreixen parcialment o completament amb una pols blanca. Al juny, aquesta capa es pot veure a les superfícies superior i inferior de les fulles. Els raïms i les puntes dels brots apareixen coberts de farina. La vinya fa olor de peix. Les fulles afectades s'assequen aviat i les baies malaltes són destruïdes per la floridura, l'esclat i la deterioració. Si s'afegeixen raïms infectats al vi, adquirirà un gust de floridura.

El sofre s'utilitza per combatre l'oïdi. Aquesta substància és absorbida pel fong, causant-ne la mort. Apliqueu la solució de sofre col·loïdal a l'arbust en temps sec i calorós, a primera hora del matí o al vespre.

Les vinyes es poden tractar tant amb productes per al control del míldiu com amb productes per al control del míldiu. En aquest cas, s'utilitza sofre col·loïdal amb fungicides per al míldiu. Els productes per al control del míldiu inclouen Dinocap, Karatan, Topsin M i Bayleton. Les vinyes es poden pol·linitzar o ruixar abans i després de la floració. Les plantes es tracten 2 o 3 vegades per temporada.

floridura

Aquesta malaltia també es coneix com a míldiu. Està causada per un fong que hiverna a les fulles caigudes. Quan el clima s'escalfa, les espores germinen i són transportades pel vent i les esquitxades d'aigua a les parts verdes de la vinya. El fong s'excava al teixit i s'alimenta de la planta. Les condicions favorables per al desenvolupament i la reproducció posterior inclouen una humitat elevada i temperatures de l'aire de 23 a 27 graus Celsius.

La majoria de les varietats de raïm europees són susceptibles al míldiu. Les varietats americanes són més resistents. La deficiència de potassi i l'excés de fertilitzants nitrogenats influeixen en la gravetat de la infecció fúngica.

Un canvi en el color de la fulla indica míldiu. Les làmines de les fulles es tornen de color més clar. A causa del dany cel·lular, apareixen taques groguenques i olioses a les fulles. El teixit es veu afectat a prop de les nervacions. Al cap d'uns dies, es forma una pelussa blanca i micel·lar a la part inferior de la fulla, sota les taques.

Les fulles afectades es tornen més clares, s'assequen i cauen. Les inflorescències infectades amb el fong es tornen grogues i s'enrotllen. Les baies infectades es tornen blaves, marrons i després s'arrugaven.

El míldiu s'ha de controlar a la tardor. Les fulles caigudes s'han de treure i cremar fora de la vinya. A la primavera, s'han de treure les males herbes i aclarir les plantacions. El primer tractament s'ha de dur a terme abans de la floració, abans que els raïms es cobreixin de borrissol blanc.

Per combatre la infecció, s'utilitzen productes que contenen coure, barreja de Bordeus, oxiclorur de coure i fungicides (Ridomil Gold Cooper, Tsiram). Es realitzen de dues a tres polvoritzacions per temporada.

Podridura grisa

Aquesta és una malaltia que es veu amb ambivalència. La floridura grisa, que apareix als raïms de raïm blanc més a prop de la tardor, és inofensiva. La floridura millora el sabor dels vins de color clar. Si el fong apareix a les varietats de raïm negre, destrueix el pigment colorant. La seva presència no és desitjable per a aquest cultiu.

El fong s'activa cada vegada que hi ha un clima càlid i humit. La infecció afecta totes les parts de l'arbust. A la primavera, la floridura grisa cobreix els brots emergents i els brots joves. Durant un clima humit prolongat, apareixen taques marrons i una lleugera pelussa fúngica a les fulles. La floridura grisa també pot causar podridura de les baies.

El fong ataca fruits immadurs danyats per les erugues. Les baies madures, a través de les quals s'escola el sucre, són més susceptibles a la infecció. Els raïms afectats es tornen marrons i desenvolupen una capa grisa. El clima càlid i sec atura la propagació de la infecció.

Per combatre la floridura grisa, utilitzeu barreja de Bordeus amb sabó líquid afegit, Ronilan o Rovral. Els preparats que contenen coure s'utilitzen contra la infecció a principis de primavera.

Alternaria

Una malaltia causada per un fong. La infecció és més activa en temps calorós i humit. Les parts afectades del raïm es cobreixen de taques clares, que després s'enfosqueixen, i en temps humit, es desenvolupa una capa grisa vellutada. Les baies madures infectades tenen una brillantor metàl·lica. El fong forma una capa gris fosca sobre el fruit. Les baies afectades s'arrugaven i es tornaven insípides.

La malaltia es tracta amb barreja de Bordeus i un fungicida que conté el principi actiu mancozeb.

Principals motius

El desenvolupament de qualsevol infecció per fongs està influenciat per diversos factors desfavorables. Les plantes debilitades, danyades per insectes o infestades mecànicament són susceptibles a la malaltia.

Densitat de plantació

Si les vinyes es planten juntes, els brots, els raïms i el fullatge no rebran prou llum solar per prosperar. Les plantes no s'escalfaran correctament. La rosada romandrà constantment a les fulles. Les vinyes properes no tindran nutrients.

Tots aquests factors conduiran al desenvolupament d'una infecció per fongs. Fins i tot en arbustos plantats allunyats, l'excés de fulles i branques que roben nutrients a la planta i interfereixen amb la ventilació s'ha de treure a l'estiu. Al cap i a la fi, com més forta i sana sigui la planta, menys probable és que s'infecti amb un fong.

Manca de llum i aire fresc

Les vinyes reaccionen dolorosament a la manca de llum solar. A l'ombra, la planta es marceix, creix malament i els patògens comencen a desenvolupar-se a les fulles i els brots.

Les fulles necessiten prou llum per a la fotosíntesi. Aquest procés permet a la planta produir la matèria orgànica que necessita. A més, la planta no podrà suportar malalties sense circulació d'aire fresc, ja que en un ambient massa sufocant, la planta començarà a podrir-se i emmalaltir.

Cura insuficient del sòl

Després de la collita a la tardor, cal excavar la terra fins a una profunditat de 26 centímetres. Aquest procediment matarà les males herbes i suprimirà el creixement de patògens. La terra s'ha de deixar en un estat terrós durant tot l'hivern. Cal treure les arrels de males herbes i treure-les de la vinya.

A la primavera, cal afluixar i anivellar la terra. A l'estiu, després de les pluges, es fa afluixar la terra cinc vegades més per eliminar la crosta que impedeix l'oxigenació. A principis de primavera i després de la caiguda de les fulles, es fertilitza la terra amb matèria orgànica i minerals. Tots aquests procediments tenen un efecte beneficiós sobre la salut del raïm i augmenten la seva resistència a les malalties.

Males herbes i fulles de l'any passat

A la tardor, després que hagin caigut les fulles, cal treure totes les fulles caigudes i retirar-les de la vinya. Poden albergar larves d'insectes i zoospores de fongs. La zona de la vinya s'ha de netejar constantment de males herbes.

Durant tot l'estiu, la humitat (rosada) s'acumula a la vegetació que creix a sota. Les males herbes constantment humides creen les condicions ideals per al creixement de fongs.

La manca de fertilitzants

El raïm necessita microelements minerals per al seu creixement i desenvolupament normals. La planta extreu aquests nutrients del sòl. Si el sòl s'esgota, el raïm creix malament i les seves fulles es tornen grogues i s'assequen.

Els fongs comencen a desenvolupar-se en una planta malalta. Tanmateix, és important ser moderat a l'hora de fertilitzar l'arbust. L'excés de nitrogen condueix a un creixement excessiu del fullatge, mentre que els brots i les baies tous i entollats són més susceptibles a diverses malalties.

Condicions meteorològiques

El raïm és un cultiu resistent a la sequera que normalment es conrea en zones amb precipitacions escasses. Si no es compleix aquesta condició, la planta comença a desenvolupar malalties. El clima càlid i les pluges nocturnes curtes afavoreixen el desenvolupament de malalties fúngiques. Durant la calor i la sequera extremes, la vinya és menys susceptible a les malalties. A temperatures superiors als 30-35 graus Celsius, qualsevol infecció es suprimeix.

Si els símptomes de la malaltia apareixen a principis d'estiu, vol dir que les vinyes no van ser tractades adequadament amb productes químics a la primavera. Sis hores de pluja són suficients perquè el fong penetri i es desenvolupi. La temperatura de l'aire favorable per a la infecció és de 25 graus centígrads.

Mètodes de control

Els raïms estaran protegits de les malalties si es ruixen amb el producte químic adequat a principis de primavera com a mesura preventiva. Les plantes malaltes es poden curar. Abans del tractament, és recomanable eliminar les parts afectades de la vinya per evitar que la infecció s'estengui a les fulles sanes.

Preparats que contenen sofre

Diversos productes que contenen sofre com a ingredient actiu s'utilitzen per combatre els fongs. Les propietats fungicides d'aquests productes són més notables quan fa calor. Tanmateix, les plantes s'han de tractar a primera hora del matí o al vespre. Entre els productes que contenen sofre hi ha Kumulus i Thiovit Jet.

Sofre col·loïdal

Un fungicida provat que inhibeix el creixement de fongs. El sofre és eficaç en temps calorós; el tractament es realitza en temps sec i sense vent. La pols s'afegeix a l'aigua i després els arbustos es ruixen amb la solució fresca. La substància no penetra a la planta, però inhibeix el creixement de fongs.

Aquest producte s'utilitza contra l'oïdi i els àcars. El primer tractament amb sofre es realitza quan emergeixen les fulles. S'apliquen de tres a quatre polvoritzacions durant la temporada de creixement. El producte no s'utilitza durant el període de floració.

1% de barreja de Bordeus

Un fungicida de contacte que roman a la superfície de la planta durant un període de temps, eliminant els fongs i evitant la propagació de la infecció. El producte conté sulfat de coure i calç viva. Ambdues substàncies es dissolen per separat en aigua, després es barregen i la solució resultant es ruixa immediatament sobre el raïm.

Quan es produeixen precipitacions, la barreja de Bordeus s'esbandeix parcialment, cosa que redueix la seva eficàcia. Per protegir les plantes del míldiu, per exemple, cal tractar la vinya amb aquesta solució diverses vegades per temporada (4-6 vegades).

DNOC o Nitrafen

El DNOC és un fungicida altament tòxic. Normalment s'utilitza en vinyes comercials. El fungicida s'aplica a les vinyes un cop per temporada, a principis de primavera, abans que surtin les fulles.

El nitrafen és un inhibidor químic de fongs. S'ha d'aplicar a les plantes a principis de primavera i només una vegada per temporada. Es pot ruixar sobre les vinyes abans de la fulla i utilitzar-lo per desinfectar el sòl. Barregeu el producte amb aigua segons les instruccions.

Fungicides

Es tracta d'agents químics que ajuden a destruir i prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques. Hi ha fungicides protectors i curatius. Els primers s'utilitzen per a la prevenció de malalties, mentre que els segons s'utilitzen per suprimir el desenvolupament de fongs.

Els fungicides poden tenir acció local o sistèmica. En el primer cas, l'ingredient actiu no penetra a la planta sinó que roman a la superfície.

En el segon cas, el fungicida penetra a la planta i suprimeix la infecció. Aquests productes redueixen el nombre de tractaments i, a diferència dels fungicides tòpics, no són arrossegats per la pluja. La vinya es tracta amb agents sistèmics 2-3 vegades per temporada (abans i després de la floració, i 25 dies abans de la maduració de les baies).

Acrobat MC

Un producte sistèmic i de contacte. Es pot utilitzar per prevenir i tractar el míldiu. Eficaç durant 2 setmanes. Es poden realitzar tres tractaments per temporada, espaiats 20 dies.

Skor

Un producte preventiu i terapèutic per al raïm. S'utilitza contra l'oïdi i la floridura grisa. El fungicida penetra al teixit vegetal i es propaga a través dels vasos sanguinis. L'efecte protector del fungicida dura dues setmanes. El producte es dilueix amb aigua segons les instruccions i la barreja preparada es ruixa immediatament a la vinya.

Vitaros

Un fungicida de contacte i sistèmic que inhibeix el creixement de fongs. Aquest tractament per a una àmplia gamma de malalties es dilueix amb aigua i s'aplica a les fulles de vinya. Aquest fungicida no es pot utilitzar més de dues vegades per temporada.

Topazi

Producte terapèutic i preventiu. Ajuda a eliminar l'oïdi. El fungicida es dilueix amb aigua. Aplicar al raïm abans de la fulla i després de la floració. Es recomana un màxim de quatre aplicacions.

Ronilan

Un fungicida contra la floridura grisa i l'oïdi. Aplicar a les vinyes després de la brotada i immediatament després de la floració. Es poden aplicar quatre polvoritzacions per temporada. El tractament final és 27 dies abans de la collita.

Topsin-M

Un fungicida contra l'oïdi i la floridura grisa. S'utilitza per protegir i tractar les vinyes. Es poden fer de dues a tres aplicacions per temporada. No s'han de ruixar les plantes durant la floració. Els tractaments s'han d'interrompre tres setmanes abans de la maduració de les baies.

Rovral

Un fungicida químic de contacte. S'utilitza contra l'oïdi i la floridura grisa. Les vinyes es tracten quan apareixen els primers símptomes de la malaltia, però no durant la floració. Aquest producte es pot aplicar quatre vegades per temporada.

Preparats que contenen coure

Els fungicides que contenen coure protegeixen el raïm de moltes infeccions per fongs. Els productes que s'utilitzen habitualment inclouen el cuproxat, el sulfat de coure i el cuprosil. Les espores dels fongs absorbeixen les substàncies tòxiques i moren. Els productes a base de coure ajuden a combatre el míldiu.

El primer tractament es realitza a principis de primavera. La solució es ruixa a la vinya i es rega al sòl per matar les espores de fongs. Aquest tractament es pot repetir 3-4 vegades per temporada.

Mesures preventives

El tractament preventiu de les vinyes s'ha de dur a terme almenys dues vegades l'any: a principis de primavera i a finals de tardor. Les plantes i el sòl es tracten amb productes químics. Els raïms seran menys susceptibles a les malalties si els fertilitzants s'apliquen amb rapidesa i no es permet que el sòl es regui massa.

La vinya s'ha de netejar constantment de males herbes i fulles caigudes. A més de fungicides, les vinyes es tracten amb insecticides per protegir les plantes dels insectes.