Descripció i cultiu de la varietat de raïm Violet Early

La varietat de raïm Violet Early és sovint escollida pels jardiners per al seu cultiu als seus jardins. Aquesta elecció es deu a l'alta resistència de la planta a molts factors adversos. Seguint els consells i recomanacions sobre la selecció del lloc, les pautes de plantació i la cura de les plantes, podeu obtenir una collita abundant de baies dolces i grans.

Descripció i característiques

Per distingir el raïm Purple Early d'altres varietats de raïm, cal familiaritzar-se amb les principals característiques.

Vinya

Les vinyes creixen altes (fins a 2,2 metres), amb nombroses fulles i brots. Els brots de les plantes joves estan coberts d'un peluix característic i són de color verd clar. Els brots de les plantes perennes tenen un to vermellós marró.

Inflorescències

Les fulles de la vinya morada són de color verd clar, arrodonides i de mida mitjana. Poden ser trilobulades o pentalobulades. Les vores són lleugerament serrades. La superfície superior de la làmina foliar és llisa, mentre que la superfície inferior és lleugerament pubescent.

Les inflorescències de la varietat de raïm morat són bisexuals, amb estams i pistils clarament visibles.

Baies

Les baies són rodones, amb un pes de 5 grams cadascuna. A mesura que maduren, canvien de color verdós a porpra fosc, gairebé negre. La polpa és blanca i conté 1-2 llavors.

Gust

El raïm té un sabor ric i dolç, amb un distintiu gust de moscatell i una aroma subtil. La pell és gruixuda. El suc conté una gran quantitat de sucre (fins a un 25%).

Regions en creixement

La varietat Violet Early és adequada per al cultiu en qualsevol zona climàtica. Prospera millor en climes més càlids, però amb les condicions adequades, també es poden aconseguir bons resultats en climes temperats. En climes del nord, la protecció contra les gelades és essencial per a les vinyes durant l'hivern.

La varietat s'ha estès per regions com Ucraïna, Moldàvia i el Caucas.

Història de la selecció

L'híbrid Violet Early es va desenvolupar a l'Institut de Recerca de Viticultura Potapenko de Novocherkassk creuant dues varietats de raïm: Muscat Gambursky i Severny. La varietat resultant es distingeix per la seva resistència a les gelades i el seu excel·lent sabor. Es diferencia de la varietat Kyiv Violet.

Característiques principals

Resistència a la sequera

Les vinyes tenen un potent sistema d'arrels que penetra profundament al sòl, cosa que les fa tolerants a la sequera. Tanmateix, per mantenir la qualitat i la quantitat de la collita, cal un reg suplementari durant els períodes secs.

Resistència a les gelades

Aquesta varietat és molt resistent a les gelades. Els raïms poden suportar temperatures hivernals de fins a -28 graus Celsius.

Productivitat i fructificació

La collita madura aviat. Les baies comencen a madurar ja a finals de juliol. Es recullen en petits raïms en forma de con que pesen fins a 140 g.

Aquest híbrid és un cultiu d'alt rendiment. Els fruits es desenvolupen no només a les branques principals, sinó també als brots laterals. Una sola vinya pot produir fins a 10 kg de fruit.

Per mantenir un rendiment constantment alt, cal retallar els brots i els brots laterals en excés anualment, així com cuidar adequadament la planta.

Àrees d'aplicació de fruites

Aquesta varietat de raïm és versàtil. Es menja fresca, però les baies s'utilitzen més sovint per fer vi. Comercialment, el raïm Violet Early s'utilitza per fer un vi anomenat Muscat Stepnaya Rosa. El raïm casolà produeix un suc o vi deliciós amb una agradable aroma floral.

Resistència a malalties i plagues

Els raïms morats es caracteritzen per una alta resistència a algunes infeccions i una baixa immunitat a altres malalties.

La varietat Violet Early té baixa resistència a l'enrotllador de fulles, la fil·loxera i l'oïdi:

• Les erugues de les enrotlladores de fulles danyen les parts verdes de la planta i el fruit. Com a resultat, les fulles comencen a assecar-se i caure, i el fruit es torna petit, àcid i s'asseca. Els insecticides com ara "Cidial", "Sumicidin" i "DNOC" són eficaços per controlar les enrotlladores de fulles.
• La fil·loxera (pugons) també causa danys importants als cultius. La polvorització amb solucions basades en productes com Nitrafen, Tocution i Sevin ajuda.
• L'oïdi (oïdi polsós) apareix com una capa blanquinosa a les fulles i els brots de la planta. Aquesta infecció per fongs es propaga durant el temps plujós. Els fungicides com ara Topsin, Rubigan i Ridomil són útils.

Transportabilitat

El raïm tolereix bé el transport de llarga distància, tot mantenint el seu aspecte i gust comercialitzables.

Pros i contres de la varietat

Segons els jardiners, la varietat Violet Early té moltes característiques positives:

• tolera gelades fins a -28 graus;
• gust dolç i aroma agradable;
• límits primerencs de maduració del fruit;
• alta resistència a les infeccions;
• alts rendiments;
• els raïms no tenen cap requisit especial pel que fa al sòl o a les cures;
• la varietat és autopol·linitzant.

Però també hi ha punts febles:

• les baies dels raïms són de mida petita;
• la polpa conté llavors;
• pell densa;
• Durant la cura, cal regular el nombre de raïms.

Com plantar correctament

La primera collita es pot obtenir ja al tercer any després de la sembra. Per garantir una collita satisfactòria en qualitat i quantitat, s'han de seguir certes pràctiques agrícoles.

Recomanacions per triar terminis

L'elecció del moment de sembra per al raïm morat depèn de la regió on es pretén cultivar el cultiu:

• A la zona mitjana, es recomana començar a plantar a l'octubre.
• A les regions del nord, el fred hivernal arriba abans, per la qual cosa és millor plantar raïm a la primera meitat de setembre.

Triar una ubicació

El millor lloc per al raïm violeta és un lloc que rebi prou llum solar i calor durant tot el dia. La ubicació ha d'estar protegida dels vents forts.

Requisits del sòl

La varietat Violet Early no és exigent pel que fa a la ubicació del cultiu ni a la composició del sòl. Prospera en terrenys plans i pendents. La fructificació comença fins i tot en sòls pesats.

Preparació del lloc

Un cop seleccionat el lloc i preparats els planters, comenceu a excavar forats a la distància recomanada segons l'esquema escollit:

• Fan un forat de 20 a 55 cm de profunditat.
• Col·locació d'una capa de drenatge.
• Es crea una capa fèrtil d'humus, torba, sorra i superfosfat.
• Es col·loca un arbust al centre del forat i es cobreix de terra.
• La terra al voltant del tronc es pressiona lleugerament i es rega amb aigua tèbia.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

La futura collita depèn de la qualitat de les plàntules de raïm. Per seleccionar un bon material de plantació, seguiu aquests consells:

• És millor comprar planters a la tardor;
• una plàntula sana té arrels fortes;
• les arrels han de ser flexibles;
• una plàntula d'alta qualitat té un tall d'arrel lleuger i humit;
• No hi hauria d'haver signes de danys al tronc ni als brots;
• Una bona plàntula té 3-4 brots.

Un dia abans de plantar, les arrels de la plàntula es col·loquen en una solució de zircó.

Diagrama de plantació

Com que la vinya Violet Early produeix nombrosos brots laterals, la distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 1,7 metres. La profunditat del forat depèn de la composició del sòl. Si el sòl és sorrenc, caveu un forat de 55 cm de profunditat. En sòl argilós, la profunditat és menor, fins a 27 cm.

Instruccions de cura

La cura de la vinya ha de començar a principis de primavera i continuar fins a finals de tardor.

Mode de reg

Durant els dos primers anys després de la plantació, les vinyes s'han de regar regularment. Després, cal regar-les segons calgui. Si hi ha prou pluges d'estiu, no cal un reg addicional. Durant els períodes secs, el reg és essencial, especialment durant la floració i la maduració dels raïms.

Amaniment superior

La primera aplicació de fertilitzant es realitza al tercer any de creixement del raïm. La fertilització es repeteix a principis de primavera, abans de la brotada i a finals de tardor. Es recomana excavar rases per al fertilitzant a una distància de 75 cm del tronc.

Preparant-se per a l'hivern

És important preparar adequadament els arbustos per al fred hivernal:

• A la tardor, es poden les branques i es preparen els esqueixos per plantar-los l'any següent.
• Es cava una trinxera al voltant del tronc, en la qual es col·loca la vinya lligada.
• Amb finalitats preventives, ruixeu amb sulfat de coure i cendra de fusta.
• Les vinyes de la trinxera estan cobertes de terra i, a més, amb taulons, film, branques de pi i palla.

Encoixinat

Es recomana cobrir la terra al voltant del tronc de la vinya amb una capa de cobertor vegetal. Utilitzeu herba segada, palla, torba, molsa, compost o film plàstic negre.

Una capa de cobertor vegetal ajuda a retenir la calor i la humitat al sòl, redueix la probabilitat d'aparició de males herbes, millora l'intercanvi d'oxigen i promou l'activitat dels microorganismes beneficiosos del sòl.

Prevenció de malalties i plagues

La varietat Violet es caracteritza per una bona immunitat. Tanmateix, el temps plujós augmenta el risc d'infeccions per fongs, per la qual cosa es recomana un tractament preventiu dels arbustos.

La primera polvorització es fa a la primavera, quan el clima s'escalfa, i a la tardor, després que hagin caigut totes les fulles. S'utilitza una solució a base de sulfat de coure.

Retall

La formació de les vinyes a la primavera comença abans de la brotada. Es tallen tots els brots aèris i s'elimina l'excés de brots dels brots perennes.

A la tardor, després que caiguin les fulles, es realitza la poda. Els brots de més de dos anys s'escurcen en dos brots, mentre que els brots de tres anys es tallen a quatre brots.

Lliga

Per assegurar-vos que la tija estigui ben fixada i eviti que es trenqui, trieu un enreixat resistent d'almenys dos metres d'alçada. L'apuntalament ha de començar a principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir.

El suport protegeix la tija del raïm de les ratxes de vent, facilita la cura del cultiu i permet que l'aire, la llum i la calor flueixin lliurement a totes les parts de la planta.

Mètodes de reproducció

La varietat Violet Early es propaga per esqueixos, capes i empelts.

Collita i emmagatzematge

Es recomana collir els raïms madurs de raïm morat en temps sec. Els raïms es tallen amb tisores, anant amb compte de no danyar la capa cerosa de les baies, i s'emmagatzemen en caixes.

No és recomanable deixar les baies madures als arbustos durant massa temps. Començaran a esquerdar-se i caure. Guardeu la fruita collida en un lloc fresc i sec.

Consells de jardiners experimentats

Per cultivar una planta sana i obtenir una bona collita cada any, cal escoltar els consells dels jardiners experimentats:

• el material de plantació s'ha de seleccionar i preparar acuradament;
• Per plantar, és millor triar un lloc assolellat, protegit de corrents d'aire;
• els arbustos només s'han de regar amb aigua tèbia;
• l'apòsit superior s'ha de dur a terme segons el calendari, observant les dosis recomanades;
• la poda és essencial.

Si es segueixen totes les pràctiques agrícoles, la varietat de raïm Purple Early produirà una collita abundant de baies dolces cada any.