Plantació i cura del raïm en terreny obert a Udmúrtia

Els estius molt curts i els hiverns llargs a Udmúrtia compliquen no només la plantació de raïms amants de la calor en terreny obert, sinó també la seva cura posterior. La selecció d'una varietat adequada a les condicions locals, una atenció acurada a la planta durant tot l'any i una gran quantitat de treball permeten cultivar aquesta baia excepcionalment saborosa en un clima continental temperat.

Varietats adequades per al cultiu a Udmúrtia

El cultiu fructífer de raïm en condicions d'estius curts i hiverns llargs i glaçats és possible plantant les varietats següents:

• La varietat Aleshenkin madura en 118 dies. Produeix baies grans, de fins a 4,5 g. Es distingeix per una excel·lent maduració a la vinya. El cultiu madura fins i tot en condicions desfavorables.
• La varietat Pamyati Dombkovskaya madura en 115 dies. Produeix baies negres. És adequada per al cultiu en zones agrícoles d'alt risc.
• El Corint rus madura en 115 dies. Produeix baies petites, de color groc daurat, que pesen fins a 2 g. Tolera temperatures de fins a -26 °C.
• El raïm Tukai produeix baies grogues que pesen fins a 4 g, que no són propenses a la formació de pèsols. La varietat és resistent a les gelades fins a -25 °C.

Els viticultors d'Udmúrtia també intenten cultivar Kamila, Elf, Russkiy Ranniy, Kodryanka, Tayezhny, Avgustin, Bashkirskiy Izumrud, Kishmish i moltes altres varietats de maduració curta i resistents a l'hivern. Als hivernacles, utilitzen les varietats Queen of Vineyards, Kesha 1, Victoria, Prometheus, Arkadia i altres.

Requisits per al raïm

A la part sud d'Udmúrtia, els raïms es conreen fructíferament en terreny obert. Malgrat l'estiu curt i càlid, maduren bé i delecten els jardiners amb la seva collita. A la part nord, les coses són molt més complicades.Una primavera seca i les grans quantitats de pluges al juliol creen un entorn favorable per al desenvolupament de malalties fúngiques. Les primeres gelades són possibles ja a finals d'agost. Aquí, el raïm es conrea en hivernacles.

Per garantir que una plàntula arreli, es desenvolupi ràpidament i sobrevisqui a un hivern rigorós, la varietat té uns requisits especials.

Mida de l'arbust

Les vinyes altes i denses dificulten la maduració del raïm. Per garantir una bona collita, es treuen els brots laterals durant tot l'estiu i es cullen la meitat dels raïms.

Èpoques de maduració i fructificació

L'estiu curt imposa les seves pròpies exigències a la varietat. A Udmúrtia, només es poden cultivar de manera productiva raïms primerencs i ultraprimerencs, amb una temporada de creixement de no més de 130 dies. Només llavors la planta es pot preparar per a l'hivern i, sota una gruixuda capa de neu, suportar fàcilment les gelades severes.

Resistència a les gelades

Els hiverns freds i nevats d'Udmúrtia també tenen un paper important en la jardineria. Les temperatures hivernals sovint baixen fins a -30 °C. En aquestes condicions, el cultiu de la vinya només serà fructífer si s'utilitzen varietats amb una major resistència hivernal i es proporciona una protecció adequada de les plantes.

Les gelades recurrents no són menys perilloses per al raïm.

Per evitar que les flors es congelin, planteu varietats resistents a les gelades recurrents i cobriu els arbustos fins al final del període perillós.

Com plantar raïm a Udmúrtia: regles bàsiques, consells i recomanacions

A Udmúrtia no es planten vinyes a la tardor, ja que els plançons febles no tenen temps d'establir-se i preparar-se per a l'hivern durant el curt període de tardor. La plantació es fa quan l'amenaça de gelades ha passat completament. Aquest període sol durar des de finals de maig fins a mitjans de juny. Un matí o un vespre ennuvolat després d'una bona pluja és el moment més favorable.

Per garantir que els arbustos madurs rebin molta llum solar i tinguin temps de madurar durant el curt estiu, s'espaien de manera laxa. Deixeu almenys dos metres entre els arbustos d'una fila i 2,5 metres entre les files.

Composició del sòl requerida

El raïm és relativament fàcil de cultivar. Un sòl lleuger i solt és l'entorn més favorable per al cultiu del raïm. El creixement de les plantes és deficient en zones pantanoses sense un bon drenatge. Un sòl dens i pesat no permet que l'aigua i l'aire hi passin bé, per la qual cosa cal afluixar-lo.

Pobre en micronutrients, el forat de plantació ha d'estar ben preparat i cal afegir-hi els fertilitzants necessaris. Els sòls rics en nitrogen afavoreixen un creixement vigorós de les plantes i retarden la maduració de la vinya. El sòl sorrenc es congela profundament i sovint provoca el bloqueig de les arrels.

Decidim el lloc d'aterratge

Amb estius curts, triar un lloc de plantació adequat és crucial. Un clar assolellat, protegit dels vents freds del nord, és ideal per establir una vinya.

La proximitat d'arbres alts o d'una tanca crea ombra i esdevé un obstacle seriós per a la maduració oportuna del cultiu.

Un pendent orientat al sud és l'opció més adequada. La neu es fon primer aquí, i el terreny inclinat proporciona una protecció fiable contra el vent. Tanmateix, eviteu situar la vinya en una zona baixa: la humitat s'hi acumula, les vinyes es desenvolupen malament i són propenses a les congelacions.

Preparació de la plàntula i del forat de plantació

Abans de plantar una plàntula en terreny obert, cal endurir-la. Una planta no preparada té moltes més dificultats per establir-se, és més susceptible a les malalties i comença a donar fruits tard. Quan es col·loca en un entorn desconegut amb condicions desfavorables, una plàntula no preparada sovint experimenta un estrès sever i mor.

Durant el transcurs de dues setmanes, la plàntula es treu a l'exterior, augmentant el temps que hi passa cada dia. Per protegir la delicada planta de la decoloració amb els raigs brillants, es cobreix amb un material de cobertura durant els primers dies. Si les nits són càlides, al final del període d'adaptació, la plàntula es deixa a l'exterior durant un dia sencer.

Per al raïm, es prepara un forat de plantació gran, d'almenys un metre d'amplada i profunditat. Això es prepara amb antelació. Es col·loca una capa de drenatge gruixuda a la part inferior. La composició del sòl s'ajusta en funció de les condicions locals.

El sòl es barreja amb fems podrit, cendra de fusta, fertilitzants de fòsfor i potassi i una petita quantitat de sorra. Abans de plantar, les arrels es col·loquen en un fang que consisteix en argila, fems i una petita quantitat d'agent arrelador.

Què cal buscar a l'hora de triar les plàntules

Comprar una plàntula sana garanteix una bona supervivència, un desenvolupament fructífer de la planta i un alt rendiment en el futur. El millor és comprar plàntules de vivers especialitzats de la teva regió. Un sistema radicular ben desenvolupat és crucial; ha de tenir almenys tres arrels fortes en el moment de la compra.

Com més dens sigui el sistema d'arrels, més fàcil serà que la plàntula arreli. Una secció d'arrels hauria de revelar una arrel viva i de color clar. Eviteu comprar una planta amb un sistema d'arrels fosc i sec. Un brot fosc i madur amb un nucli de color clar també indica una planta sana, apta per plantar.

Tecnologia de plantar vinyes a camp obert i en hivernacle

Durant el primer any o dos, és millor plantar la plàntula en un recipient gran sense fons i guardar-la en una habitació fresca durant l'hivern. D'aquesta manera, la planta té temps d'adaptar-se ràpidament a les condicions meteorològiques de l'entorn a l'estiu i no es farà malbé per les gelades a l'hivern. Les vinyes també tenen temps de madurar en aquestes condicions.

La primavera següent o l'any següent, la planta es trasplanta al seu lloc permanent. Per facilitar la cura de les vinyes madures, molts jardiners les planten en rases folrades amb taulons. L'ús d'aquestes estructures facilita l'aïllament de les vinyes abans de l'hivern.

Plantar la vinya en un angle de 45° facilita molt guardar la planta madura durant l'hivern i protegir-la de les gelades. Aquesta col·locació, amb una poda adequada, augmenta la tensió sobre l'arbust a mesura que envelleix.

Quan es conreen raïms en un hivernacle, el sòl s'escalfa molt més ràpid, de manera que els temps de plantació s'endarrereixen. Les plàntules s'han de col·locar almenys a 50 cm de les parets de l'estructura. S'instal·la ventilació forçada per protegir les plantes de malalties fúngiques.

Especificitats de la cura del raïm

Plantar raïm és el primer pas d'un procés complex i el començament d'una quantitat increïble de treball. Després, requereixen una atenció constant i un control de la temperatura exterior.

Règim de reg arbustiu

La primavera a Udmúrtia sovint passa sense precipitacions, per la qual cosa els raïms necessiten un reg urgent abans de la floració. Posteriorment, el reg es controla en funció de les condicions meteorològiques. Durant els períodes secs, la vinya es rega almenys un cop al mes.

Durant el període de floració, s'evita el reg per evitar la caiguda de les flors. El reg també s'atura poc abans de la collita. Això preserva la integritat de les baies i evita que s'esquerdin. Si la tardor és seca, la humitat és especialment necessària. Durant aquest període, la planta està guanyant força activament abans del difícil hivern i requereix un reg abundant.

Aplicació de fertilitzants a l'arrel i a les fulles verdes

La planta no necessita fertilització durant els primers anys. Rep un subministrament perfecte i adequat dels micronutrients afegits durant la preparació del forat de plantació.

Abans de la floració, per millorar el quallat del fruit, els raïms s'alimenten amb nitroammofoska amb una petita quantitat d'àcid bòric. Per estimular el creixement dels brots joves i la formació de baies, repetiu l'alimentació deu dies després de la floració. Abans de la maduració de les baies, utilitzeu 15 g de sal de potassi, 1 cullerada de sulfat de magnesi i potassi i 20 g de superfosfat.

Durant el període de maduració de les baies, s'aplica una infusió de cendra sota les arrels. Després de la collita, preparant el raïm per a l'hivern utilitzar fertilitzants de potassi.

Si l'aplicació d'adobs per a les arrels no produeix els resultats desitjats, ruixeu els raïms amb fertilitzant foliar. Utilitzeu fertilitzants complexos abans i després de la floració, com ara "Akvarin" o "Kemira". Els jardiners experimentats recomanen evitar l'aplicació d'adobs foliar a partir de finals de juliol, de manera que els raïms puguin concentrar la seva energia en la maduració del fruit en lloc del creixement dels brots.

Retallem i donem forma a l'arbust

Immediatament després de plantar, la vinya es poda fins a dos brots. Per preparar la vinya jove per al seu primer hivern, es deixen 12 brots a la brota. Es tallen els brots laterals sobrants. Un any més tard, la poda es repeteix en una vinya diferent. Així, als tres anys, la vinya tindrà dos ceps fructífers. Així és com es entrena l'arbust durant els primers sis anys.

Prevenció de malalties i insectes

Els llargs períodes de pluges dificulten el creixement de plantes sanes. En aquestes condicions, els raïms sovint són susceptibles al míldiu i altres malalties. El tractament preventiu amb fungicides complexos a la primavera, la tardor i durant els períodes de pluges prolongades ajuda a reduir la incidència d'aquestes malalties.

Lliguem la vinya a l'enreixat

A mesura que la vinya creix, necessita suport. Això facilita l'alimentació foliar, promou el creixement dels brots, redueix el risc de malalties i promou la maduració uniforme del raïm. Les vinyes es condueixen horitzontalment al llarg dels enreixats. Les vinyes joves que creixen durant l'estiu es col·loquen verticalment perquè les branques no facin ombra entre si ni interfereixin amb la maduració del raïm.

Preparació dels arbustos per a l'hivern

Quan es cultiva raïm a Udmúrtia, és essencial una protecció hivernal fiable. S'utilitzen diversos mètodes:

• cobrir els raïms amb una capa de terra;
• embolica cada arbust amb arpillera i material de cobertura;
• utilitzar refugis de fusta.

Quan hi ha una capa de neu permanent, els raïms queden coberts de neu.

Collita i emmagatzematge

La verema es duu a terme abans de la primera gelada en temps sec. Els raïms s'emmagatzemen en caixes de fusta en una sola fila o penjats amb ganxos, després de treure les baies danyades.

Reproducció de la cultura

Per propagar el raïm, els jardiners utilitzen un dels mètodes següents:

• empelt sobre varietats resistents a les gelades;
• esqueixos;
• capes.

Aprofundim en cadascun dels mètodes amb més detall.

Esqueixos

Durant la poda de tardor i la preparació del raïm per a l'hivern, els esqueixos més forts es deixen per a la seva posterior propagació. Abans de guardar els esqueixos per a l'hivern, es tracten amb sulfat ferrós. Això els protegirà de la floridura i el míldiu. Des de principis de primavera, els esqueixos germinen a temperatura ambient i, a mitjans de juny, ja hauran crescut fins a convertir-se en plàntules completes.

Empelt

La propagació de les varietats de raïm desitjades mitjançant empelt és força senzilla. Per fer-ho, talleu un brot del plantó i feu un tall exactament de la mateixa mida al portaempelts. El brot resultant es prem fermament contra el portaempelts, es cobreix amb brea de jardí i es fixa de manera segura amb un embenat de plàstic.

Capes

La manera més fàcil de propagar el raïm al teu jardí és mitjançant capes. Per fer-ho, selecciona una tija robusta, doblega-la amb cura i cobreix-la amb terra. La primavera següent, brotarà i estarà a punt per separar-se de la planta mare.

L'ús de varietats regionalitzades amb una alta resistència hivernal i un aïllament hivernal fiable permeten cultivar aquesta planta, que abans era meridional, fins i tot a Udmúrtia. El treball diari minuciós i l'atenció acurada a la planta madura faciliten la maduració de la collita en el curt estiu.