Descripció de la varietat de raïm Sphinx, instruccions de cultiu i cura

Entre la gran varietat de noves varietats de raïm, la varietat de raïm Sphinx ja s'ha guanyat el reconeixement dels entusiastes de la jardineria. Es distingeix per la seva immunitat millorada a les principals malalties i plagues i el sabor harmoniós de la seva collita. A causa de la seva alta resistència als factors ambientals adversos, la varietat es cultiva gairebé a tot arreu. Per aconseguir el resultat desitjat, cal tenir en compte els punts forts i febles de la varietat.

Descripció i característiques

El raïm Sphinx és una varietat de raïm de taula de maduració primerenca. La seva temporada de creixement dura de 100 a 105 dies. La seva característica distintiva és el seu període de floració tardà, que protegeix la planta dels efectes nocius de les gelades primaverals recurrents. Els raïms Sphinx madurs es cullen a mitjans d'agost.

Història de la selecció

El reconegut criador amateur V.V. Zagorulko va treballar en el desenvolupament d'una nova varietat prometedora. La parella progenitora va ser la varietat de raïm moldava Strasensky i la Timur ultraprimerca. Aquesta selecció va donar lloc a la varietat de raïm Sphinx d'alt rendiment amb baies de color fosc. Aquest híbrid de fruits grans s'ha demostrat fins i tot en zones agrícoles de risc.

Característiques principals

Per cultivar amb èxit el raïm Sphinx, es recomana familiaritzar-se amb les seves característiques varietals.

Descripció de l'arbust

La vinya autofèrtil Sphinx es caracteritza per un creixement vigorós i un sistema radicular robust, cosa que li permet suportar fàcilment sequeres a curt termini i fluctuacions sobtades de temperatura. Les vinyes robustes, que maduren ràpidament i completament, produeixen fulles grans i de lòbul mitjà. Donada la bisexualitat de les seves flors, les vinyes Sphinx no requereixen pol·linització addicional.

Descripció de raïms i baies

Els raïms d'esfinx solen formar raïms en forma de con, tot i que ocasionalment es troben alguns exemplars cilíndrics inflats. El pes mitjà d'un sol raïm arriba als 800 g, però en condicions de creixement favorables, aquesta xifra pot augmentar fins a 1.500 kg. Les baies d'esfinx es distingeixen per la seva forma rodona o lleugerament allargada, i el seu color és blau fosc amb una floració blavosa.

Els raïms fan gairebé 30 mm de llarg i pesen entre 8 i 10 g. La polpa destaca per la seva densitat i sucositat moderades. Quan es menja fresca, no té textura cruixent. Com que els grans no estan ben compactats, els raïms tenen una textura fluixa.

Productivitat

Els raïms Sphinx completament madurs es cullen al cap de 3,5 mesos, és a dir, durant la segona meitat d'agost. Tanmateix, a causa de les diferents condicions climàtiques, aquests moments poden variar a cada regió. El raïm de taula produeix 10 kg per cep.

Important! La primera verema de raïm Sphinx es pot collir ja al segon any de cultiu..

Transportabilitat

Les baies d'aquesta varietat toleren força bé el transport de llarga distància i es consideren mitjanes. La qualitat comercial dels fruits de l'esfinx és decent i la seva vida útil és bona.

Resistència a les gelades i la sequera

Segons els jardiners, la varietat de raïm Sphinx és resistent a les gelades, capaç de suportar temperatures de fins a -23 °C. Tanmateix, en hiverns durs, cal proporcionar a les vinyes una protecció addicional o plantar-les en hivernacles. L'Sphinx també s'adapta fàcilment a la calor. No pateix sequera; és més susceptible als vents forts.

Resistència a les malalties

Les principals malalties dels cultius de baies no representen cap perill per als arbustos:

• míldiu;
• oïdi.

L'única cosa que heu de fer és protegir les vostres vinyes de la floridura grisa mitjançant tractaments especials durant les mesures preventives. Les plagues que ataquen les vinyes inclouen vespes, àcars, trips, corcs i enrotlladores de fulles.

Qualitats gustatives

Les baies d'esfinx tenen un gust agradable i dolç i una aroma distintiva. Els fruits són sucosos i de pell fina.

Important! El contingut de sucre de la varietat Sphinx arriba al 25% en estius càlids i només al 18% en estius freds. L'acidesa és de 5-6 g/l..

Aplicacions de baies

A causa dels seus temps de transport moderats, la collita sovint es conrea per al consum personal. Es consumeix principalment fresca. Tanmateix, també és adequada per a l'elaboració de vins, compotes i postres, especialment durant la temporada de calor i quan les baies han assolit el seu màxim contingut de sucre.

Pros i contres de la varietat

Els jardiners experimentats assenyalen els següents avantatges de la varietat de raïm Sphinx:

• resistència suficient a les principals malalties;
• resistència hivernal dels arbustos;
• resistència a la sequera;
• estabilitat de la fructificació;
• excel·lent gust;
• arrelament ràpid d'esqueixos;
• maduresa primerenca;
• de fruits grans.

Com a desavantatges es poden destacar els següents:

• indicadors mitjans de comercialització;
• susceptibilitat a la infestació de vespes;
• tendència de les fruites a esquerdar-se.

Malgrat alguns desavantatges de la varietat de raïm Sphinx, és particularment valorada pel seu alt grau d'adaptació a condicions climàtiques extremes.

Com plantar correctament

Per garantir un ràpid establiment de les vinyes, cal considerar acuradament la plantació, l'elecció del lloc i el moment del treball.

Recomanacions per triar terminis

Des d'una perspectiva agrícola, la varietat Sphinx és un raïm típicament cobert. Es recomana plantar-lo a finals d'abril. En climes més càlids, la plantació també es pot fer a la tardor, a l'octubre, però amb la cobertura hivernal obligatòria.

Com triar i preparar un lloc

Per garantir un creixement i desenvolupament adequats dels arbustos d'esfinx, trieu un lloc que rebi bona llum solar durant el dia però que estigui protegit dels corrents d'aire. Idealment, el lloc de plantació hauria de ser al costat sud, oest o sud-oest de la parcel·la.

Important! La distància òptima entre les vinyes i els arbres és d'almenys 5 metres. En cas contrari, els arbres no només crearan ombra, sinó que també privaran la planta de nutrients.

Si teniu previst plantar arbustos en pendents, heu de buscar un lloc a la seva part central. Les terres baixes no són aptes per al cultiu de vinya.En aquestes zones, hi ha un alt risc de danys per gelades i podridura de les arrels. S'han observat bons resultats en plantar vinyes en sòls franc-sorrencs i franc-marginosos amb una profunditat d'aigua subterrània d'almenys dos metres. Si el sòl és pesat, val la pena afegir sorra gruixuda i, per millorar la composició del sòl sorrenc, afegir torba o humus.

Si planteu vinyes a la primavera, els preparatius haurien de començar a la tardor. Primer, caveu tota la zona al voltant de la futura planta (3 metres en cada direcció) amb una quantitat de fertilitzant orgànic de la mida d'una pala. Aquest fertilitzant durarà la vinya durant 2 o 3 anys.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

És millor comprar plàntules d'esfinx a un venedor o viver especialitzat. Quan les inspeccioneu, presteu especial atenció no només a la part sobre el terra de la planta, sinó també al sistema radicular. Ha d'estar ben desenvolupat i lliure de signes de podridura o plagues.

La plàntula comprada s'ha de remullar en un recipient amb aigua durant 24 hores abans de plantar-la. Abans de plantar, retalleu fins a tres cabdells.

Diagrama de plantació

L'algoritme d'aterratge preveu el següent esquema d'aterratge:

1. Caveu un forat de 80x80x80 cm, mantenint una distància de 2 m entre els arbustos.
2. Però a la part inferior, poseu una capa de coixí de drenatge fet de pedra triturada i maons trencats (gruix 15 cm).
3. Afegiu matèria orgànica (7 galledes), fertilitzants de potassi i fosfat (300 g cadascun).
4. Instal·leu un suport al centre del pou.
5. Col·loqueu la plàntula preparada al centre del forat i redreceu-ne les arrels.
6. Ruixeu amb terra i aigua, utilitzant fins a tres galledes d'aigua per a cada planta.

Per retenir la humitat, la superfície del sòl al cercle del tronc de l'arbre s'ha de cobrir amb humus.

Instruccions de cura

El raïm Sphinx es comercialitza com una planta fàcil de cultivar. Tanmateix, per garantir una collita abundant, cal seguir certes pautes.

Mode de reg

La freqüència de reg no ha de superar un cop cada tres setmanes. El millor és regar els arbustos a través d'un forat de 20 cm de profunditat, utilitzant fins a quatre galledes d'aigua per arbust. El primer reg s'ha de fer tres setmanes abans de la floració i després que s'hagin format els raïms. A la tardor, el reg es redueix.

Amaniment superior

Els fertilitzants minerals complexos s'han d'aplicar tres vegades per temporada, un cop al mes. Per augmentar el creixement de les plantes, utilitzeu fertilitzants amb una alta concentració de nitrogen i, per augmentar la productivitat, utilitzeu fertilitzants amb potassi, zinc i fosfat. A la tardor, enriquiu el sòl amb superfosfats.

Retall

Els arbustos generalment es poden a la tardor, quan es preparen per a l'hivern. Això es fa quan tenen 4-6 brots. Quan tenen forma de ventall, es conserven quatre branques. Com que la varietat Sphinx no és propensa a desenvolupar brots laterals, la seva cura és relativament senzilla.

Encoixinat

Aplicar cobertor vegetal sota els arbustos ajuda a retenir la humitat del sòl, controlar les males herbes i millorar la qualitat del sòl. La palla s'utilitza més sovint, amb un gruix de capa de 10 cm. Es recomana humitejar regularment el cobertor vegetal per activar els processos biològics.

polvorització preventiva

Per prevenir el desenvolupament de malalties en arbustos de la varietat Sphinx, s'han de dur a terme tractaments preventius:

• abans que comenci la fase de floració;
• després de la collita.

Per protegir els arbustos, feu servir productes com Oxychom, Topaz o altres productes amb una alta concentració de coure. L'últim tractament és tres setmanes abans de la collita..

Protecció contra ocells i plagues

Donada la dolçor de les baies d'esfinx, cal protegir els raïms dels ocells amb superfícies de mirall, cinta magnètica i repel·lents acústics. Les bosses fetes de malla domèstica de doble malla són efectives contra les vespes. S'utilitzen agroquímics especials contra els insectes paràsits.

Preparant-se per a l'hivern

Quan les temperatures baixen a +5 °C, els arbustos comencen a preparar-se per a l'hivern. Les vinyes es treuen dels seus suports i es posen a terra, es tapen amb terra i es cobreixen amb coberta vegetal. S'hi instal·len arcs i s'hi estira material de cobertura.

Aprimament

Durant la fase de maduració del fruit —tres setmanes abans de la collita— es realitza un procediment anomenat aclarida de fulles. Aquestes inclouen les que es troben a la base de la vinya (fulles velles) i les que es troben a prop dels raïms. Aquesta senzilla tècnica permet que la llum solar arribi a les baies que maduren i millora la ventilació.

Mètodes de reproducció

La propagació de la vinya es recomana mitjançant esqueixos. Aquest mètode té nombrosos avantatges: els esqueixos arrelen ràpidament, arrelen fàcilment i es poden collir ja el segon any després de la plantació. Una sola planta pot produir fins a 10 kg de fruit.

Malalties i plagues

La varietat Sphinx es distingeix per la seva major immunitat a diverses malalties, però si hi ha violacions greus en les pràctiques agrícoles, comença a emmalaltir.

Zlatka

La plaga és un escarabat verd i estret que causa la deformació de les fulles, el marciment i l'assecat dels brots i la contracció del fruit. S'utilitza metafos contra ella i es treuen i es cremen els brots danyats.

paparres

Aquests paràsits microscòpics es revelen per l'enrotllament de les fulles als arbustos i la presència d'una teranyina fina i transparent. La plaga hiverna a les fulles caigudes sota els arbustos, sota les escates dels brots. Controleu-los amb una infusió de peles de ceba, calèndules, sofre col·loïdal i Actellic.

Corró de fulles

Les arnes adultes no mesuren més de 2,5 cm i són actives principalment al vespre. Les erugues fan malbé baies, inflorescències, brots i fulles. Inta-Vir, Tanrek, Sharpei i Fitoverm s'utilitzen contra les enrotlladores de fulles.

Trips

El paràsit és molt prolífic, cosa que dificulta el seu control. Els brots oberts són els primers a ser atacats, seguits de les fulles, els ovaris i els raïms de fruits. Per combatre aquest problema, s'utilitzen productes com BI-58, Karbofos i Actellic.

Fil·loxera

El patogen microscòpic de color groc verdós es camufla hàbilment contra el fullatge. Per protegir els arbustos, utilitzeu Actellic, Confidor, Marshal i Zolon. A la primavera, les plantes es tracten amb sulfat ferrós.

Corc

La varietat Sphinx està principalment amenaçada per les larves d'aquesta plaga. Danyen els brots i les fulles inflades dels raïms. Els escarabats són especialment aficionats a les vinyes joves. S'utilitzen insecticides per controlar-les.

Collita i emmagatzematge

Es recomana collir les baies madures immediatament, ja que si no cauran. Guardeu els raïms en un lloc fresc durant aproximadament un mes, preferiblement a la nevera. Com que les baies no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini, s'han de processar.

Consells de jardiners experimentats

Els raïms Sphinx són fàcils de cultivar; resisteixen bé les condicions ambientals adverses, tenen una alta productivitat i un sabor harmoniós. Tanmateix, per assegurar-se que s'estableixin i prosperin ràpidament, és important triar el lloc de plantació adequat, plàntules sanes i plantar segons les directrius de la varietat. Amb la cura adequada, la vinya es mantindrà lliure de malalties i produirà una collita abundant.