Descripció de la varietat de raïm Augustine, plantació i cura, mètodes de propagació

Desenvolupada a la solejada Bulgària i aprovada per la comissió estatal per al cultiu al Caucas Nord, la varietat de raïm Augustin s'ha popularitzat entre els jardiners de les regions temperades centrals. La seva àmplia distribució es deu a la seva resistència a les dures condicions de creixement.

Descripció de la varietat

Les vinyes Augustine, de color marró vermellós clapejat, amb les seves fulles lleugerament disseccionades, arrodonides i de cinc lòbuls i grans raïms de baies ambre, no només són capaces de produir una collita abundant, sinó que també, quan es planten correctament, es converteixen en un bonic complement per a qualsevol jardí. Aquest híbrid s'utilitza per decorar tanques, parterres i glorietes. Gràcies als seus circells tenaços, l'Augustine es pot utilitzar per camuflar les parets antiestètiques de les construccions annexes. Els arbustos són vigorosos. Una vinya amb un diàmetre de 2 cm pot créixer fins a 7 m en una temporada.

La vinya floreix al maig; primer, s'obren inflorescències en forma de panícula a la part inferior de les vinyes; després de 3-4 dies, s'obren petites flors al llarg de tota la longitud de la vinya.

El cultiu és autofèrtil i pot actuar com a pol·linitzador.

Productivitat i fructificació

Els primers raïms de taula de la varietat Augustin maduren a mitjans d'agost. Amb pràctiques agrícoles i condicions de cultiu adequades, els rendiments arriben als 50-60 kg per cep o 130 cèntims per hectàrea. Després de la maduració, les baies conserven el seu aspecte i sabor comercialitzables fins a 14-20 dies, romanent a la vinya.

Sostenibilitat

Gràcies a la seva varietat parental criada a França, la Villard Blanc, el raïm Augustin ha desenvolupat una alta immunitat a malalties i plagues. La planta és completament resistent a la floridura grisa i té una resistència moderada a l'oïdi (míldiu i oïdi). Les vespes només danyen l'arbust quan hi ha baies podrides.

La varietat Augustin tolera temperatures hivernals de fins a -25 °C sense cap problema. Això es considera superior a la mitjana per al raïm. La planta és sensible als canvis sobtats entre desgels i gelades. El cultiu sobreviu a la sequera, però la manca d'humitat afecta el rendiment.

Característiques de les baies

La capacitat de créixer en condicions climàtiques desfavorables amb una tecnologia agrícola mínima i tot i així produir un rendiment anual constantment alt explica altres noms de la varietat de raïm Augustin: Pleven Stable (de la varietat parental Pleven) i Phenomenon, que fa referència a les propietats excepcionals del cultiu.

El pes mínim d'un raïm híbrid és de 0,4 kg, el màxim és d'1,2 kg. Les baies grogues amb una floració blanca, translúcides al sol, creixen lliurement al raïm, no estan juntes. El pes mitjà d'un raïm és de 7 g. El raïm té forma de con, amb un diàmetre de base de 15 cm i una longitud de fins a 20 cm.

La polpa densa i la pell gruixuda del raïm garanteixen una bona transportabilitat durant l'enviament als llocs de venda al detall i processament. Els pocs desavantatges d'aquest raïm inclouen la presència de grans llavors.

La pell del fruit esclata en dos casos: quan el sòl està massa regat o quan està infectat per l'arna de la vinya.

Propietats gustatives

El panell de tast va qualificar els raïms Augustin amb un 8,2 sobre 10. La polpa carnosa i sucosa té un sabor harmoniós i clàssic amb una aroma subtil. Tot i que el contingut de sucre és inferior al de la majoria de les altres varietats (21–22%), les baies són dolces, però no embafadores. No hi ha sabor a moscatell.

Els fruits d'Augustine s'utilitzen per fer suc, fer vi i assecar-los. Els jardiners aficionats sovint mengen les baies fresques o les venen al mercat.

Algoritme d'aterratge

La tecnologia agrícola per al raïm Augustine comença amb la determinació del moment, la preparació del lloc, el sòl, les plàntules i l'adhesió a l'esquema de plantació.

Terminis recomanats

Els raïms Augustine es planten a la primavera o a la tardor. A la primavera, la varietat que amant de la calor creix i produeix fruits més ràpidament. A la tardor, les plàntules varietals són més fàcils de trobar i resistents. En climes càlids, el material de plantació té temps d'arrelar des de mitjans d'octubre fins a les gelades. En climes temperats, es recomana plantar des de mitjans d'abril fins al juny.

L'elecció correcta de la plàntula

Les plàntules de raïm Augustine es compren en centres de jardineria, mercats i botigues en línia. Una manera més fiable d'obtenir informació fiable sobre la varietat i seleccionar material de plantació d'alta qualitat és visitar les vinyes.

Signes d'una plàntula adequada de la varietat Augustine:

• almenys tres arrels elàstiques llargues;
• tronc verd sota escorça marró;
• 3-5 brots vius;
• longitud de la vinya: 30–35 cm;
• l'arrel és blanca quan es talla.

Es rebutgen les plàntules amb arrels primes o seques, deformacions, escorça danyada i brots no viables.

Preparació del sòl

Per garantir un desenvolupament adequat i una producció abundant de fruita cada any, la varietat de raïm Augustine es planta en sòls lleugers i fèrtils: sòls negres, franc-sorrencs o franc-argilosos. La planta no sobreviurà en sòls argilosos pesants, ja que les arrels no reben prou oxigen i humitat.

Si planteu una sola planta, caveu un forat de 70 cm de profunditat i amplada. Si planteu una vinya, caveu trinxeres. Afegiu una galleda de compost i 2 cullerades de nitrophoska per metre quadrat al fons. El drenatge fet de roca triturada i runes de construcció s'afegeix com a segona capa.

Les capes següents consisteixen en terra vegetal i humus, que s'omplen alternativament. La rasa o el forat es rega generosament i es deixa obert durant l'hivern. Si es planta a la tardor, el forat s'ha de preparar amb almenys dues setmanes d'antelació.

Pla d'aterratge

Es manté una distància de 2 m entre les plàntules i de 2 a 2,5 m entre les trinxeres.

Tecnologia de plantació de raïm Augustine:

• la plàntula s'aprofundeix al forat de manera que el coll de l'arrel estigui al nivell de la superfície del sòl (40 cm);
• redreçar les arrels;
• cobert amb una capa fèrtil de terra;
• compacteu la terra, regueu-la;
• La plantació està coberta amb torba, i els espais entre les files estan coberts amb una barreja de fems de pollastre i serradures podrides.

Immediatament després de la plantació, es construeix un suport per donar la forma desitjada als arbustos.

Cultiu i cura

El desenvolupament adequat i la fructificació estable depenen de la cura adequada del raïm Augustine. La planta requereix reg, desherbació, cobertora i poda. Les mesures preventives per protegir les vinyes de malalties i plagues, així com la fertilització, augmenten significativament el rendiment.

Reg

Si l'hivern no ha estat nevat, la vinya Augustine es rega per primera vegada al març per accelerar el creixement. El següent reg amb aigua tèbia es fa a l'abril i el tercer dues setmanes abans de la floració.

A l'estiu, la planta es rega a mesura que el sòl s'asseca. Regar els raïms durant els dies previs i posteriors a la floració augmenta el risc de caiguda del fruit. Les vinyes necessiten reg durant el període de maduració del fruit, però quan els grans es tornen grocs, s'atura el reg per evitar que s'esquerdin.

Per evitar que l'arrel es congeli a l'hivern, Augustine es rega generosament a l'octubre-novembre.

Amaniment superior

A principis de primavera, abans que les vinyes d'Augustine s'obrin després de l'hivern, dissoleu 1 cullerada de superfosfat, ½ cullerada de sal de potassi i 1 culleradeta de sal de potassi en una galleda d'aigua. Regeu la vinya amb aquesta barreja. Per a una millor absorció del fertilitzant, es recomana cavar una rasa al voltant de la planta, a 40 cm de la base de la vinya, per permetre que els nutrients flueixin.

Dues o tres setmanes abans que l'Augustine floreixi, repetiu la mateixa alimentació. Quan el fruit comenci a madurar, apliqueu fertilitzants de superfosfat i potassi als arbustos de raïm. Abans de l'hivern, fertilitzeu la planta amb cendra. Cada tres anys, afegiu fems podrit o compost durant el treball de primavera; si el sòl és sorrenc, apliqueu-lo cada dos anys.

Retall

La vinya Augustine es condueix en forma de ventall. L'avantatge d'aquest mètode és la facilitat d'aïllar la vinya de les gelades hivernals i la formació de branques perennes amb enllaços fructífers. Durant el primer hivern, es produeixen dos brots amb quatre brots. L'any següent, queden quatre branques, que creixen a partir dels brots inferiors dels brots de l'any anterior. Es considera que la branca ideal està en un angle de 45° respecte a la superfície del terra. Les vinyes Augustine es poden per a l'hivern, deixant una longitud no superior a dos metres.

El tercer any, les vinyes es lliguen a l'enreixat a una alçada de 70 cm. Els brots situats sota la primera filera de filferro es trenquen, deixant només els 3-4 brots superiors, dels quals creixen noves branques fructíferes. El tercer any, els jardiners obtenen la primera collita completa. Si les canyes fructíferes tenen més d'una inflorescència, es recomana eliminar l'excés després de la floració.

Cada any següent, es treuen els enllaços fructífers i es formen brots de recanvi a partir dels brots hivernats.

Refugi per a l'hivern

Com que els jardiners no poden predir com de dur o sense neu serà l'hivern en un any determinat, els raïms Augustine estan aïllats. L'opció òptima de protecció contra les gelades és plantar els arbustos en una rasa prèviament excavada. Es construeix un marc sobre la rasa o s'insereixen arcs metàl·lics. S'estira una pel·lícula de plàstic sobre el suport i, a continuació, es col·loca palla, branques d'avet o altres materials aïllants fàcilment disponibles a sobre.

Protecció contra malalties i plagues

Malgrat la seva alta immunitat, la varietat de raïm Augustine és susceptible a les següents malalties i plagues si no es planta, es cuida o es trien plàntules inadequades:

1. El míldiu i l'oïdi (tipus d'oïdi) es prevenen tractant el raïm amb una solució de sulfat de coure al 3% abans de la temporada de creixement i abans de cobrir les vinyes durant l'hivern. Per a la prevenció, ruixeu les fulles del raïm amb Horus. Si apareixen malalties durant la fase de maduració del fruit, utilitzeu Fitosporin, una solució inofensiva.
2. Enrotllador de fulles de raïm. Les pèrdues de rendiment a causa de l'activitat de les erugues, que mengen els ovaris, poden arribar al 30%. Els insecticides com Inta-Vir, Koragen i Tanrek s'utilitzen per protegir el raïm de les plagues. La primera polvorització es realitza tres setmanes després que les arnes hagin marxat i la segona dues setmanes després.
3. El pugó de l'arrel de la vinya habita les capes superiors del sòl, atacant el sistema radicular de les vinyes. Això provoca inflors i creixements. La fil·loxera foliar parasita les fulles de les vinyes, formant agalles a la part inferior de les làmines foliars. Aquests insectes poden destruir completament la planta en pocs anys. Controleu la forma de les fulles ruixant amb Actellic, Fastak i Zolon quan les larves surten de les agalles. Els tractaments es realitzen dues vegades l'any.

Per evitar atacs de vespes a la vinya, inspeccioneu els raïms de raïm que estan madurant i retireu les baies amb la pell esquerdada o les que estan malmeses per plagues.

Mètodes de reproducció

Els mètodes més acceptables i fiables per propagar el raïm Augustine són els esqueixos i l'acot. La propagació de llavors no és gaire efectiva per a les vinyes.

Esqueixos

Els esqueixos es prenen després que caiguin les fulles a la tardor. Els esqueixos adequats són els sarments de raïm d'un any que no superin 1 cm de diàmetre amb quatre brots. Els esqueixos es lliguen en un manat, s'embolcallen amb tela de cotó i es col·loquen en un celler, després de submergir-los en una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure per evitar la floridura. Al març, els esqueixos d'Augustine es remullen durant dos dies en aigua amb mel afegida. Després, s'enterren a 1 cm de profunditat en un substrat de terra de jardí, humus i sorra. Es col·loca una ampolla de plàstic a sobre, creant un efecte hivernacle.

Ja al maig, les plàntules amb un sistema d'arrels independent es trasplanten a la vinya.

Capes

Després de la verema, es selecciona una vinya forta i madura situada a prop del terra. Es doblega cap avall, la part inferior es col·loca en una rasa preparada prèviament i la part superior es lliga a un suport. La rasa s'omple amb compost amb superfosfat afegit. La vinya enterrada es rega i es cobreix amb matèria orgànica. La plàntula se separa de la planta mare al cap de dos anys.