Descripció i tecnologia del cultiu de raïm Super Extra

Gràcies a anys de treball d'un criador aficionat, la varietat de raïm Super Extra ha adquirit característiques úniques que permeten cultivar-la fins i tot en climes freds. A més de la seva major resistència a les gelades, la varietat és naturalment immune a la majoria de malalties i les baies maduren en un termini de 90 dies des de la temporada de creixement.

Història de la selecció

El nou híbrid va ser desenvolupat pel reconegut viticultor E. G. Pavlovsky, que va creuar el reconegut raïm Talisman amb el igualment reconegut Cardinal. De les seves varietats progenitores, el raïm Super Extra va heretar unes excel·lents característiques de sabor i una presentació atractiva.

A partir dels resultats de les proves varietals, el 2015 la nova forma híbrida es va introduir als registres estatals amb el nom de raïm Citrin.

Nota! Entre jardiners, agricultors i viticultors, aquest cultiu de fruita ha adoptat el nom de pila. Per tant, entre els coneixedors, es coneix com a Super Extra.

Descripció i característiques de la varietat

La maduració del raïm depèn de les condicions meteorològiques i de les cures adequades. A les regions del sud, la verema és 90 dies després de la brotada. A les latituds del nord, la maduració triga de 110 a 115 dies.

Els raïms Super Extra es classifiquen com a varietats de taula i postres de fruits del bosc, cosa que permet utilitzar els fruits tant frescos com processats.

Característiques principals

El cultiu de fruita és fàcil de cuidar i cultivar, i s'adapta ràpidament a gairebé qualsevol condició climàtica.

Aspecte

Les vinyes híbrides es caracteritzen per un creixement ràpid, vigorós i extensiu, amb brots de fruits que maduren ràpidament en tons verds o marrons clars. Les fulles són característiques dels cultius de baies, de color verd fosc, amb petits pèls a la part inferior.

Durant el període de floració, apareixen inflorescències racemoses amb flors masculines i femenines als brots, cosa que indica la capacitat de la varietat per autopol·linitzar-se.

Important! Durant la floració, es formen nombrosos raïms a la vinya fructífera. Cal retallar aquests raïms amb cura, deixant d'1 a 3 raïms a cada brot.

Clústers

Els raïms madurs són grans, amb un pes que oscil·la entre els 700 grams i els 1,5 quilograms, i tenen forma de con o cilindre. Els raïms són de densitat mitjana, cosa que evita que les baies es deformin i permet que rebin la llum solar uniformement.

La principal característica del raïm Super Extra és la mida desigual de les baies, que afecta negativament la presentació dels raïms.

Baies

Les baies estan unides a una llarga cresta de color verd clar. Fan fins a 3 centímetres de mida, pesen entre 6 i 8 grams i són de forma oblonga. Les baies tenen una pell fina i bonica de color blanc groguenc, que cobreix una polpa densa, sucosa i de gust dolç amb una lleugera aroma de llimona i nou moscada.

La pell, tot i que fina, és força densa, cosa que permet l'emmagatzematge a llarg termini de la fruita i protegeix les baies dels danys causats per les vespes.

Consell! No deixeu els raïms a les vinyes després que hagin madurat. L'excés d'humitat farà que les baies s'esquerdin i caiguin.

Resistència a les gelades

L'objectiu principal establert i assolit pel creador de la varietat va ser augmentar la resistència a les baixes temperatures. Les vinyes poden sobreviure a gelades de fins a -23 a -25 graus Celsius sense pèrdues. A les regions del nord, els cultius de fruita requereixen protecció addicional contra les baixes temperatures.

Productivitat

La primera collita es recull ja el segon any de creixement del raïm en camp obert. El rendiment de la varietat depèn del procés de pol·linització i de les condicions meteorològiques de la regió de cultiu. A escala industrial, es poden collir fins a 20 tones de baies d'una hectàrea de terreny. Els jardiners cullen fins a 25 quilograms de raïm d'una sola vinya.

A les regions del sud, a mitjans de setembre, es recull la segona onada de la collita, que madura en brots d'un any.

El rendiment del raïm Super Extra depèn de la càrrega de la vinya. Com més raïms fructífers quedin a les vinyes, més temps triguen les baies a madurar, menys sabor produeixen i més petita és la mida del fruit.

Transportabilitat

A causa de la pell densa, les baies madures resisteixen fàcilment el transport a llarga distància sense perdre el seu gust ni aspecte comercial.

Resistència a les malalties

La varietat de raïm Super Extra té una alta resistència a tot tipus d'oïdi i a la majoria de plagues. Tanmateix, els arbustos de baies no són immunes a les infeccions víriques i bacterianes, per la qual cosa requereixen un tractament preventiu oportú.

Pros i contres

Per evitar cometre errors en el cultiu d'una varietat de raïm híbrida, cal entendre tots els possibles avantatges i desavantatges del cultiu de fruita.

Avantatges:

1. Llindar alt de resistència a les gelades.
2. Augment de les taxes de rendiment.
3. Fàcil de cuidar.
4. Immunitat natural contra fongs i insectes nocius.
5. Les plàntules s'adapten fàcilment a qualsevol zona climàtica.
6. Fruits grans amb un sabor excel·lent.

A més, els avantatges d'aquesta varietat inclouen la ràpida maduració de les baies.

Defectes:

1. Les plantes són propenses a una sobrecàrrega important, cosa que afecta negativament el rendiment i el gust del fruit.
2. Mida desigual de les baies en raïms.

Tot i que la pell densa permet l'emmagatzematge i el transport a llarg termini de les baies, és un factor negatiu per al gust.

Com plantar correctament

Triar la ubicació adequada per a les plàntules de raïm és la clau per obtenir una collita de baies abundant i d'alta qualitat en el futur.

Selecció i preparació del lloc

Genèticament, el raïm és un cultiu meridional que agrada molt al sol. Per tant, fins i tot a les regions del nord, les vinyes es planten al costat sud o sud-oest de la parcel·la.

Normes de preparació del lloc:

1. La parcel·la escollida és seca, ben il·luminada, protegida de vents racheosos i forts corrents d'aire.
2. L'aigua subterrània no pot estar a més de 2 m de la superfície del terreny.
3. El cultiu de fruita prefereix sòls solts, lleugers i fèrtils amb un contingut d'àcid i humitat neutres.
4. La zona s'excava amb cura, es neteja de males herbes i s'afluixa.
5. El sòl es barreja amb humus, fertilitzants orgànics i minerals.
6. 4-6 setmanes abans de plantar les plàntules, es caven forats de plantació de 60-70 centímetres de profunditat i amplada.
7. La distància entre les plantacions es manté entre 1,5 i 2 metres, entre files fins a 3 metres.
8. Vaig posar drenatge de pedra trencada al fons dels forats i vaig abocar un monticle de terra fèrtil.
9. El lloc de plantació preparat es rega generosament i es clava una clavilla de suport al forat.

Important! Les vinyes grans necessiten suport addicional, com ara enreixats o arcs.

Com triar i preparar una plàntula

El creixement i desenvolupament de la vinya depèn de la qualitat i l'origen del material de plantació.

Es recomana comprar planters només de vivers de bona reputació, tenint en compte les normes següents:

1. S'examina la planta per detectar danys i lesions.
2. Les arrels estan desenvolupades, sense parts trencades, ben humitejades.
3. El conductor ha de tenir brots o fulles verdes.
4. En les plàntules empeltades, sempre queda un rastre de l'empelt a la part inferior del tronc.

Consell! Abans de plantar a l'aire lliure, col·loqueu les plàntules en un recipient amb aigua tèbia i estable i, a continuació, tracteu les arrels amb agents antibacterians i un estimulant del creixement.

Recomanacions per triar terminis

El moment de plantar les plàntules depèn del temps i de les condicions climàtiques de la regió de cultiu de la vinya. A les latituds meridionals, es recomana plantar raïm a la tardor, 4-6 setmanes abans de la primera gelada.

En climes temperats i septentrionals, les plàntules es planten a la primavera, abans de l'inici de la temporada de creixement.

Diagrama de plantació

El dia de trasplantar les plantes a terra oberta, es retallen els rizomes de les plàntules, deixant només branques llargues i desenvolupades.

Ordre de plantació:

1. La plàntula es col·loca al forat de plantació.
2. Les arrels estan distribuïdes uniformement per tot el forat i cobertes amb una barreja fèrtil.
3. La terra sota l'arbust es compacta i es rega generosament.
4. Després de plantar, la planta es lliga a un suport i el sòl al voltant del cercle del tronc es cobreix amb una capa d'humus o compost.

Un cop les plàntules han arrelat i han crescut, es lliguen a les estructures de suport construïdes.

Instruccions de cura

La cura posterior de les vinyes no és complicada. Les plantes requereixen reg, fertilització, desherbació i poda puntuals.

Reg

La freqüència de reg també depèn del clima de la regió on es conrea la fruita. A les regions àrides, el raïm requereix un reg més freqüent, mentre que en climes temperats, n'hi ha prou amb 3-4 regs per temporada.

El reg és especialment important abans de la floració i durant la formació de les baies.

Encoixinat

Cobrir la zona del tronc amb cobertor vegetal redueix significativament el reg, les males herbes i l'afluixament del sòl. I el cobertor vegetal, que conté nutrients, proporciona una font addicional de nutrició per al sistema radicular de la vinya.

Amaniment superior

A mesura que les baies creixen i maduren, els arbustos alliberen una gran quantitat d'energia i nutrients. Per tant, el cultiu de fruita requereix alimentació i fertilitzants addicionals:

1. A principis de primavera, els raïms es fertilitzen amb matèria orgànica que conté nitrogen.
2. Abans de la floració i durant la formació de baies, la planta requereix fertilitzants minerals a base de fòsfor i potassi.
3. Després de la collita, s'afegeix humus, fems i fertilitzants minerals equilibrats al sòl.

Important! Abans de la latència hivernal, apliqueu una capa gruixuda d'humus o cobertor de torba sota cada arbust.

Formació

En climes càlids, les vinyes es planten en tiges altes. En latituds temperades i septentrionals, les vinyes necessiten un aïllament addicional, per la qual cosa es cultiven amb el mètode del ventall.

La poda formativa i sanitària es duu a terme a la primavera o a la tardor, eliminant totes les branques i brots vells, danyats i trencats. Queden fins a 30 brots a cada arbust, a raó de 3-4 brots per brot fructífer.

La varietat de raïm Super Extra és propensa a sobrecàrregues importants, que afecten negativament el rendiment i el gust de les baies.

polvorització preventiva

Tot i que es declara que la forma híbrida de raïm és resistent a malalties i a tot tipus de plagues, si no es segueixen les pràctiques agrícoles i l'entorn és desfavorable, el raïm es torna susceptible a malalties i infestacions d'insectes.

Com a mesura preventiva, a la primavera i a la tardor els arbustos es ruixen amb pesticides químics i biològics professionals.

Protecció contra vespes i ocells

Grans estols d'ocells poden destruir una verema en qüestió de minuts, i les vespes s'alimenten del suc de les baies, que després s'esquerden i s'assequen.

Per protegir la vinya, es compren xarxes especials amb forats petits, en les quals es col·loquen els raïms de raïm que maduren.

Preparant-se per a l'hivern

A les latituds meridionals, les vinyes no necessiten aïllament addicional. A la tardor, les vinyes es reguen generosament, la zona al voltant del tronc es cobreix amb una gruixuda capa d'humus i es cobreix amb palla o fulles seques.

En latituds amb hiverns freds, la vinya es treu dels seus suports i es col·loca sobre una capa de fulles seques, coberta amb terra a sobre i arpillera o agrofibra.

Mètodes de reproducció

Pots cultivar noves plàntules de raïm tu mateix, utilitzant plantes que ja creixen al teu jardí.

Llavors

Les formes híbrides de cultius de fruita no conserven les seves propietats i característiques varietals quan es propaguen per llavors. Normalment, les llavors produeixen un arbust de raïm silvestre completament normal.

Esqueixos

Per propagar-ho per esqueixos, a la primavera, talleu un brot llarg i fort d'un arbust madur i dividiu-lo en diverses parts iguals. Cada esqueix ha de tenir 3-4 brots o fulles. Els esqueixos es planten en contenidors amb terra fèrtil i es transfereixen a forats de plantació individuals a la tardor.

Capes

A principis d'estiu, seleccioneu un brot inferior fort i llarg d'un arbust madur i doblegueu-lo cap a la superfície del sòl. El brot queda cobert de terra, deixant només la punta exposada. Regeu-lo i alimenteu-lo durant tota la temporada de creixement. A la tardor, separeu el brot arrelat de l'arbust mare i transferiu-lo a un forat ple de terra fèrtil per permetre-li créixer independentment.

Empelt

Empeltant un esqueix sobre un portaempelts vell, es rejoveneix la collita de raïm i s'obtenen noves plantes fortes i fructíferes.

Collita i emmagatzematge

La maduració del raïm Super Extra també depèn de la regió de cultiu. A les regions del sud, la verema comença a principis d'agost, però una segona onada de raïm madura a mitjans de setembre.

En el clima temperat de la zona mitjana, el raïm es verema a principis de setembre.

Després de la collita, el raïm s'emmagatzema durant molt de temps sense perdre el seu sabor ni aspecte. En cambres especialment equipades, la vida útil del raïm augmenta a 2,5-3 mesos.

Aplicacions de baies

Les baies d'aquest cultiu de fruita contenen una gran quantitat de nutrients i vitamines. Per tant, el propòsit principal del raïm de taula és menjar-lo fresc.

Les baies també s'utilitzen per produir sucs deliciosos, nèctars rics i compotes. A la cuina, els fruits s'utilitzen en postres i productes de forn. A causa del seu alt contingut en suc, els raïms Super Extra són adequats per elaborar vins, licors i cordials casolans.

Les llavors de raïm s'han consolidat durant molt de temps com una excel·lent matèria primera per a la producció de cosmètics i preparats mèdics.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Segons viticultors i jardiners experimentats, la varietat Super Extra és fàcil de cuidar. La seva única debilitat és la seva tendència a sobrecarregar els seus brots fructífers. Amb un seguiment oportú i acurat del creixement i desenvolupament dels arbustos de baies, es garanteix una collita de raïm abundant i d'alta qualitat.