Descripció i característiques de la varietat de raïm Tason, tecnologia de plantació i cura

La varietat de raïm Tason és molt popular pel seu agradable sabor i aroma. S'utilitza més sovint per fer vins de postres i de taula. A continuació es mostra informació sobre la història de la seva selecció, avantatges i desavantatges, plantació, cura i mètodes de propagació del raïm Tason en horts. Els jardiners experimentats proporcionaran recomanacions per al cultiu de la varietat.

Descripció i característiques

El raïm Tason és una planta vigorosa. Madura aviat, collint-se a finals de juliol o principis d'agost. És molt buscat pel seu sabor dolç amb aromes de maduixa, rosa, moscatell i mel. S'utilitza per elaborar vins de postres i de taula.

Història de la selecció

El raïm Tason és producte de la selecció nacional. Es va desenvolupar a l'Institut de Recerca de Viticultura i Vinificació de tota Rússia Ya. Potapenko Novocherkassk. Dues varietats van formar la base: la Muscat Italia de taula, que li confereix un sabor vibrant, i l'híbrid Zoreva, de la qual Tason va heretar les seves característiques de fructificació primerenca.

Propietats

Els raïms contenen una gran quantitat de substàncies útils, per les quals tenen un efecte positiu sobre el cos humà.

Els vins d'elit s'elaboren amb les baies dolces i aromàtiques. Gràcies a les seves pells denses, el raïm s'emmagatzema i es transporta bé.

Contingut calòric

El raïm Tason és dolç i aromàtic. Aquesta varietat té un valor nutricional moderat: 65 kcal per cada 100 grams.

Beneficis i perjudicis

Els raïms Tason tenen les següents qualitats positives:

• millora el funcionament del tracte gastrointestinal;
• té un efecte calmant sobre el sistema nerviós;
• saponines que es troben al colesterol del bloc de baies;
• ajuda a millorar la immunitat;
• millora l'activitat mental.

El raïm pot ser perjudicial per a les persones que pateixen d'acidesa estomacal elevada, així com per als diabètics.

Com que el raïm és un aliment pesat, fins i tot les persones sanes no n'han de consumir en grans quantitats.

Acidesa

El contingut de sucre del raïm és alt: del 20 al 21%. L'acidesa és del 5 al 6%. L'equilibri entre sucre i àcid garanteix un sabor harmoniós del raïm.

Característiques de l'arbust

Les flors d'aquesta varietat són bisexuals i no requereixen pol·linització addicional. Les baies maduren en 100-110 dies. Tenen una pell densa, polpa sucosa i llavors petites.

Vinya

Les vinyes de Tason són vigoroses, amb brots i sistemes d'arrels robustos. Les vinyes maduren al llarg de tota la seva longitud. Les fulles estan profundament disseccionades, amb cinc lòbuls.

Grup

Les baies d'aquesta varietat són oblongues i de color rosa daurat. A mesura que maduren, adquireixen un to ambre intens. Les baies s'apleguen en raïms en forma de con que pesen entre 500 i 800 grams, i algunes arriben als 1200 grams. Els fruits maduren fins a una mida uniforme, amb un pes de 6 a 7 grams.

Productivitat

A les regions del sud, la verema comença el 20 de juliol. Els raïms maduren uniformement. Un jardiner pot collir entre 35 i 40 quilograms de baies aromàtiques d'una sola vinya. S'aferren fortament als raïms i no cauen ni tan sols quan estan massa madures.

Qualitats gustatives

Els consumidors han reconegut el raïm Tason com una de les varietats més delicioses d'aquest cultiu, donant-li una puntuació de 8,2 sobre 10. El seu sabor dolç, semblant al moscatell, el converteix en una opció popular entre els enòlegs.

Resistència hivernal i resistència a la sequera

La varietat es caracteritza per ser moderadament resistent a les gelades. Pot suportar temperatures hivernals de -22-24 °C. Per tant, si s'esperen gelades severes, especialment durant un hivern amb poca neu, cal cobrir els arbustos. El raïm Tason no és resistent a la sequera prolongada.

Nota: Com que aquesta varietat té una resistència moderada a les gelades, les plantes de les regions del nord necessiten protecció hivernal.

Resistència a les malalties

La varietat té una bona immunitat i rarament emmalalteix. Si no es cuida bé, pot ser susceptible a l'oïdi, el míldiu i l'oïdi. Mitjançant l'ús d'esprais preventius, els jardiners poden prevenir moltes malalties.

Aplicacions de baies

El raïm Tason es pot menjar fresc o utilitzar per fer vi de postres. També es pot esprémer, assecar-lo fins a convertir-lo en panses o congelar-lo. Els raïms de raïm collits es poden emmagatzemar fins a 3 mesos.

Com plantar correctament

Les plàntules es compren a vivers situats a la mateixa zona climàtica que la parcel·la del jardí.

Recomanacions per triar terminis

Els jardiners experimentats recomanen plantar raïm a la primavera. Depenent de la regió i el clima, això pot ser a finals de març o abril. La plantació de primavera permet que el raïm arreli i es desenvolupi bé abans que arribin les gelades.

Selecció i preparació del lloc

La zona plantada per al raïm Tason ha de rebre molta llum solar. Si el sol és insuficient, les baies seran de color verd pàl·lid i no tan dolces i aromàtiques com suggereixen les especificacions.

Els arbustos creixen amb força, per la qual cosa no cal plantar altres plantes a prop seu.

Sis mesos abans de plantar, es neteja, s'excava i s'adoba el lloc seleccionat. En aquest moment, podeu cavar forats de 80 centímetres de profunditat i 1 metre de diàmetre. Ompliu-los amb compost, fems podrit i fertilitzant mineral.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Quan trieu una plàntula, busqueu vinyes sanes i un sistema d'arrels ben desenvolupat. Els arbustos no han de tenir esgarrapades, abolladures o nous brots. Si les arrels s'han assecat lleugerament durant el transport, submergiu la plàntula en una galleda d'aigua tèbia durant diverses hores.

Diagrama de plantació

Deixeu almenys 1,5 metres entre els arbustos. La distància entre les files és de 2-3 metres. La plantació del raïm Tason és la següent:

• un forat preexcavat s'omple amb un terç de sòl fèrtil;
• es col·loca una plàntula al mig;
• S'aboquen 2-3 galledes d'aigua al forat;
• s'afegeix el substrat restant.

El sòl està lleugerament compactat i el cercle del tronc de l'arbre està cobert amb coberta vegetal.

Instruccions de cura

Per garantir una collita de raïm d'alta qualitat, cal cuidar els arbustos: regar-los, fertilitzar-los, podar-los i ruixar-los per prevenir malalties i plagues.

Reg

Les vinyes no toleren bé la sequera, per la qual cosa cal regar-les almenys quatre vegades per temporada si no plou. Tanmateix, és important tenir en compte que l'aigua estancada a les arrels de la vinya pot provocar fongs. Eviteu regar massa la terra durant el període de maduració, ja que això pot fer que els raïms s'esquerdin.

Amaniment superior

A la primavera, s'apliquen fertilitzants nitrogenats per promoure un creixement verd abundant. Durant la floració, s'utilitza superfosfat per promoure la formació de baies. El clorur de potassi s'utilitza per madurar els raïms i preparar les plantacions per a l'hivern.

Encoixinat

Per retenir la humitat del sòl, la zona del tronc de l'arbre es cobreix amb coberta vegetal. Per a aquest propòsit s'utilitza palla, herba seca o serradures. A mesura que la coberta vegetal es descompon, proporcionarà nutrició addicional a les arrels. S'aplica en una capa de 5-6 centímetres de gruix.

Lliga

Tan bon punt apareixen els primers brots, es lliguen a una estaca o filferro. Això és necessari per evitar que es trenquin amb ratxes de vent sobtades i fortes. Estacar les vinyes millora la ventilació dins de l'arbust i permet que la llum solar arribi als raïms.

Prevenció de malalties

Per protegir el raïm de malalties i plagues, cal polvoritzar preventivament amb insecticides i fungicides. Per evitar que es desenvolupi oïdi a les fulles, tracteu-les amb preparats que contenen coure. El disulfur de carboni volàtil també ajuda a repel·lir els insectes. A la tardor, traieu les fulles del cercle del tronc, ja que poden albergar espores de fongs.

Protecció contra ocells i plagues

Durant el període de maduració, els raïms atrauen vespes i ocells. S'utilitzen trampes enganxoses per controlar-les. Si els suports per al raïm són de fusta, cal segellar els forats on els insectes els agrada niar. També es poden utilitzar bosses de malla fina per repel·lir vespes i ocells.

Preparant-se per a l'hivern

Per garantir que els raïms Tason sobrevisquin amb èxit a l'hivern, cal prendre les mesures següents:

1. Després de la collita, tracteu les vinyes i el cercle del tronc amb una solució al 5% de sulfat de coure o ferro.
2. Traieu els brots de l'enreixat i doblegueu-los a terra, col·locant-los sobre un llit de palla i branques d'avet.
3. Cobriu-les des de dalt amb branques d'avet i material no teixit.

Important! No utilitzeu film de plàstic com a coberta, ja que en cas contrari les vinyes es poden podrir.

Poda i modelatge

Al llarg de la temporada, s'inspeccionen els arbustos i es poden les branques malaltes, seques i danyades per les gelades. Per evitar que els arbustos s'acumulin densament i per garantir prou llum solar per als raïms, s'eliminen els brots febles en excés. Es deixen de cinc a vuit brots a cada tija. Per aquests mateixos propòsits, els arbustos es formen de diverses maneres, com ara en forma de ventall, estàndard, cordó, màniga i bol.

Mètodes de reproducció

Hi ha diverses maneres de propagar la varietat de raïm Tason: per capes, esqueixos i empelts. Per propagar la varietat per capes, cal plantar-la a la primavera, cuidar-la durant tota la temporada fins que apareguin les arrels i els brots, i després desenterrar-la i replantar-la.

Per propagar el raïm per esqueixos, els esqueixos es prenen a la tardor, s'emmagatzemen en un soterrani durant l'hivern i després es planten en un recipient a la primavera i després a terra. Per propagar el raïm per empelt, l'esqueix es talla en forma de falca i s'insereix en una esquerda del portaempelts seleccionat. A continuació, l'empelt s'embolica fermament.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els avantatges d'aquesta varietat inclouen les següents característiques:

• maduració primerenca;
• bona vida útil i transportabilitat;
• ric gust i aroma de baies;
• alt rendiment;
• absència de baies petites al raïm;
• autofertilitat.

Els desavantatges del raïm Tason inclouen un nivell mitjà de resistència a les gelades i la susceptibilitat dels fruits als danys de les vespes.

Collita i emmagatzematge

La collita comença, depenent de la zona de cultiu, a finals de juliol o principis d'agost. Les baies es conserven a la nevera durant un mes.

Si els raïms es pengen en un lloc fresc i fosc, la vida útil augmenta fins a 3 mesos.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Els agricultors ofereixen els següents consells i recomanacions per al cultiu de raïm Tason:

1. Realitzeu tractaments preventius a la primavera i la tardor amb preparats que contenen coure o ferro.
2. Retalla els brots febles per a l'hivern, deixant els ben madurs d'almenys 1 centímetre de gruix.
3. Com que Tason té una resistència mitjana a les gelades, traieu els brots de l'enreixat a finals de la tardor, fixeu-los a terra i cobriu-los amb branques d'avet.
4. No planteu raïm en llocs on l'aigua s'escola per les teulades.
5. Només cal aplicar fertilitzants nitrogenats a la primavera.

Durant tota la temporada, els raïms Tason requereixen cures constants: reg, fertilització, cobertes amb cobertor, poda, protecció contra plagues i malalties i refugi hivernal. Malgrat això, la varietat és popular entre els jardiners per la seva abundant collita de baies saludables, saboroses i aromàtiques.