Normes per al cultiu de raïm en un hivernacle a la vostra dacha, plantació i cura

Els raïms prosperen en la calor i necessiten molta llum solar per prosperar. Tanmateix, no totes les regions ofereixen aquestes condicions. En climes amb hiverns freds i estius frescos, el cultiu en hivernacle ofereix una excel·lent opció.

Els avantatges d'aquest mètode de cultiu

Cultivar raïm en un hivernacle té molts avantatges. Aquest mètode és ideal per a aquells que viuen en latituds septentrionals però que encara tenen passió per la viticultura.

Condicions de temperatura

Un hivernacle és la manera més fàcil de regular la temperatura i ajustar-la a cada varietat de raïm. Si cultives més d'una varietat en un hivernacle, pots triar la temperatura òptima per mantenir totes les plantes còmodes. Si cultives raïm en un clima fred, no es congelaran a l'hivern.

Collita més primerenca

Les condicions d'hivernacle permeten accelerar la maduració dels cultius i cultivar-los fins i tot durant les temporades més fredes, com la tardor o principis de primavera.

Protecció contra malalties i plagues

En comparació amb l'exterior, un hivernacle ofereix condicions estèrils. Està tancat la major part del temps, cosa que impedeix que els insectes entrin. Això també evita la propagació de malalties, ja que els insectes són els portadors de la majoria de malalties. Si renteu l'hivernacle diverses vegades a l'any, la probabilitat de malalties serà baixa.

Pots abandonar completament els productes químics

Els productes químics s'utilitzen en la majoria dels casos per matar grans poblacions d'insectes o combatre malalties. Tanmateix, les malalties de la vinya són rares als hivernacles, per la qual cosa els productes químics són innecessaris. Si apareixen insectes, el seu nombre és petit, de manera que es poden controlar amb remeis casolans. Els productes químics només s'utilitzen als hivernacles com a últim recurs.

Protecció contra les gelades i la sequera

Un altre avantatge de cultivar raïm en un hivernacle és que les vinyes sempre estan protegides de les gelades i la sequera. La temperatura és confortable per a les plantes i, si fa massa calor, hi ha disponible ventilació addicional.

Alt rendiment

Un hivernacle sempre pot produir una bona collita, gràcies al fet que la temperatura i les condicions de llum es poden ajustar i configurar per crear les condicions ideals per al creixement de les plantes.

Condicions de treball confortables

Els avantatges de cultivar vinyes en un hivernacle inclouen unes condicions de treball convenients. Si, per exemple, heu de fer alguna cosa a l'hivernacle i ja és fosc a fora, només cal que engegueu els llums.

Com triar una varietat

Per cultivar bons arbustos i obtenir una bona collita, heu de triar la varietat de raïm adequada que sigui adequada per al cultiu en un hivernacle a la vostra dacha.

Per a la plantació en hivernacle, és millor triar varietats bisexuals primerenques. El principal problema de la plantació de raïm en hivernacle és la pol·linització, per la qual cosa és millor triar una varietat autopol·linitzadora.

Varietats recomanades

Els millors híbrids de raïm per al cultiu en hivernacle.

Kishmish

Aquest és un dels híbrids més populars entre els jardiners. Una característica distintiva de Kishmish és l'absència de llavors a la polpa. És una planta de maduració primerenca, amb la collita madurant no més de 100-104 dies després de l'aparició de les flors. Els raïms són grans, amb un pes de gairebé 650 g. Les baies completament madures són de color groc maragda. Quan planteu en un hivernacle, tingueu en compte que els arbustos són alts i creixen ràpidament, per la qual cosa caldrà podar-los.

Korinka russa

Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors russos. És un altre híbrid amb polpa sense llavors. Korinka Russkaya és un híbrid de maduració primerenca; la collita es pot completar aproximadament 102 dies després del quallat del fruit. Els arbustos són vigorosos i alts. Es requereix un suport robust per lligar les vinyes. Els raïms són de mida mitjana, amb un pes de fins a 300 g. Les baies són petites, amb una pell groc-verdosa. Al sol, adquireixen un color rosat.

Mitxurinski

Aquesta varietat és un híbrid de taula. Els raïms maduren a mitjans de principis, de 110 a 125 dies després del quallat. Els arbustos es caracteritzen per un creixement vigorós. Els raïms completament madurs són de mida mitjana, amb un pes de 200 a 350 g. Les baies són petites, semblants a un oval perfecte. La pell és gairebé negra amb un to cirera. Els avantatges d'aquest híbrid són que els fruits no s'esquerden després de la maduració i no es podreixen.

Bellesa del Nord

El Krasa Severa és un híbrid de raïm de taula. La collita madura aviat, només 109 dies després de la floració. Els raïms són grans, solts i en forma de con, amb un pes aproximat de 350 g. Les baies són ovalades, amb una pell i una polpa de color verd clar. A mesura que maduren, es pot desenvolupar un to rosat a la pell. La polpa madura té un sabor dolç i lleugerament agre. Les vinyes necessiten molta llum per produir una collita abundant.

Ruslan

Aquest híbrid es classifica com a raïm de taula. La collita madura aviat, amb una temporada de creixement de només 104-112 dies després del quallat del fruit. La polpa té un sabor únic, amb una aroma semblant a la pruna. Els raïms són molt grans, amb un pes màxim de gairebé 800 g. La polpa és d'un color porpra intens. Les baies són ovalades i allargades. La resistència a les malalties és un avantatge destacat d'aquest híbrid.

Amistat

Aquesta varietat és adequada per a tot ús. Els raïms completament madurs són punxeguts i cònics, amb un pes de fins a 300 g. La pell i la polpa madures són de color groc clar. Les baies són grans, amb un pes de fins a 2 g. La collita madura tard, amb raïms madurs recollits a mitjans d'agost. Aquesta varietat és dolça, amb una agradable acidesa i un sabor a moscatell.

En memòria de Xatílov

Una varietat criada a Rússia. Els raïms produeixen raïms molt grans, amb un pes màxim registrat que arriba a gairebé 1 kg. El raïm mitjà pesa 500-700 g. La pell i la polpa són de color porpra fosc. La pell és fina, la polpa és sucosa i el contingut de sucre és alt. El període de maduració és de 105 a 116 dies després de l'aparició de les flors.

Rus antic

Aquesta varietat fàcil de cultivar produeix un bon rendiment. Amb una cura regular, les vinyes poden començar a produir fruits al juliol. Els arbustos madurs són alts i requereixen una poda anual. Els raïms són petits, amb un pes de fins a 6 g. Quan estan completament madurs, la polpa és dolça i sucosa amb una aroma única de caramel. La pell és de color verd rosat, coberta d'una fina floració.

Frankenthal

Un híbrid mig-precoç, la temporada de creixement dura aproximadament 155 dies després de la inflorescència. Es considera un raïm de taula. Els raïms són grans, amb raïms rodons de color vermell fosc o gairebé negres. Les pells estan cobertes amb una capa cerosa, fent que les baies semblin més clares. Els raïms es caracteritzen per una forma cilíndrica.

Laura

Els raïms maduren aviat, trigant aproximadament 95-106 dies. Els raïms són grans, de 40-45 cm de llarg. En condicions de creixement favorables, un sol raïm pot pesar fins a 1,5 kg i és moderadament solt. Els raïms són cilíndrics, amb pell i polpa de color maragda. Les baies tenen un sabor agradable i lleugerament agre. Les taxes de pol·linització són altes, cosa que fa que aquesta varietat sigui ideal per al cultiu en hivernacle.

Irinka

Un híbrid de taula de maduració primerenca. La temporada de creixement dura aproximadament 116 dies després de la formació de la flor. Les vinyes porten inflorescències bisexuals. Els raïms són grans a plena maduresa, amb un pes de fins a 1 kg. Els raïms tenen forma cònica i densitat mitjana. Les baies són inicialment blanques i es tornen grogues a mesura que maduren.

En memòria de Dombkovskaia

Una característica distintiva d'aquest híbrid són les seves baies de color negre blavós, cobertes d'una capa cerosa. No hi ha llavors dins de la polpa. El contingut de sucre de la polpa depèn de la quantitat de temps que les vinyes passen al sol. Els raïms madurs són densos i poden tenir una varietat de formes. La disposició densa de les baies els permet alliberar suc.

Masqat alexandrí

Aquest híbrid s'utilitza tant com a raïm de taula com per a la producció de vi. Els raïms són petits, amb un pes d'entre 250 i 345 g. Una característica d'aquest híbrid és el seu rendiment elevat, però variable. Un any, la vinya pot estar coberta de raïm, mentre que l'endemà, només hi pot haver uns quants raïms.

Reina de París

Els arbustos es caracteritzen per un vigor mitjà, cosa que els fa ideals per al cultiu en hivernacle. La collita madura aviat, en 125 dies. Els raïms són grans, amb un pes de 500 a 650 g. El raïm pesa de 5 a 7 g. La polpa en l'etapa de maduració tècnica té un sabor únic de moscatell-cítric.

Moscou sostenible

Aquest híbrid té un sabor inusual de raïm: pinya i moscatell. Els raïms són cilíndrics i la collita madura aviat. La temporada de creixement dura aproximadament 123-130 dies. Els raïms són perfectament rodons, amb pells de color ambre.

Característiques d'un hivernacle de policarbonat per a raïm

Per al raïm, el millor és construir hivernacles amb materials d'alta qualitat per garantir que l'interior sempre estigui càlid i que les vinyes rebin prou llum. Això és especialment important quan es conrea en zones amb climes durs.

Dimensions de l'hivernacle

La mida de l'hivernacle depèn de quantes vinyes teniu previst plantar al lloc. Si només teniu una o dues vinyes, un petit hivernacle serà suficient. També és important tenir en compte l'alçada i l'extensió de les plantes. Si la vinya és alta, fins i tot amb una poda regular, creixerà i requerirà molt d'espai.

Fundació

Cal una base per distribuir la càrrega uniformement entre les parets i el sostre. També és essencial si l'hivernacle està fet de materials lleugers. Els vents forts se'l poden endur fàcilment. Com més resistent sigui la base, més durarà l'hivernacle.

Revestiment

Un tipus comú de revestiment és el policarbonat. Aquest material lleuger és durador i resistent a les condicions meteorològiques adverses.

Marc

L'estructura de l'hivernacle ha de ser duradora. La fusta, el plàstic i el metall són materials adequats. L'elecció de l'estructura depèn del tipus de revestiment. Per exemple, una estructura metàl·lica és la millor opció per al policarbonat.

Calefacció

Hi ha diversos tipus de calefacció:

• gas;
• utilitzant aire calent;
• biològic;
• solar;
• aigua;
• utilitzant un escalfador d'infrarojos;
• caldera o estufa.

El mètode d'escalfament més econòmic és el biològic. A mesura que el fem es descompon, allibera una gran quantitat de calor i la reté durant uns quatre mesos.

Tots els altres mètodes són força cars.

Il·luminació

Els raïms necessiten molta llum, sobretot durant l'estació freda (si teniu previst cultivar-los durant tot l'any). Es poden utilitzar bombetes incandescents estàndard. A més de proporcionar il·luminació, també proporcionen calor, però la llum que produeixen no és ideal per a les plantes. Les làmpades de vapor de mercuri, fluorescents o de vapor de sodi són les millors.

Ventilació

Quan construïu un hivernacle, no us oblideu de la ventilació. Cal instal·lar una petita finestra per permetre la ventilació durant els mesos més freds.

Com fer enreixats tu mateix

És impossible cultivar raïm sense suport. Per créixer correctament, les vinyes necessiten suport.

Vertical

Els enreixats estan separats per 2-3 metres. El diàmetre dels pals oscil·la entre els 5 i els 20 cm. El primer i l'últim pal han de ser els més resistents, ja que suporten la càrrega més pesada. Per instal·lar els suports, caveu forats de fins a 1,5 metres de profunditat. A continuació, fixeu-hi cordes fortes. El pal inferior està a 40 cm del terra.

En forma de T

L'alçada d'aquest tipus de suport és de 150 cm. Als extrems es claven a terra pals robustos amb una partició en forma de T a la part superior. A continuació, s'hi claven cordes.

Com plantar

Un pas important en el cultiu de raïm és plantar les plàntules. El procés no és diferent de plantar-les a camp obert.

Recomanacions per triar terminis

Per plantar plàntules a terra, és millor triar la primavera o la tardor. A les regions càlides, és millor triar les dates de plantació a l'octubre i al novembre, a les zones amb clima fred, al setembre. A la primavera, la plantació es fa a finals d'abril o principis de maig. En aquesta època de l'any, el moment pot variar segons la regió, igual que amb la plantació de tardor.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

A l'hora de triar planters, fixeu-vos primer en el seu aspecte. Les arrels han de ser fortes, resistents i ben desenvolupades. No hi ha d'haver taques seques, doblecs ni signes de danys. El mateix s'aplica a les tiges. Compreu planters de raïm només de fonts de confiança. Podeu acabar amb un arbust malalt si el compreu de segona mà o a empreses de jardineria no fiables.

Diagrama de plantació

Plantar vinyes en un hivernacle és fàcil.

Tecnologia de plantació de raïm:

• Cava un forat de 40 cm d'amplada i 70 cm de profunditat.
• S'aboca un drenatge fi al fons del forat.
• A continuació, cal posar una capa de cartró.
• Cobriu la part superior amb una capa de terra barrejada amb humus.
• Col·loca la vinya al forat i cobreix-la amb terra.
• Compacta lleugerament la terra a la base de la tija.

Després de plantar, rega el forat generosament amb aigua tèbia.

Instruccions de cura

Després de plantar les plàntules, és important recordar cuidar el raïm. Les condicions d'hivernacle no són tan favorables com a l'exterior, per la qual cosa cal tenir cura del raïm per garantir una bona collita.

Condicions de temperatura

Quan es cultiva raïm en un hivernacle, cal tenir en compte el règim de temperatura. Com és ben sabut, aquest cultiu és amant de la calor i només produirà fruits si es conrea en condicions càlides. La temperatura de l'hivernacle no ha de baixar dels 25 graus centígrads. Des del moment en què les baies comencen a quallar, la temperatura s'ha d'augmentar gradualment.

Accés a la llum solar

Els hivernacles solen tenir un sistema d'il·luminació instal·lat i encès segons calgui. Els raïms necessiten almenys 16 hores de llum solar al dia.

Pol·linització

Les varietats autopol·linitzadores no requereixen pol·linització. Tanmateix, si cal pol·linitzar-les, es poden col·locar ruscs d'abelles a l'hivernacle durant la floració. Tanmateix, caldrà retirar-los més tard. També podeu colpejar suaument les flors amb un pal per treure el pol·len. És important no augmentar massa la temperatura de l'hivernacle; les temperatures altes poden causar esterilitat a les flors.

Formació i poda

El primer any es conrea l'espatlla, la vinya més forta. El segon any es lliga verticalment i s'hi deixen tres tiges. El tercer any es poden tots els brots joves de l'espatlla, deixant-los només en tres tiges. Al quart any, la vinya ja està completament formada.

La poda sanitària es realitza anualment. Es retallen totes les branques malaltes i mortes de la vinya. Si cal, es pot aclarir l'arbust si el fullatge impedeix que la llum arribi als raïms.

Amaniment superior

La necessitat de nutrients de la vinya depèn de la temporada de creixement.

Quines substàncies necessiten els arbustos de raïm:

• Nitrogen (responsable del creixement del fullatge).
• Fòsfor (necessari a l'inici de la floració).
• Potassi (millora el gust del raïm i prepara la vinya per a l'hivern).
• Coure (augmenta la resistència a les gelades i la calor).
• Bor (augmenta els nivells de sucre en els raïms).

Però els fertilitzants minerals per si sols no seran suficients per a la planta. Les vinyes també necessiten fertilitzants orgànics, principalment fems. El fem millora l'aireació del sòl i l'enriqueix amb nutrients. El compost, els excrements d'ocells diluïts en aigua i la cendra de fusta es poden utilitzar com a fertilitzants. La cendra de fusta es pot escampar tant sobre les vinyes com sobre el sòl i després regar-la.

Es caven rases a prop de les vinyes i es fertilitzen. És important que tot el sistema radicular tingui accés als nutrients.

La primera aplicació es fa abans que els arbustos comencin a fullejar. La segona aplicació es fa abans de la floració. La tercera aplicació es fa abans que la collita maduri. L'última aplicació es fa abans de l'inici del fred per preparar el sòl per a l'hivern.

Preparant-se per a l'hivern

Els raïms d'hivernacle requereixen cures durant tot l'any, inclòs l'hivern. Tanmateix, preparar les vinyes d'hivernacle per a l'hivern és més fàcil que quan es cultiven a l'aire lliure. Abans de l'inici del fred, s'afegeix potassi al sòl. Les branques seques i danyades es poden retallar. Tanmateix, la poda sanitària es fa a la vostra discreció, en funció de l'aspecte de les vinyes.

Si l'hivernacle està escalfat, no cal cobrir les plantes. Sense calefacció, cobrir-les és essencial per evitar que el raïm es congeli. Les vinyes s'amunteguen. El monticle ha de tenir almenys 25 cm d'alçada. Després d'això, es cobreix amb palla seca o branques d'avet.

Mode de reg

La primera vegada que es reguen les plantes és immediatament després de plantar-les. Utilitzeu sempre aigua tèbia per regar el sòl. L'aigua freda té un impacte negatiu en les plantes, ja que provoca el refredament de les arrels i el desenvolupament de malalties. La segona vegada, les vinyes es reguen una setmana després del primer reg.

A l'estiu, les plantes s'han de regar almenys un cop per setmana. Durant els mesos més freds, reduïu la freqüència de reg. Per evitar que les pells de les baies s'esquerdin, les vinyes s'han de regar amb menys freqüència durant el primer període de fructificació. A més, tampoc no és desitjable regar els raïms al vespre, ja que això pot contribuir a la podridura del fruit.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Consells per al cultiu de raïm:

• No es recomana plantar varietats amb raïms densos en un hivernacle. A causa d'una ventilació insuficient, poden tornar-se susceptibles a malalties.
• Les plàntules s'han de plantar a una distància de 30-45 cm de les parets.
• La plantació de plàntules a l'hivernacle es realitza al febrer.
• La temperatura a l'hivernacle s'ha de mantenir sempre per sobre de zero.
• Cal desherbar regularment el sòl i eliminar les males herbes.
• Per regar els arbustos s'utilitza aigua tèbia.
• Quan podeu les vinyes, cal netejar l'eina amb alcohol abans de cada tall.
• Després de plantar una plàntula, és millor cobrir la terra al seu voltant amb humus. Això ajudarà a mantenir el nivell d'humitat del sòl necessari i evitarà que apareguin males herbes a la zona.

Cultivar vinyes en un hivernacle és fàcil, però recorda que has de cuidar la planta. És impossible obtenir una bona collita sense esforçar-te.