Descripció i cultiu de la varietat de raïm russa Korinka

La Korinka Russkaya és una varietat de raïm sense llavors que es distingeix no només per les seves baies de maduració ultraprecoç, sinó també per la seva resistència a les gelades, els seus alts rendiments, les seves condicions de creixement poc exigents i el seu excel·lent sabor. La vinya ornamental de la Korinka realçarà qualsevol jardí. És una opció ideal per a latituds septentrionals i per a viticultors novells.

Descripció i característiques

Els jardiners aprecien la grosella russa per la seva collita primerenca: la collita es cull ja a finals de juliol o principis d'agost. Aquesta varietat ha guanyat reconeixement mundial per les seves característiques úniques.

Vinya

Aquesta varietat de creixement ràpid té una vinya forta i robusta capaç de suportar una gran collita, que arriba a una alçada de 3 metres. Les branques de la Korinka russa són de color marró clar, amples i tenen fulles grans, disseccionades i de cinc puntes. Les fulles de color verd brillant tenen nervis grocs amb una lleugera pubescència. Les arrels són fortes i ben desenvolupades.

Els raïms són petits, amb un pes aproximat de 200-300 grams. Tenen forma cònica i una estructura semisolta, amb branques laterals; de vegades els raïms formen una forma d'ala. Per augmentar el rendiment, la Korinka es tracta amb giberel·lina. Cada brot produeix un raïm.

Inflorescències

La vinya fa petites flors blanques bisexuals; la varietat és autopol·linitzadora. La Corinthia russa comença a florir a finals de maig o principis de juny, un procés que dura aproximadament 10-12 dies.

El raïm dóna fruit des del primer any, però després de 2-3 anys el rendiment és 2 vegades superior al de la collita del primer any.

Baies

Les baies de la Corinka russa són petites, rodones, que arriben a 1-1,5 cm de diàmetre i pesen 1,5-2 g. El color del fruit és groc-daurat, les baies es tornen roses al costat assolellat.

Gust

La polpa de la baia de Korinka és molt dolça, sense regust desagradable, sucosa i amb una suau aroma de raïm. Les baies estan cobertes d'una pell fina i dura. Les llavors hi són, però són molt petites i toves, de manera que són imperceptibles i indetectables quan es mengen, cosa que les fa ideals per a l'alimentació infantil.

El contingut de sucre de les fruites russes Corinka arriba al 23% i, si és superior, l'acidesa arriba fins a 5 g/l: aquesta és la relació més favorable entre acidesa i contingut de sucre.

Regions en creixement

La grosella russa creix bé en qualsevol clima; les vinyes sobreviuen a -30 °C i continuen desenvolupant-se. Això permet als jardiners de les regions del nord cultivar raïm a les seves parcel·les.

A Rússia, la varietat és popular a les regions del sud, a les regions central i nord-oest, a l'Extrem Orient i a Sibèria.

El raïm també té demanda entre polonesos, belgues, bàltics i canadencs.

Història de la selecció

La Korinka sense llavors va ser desenvolupada pels criadors de Tambov, I. M. Filippenko i L. T. Shtin, al Laboratori Central de Jardineria I. V. Michurin. Els autors van utilitzar parelles parentals de Zarya Severa i Kishmish Cherny per produir una varietat resistent a l'hivern. Els seus esforços van donar els seus fruits; la nova planta pot suportar temperatures de -30 °C. La varietat està inclosa al Registre Estatal de la Regió Central de la Terra Negra.

Característiques principals

La Korinka madura completament en 105-112 dies des de l'inici de la temporada de creixement. Aquesta varietat ha estat provada per a la resistència a les gelades i la sequera i tolera les fluctuacions de temperatura i les condicions meteorològiques extremes.

Resistència a la sequera

El raïm rus de Corint també sobreviu a condicions extremadament caloroses, suportant períodes secs prolongats. No obstant això, durant el període de maduració del fruit, cal un reg regular i generós per garantir una collita abundant.

Resistència a les gelades

La Corinthia russa és una varietat resistent al fred, que sobreviu a temperatures de fins a -30 °C. No requereix refugi hivernal a les regions del sud. Tanmateix, és recomanable protegir els arbustos joves abans de les primeres gelades fortes (finals de setembre o principis d'octubre) abans del seu primer hivern.

Productivitat i fructificació

El raïm Korinka produeix aproximadament 80 centaus de baies per hectàrea. La maduresa de la vinya oscil·la entre 2/3 i 6/7 de la superfície total.

Ja durant el primer any, podeu obtenir una gran collita de Corint rus: 1 arbust produeix fins a 12 kg de fruita.

Àrees d'aplicació de fruites

Les baies del corinti rus s'utilitzen àmpliament: fresques, utilitzades en diversos plats i begudes, i per a conserves d'hivern. La varietat de taula és adequada per fer melmelades i compotes, sucs i gelees. També se'n fan panses i s'afegeixen a una varietat de postres. Els enòlegs prefereixen el corinti rus, ja que les baies fan un vi deliciós i lleuger.

Resistència a malalties i plagues

Corint no és resistent a plagues i malalties, hi ha risc d'infecció:

• oidi - totes les parts de la vinya estan cobertes d'una capa blanca;
• míldiu - es formen taques olioses a les fulles, la propagació de les quals destruirà la vinya i les plantes més properes a ella;
• Floridura grisa: els arbustos es cobreixen amb una capa grisa, que mata ràpidament tota la vinya i infecta altres cultius de jardí.

Per evitar que la planta mori, cal endurir-la i tractar-la immediatament. Els raïms es protegeixen dels insectes voladors amb xarxes especials.

Pros i contres de la varietat

La Corint russa destaca entre altres varietats sense llavors:

• maduració màxima dels brots;
• gust dolç;
• alt rendiment;
• durabilitat, que permet transportar les baies a llargues distàncies sense pèrdua de quantitat i qualitat;
• àmplia gamma d'aplicacions;
• absència de fruits en forma de pèsol;
• resistència a les fortes gelades i sequeres hivernals;
• pràcticament sense llavors;
• decorativitat;
• sense pretensions en l'atenció;
• autopol·linització;
• maduració molt primerenca.

Entre els molts avantatges de la varietat, els seus desavantatges, com ara la feble immunitat a les malalties i la vulnerabilitat a les plagues, queden eclipsats; a més, aquests problemes es poden prevenir i eliminar fàcilment.

Com plantar correctament

Abans de plantar, cal preparar les vinyes joves. També cal tractar prèviament la terra que hi ha sota les vinyes.

Recomanacions per triar terminis

És millor plantar el Corinti rus després que hagi passat l'última gelada. En algunes regions, aquest moment favorable és principis de maig, mentre que en altres no és fins a principis de juny. La clau és assegurar-se que el sòl s'hagi escalfat prou. És millor plantar al matí o al vespre. Els raïms arrelaran més ràpidament en dies ennuvolats.

Si teniu previst plantar el cultiu a la tardor, feu-ho a l'octubre, recordant cobrir l'arbust jove durant l'hivern, perquè la planta encara no ha tingut temps d'adaptar-se a les condicions.

Triar una ubicació

Per assegurar-se que els raïms acumulin la major quantitat de sucre, es recomana plantar-los a la part sud de la parcel·la, lluny d'arbres i arbustos que fan ombra a les vinyes i, per tant, frenen el seu creixement.

La varietat prefereix espais lluminosos, sense corrents d'aire, protegits de vents forts.

La grosella russa no s'ha de plantar sota el pendent d'una teulada; si l'aigua de la teulada corre cap a la planta, morirà.

Requisits del sòl

La korinka prosperarà en qualsevol sòl, però no s'hauria d'esgotar. La korinka creix millor en sòl negre ric; qualsevol altre sòl requerirà fertilitzant per garantir que sigui nutritiu i solt.

La proximitat de les aigües subterrànies també és important: idealment, es troba a la profunditat; si la profunditat és inferior a 2 m, caldrà instal·lar un sistema de drenatge: es col·loquen pedra triturada, maó trencat o argila expandida a la part inferior de cada forat.

Els raïms prosperen en sòls lleugers, sorrencs o rocosos amb humus fèrtil, i les baies maduren entre 10 i 14 dies abans en aquest sòl. Els sòls de torba o argilosos també s'han de drenar amb pedra triturada.

Preparació del lloc

Cal desenterrar la zona assignada al raïm, eliminar totes les males herbes i les larves de plagues i afegir fertilitzants minerals i orgànics.

25-30 dies abans de plantar les plàntules joves, caveu forats de 80-90 cm d'amplada i 90-100 cm de profunditat, mantenint una distància de 3 m entre els forats. Si hi ha massa plàntules per a la zona assignada, caveu una rasa de 50 cm d'amplada i 80 cm de profunditat, plantant les plantes a una distància d'1 m les unes de les altres.

Ompliu els forats fins a la meitat amb una barreja de terra fèrtil (20-30 cm de terra treta de la part superior) i fertilitzants orgànics (per a 20 litres de fems o compost podrit, preneu 1,5 kg de cendra de fusta i 300 g de nitroammophoska o un altre fertilitzant complex).

En sòl lleuger, podeu cavar forats petits, en sòl argilós, més grans.

Per obtenir una gran collita, és recomanable cultivar Corint rus en un enreixat:

1. A una distància d'1,5-2 m entre si, s'enterren o cimenten pals metàl·lics de 3 a 5 m d'alçada a una profunditat d'1 m.
2. El filferro s'estira sobre pals amb una secció transversal de 7-9,5 cm: la primera fila està a 50 cm del terra i cada fila posterior està a la mateixa distància.

En temps de pluja, sense tenir temps de cavar forats, podeu deixar les plàntules de Korinka fins a la sembra de tardor.

Podeu conservar el cultiu fins a aquest moment plantant-lo en contenidors amb forats de drenatge, mig omplerts de terra i regant-lo regularment.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Cal inspeccionar les plàntules comprades a la botiga per detectar danys, arrels seques i infestacions de plagues o malalties. Per rejovenir les plàntules, podeu retallar lleugerament els brots i les arrels.

La preparació de les plàntules de Corinti rus per a la plantació comença endurint-les per assegurar-se que s'estableixin ràpidament i que no tinguin malalties. Per fer-ho, traieu les vinyes a l'exterior cada dia durant 12-14 dies (però no a la llum solar directa). El primer dia, durant 20 minuts, augmentant el temps 30 minuts cada dia. Durant els últims 3-4 dies, el Corinti s'ha de mantenir a l'exterior contínuament.

Si els meteoròlegs prediuen gelades, és millor ajornar els procediments d'enduriment per al Corint rus i esperar un temps favorable.

Diagrama de plantació

Abans de plantar, cal barrejar la terra dels forats preparats, abocar 20 litres d'aigua a cada forat i, després d'esperar que s'absorbeixi la humitat, afegir-hi una mica de terra.

Quan planteu, col·loqueu les arrels i la bola de terra a la barreja de terra fèrtil i cobriu-la amb terra. A continuació, compacteu bé la terra, regueu la plàntula amb aigua tèbia, afegiu-hi més terra (sense compactar-la) i cobriu-la amb cobertor vegetal per evitar que es formi una crosta i que la humitat s'evapori.

La zona de formació d'arrels del Corinthium hauria d'estar a 30-40 cm per sota del nivell del terra, i l'"ull" del qual creix el brot més baix hauria d'estar a 7-10 cm per sota del mateix nivell.

Les plàntules massa allargades s'hauran de plantar en angle.

Instruccions de cura

Cal cuidar el corinti rus abans que les plagues o malalties ataquin la vinya. Regeu-lo, alimenteu-lo, afluixeu la terra i elimineu les males herbes regularment.

Mode de reg

Regeu els raïms al vespre amb aigua tèbia 1-2 vegades al mes. Quan fa calor, regueu cada 10 dies. Cada arbust necessitarà 5-10 litres d'aigua sedimentada.

30 dies abans de la collita, s'atura el reg del sòl.

Amaniment superior

La Corinthia russa no requerirà una alimentació intensiva durant el primer any després de la plantació; tots els fertilitzants necessaris es van aplicar en el moment de la plantació. A finals d'estiu, podeu afegir una barreja de nutrients per preparar-vos per a l'hivern: 10 g de sulfat de potassi i 20 g de superfosfat per 1 m².

L'any següent, s'apliquen fertilitzants complexos quatre vegades per temporada: nitrogen a la primavera, potassi i fòsfor abans de la floració i durant la formació del fruit, i fertilitzants minerals o orgànics després de la collita de les baies. A la tardor, abans de l'hivern, s'afegeix una petita quantitat de fertilitzant orgànic.

Preparant-se per a l'hivern

Abans de les gelades d'octubre, els arbustos joves de Corint es treuen de l'enreixat, es col·loquen a terra i es cobreixen amb agrofibra, palla o branques d'avet, i s'escampen amb terra per sobre.

Encoixinat

Cobriu la Korinka amb herba segada, palla o torba per ajudar a la terra a retenir la humitat durant més temps. Apliqueu una capa d'almenys 10 cm de gruix.

Prevenció de malalties i plagues

A la primavera, la Corinthia russa s'ha de ruixar amb una barreja de Bordeus a l'1% (450 g de calç i 300 g de sulfat de coure es dilueixen en 10 litres d'aigua), que protegeix contra el desenvolupament de fongs.

Per protegir-se contra les plagues d'insectes, la planta s'ha de ruixar amb una barreja de sabó de roba i aigua (1 barra dissolta en 10 litres).

Immediatament després de la sembra, les plàntules de Korinka s'ombregen del sol durant 10-14 dies, cobertes amb spunbond o altres materials disponibles.

La grosella russa no és la més resistent a les plagues i malalties, per la qual cosa per evitar que la planta s'infecti, es prenen mesures preventives:

• per prevenir l'oïdi, abans que s'obrin els brots, la vinya es ruixa amb una solució al 3% de barreja de Bordeus o Kumulus, Topaz, Quadris;
• El míldiu també es tracta amb barreja de Bordeus o Antracol, Thanos;
• El sulfat de coure ajudarà contra la floridura grisa (10 g de la preparació es dilueixen en 10 litres d'aigua).

Per evitar que la planta mori, cal endurir-la a temps, proporcionar-li les cures adequades i protegir-la a temps.

Per evitar que les vespes, els vespons i els ocells ataquin les baies dolces, els raïms s'han de cobrir amb bosses de malla especials que impedeixin que ningú arribi a la fruita.

Podeu cobrir completament l'enreixat de raïm amb una malla fina.

El sòl al voltant de les plàntules es tracta amb Storm per protegir-lo dels rosegadors.

No es recomana tractar les vinyes de Korinka amb productes químics més de 3 vegades per temporada; cal actuar d'acord amb les instruccions.

Retall

La vinya Korinka requereix una poda formativa, d'aclarida i sanitària, que es realitza a la primavera i la tardor.

Una sola vinya hauria de tenir un total de fins a 40 brots. El rendiment està regulat, deixant un raïm per brot.

El primer any després de la plantació, la Korinka es poda a dos brots, eliminant tots els altres. Durant la poda anual, elimineu tots els brots entre sis i vuit per evitar que els arbustos densos es converteixin en una font de malalties o redueixin el rendiment.

També s'eliminen les arrels superficials, un procediment anomenat canalització radicular.

Mètodes de reproducció

El raïm es propaga per esqueixos. Al vespre de finals de maig o principis de juny, es tallen els brots de la part inferior o mitjana de la vinya, es col·loquen en una galleda, es ruixen amb aigua i es cobreixen amb un drap humit. Després d'això, es col·loquen en un celler o caixa durant la nit.

1. En una caixa de 50 cm de profunditat, la part inferior es folra amb film o vidre, s'afegeixen 10 cm de terra fèrtil i es col·loca una capa de sorra de 5 cm a sobre.
2. Regar amb aigua abundant.
3. Els esqueixos es tallen a trossos amb dues fulles, on es treu la fulla inferior i es talla la superior per la meitat.
4. Després d'això, els esqueixos es col·loquen immediatament en un recipient amb aigua i després es planten a la sorra fins a una profunditat de 3 cm, col·locant-los a una distància de 10 cm entre si.
5. Els esqueixos plantats es ruixen amb aigua i la caixa es cobreix amb vidre o film, creant una mena d'hivernacle.
6. Cada dia, 4-5 vegades al dia, cal ruixar les plantes amb aigua escalfada a +20 °C amb una regadora o un polvoritzador.
7. Després de 12-14 dies, quan apareixen les arrels, la polvorització es realitza tres vegades al dia.

Després d'un mes, es formarà el sistema d'arrels del Corint rus i podreu endurir els esqueixos obrint la caixa inicialment durant 10 minuts al dia, afegint-hi 30 minuts més diàriament.

La caixa es pot substituir per un hivernacle o un hivernacle.

Collita i emmagatzematge

Els fruits del raïm rus Korinka es poden emmagatzemar durant molt de temps a la vinya, enriquint-se en sucre. Es poden refrigerar durant períodes prolongats sense perdre el seu sabor. Els raïms són molt adequats per al transport a llarga distància, cosa que els fa aptes per al cultiu comercial.

Consells de jardiners experimentats

Com més temps durin les baies madures als arbustos, més saboroses es tornen. Les baies més dolces es cullen a les regions del nord a principis de setembre, abans que arribin les gelades.

Segons el 90% dels viticultors experimentats que cultiven Korinka, la vinya comença a emmalaltir amb el temps plujós i en condicions d'alta humitat, i cal estar preparat per a això.

Abans de plantar, seria una bona idea submergir les arrels de la Korinka en una barreja de fems i argila perquè arrelin més ràpidament.