All Bashkir 85: característiques i descripció de la varietat amb fotos

Contingut

Descripció de la verdura
Plantar un cultiu
Cuidant l'all
Conservant la collita

Molts jardiners prefereixen la varietat d'all Bashkir 85. Aquesta varietat es va desenvolupar a Bashkortostan a finals del segle passat (a l'Institut de Recerca d'Agricultura i Cultiu de Verdures) i es va aprovar per al seu ús sense restriccions a tota Rússia el 1990.

L'all és una espècia popular que es conrea a gairebé tots els jardins i té un significat especial per als humans. La planta conté una gran quantitat de substàncies beneficioses, incloses les que són capaces de contrarestar patògens virals.

Per obtenir una bona collita, cal conèixer i seguir les tècniques de cultiu adequades per a la varietat d'all específica. Però no n'hi ha prou amb collir prou cabdells; cal assegurar-se que s'emmagatzemin durant tot el llarg hivern, i també hi ha normes per a això.

Descripció de la verdura

Es caracteritza pels següents indicadors:

maduració primerenca (la temporada de creixement des de la germinació fins a la maduresa és de 85-91 dies);
resistent a l'hivern, resistent a malalties bacterianes i nematodes;
les tiges de color verd clar són fortes, amb 5-8 fulles característiques de 30-35 cm de llargada i 2,0-2,5 cm d'amplada;
alçada de les tiges florals: 0,7-0,9 m;
Els bulbs aeris són grans, amb un to porpra, cadascun conté 80-90 bulbs amb un pes total de 16-20 g; per a la renovació anual de les llavors, es planten a una taxa de 100 g/m² per obtenir capítols monocotiledònics;
els bulbs són densos, rodons, d'estructura simple, amb 4-6 grans amb un pes total de 60-70 g; la polpa és densa, amb un gust picant i un contingut d'oli essencial del 0,2-0,5%; la closca exterior seca és de color porpra amb ratlles blanques;
De mitjana, es recullen 700 g d'1 m².

Segons els jardiners, la varietat Bashkir 85 té grans i sucosos grans amb un gust excel·lent.

Plantar un cultiu

Planteu els bulbs de la varietat Bashkir 85 a la tardor abans de les gelades o a finals d'estiu, combinant la collita i la selecció d'una part del material per tornar-lo a enterrar al llit del jardí.

Fes una ullada També

Com assecar correctament l'all d'hivern després d'excavar i on guardar-lo a casa

Llegir

El sòl es prepara amb antelació: es treuen les males herbes, es netegen les restes i s'afegeixen fertilitzants segons el tipus de sòl:

el sòl argilós requereix l'addició de (per 1 m²): torba - 1 galleda, sal de potassi - 20 g, superfosfat - 30 g;
El sòl franc-sorrenc és molt adequat per a l'all: s'excava a una profunditat de 20 cm i s'escampa humus a una velocitat de 5-6 kg/m² (no utilitzeu fems fresc!);
El sòl argilós es fertilitza amb farina de guix o dolomita.

Els fertilitzants nitrogenats no es recomanen a la tardor, ja que estimulen el creixement de la massa verda, mentre que la part de fructificació de les arrels és més important per a l'all. Dos dies abans de plantar, emboliqueu els bulbs seleccionats amb un drap humit per afavorir una germinació gradual. Eviteu els parterres on s'hagin cultivat cebes o alls recentment. Planteu els bulbs a 15-20 cm de profunditat, amb un espaiament entre fileres de 25 cm i un espaiament entre les dents de 13-14 cm. Acabeu cobrint-los amb terra i regant abundantment.

Cuidant l'all

Com qualsevol cultiu d'hortalisses, aquesta espècia picant respon bé al manteniment de condicions de creixement confortables.

El cultiu no té pretensions, però cal seguir les regles bàsiques per obtenir una bona collita:

La humitat del sòl ha de ser òptima. Eviteu l'acumulació localitzada de precipitacions i regueu amb menys freqüència que altres plantes. L'aigua ha de ser tèbia, com a mínim a 20 °C. És millor deixar de regar durant l'últim mes de maduració.
Composició i estructura del sòl. Una bona barreja de sòl per a l'all és la torba amb sorra i argila. Desherbar i afluixar el sòl, així com fertilitzar amb compost durant el període de maduració, ajudarà a maximitzar el contingut de vitamines, donant lloc a bulbs d'all més grans i nutritius.
Les tiges desvien alguns dels nutrients de la planta a la formació de bulbs aeris, que no sempre són necessaris. L'eliminació de les tiges florals llargues augmenta la taxa de creixement del fruit.
Il·luminació del llit del jardí. Les plantacions no han d'estar a l'ombra, ja que en cas contrari els bulbs no tindran temps de madurar abans de la tardor.

Fes una ullada També

Per què es podreix l'all al jardí i què cal fer al respecte, causes de malalties i mesures de control

Llegir

També podeu cultivar alls a l'interior, a l'ampit d'una finestra, collint-los durant tot l'any. A més, la verdura és resistent a plagues i malalties.

Conservant la collita

La maduresa dels caps es reconeix per les tiges: no produeixen nous brots, es tornen grogues i es dobleguen cap a terra.

Després d'excavar els bulbs, es renten i s'assequen, i després s'emmagatzemen d'una de les maneres següents:

deixeu 20 cm de tija per trenar i pengeu-les en rams a la cuina per a una millor ventilació;
Col·loqueu-les en caixes petites de cartró o contraplacat en 4-5 capes, ruixant cada capa amb sal de taula, cobrint la capa superior fins a un gruix de 3 cm (podeu utilitzar cendra de fusta o serradures);
col·loqueu els caps en mitges o mitges de niló i pengeu-los en un lloc sec i ventilat;
Poseu els alls pelats en un pot de vidre, aboqueu-hi oli vegetal, tanqueu-lo amb una tapa normal i poseu els alls a punt per utilitzar a la nevera.

La varietat d'hivern Bashkirsky 85 es conserva una mica pitjor que les varietats de primavera, per la qual cosa és important mantenir la humitat al 70-75% i una ventilació adequada. La temperatura òptima d'emmagatzematge és de -3 a +1ºC.