Per què es podreix l'all al jardí i què cal fer al respecte, causes de malalties i mesures de control

És difícil imaginar l'hort d'un jardiner modern sense parterres d'alls. Aquesta verdura aromàtica és un complement saborós per als plats de carn. Cultivar alls és fàcil, sempre que es segueixin les pràctiques agrícoles i les pautes de cura adequades. Tanmateix, de vegades les plantes d'all emmalalteixen. Per què es podreix l'all al jardí, què passa i què es pot fer? És important determinar-ne ràpidament la causa i salvar la collita futura.

Signes de podridura de l'all al jardí

Com més aviat es determini la causa de la podridura, més gran serà la collita.

Els principals signes de podridura de l'all al jardí:

• Les parts superiors i les tiges comencen a perdre la intensitat del seu color, es tornen grogues i es troben a prop del terra.
• Els grans d'all es cobreixen amb una capa blanca.
• Les plantes estan endarrerides en el creixement, les arrels es podreixen.
• El coll de la tija es torna negre.
• Apareixen taques a les fulles.
• Els grans es tornen aquosos i tous.

Tots aquests signes indiquen que la teva verdura preferida està malalta. Hauries de desenterrar la part subterrània de la planta amb fulles groguenques i inspeccionar el bulb. L'all pot estar infectat amb fongs i bacteris perillosos; caldrà treure els bulbs d'all malalts.

Abans de sembrar, presteu atenció a la qualitat i als signes de podridura de la llavor. Si les llavors estan contaminades, independentment de com roteu els parterres, no es poden evitar brots d'infecció.

Causes comunes i mètodes per combatre la podridura

La majoria de les causes de la podridura de l'all són l'activitat fúngica i bacteriana. La infecció entra als parterres pels motius següents:

• Es va utilitzar material de plantació infectat de mala qualitat.
• La terra dels llits no estava desinfectada.
• En el passat s'han observat brots d'infeccions per fongs en aquesta zona.
• S'han infringit les normes de rotació de cultius.
• S'ha format un estancament d'aigua a les arrels.
• No es van treure les restes vegetals dels parterres.
• Hi va haver una sobresaturació de les plantacions amb fertilitzants orgànics.

Quan es cultiva all a la parcel·la, cal complir els temps de sembra i les pràctiques agrícoles. Nota! Assegureu-vos de seguir les recomanacions de rotació de cultius. No s'ha de plantar all després de plantes bulboses o pastanagues. Els millors predecessors són els cogombres, la col, les mongetes, els pèsols i les faves.

Incompliment dels requisits i condicions de creixement

És important triar el lloc adequat per als alls. La ubicació ha de ser assolellada, elevada i evitar l'inundació de les arrels. Aquí teniu algunes pautes bàsiques de cura a seguir quan conreeu alls:

• Desherbar, afluixar i eliminar les males herbes dels alls.
• Compliment del moment de sembra i collita.
• Preparació i desinfecció del sòl abans de la sembra.
• Reg regular sense excés d'humitat.
• Eliminació de les tiges de les flors en moments específics.

Unes pràctiques agrícoles adequades i una cura regular són la clau per a una collita saludable. Per prevenir brots, es recomana inspeccionar regularment els parterres per detectar signes de malalties.

Infeccions fúngiques i bacterianes

Les condicions meteorològiques inusuals i la manca de manteniment regular creen un entorn favorable per als microorganismes patògens. Els principals culpables de la podridura de les plantes són diversos tipus de fongs i bacteris.

Míldiu laníger o peronosporosi

L'agent causant és el fong Peronospora destructor Casp. El primer signe de la malaltia és la formació de taques rugoses, de color blanc lletós i de formes variades a les fulles d'all. El fullatge comença a arrissar-se i a caure. La infecció s'estén ràpidament. Els brots són més greus durant els estius freds i les temporades plujoses prolongades.

Pot l'all infectar altres plantes?

Les espores de fongs poden ser transportades pel vent a altres plantes de la mateixa família. La malaltia progressa ràpidament i són possibles infeccions secundàries.

Rovella a les fulles

La malaltia comença a les fulles, on es formen petites taques aspres, de color marró ataronjat i en relleu. La infecció s'estén a la tija i al bulb. La planta comença a rebre una quantitat insuficient de nutrients, l'arbust es torna groc i les fulles s'enrotllen. La malaltia es pot estendre ràpidament per tota la parcel·la i infectar altres plantes.

Podridura del coll

L'agent causant és el fong B. squamosa. Els jardiners experimentats noten els primers signes de la malaltia fins i tot durant la temporada de creixement.

A les fulles inferiors de la base de la tija apareixen petites taques foradades amb un halo verd. Al cap d'uns dies, l'arbust es torna groc.

Apareixen taques humides i grisenques a la cabeça d'all. La malaltia s'estén ràpidament al bulb, on es desenvolupa floridura.

Fusarium, o podridura del fons

Els signes evidents de la malaltia es poden detectar desenterrant el bulb. Les plantes malaltes desenvoluparan una capa rosa a les dents, que s'assequen, perden la saba i es momifiquen. Les arrels es podreixen completament. Les principals causes de la malaltia són les llavors infectades, l'excés de reg i la sequera.

Podridura blanca o esclerotinia

L'arbust afectat es torna completament groc. El fullatge s'asseca i mor. El bulb es podreix i els alls s'entollen d'aigua. Les arrels moren i cauen. Normalment, la malaltia s'estén a l'all a partir del sòl contaminat. Les baixes temperatures combinades amb una humitat elevada desencadenen un brot.

Floridura verda o penicilosi

L'agent causant és el fong microscòpic Penicillium expansum. La malaltia s'identifica per la seva olor distintiva semblant a la penicil·lina. Apareixen taques grogues pàl·lides i humides als bulbs, que més tard es cobreixen amb una capa rugosa de color verd blavós. Els grans s'arrugaven, s'assecaven i es momificaven. La malaltia normalment s'estén a l'all des del sòl.

floridura negra o aspergil·losi

Es forma una pols de "carbó vegetal" distintiva als bulbs d'all, i els grans es tornen tous i aquosos. La podridura s'estén aviat als bulbs veïns. Sense tractaments antifúngics, la collita no es pot salvar.

Malalties víriques

El segon flagell dels cultius d'all són les malalties víriques. El virus infecta la planta, viu i es reprodueix activament a través dels sucs nutritius de l'all.

Nanisme groc

El virus més comú que afecta els alls pertany al gènere Potyvirus. La malaltia del raquític groc es transmet per diverses espècies de pugons, àcars i nematodes del sòl.

El virus no es transmet per contacte entre plantes.

Signes: apareixen taques grogues a les fulles, l'all comença a endarrerir-se bruscament en el creixement, les fulles es dobleguen als internodes, les tiges i les puntes es deformen.

Mosaic

El virus ataca les inflorescències i les fulles. Les plantes d'all s'esfondren a terra. Apareixen zones seques, blanques, ratllades i clapejades a les parts superiors. Les tiges i les fulles es deformen, les inflorescències es fusionen i es poden formar petits bulbs en lloc de flors. El virus es propaga ràpidament, sovint a través d'àcars.

Prevenció de la podridura

Per conservar l'all i evitar pèrdues de collita a causa de malalties fúngiques i víriques, és important implementar un conjunt complet de mesures preventives per combatre els microorganismes patògens. La prevenció és més fàcil que el tractament a llarg termini.

Respectem els terminis de sembra i collita

Segons la regió de cultiu i la varietat d'all, el moment de sembrar les llavors a terra varia.

No planteu els alls massa aviat ni massa tard. Cada planta d'hortalissa té el seu propi cicle biològic, i si s'interromp, el cultiu perd la seva immunitat i s'afebleix ràpidament.

Selecció de material de plantació

Compra material de plantació en botigues de bona reputació; evita comprar alls per plantar-los en mercats de pagès espontanis. Podries triar la varietat incorrecta, llavors de mala qualitat, llavors contaminades amb infeccions per fongs, llavors que no s'han desinfectat o llavors emmagatzemades en condicions insalubres.

El lloc òptim

Els parterres d'alls s'han de col·locar en zones elevades i ben il·luminades. Eviteu cultivar alls en zones ombrejades o baixes. La selecció adequada dels companys de plantació i el compliment de les pautes de rotació de cultius són essencials a l'hora de triar la ubicació òptima per al cultiu d'alls.

Rotació de cultius

Els millors predecessors de l'all són els llegums, els cogombres, les patates primerenques i la col. No es recomana cultivar all després de membres de la seva pròpia família o diverses hortalisses d'arrel.

Millora de la fertilitat del sòl

L'all prefereix sòls lleugers, franc-sorrencs. Eviteu afegir fems frescos als parterres. Abans de plantar, milloreu el sòl amb sorra i creeu drenatge amb argila expandida. Si es planten alls en sòl franc-marginós, afegiu-hi superfosfat, compost i sal de potassi.

Desinfecció de llavors i terra

Abans de plantar alls a terra, desinfecteu la llavor i la terra. Caveu els parterres amb aigua bullent o regueu-los amb una solució de permanganat de potassi o verd brillant. Es recomana exposar les llavors a la llum solar o a una làmpada ultraviolada durant tres hores. Els alls també es submergeixen en una galleda de solució tèbia de permanganat de potassi.

Fertilització

Les plantes d'all requereixen fertilització. El cultiu respon bé als fertilitzants nitrogenats. Entre els remeis casolans per millorar la fertilitat del sòl, el més eficaç és regar els parterres amb una infusió diluïda d'excrements d'ocell o fems de vaca. Aquesta fertilització es fa dues vegades per temporada.

Control de plagues i malalties

Els alls s'han de tractar amb una solució feble de permanganat de potassi diverses vegades durant el reg. És important que la solució caigui directament a la part superior de les plantes. La mostassa en pols i la cendra de fusta s'utilitzen per controlar les plagues. En casos d'infestacions greus, s'utilitzen insecticides i fungicides.

Cultivar alls saludables al teu jardí és fàcil. És important seguir les pràctiques agrícoles i el moment de sembra adequats. Al primer signe de malaltia, pren mesures immediates per prevenir-la, cosa que et permetrà salvar la major part de la collita.