Descripció de la varietat d'all Lazurny, cultiu i rendiment

varietats d'all L'atzur millora el gust de molts plats, donant-los un sabor i aroma picant inusuals; s'utilitza per a conservar i s'afegeix a les amanides.

Per a molts jardiners i agricultors, l'all d'hivern és un dels cultius més importants de les seves parcel·les. El rendiment estable de les seves varietats i la versatilitat del seu ús fan que sigui demandat en qualsevol època de l'any.

Descripció de la varietat

Quan es sembran hortalisses, normalment es dóna preferència exclusivament a les llavors de varietats específiques. Tanmateix, quan es planta all, la gent de vegades descuida l'elecció de la varietat, plantant el que tenen a mà o que compren a corre-cuita al mercat. Aquest és un error enorme i comú, ja que la majoria de plantes varietals, quan es planten i es cultiven correctament, produeixen grans caps.

A l'hora de triar alls, es recomana buscar varietats per a la maduració. Destaquen per la seva versatilitat i són populars en plats, amanides i melmelades.

La varietat Lazurny és un all d'hivern que creix amb força, ideal per cultivar en horts i parcel·les personals. El seu temps mitjà de maduració és d'aproximadament 100-120 dies, cosa que la converteix en una varietat de mitja temporada.

La tija i les fulles de l'arrel són d'un verd clar brillant típic, cobertes d'una lleugera capa cerosa. La longitud de la fulla arriba als 55 cm i l'amplada és de 2 cm.

El bulb de la varietat Azure és gran, rodó, lleugerament aplanat a la part inferior, i consta de 5-6 grans (en comparació amb altres varietats populars) d'estructura simple, el pes total dels quals és d'aproximadament 58-60 g.

Les escates seques del bulb són predominantment de color porpra clar, amb franges verticals de color lila fosc que recorren el fruit. Les escates coriàcies dels grans són denses i marrons. La polpa de l'all és blanca i picant. Té un sabor i una aroma distintius que, si s'emmagatzemen correctament sense pelar i en un lloc fresc i sec, poden durar fins a 6 mesos.

Productivitat

El rendiment juga un paper important en la qualitat de la varietat d'all Lazurny. El rendiment depèn de la varietat, el sòl, el reg, el fertilitzant i les pràctiques agrícoles adequades durant la sembra i el cultiu.

Els rendiments de l'all d'hivern es poden augmentar substituint els cultius existents per fertilitzant orgànic suficient. No és desitjable plantar-lo a les terres baixes i en vessants orientats al nord, on predomina el sòl humit.

El rendiment mitjà de la varietat d'all Lazurny és d'aproximadament 700 g per metre quadrat. A les regions meridionals ben regades, el rendiment es pot augmentar en un 50%.

Resistència i resistència a les malalties

La varietat d'all Lazurny pot ser susceptible a malalties i plagues com ara nematodes de la tija i àcars de les arrels. Tanmateix, els jardiners experimentats han trobat maneres de combatre aquests problemes.

En primer lloc, a l'hora de plantar alls, és important desinfectar i seleccionar acuradament el material de plantació, evitant estrictament els alls marcits, podrits o malalts. Al cap i a la fi, aquests són els primers a infectar-se, cosa que permet que les plagues s'instal·lin al jardí.

Si es troben nematodes de la tija en un parterre, es recomana esmenar el sòl amb torba i sorra gruixuda. Després de la collita, eviteu replantar alls o cebes a la mateixa zona per evitar la reinfestació.

A més, per mantenir un alt rendiment de cultius d'arrels, no es recomana cultivar alls al mateix lloc més d'una vegada cada 3-4 anys.

Si, després de la collita, es descobreixen caps afectats per àcars, cal seleccionar i llençar aquests cultius d'arrel i desinfectar el sòl.

Normes de cultiu i cura

Per aconseguir un rendiment més alt d'all Lazurny, és important preparar adequadament el sòl abans de plantar excavant la zona designada per a aquest cultiu i tractant-la amb sulfat de coure per enriquir-la amb nutrients.

Els alls d'hivern s'han de plantar com a molt tard a la segona meitat d'octubre, quan el sòl s'hagi refredat a 10 °C. És una bona idea afegir compost i fertilitzant (com ara sulfat de potassi o superfosfat) al sòl al setembre.

El sòl ha de ser neutre, amb un pH no superior a 7. En cas contrari, s'ha d'encalçar. Com que l'all prefereix els sòls cultivats, fèrtils i fertilitzats, s'ha de plantar després dels cogombres o la col. No planteu mai alls després de patates, cebes, maduixes ni en fems frescos.

Abans de plantar, els alls es classifiquen i es preparen per plantar. Es submergeixen en una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure i s'escalfen.

La varietat Lazurny s'ha de cultivar en parterres de no més de 20 cm d'alçada i fins a 1 m d'amplada. Això evitarà que les plantes es regin massa i es beneficiaran d'una millor exposició al sol.

Per assegurar-se que l'aire arribi a les arrels i evitar l'estancament de l'aigua, cal afluixar la terra regularment durant tota la temporada de creixement. Fertilitzar com a mínim dues vegades durant la temporada de creixement. Una opció és una infusió de fem de pollastre i cendra de fusta. Es deixa reposar durant uns dies i després es dilueix amb aigua a raó d'1:10.