Descripció de l'all Gulliver i el cultiu de la varietat en llits oberts

L'all Gulliver és una varietat molt gran. El bulb pesa aproximadament 150-250 g. Un gra d'aquest all pot substituir una dotzena de grans normals. Aquesta varietat va ser desenvolupada per científics russos. Produeix una collita excel·lent en una varietat de climes i és adequada per plantar a l'aire lliure. Es conrea a tot el nostre país. Ha demostrat la seva eficàcia a Moldàvia, Ucraïna, Bielorússia i Kazakhstan. Té unes característiques de sabor excel·lents, comparables a les varietats holandeses.

Què és l'all de Gulliver?

Característiques i descripció de la varietat:

1. La varietat no és exigent pel que fa a la composició del sòl, la cura i les condicions meteorològiques.
2. Resistent a l'hivern. Fins i tot un jardiner novell pot cultivar-lo.
3. No necessiteu cap experiència especial per a això.
4. El rendiment és alt. Els fruits són molt grans. Broten uniformement.
5. Es pot cultivar tant com a varietat d'hivern com de primavera.
6. El mètode de sembra d'hivern produeix fruits de més massa que el mètode de primavera.
7. A causa dels seus avantatges, la varietat és cultivada per grans productors per a la venda.

L'arbust és vigorós, amb tiges que porten bulbs aeris que contenen més d'un centenar de bulbs. Aquests bulbs són ideals com a plàntules quan cal renovar la varietat.

El fullatge verd fosc amb una capa blanca és comestible. L'amplada de la fulla és de 3 a 6 cm. L'alçada és d'aproximadament 50-70 cm. Una sola planta pot produir 10-13 fulles.

El període de maduració és mitjà-tardià. La collita triga uns tres mesos a produir una collita de qualitat. Aquest període es mesura des del moment en què surten els primers brots.

L'all és immune a les malalties comunes. Gairebé mai no es veu afectat per la podridura negra, l'oïdi o el fusarium. A les plagues d'insectes no els agrada, ja que la seva forta olor les repel·leix. A més, si l'all es conrea en un parterre al costat de tomàquets, els tomàquets estaran protegits dels llimacs i les erugues.

El bulb de Gulliver es descriu de la següent manera. Els bulbs són molt grans. Un sol fruit pot pesar de 150 a 250 g. La forma és rodona, lleugerament aplanada. La pell exterior és blanca i seca. Cada bulb conté de 3 a 6 grans, coberts d'escates grises.

La polpa de l'all és sucosa, densa i cremosa, de color blanc, amb un sabor ric i picant i un fruit molt aromàtic. Un sol bulb conté molta vitamina C i aminoàcids. El contingut de matèria seca és d'aproximadament un 40%. El fruit s'utilitza com a condiment per a una varietat de plats i com a ingredient en conserves d'hivern.

L'all també es menja fresc. La seva composició el fa molt beneficiós: ajuda a prevenir els refredats, és un preventiu fiable de la grip, enforteix el sistema immunitari, té un efecte positiu sobre el sistema digestiu i ajuda a baixar la pressió arterial.

Avantatges de la varietat Gulliver:

1. Bon rendiment.
2. Fruits grans.
3. Emmagatzematge a llarg termini.
4. Resistència hivernal.
5. Excel·lent gust.
6. Aplicació universal.
7. Les fruites contenen moltes substàncies útils que tenen un efecte beneficiós sobre el cos i ajuden a combatre diverses malalties.
8. Les fulles d'all es poden menjar.

Com cultivar alls?

Aquesta varietat es conrea en parterres oberts i tolera les fluctuacions de temperatura, els estius frescos, els vents i la pluja. És millor plantar-la en sòl solt. El sòl ha de ser neutre, no àcid.

El llit es prepara amb antelació: aproximadament 2-3 setmanes abans de plantar. Això és necessari per permetre que el sòl s'assenti lleugerament i absorbeixi els fertilitzants beneficiosos, que s'han d'aplicar generosament. Es cava el llit, s'eliminen les males herbes i es fertilitzen les arrels de les plantes. El millor predecessors de l'all al jardí són mongetes, col, cogombres, tomàquets.

Els parterres han d'estar ben drenats. Això és essencial per a una bona collita. La plantació s'ha de fer en un dia calorós. És important calcular el moment de la primera gelada prolongada i plantar alls d'hivern unes setmanes abans que arribi el fred. Les llavors es planten en solcs amb freixe a una profunditat de 8-12 cm. La distància entre els alls ha de ser d'aproximadament 10-15 cm.

Després, el llit es cobreix amb qualsevol dels materials següents:

• serradures;
• fulles seques;
• fenc;
• compost;
• branques.

A la tardor, els alls desenvolupen un sistema d'arrels, que descansa durant els mesos més freds. Tanmateix, amb els primers raigs de sol, els alls comencen a créixer vigorosament. Els jardiners sovint veuen aquests brots entre els primers de les seves parcel·les.

Tan bon punt les plantes surten del terra, cal afluixar la terra. La varietat Gulliver prefereix un sòl solt que permeti que l'oxigen arribi fàcilment a les arrels. Després, cobriu el llit amb torba. També es pot utilitzar hummus.

Al maig, el cultiu comença a regar-se cada pocs dies. Si l'estiu és sec, el procés es repeteix cada tres dies. S'apliquen cinc litres d'aigua per metre quadrat de sòl. Com a fertilitzants s'utilitzen urea, nitroammofoska i superfosfat.

Aquesta varietat produeix una bona collita: de 0,9 a 1,3 kg d'all per metre quadrat. Té una llarga vida útil, romanent intacte durant 7-8 mesos o fins a la primavera següent.

La collita comença a l'agost. Els jardiners determinen la maduració dels bulbs per diversos signes: les puntes es tornen grogues, es dobleguen cap a terra i els bulbs s'assequen lleugerament. El reg s'atura dues setmanes abans de la collita.

No pots endarrerir la collita de la planta. Si els caps comencen a dividir-se en trossos individuals, s'han d'utilitzar per menjar; aquestes fruites no es poden emmagatzemar.

La collita es fa en un dia assolellat i càlid. Els bulbs s'arrenquen juntament amb les fulles. La planta es deixa directament al parterre fins al vespre. Durant aquest temps, s'assecarà lleugerament. Després, es trasllada sota una coberta o al vestíbul d'un cobert de jardí perquè s'assequi completament. Això trigarà entre 1,5 i 2,5 setmanes.

La collita s'emmagatzema a casa en llocs secs i ben ventilats, en pots de sal, caixes de fenc i a la nevera.