10 millors receptes de nabius amb sucre per a l'hivern

Algunes conserves presumeixen d'un sabor meravellós, una aroma rica i alts nivells de diverses vitamines, micronutrients i macronutrients, i fins i tot serveixen com a un remei potent. Els nabius, aixafats amb sucre i conservats per a l'hivern sense coure, són una d'aquestes delícies. Aquesta melmelada és una postres excel·lent, un farcit per a productes de forn i una decoració per a rebosteria.

Els detalls de la preparació de nabius ratllats per a l'hivern

Aquest tipus de melmelada crua es prepara sense cap tractament tèrmic.

Selecció i preparació de baies

Només es seleccionen fruits madurs, ferms, no podrits ni danyats.

Com esterilitzar i preparar els recipients

Per garantir una llarga vida útil, cal saber com preparar correctament el recipient. S'ha de rentar i esterilitzar al forn, a la cassola o a la olla de cocció lenta.

Calculem la quantitat de sucre necessària

La proporció mínima de fruita i sucre granulat és d'1:1. Tanmateix, aquesta proporció pot variar segons la recepta.

Receptes delicioses de nabius triturats amb sucre

Per garantir que la delícia sigui el més deliciosa possible, només s'utilitzen les millors receptes.

Versió clàssica del blanc

Els nabius frescos, quan estan confitats, tenen un sabor ric i amb cos i una aroma amb cos.

Cuinar baies en el seu propi suc

Per preparar aquesta melmelada crua, necessitareu:

• fruites – 2,5 quilograms;
• sucre – 1 quilogram.

En una batedora

Fer aquesta melmelada no és gens difícil; podeu fer servir una batedora de cuina normal. Els ingredients que necessitareu són:

• fruites – 900 grams;
• sucre – 900 grams.

Nabius de mel amb sucre

Aquesta delícia tan apetitosa, saludable i saciant es prepara amb baies triturades amb l'addició de nous picades.

Recepta de baies amb groselles

Afegir groselles de gerds donarà un sabor vibrant a la conserva. Per fer-ho, processeu-les amb una picadora de carn mecànica o elèctrica.

Després, caldrà tancar els pots de melmelada amb tapes.

Com fer puré de nabius congelats

Poseu els nabius crus i congelats en un colador, esbandiu-los amb aigua tèbia i eixugueu-los amb un drap. A continuació, coleu-los amb un colador.

Puré amb llimona

Els nabius, aixafats amb polpa de llimona, t'ajudaran a evitar els refredats d'hivern.

Puré de maduixa

Confitat i fet puré amb maduixes, esdevé una delícia bonica i exquisida.

Recepta per fregir en 5 minuts

Per fer-ho, les fruites congelades es fregeixen en una paella durant 5 minuts i després es processen.

Mètode de preparació amb una picadora de carn

Els nabius, recoberts de sucre, es molen amb una picadora de carn normal. Moler les baies conserva totes les seves propietats i vitamines beneficioses.

Condicions d'emmagatzematge i vida útil dels preparats d'hivern

Aquesta preparació només es pot guardar a la nevera durant sis mesos.