Receptes senzilles pas a pas per fer melmelada de nabius "de cinc minuts" per a l'hivern

Fer aquesta deliciosa melmelada de nabius "Five-Minute" no requereix gaire esforç ni ingredients. El consum regular d'aquest producte millora la visió, enforteix el sistema immunitari i, en conseqüència, la resistència a les malalties, i normalitza el tracte digestiu i la funció vascular. No hi ha res d'extraordinari en la preparació d'aquest producte. La clau és recordar les instruccions necessàries i seguir-les en el futur.

Peculiaritats de fer melmelada de nabius

Hi ha diverses variacions d'aquest postre de nabius. Per realçar i intensificar el sabor, es recomana afegir mel, baies, cítrics o espècies a la melmelada durant la cocció.

Per conservar el producte durant molt de temps, hi ha qui el prepara com a gelatina, triturant les baies o deixant els fruits sencers.

La característica distintiva de la melmelada de nabius en cinc minuts és que, en la majoria dels casos, no cal treure les tiges o altres restes petites de les baies. Simplement esbandiu-les amb aigua i, després, podeu començar a preparar les postres.

Moltes receptes demanen nabius i aigua com a ingredients principals. Els ingredients addicionals no sempre s'enumeren. Tanmateix, sense ells, la melmelada de nabius no és tan saborosa. Alguns cuiners recomanen afegir una petita quantitat de suc de llimona o aigua.

Al principi, fan xarop, que després s'abocarà sobre els nabius. Per a aquest propòsit, és millor utilitzar recipients d'esmalt (no s'oxiden).

Com triar els nabius adequats per a la melmelada

A melmelada de nabius Per assegurar-vos que les baies siguin saboroses i durin molt de temps, presteu atenció al seu aspecte abans de comprar-les o collir-les. Només s'han d'utilitzar baies fresques i madures. Les baies amb forats petits o altres danys no són aptes per cuinar.

Preparació dels ingredients:

• classificació de les matèries primeres (es recomana descartar immediatament les fruites podrides i danyades);
• eliminació de restes (tiges, fulles, etc.);
• rentar els nabius i després remullar-los;
• assecant les baies i transferint-les a un recipient (una cassola, per exemple).

En comptes d'anar al bosc a buscar baies, podeu visitar un mercat i comprar-hi nabius. Abans de comprar-los, es recomana esbrinar on es van collir les baies. Les fruites, que són riques en nutrients i lliures de toxines, normalment es conreen en zones ecològicament netes. Els nabius congelats o en conserva es consumeixen tant a l'hivern com a l'estiu.

Una recepta senzilla de "cinc minuts" per a l'hivern

La gent fa temps que coneix les propietats curatives dels nabius. El consum regular ajuda a millorar la visió i molt més. La melmelada de nabius "Five Minutes" amb baies senceres és ràpida i fàcil de preparar. La clau és seguir les instruccions i recomanacions.

Per preparar aquesta recepta, necessitareu nabius i sucre granulat. Esbandiu els nabius amb aigua corrent, eixugueu-los i poseu-los en un bol d'esmalt. Empolseu-los amb sucre i deixeu-los reposar durant 4-5 hores. A continuació, poseu la cassola al foc, baixeu el foc, porteu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 5-7 minuts, eliminant l'escuma periòdicament.

El producte acabat s'aboca en pots, es tanquen hermèticament i es deixa refredar. Després, es guarda en un lloc protegit de la llum solar. Qualsevol pot fer aquesta melmelada.

Gelatina de nabius de cinc minuts

Per preparar aquesta meravellosa delícia necessitareu baies, sucre granulat i gelatina.

Instruccions pas a pas:

1. Després de la preparació, els ingredients necessaris (quatre quilograms de nabius i 2,5 quilograms de sucre) es col·loquen en un bol d'esmalt.
2. Empolvoreu-ho amb sucre granulat i deixeu-ho reposar unes hores (preferiblement 3-4 hores). Remenar els ingredients és opcional.
3. A continuació, poseu el recipient esmaltat a l'estufa i reduïu el foc al mínim. Un cop les baies senceres s'hagin dipositat al fons, afegiu-hi el sucre restant (1,25 quilograms) i remeneu lentament amb una cullera (preferiblement de fusta). Porteu-ho a ebullició.
4. Per fer melmelada amb fruites senceres, no mantingueu la paella al foc durant més de 5-7 minuts (simplement bulliran).
5. Espolvoregeu la barreja acabada amb gelatina.
6. Torna a posar el recipient al foc, porta-ho a ebullició i apaga el foc. La delícia està a punt. Només queda dividir-la en pots.

"Cinc minuts" de nabius amb gust de llimona

No és estrany que la gent compri nabius massa madurs (massa dolços) al mercat. Quan es fa melmelada amb aquestes baies, el producte final sovint resulta massa dolç.Per solucionar aquesta situació, moltes mestresses de casa utilitzen menys sucre granulat i ratlladura o suc de llimona.

Productes necessaris:

• baies en la quantitat d'un quilogram;
• sucre (650-810 grams);
• una llimona sencera;
• aigua (70-150 mil·lilitres).

Aboqueu aigua en una cassola esmaltada i després afegiu-hi sucre granulat. Feu xarop amb aquesta solució (poseu la cassola al foc, baixeu el foc a mitjà i porteu-ho a ebullició).

Ratlleu la pell de llimona i espremeu-ne el suc. Poseu els nabius al xarop de sucre i porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi la pell, remenant constantment. Coeu-ho uns minuts. Finalment, aboqueu-hi el suc de llimona i apagueu el foc.

Suc de baies "en cinc minuts" sense cuinar – congelat en gots

Per preparar aquesta delícia congelada, necessitareu un quilogram de nabius i 600 grams de sucre granulat.

Classifiqueu amb cura els nabius, esbandiu-los amb aigua corrent i eixugueu-los. A continuació, tritureu els nabius amb una batedora. Afegiu-hi el sucre i barregeu-ho.

Aboqueu la barreja de nabius en gots de plàstic preparats prèviament i poseu-los al congelador.

Si la delícia es congela i descongela repetidament, els nabius acabaran perdent el seu sabor i els seus components beneficiosos.