Descripció de la varietat de raïm Bazhena, normes de plantació i cura

Gràcies a la seva ràpida maduració, resistència a les gelades hivernals i alts rendiments, la varietat de raïm híbrida Bazhena va guanyar popularitat ràpidament entre agricultors, jardiners i productors d'hortalisses. El raïm Bazhena és reconegut com una varietat de fruita de taula versàtil, recomanada tant per al consum fresc com processat.

Descripció i característiques

Les baies de Bazhena maduren en poc més de tres mesos, cosa que permet cultivar-les fins i tot en latituds septentrionals. Dels seus avantpassats, aquesta baia híbrida ha heretat la immunitat natural a les infeccions per fongs i als atacs d'insectes.

Els raïms Bazhena no són exigents pel que fa a les condicions de cultiu i les cures, cosa que els fa adequats per al cultiu fins i tot per part d'agricultors i jardiners novells.

Història de la selecció

El creador d'aquest nou cultiu de fruita és el criador aficionat V. V. Zagorulko, que viu a la ciutat ucraïnesa de Zaporizhzhia. Aquest experimentador aficionat ha desenvolupat nombroses varietats de raïm mitjançant la pol·linització creuada. Algunes d'aquestes varietats han estat aprovades per al cultiu comercial per agències governamentals.

Però el raïm Bazhena es va convertir en l'assoliment més sorprenent del criador popular, que va creuar la famosa varietat de fruita Arkadiya i el raïm Podarok Zaporozhye.

Propietats

Durant la temporada de creixement, apareixen inflorescències en forma de raïm amb flors masculines i femenines als arbustos; la varietat de raïm Bazhena no requereix pol·linitzadors.

Contingut calòric

La baia Bazhena és una varietat de raïm blanc. I, com és ben sabut, els raïms blancs són els més baixos en calories entre els seus homòlegs vermells i verds.

Els valors mitjans per a 100 g de fruita fresca són de 40 a 46 kcal.

Important! El contingut calòric de les baies depèn directament de les condicions de cultiu, el clima i el contingut de sucre de la fruita..

Beneficis i perjudicis

Les fruites contenen una gran quantitat de vitamines i nutrients que ajuden a mantenir i millorar la salut del cos.

A causa de l'alt contingut en sucre, les baies no es recomanen per a persones amb nivells alts de sucre o intolerància individual al producte.

Acidesa

L'acidesa de les fruites, així com la presència de sucres, depèn de les pràctiques agrícoles, les condicions meteorològiques i la composició del sòl.

El raïm Bazhena té un nivell d'acidesa equilibrat de 4 a 6 g/l i uns nivells de sucre del 16 al 18%. Aquests nivells només són acceptables per al raïm de taula i no són adequats per a la producció industrial de vi.

Característiques de l'arbust

Els exemplars madurs són alts, amb múltiples branques i brots. Les làmines de les fulles són de mida mitjana, pentalòbuls, lleugerament expandides i de color verd brillant.

Vinya

Els brots de fruita són potents, creixent de 2 a 4 m durant la temporada de creixement.

La taxa de maduració mitjana de la vinya és del 80 al 85%, amb una cura acurada de fins al 100%.

En una brota fructífera maduren d'un a tres raïms de fruits grans. La vinya pot suportar càrregues més pesades, però com més grans són els raïms, més petites es tornen les baies i menys saboroses.

Grup

Els raïms de raïm Bazhena són grans, amb un pes que oscil·la entre els 700 g i els 2 kg, i tenen forma cònica o cilíndrica. Les baies estan molt espaiades a la carena, cosa que permet una exposició uniforme a la llum solar.

Els fruits estan fermament units a la cresta, no s'esquerden ni cauen.

Els raïms madurs són grans, pesen entre 10 i 15 grams, i són de color blanc verdós amb un to ambre. La pell és fina però ferma, cosa que facilita l'emmagatzematge a llarg termini i el transport de la collita a llarga distància.

Important! Quan estan massa madures, les pells de les baies es tornen més gruixudes, la polpa es torna tova i el seu sabor es deteriora.

Productivitat

La fructificació i el rendiment dels cultius de baies depenen principalment d'una cura oportuna i competent i de condicions meteorològiques favorables.

El rendiment mitjà de la varietat Bazhena és de 15 a 20 kg de raïms per planta. Amb una poda i una fertilització adequades, els rendiments poden augmentar fins a 25 kg per planta.

Des del començament de la temporada de creixement fins a la maduresa tècnica del fruit, triga entre 95 i 110 dies.

La fructificació dels arbustos de baies comença al tercer any de creixement en terreny obert.

Qualitats gustatives

Les baies de Bazhena tenen una polpa densa i sucosa amb un sabor agredolç. Depenent de la composició del sòl, el fruit pot tenir una varietat d'aromes i regustos: cirera, poma o pera.

Segons els experts, les qualitats gustatives de la fruita es qualifiquen en 4,5 punts en una escala de 5 punts.

Els fruits són aptes per a suc, nèctar, envasat, congelació i assecat. L'ús principal del raïm Bazhena és el consum en fresc.

Les mestresses de casa experimentades elaboren vins i licors casolans a partir dels fruits.

Resistència hivernal i resistència a la sequera

En regions amb climes càlids i temperats, els raïms toleren fàcilment temperatures de fins a -23 graus Celsius. En latituds amb hiverns freds, la Bazhena requereix un aïllament addicional.

Els raïms Bazhena són plantes amants de la humitat, però les sequeres a curt termini no tenen un impacte negatiu en el rendiment i el gust de la fruita.

Resistència a les malalties

La varietat híbrida de baies té immunitat natural a les malalties fúngiques i víriques. Tanmateix, per a la prevenció, els raïms Bazhena es ruixen amb pesticides químics o biològics.

Com plantar correctament

La futura verema depèn de la qualitat del material de plantació seleccionat per plantar les plàntules, la ubicació i el moment del treball.

Recomanacions per triar terminis

La collita de fruita es transfereix a terreny obert a mitjans de primavera o principis de tardor.

Per a latituds meridionals és preferible plantació de raïm de tardor, 4-6 setmanes abans de la primera gelada prevista.

En climes temperats i freds de la zona central, la Bazhena es planta a la primavera. Això permet a les plantes tenir prou temps per establir arrels i desenvolupar-se.

Important! Després de plantar les plàntules a la tardor, cal aïllar-les amb cura, fins i tot a les regions de cultiu del sud.

Selecció i preparació del lloc

Els llocs assolellats amb exposició sud o sud-oest, a altituds lleugerament elevades, són els millors per al cultiu de vinya. Aquest cultiu de fruita tolera forts vents del nord i corrents d'aire, i el nivell freàtic ha d'estar almenys 3-4 metres per sota de la superfície del sòl.

La varietat de raïm Bazhena no és exigent pel que fa a la composició del sòl, però creix, es desenvolupa i fructifica millor en sòls solts i fèrtils amb una acidesa i un contingut d'humitat moderats.

Preparació d'un lloc per al raïm Bazhena:

1. La zona seleccionada s'excava profundament, s'eliminen les males herbes i es solta completament el sòl.
2. El sòl es barreja amb fertilitzants orgànics i minerals, i s'hi afegeix humus.
3. El sòl pesat i argilós es dilueix amb sorra de riu i humus; al sòl sorrenc s'hi afegeix torba, compost i una mica d'argila.
4. 2-3 setmanes abans de plantar, caveu forats de 70-90 cm de profunditat i amplada.
5. El raïm és alt i s'estén, de manera que la distància entre plantacions es manté de 3 a 5 m, entre files fins a 6 m.
6. Col·loca petites pedres al fons del forat de plantació i omple'l amb una barreja de terra fèrtil.
7. Es col·loca un suport per a la plàntula al forat i s'omple d'aigua.

Important! Els arbustos grans amb brots llargs requereixen estructures de suport per afavorir la formació i el desenvolupament de brots fructífers.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Les plàntules de raïm Bazhena es compren a vivers de bona reputació. Es segueixen les següents pautes:

1. S'examina la planta per detectar danys, malalties i insectes.
2. El tronc de la planta ha de ser recte, elàstic, amb la presència obligatòria de brots o fulles verdes.
3. Les arrels estan desenvolupades i humides, sense podridura ni brots danyats.
4. Abans de plantar a terra, les plàntules es col·loquen en una galleda amb argila i aigua i es deixen reposar durant un dia.

Consell! Les plantes d'1-2 anys arrelen i s'estableixen millor.

Diagrama de plantació

El dia de la plantació, es retallen els rizomes de les plàntules de raïm, deixant només brots llargs i ben desenvolupats.

L'ordre de plantació del raïm Bazhena:

1. La plàntula es col·loca en un forat de plantació preparat amb terra fèrtil.
2. La part de l'arrel de la planta es distribueix uniformement per tot el forat i es cobreix amb la barreja fèrtil restant.
3. La terra sota la plàntula es compacta i es rega amb cura, i la planta es lliga a una clavilla.

Després de la plantació, el cercle del tronc de l'arbre es cobreix amb humus o palla seca.

Instruccions de cura

Els raïms Bazhena no són exigents pel que fa a la cura, però encara requereixen reg, poda d'arbustos i fertilització oportuna.

Reg

Per al reg, es caven canals de drenatge al voltant de les vinyes a una distància de 40-50 cm del tronc principal. Durant els primers 2-3 anys de creixement, les vinyes es reguen segons les condicions meteorològiques, però almenys 2-3 vegades al mes. Les plantes madures, amb sistemes d'arrels profunds i ben desenvolupats, requereixen reg de 3 a 4 vegades durant la temporada de creixement.

Les mesures de reg són especialment importants abans de la floració i durant el període de formació del fruit.

L'últim reg es fa després de la collita, abocant fins a 70 litres d'aigua sota cada planta.

Amaniment superior

Els raïms Bazhena s'alimenten diverses vegades per temporada, alternant complexos orgànics i minerals.

A principis de primavera, s'afegeix fems de vaca o de pollastre al sòl. Abans de la floració i després del quallat dels fruits, els raïms s'alimenten amb fòsfor i potassi.

A la tardor, després de la collita, els arbustos es fertilitzen amb humus i cendra de fusta.

Encoixinat

Afluixar i cobrir el cercle del tronc de raïm es combina amb reg i fertilització.

Els procediments es duen a terme per enriquir les arrels de les plantes amb oxigen, humitat i nutrients.

A més, si cal, desherbeu el sòl, eliminant les males herbes.

Nota: Les males herbes no només eliminen els nutrients del sòl, sinó que també porten malalties i insectes que són nocius per al raïm..

Lliga

Els brots de raïm que porten fruit requereixen estructures de suport addicionals en forma de grans arcs o enreixats alts.

Prevenció de malalties

Una cura inadequada i una humitat elevada provoquen el desenvolupament d'infeccions per fongs i bacteris.

Oidi

La malaltia es manifesta com una capa de pols blanc grisenca a totes les parts superficials de la planta.

Els ovaris cauen, les baies es podreixen i rebenten, produint una desagradable olor de podridura. S'utilitzen agents químics o biològics per al tractament i la prevenció.

oïdi

La infecció per fongs es manifesta com una capa blanquinosa i taques marrons a totes les parts superficials de l'arbust. El tractament implica l'ús de fungicides o productes a base de sofre.

Antracnosi

La malaltia es manifesta com a petites taques marrons a les fulles i als brots fructífers. Els fungicides i la barreja de Bordeus s'utilitzen per a la prevenció i el tractament.

Clorosi

Si les fulles de la vinya es tornen grogues, la clorosi és probablement la culpable. Per restaurar la salut, alimenteu la planta amb un complex mineral que contingui ferro.

Rubèola

El fong ataca les fulles, els brots i els fruits del raïm, apareixent com a taques vermelles a les làmines de les fulles. Els fungicides s'utilitzen per al tractament.

Bacteriosi

La marchitació bacteriana afecta tota la vinya. La malaltia es manifesta com diverses taques a les fulles, brots i fruits. El tractament implica agents a base de sofre i antibiòtics combinats.

Càncer bacterià

Es manifesta com a creixements i lesions de color clar a les branques i brots de l'arbust. En les etapes inicials de la malaltia, es tallen les zones afectades i es tracten les zones danyades amb agents especials. En etapes avançades del xancre bacterià, la planta s'arrenca i es destrueix.

Protecció contra ocells i plagues

Les baies que maduren sovint atrauen ocells i vespes, que poden causar danys irreparables al cultiu. Per protegir-les, els raïms es col·loquen en xarxes especials de malla fina que impedeixen l'accés al fruit.

Preparant-se per a l'hivern

A finals de la tardor, es prenen diverses mesures per permetre que els arbustos de raïm sobrevisquin al fred hivernal:

1. Les plantes es reguen generosament.
2. El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb una gruixuda capa d'humus.
3. Els brots es treuen de les estructures de suport i es col·loquen sobre una capa de fulles seques.
4. Els arbustos estan coberts des de dalt amb film o un material especial.

La coberta es retira a principis de primavera quan la temperatura diürna supera els 5 graus.

Poda i modelatge

A la primavera, es realitza una poda sanitària d'arbustos, eliminant branques i brots trencats, congelats i vells.

A la tardor, després de la collita, es poden totes les branques deformades i febles i els nombrosos brots, deixant un total de 5 a 8 brots forts i sans. Els brots fructífers restants s'escurcen a 8-12 brots.

Mètodes de reproducció

El raïm Bazhena es propaga vegetativament. La manera més ràpida d'obtenir noves plàntules és mitjançant la capesació. Per fer-ho, a principis d'estiu, seleccioneu el brot inferior més fort d'un arbust de raïm Bazhena madur i doblegueu-lo cap avall a terra. La capa es cobreix amb terra, deixant la part superior del brot exposada. A la tardor, la capa arrelada es talla de la planta mare i es transfereix a un forat separat.

A més, per augmentar el nombre de cultius varietals, s'utilitza la propagació per esqueixos i empelts.

Avantatges i desavantatges de la varietat

A partir de les característiques i trets descrits del raïm Bazhena, podem analitzar tots els avantatges i els inconvenients d'aquest cultiu de fruita.

Avantatges del raïm Bazhena:

1. Ja a mitjans d'agost podeu obtenir una collita madura de baies saludables.
2. La fructificació comença al tercer any de creixement.
3. Augment de la immunitat natural contra les infeccions per fongs i les plagues.
4. Altes característiques gustatives i excel·lent presentació de fruites madures.
5. Fructificació estable i anual.

Entre els desavantatges, la varietat és exigent pel que fa a la distribució de la càrrega en els brots de fruita i el deteriorament de les característiques gustatives de les fruites massa madures.

Collita i emmagatzematge

El temps de collita del raïm Bazhena depèn del clima de la regió de cultiu. A les latituds meridionals, les baies maduren a mitjans d'agost, mentre que en climes temperats, la collita no és fins a mitjans de setembre.

Es recomana emmagatzemar les fruites madures a la nevera o en cambres especials durant un màxim de 4-6 setmanes.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Els jardiners experimentats apriman els raïms a la fase d'ovari per augmentar la mida dels grans de raïm Bazhena i accelerar el procés de maduració.