Descripció de la varietat de raïm Krasen, tecnologia de plantació i cura

La varietat de raïm Krasen té un sabor ric. Els jardiners assenyalen que aquesta varietat gairebé no pateix malalties i rarament és atacada per plagues. També prospera tant en climes freds com càlids. Amb una plantació adequada, produirà una collita l'any següent. Aquesta varietat s'utilitza per fer puré de raïm, panses seques i les baies es mengen fresques. L'ús principal de la varietat de raïm Krasen és la vinificació.

Història de la varietat

Krasen es va crear creuant dues varietats: la Magarach sense llavors súper primerenca i la Magarach Antey. Aquestes varietats són les més resistents a les gelades i a les plagues.

Segons els registres oficials, la varietat va ser desenvolupada per científics de Yalta a l'Institut Científic de la Vinya de Magarach. Cal destacar que aquesta institució educativa va ser fundada pel príncep M.S. Vorontsov a les instal·lacions del Jardí Botànic Nikitinsky. L'institut va atorgar la patent núm. 06285 a la varietat de raïm Krasen.

Regions de cultiu

La varietat es considera universal i és adequada per al cultiu en zones amb hiverns suaus i durs. Les 6 regions més favorables per plantar Krasenya són:

1. Krai de Krasnodar.
2. Crimea.
3. Regió de Txerkassy.
4. Regió de Kíiv.
5. Regió de Rostov.
6. Voronej.

Pros i contres del raïm Krasen

Els principiants trobaran que el Krasen és fàcil de cuidar, fins i tot si és la primera vegada que planten raïm. Característiques positives del raïm:

• resistència al clima àrid;
• poc exigent a la composició del sòl (fins i tot sòl argilós o sòl amb sorra servirà);
• facilitat de cura;
• collita estable cada any;
• versatilitat de fruites en ús;
• absència d'ossos;
• conveniència per créixer en volums industrials;
• bona tolerància al transport;
• emmagatzematge a llarg termini.

Els desavantatges del raïm apareixen a causa d'una cura inadequada:

• formació densa exigent;
• susceptibilitat a la malaltia fúngica oídium (oïdi).

Una manera eficaç de combatre l'oïdi és amb l'ajuda dels següents preparats: Thiovit Jet i Cumulus DF.

Descripció i característiques

El raïm Krasen s'utilitza tant per a la producció de taula com per a la producció de vi. Madura en aproximadament 140 dies. A les regions del sud, la verema pot començar a finals d'agost.

Aspecte

Les mates d'aquesta varietat són vigoroses, amb brots prominents que s'obren bé. Els raïms són grans, punxeguts, cònics i de mida mitjana, amb una estructura laxa. Cada raïm pesa entre 500 i 700 grams. Els raïms tenen una tonalitat negra.

Fructificació

Tots els brots de raïm donen fruit. Al sud, la verema es pot collir a finals d'agost, i al nord, al setembre. Per garantir que el raïm sigui ideal per a la vinificació, la verema s'endarrereix entre 14 i 20 dies. Això és necessari per permetre que les baies madurin massa.

Floració i pol·linització

Les flors del raïm Krasen es pol·linitzen de manera creuada (utilitzant pol·len d'una altra planta). En casos rars, s'autopol·linitzen (utilitzant el seu propi pol·len). El pol·len es transfereix més sovint per insectes i vent.

L'augment del rendiment de Krasen amb bona pol·linització és del 20% al 40%.

El període de floració dura de 8 a 14 dies, depenent de la regió. La varietat Krasen sol florir de maig a finals de juny. Se sap que els brots s'obren en 6-11 hores. El clima estival i les temperatures que oscil·len entre els 15 i els 30 °C (59 i 86 °F) afavoreixen la formació de nombrosos ovaris.

Temps de maduració

Aquesta varietat de mitja temporada madura en 130-140 dies. Com més al nord creixin els arbustos, més llarg serà el període de maduració. A les zones més fredes, la collita pot ser ja a mitjans de setembre, i per a la vinificació, fins a finals de setembre.

Productivitat i gust

La varietat és molt productiva. Una sola branca pot produir dues vinyes que pesen entre 500 i 800 grams. D'una hectàrea de terreny es poden collir aproximadament 180 centaus de raïm. Les baies tenen un sabor harmoniós de moscatell. Els raïms verds tenen un regust semblant a la belladona, però aquest desapareix quan estan completament madurs. La polpa conté una gran quantitat de suc fosc. El rendiment del most arriba fins al 80%.

On s'utilitzen les baies?

El contingut de sucre de les baies arriba al 29%. A més de ser utilitzada en la vinificació, la varietat Krasenya s'utilitza per fer una varietat de conserves casolanes. Les baies de Krasenya s'utilitzen en la cuina:

• puré de raïm;
• fruites congelades al congelador per a l'hivern;
• panses;
• begudes de fruita i compotes;
• melmelades i conserves.

El 2008, Krasen va ser inclosa al Registre de Varietats per a ús professional.

Alta resistència a les gelades

La varietat prospera a les regions del nord de Rússia, com ara les regions d'Omsk, Novosibirsk i Barnaul. Això es deu a la seva resistència a les gelades; per exemple, els arbustos poden sobreviure a hiverns a -25 graus Celsius.

La varietat és susceptible a plagues i malalties?

Els raïms sovint són susceptibles a infeccions per fongs i floridura. Els agricultors tracten els arbustos amb fungicides fins a quatre vegades per temporada. L'oïdi és el culpable més comú. Si els arbustos s'infecten, hauran de podar les branques afectades.

Tecnologia de plantació

La varietat de raïm Krasen es considera fàcil d'adaptar. Amb les cures adequades, l'arbust s'estableix ràpidament al sòl i comença a donar fruits en un o dos anys després de la plantació. A la primavera, es planta en forats preparats i es rega generosament.

Selecció de plàntules

Una plàntula de primera qualitat i de primera qualitat hauria de tenir 3-4 arrels. El gruix de la seva base no hauria de ser inferior a 2 mil·límetres.

També podeu comprar planters de segon o primer grau, però haureu de cultivar-los vosaltres mateixos abans de plantar-los al vostre jardí.

Preparació del lloc i forat de plantació

Els raïms necessiten molta llum solar. Per aquest motiu, sempre es planten a la primavera i el forat per a la plàntula es prepara a la tardor. S'afegeix drenatge, terra vegetal i fertilitzant a la part inferior. Si el forat no es va preparar a la tardor, es pot fer durant els mesos més càlids. Això permetrà que la plàntula arreli durant més temps.

Temps i normes per a les operacions de plantació

La millor temperatura per plantar raïm és entre 5 i 15 graus centígrads. No us precipiteu a plantar híbrids si hi ha risc de gelades de primavera. El moment òptim per plantar plàntules a terra és a finals de març o principis de maig. També podeu plantar els arbustos a la tardor càlida, però no més tard de principis d'octubre.

Cuidant el raïm Krasen

Després de plantar, cal regar la plàntula abundantment diverses vegades. Si el temps és plujós, podeu ometre el reg. Si la plàntula s'ha plantat massa aviat i hi ha un alt risc de gelades, deixeu de regar per retardar el quallat dels fruits.

Regar i fertilitzar

Durant l'època de calor, s'han d'afegir una o dues galledes d'aigua per arbust. Cal regar les plàntules 2 o 3 vegades per temporada. Inicialment, n'hi haurà prou amb el fertilitzant afegit als forats abans de plantar.

Un cop els arbustos comencin a florir, es poden alimentar amb fertilitzants minerals i orgànics. Per evitar que els raïms s'acostumin als fertilitzants rics en nutrients, es recomana alternar els fertilitzants. Es pot afegir potassi durant la maduració del fruit.

Formació de vinyes fructíferes

Els raïms comencen a formar-se al juny, però les baies només són comestibles a partir de mitjans d'agost. La varietat Krasen normalment madura completament a finals d'estiu i, al nord, a mitjans de setembre. Les vinyes produeixen raïms uniformement cònics de raïm rodó.

Afluixar i abocar la terra

A la primavera, és habitual cobrir la terra al voltant dels arbustos amb humus per conservar la humitat del sòl i reduir el creixement de males herbes. Durant l'estiu, la terra al voltant dels arbustos s'ha d'afluixar a una profunditat de 10-15 centímetres a mesura que emergeixen les males herbes i es forma una crosta a la superfície.

Tractaments preventius

Cada etapa del desenvolupament dels arbusts requereix tractament, ja que les malalties i les plagues poden variar en diferents èpoques de l'any. Els fertilitzants i polvoritzadors medicinals s'apliquen quan els brots s'inflen, quan es formen les fulles i quan es formen les baies de les inflorescències. El següent tractament es pot fer a mitjan estiu. El tractament preventiu final es duu a terme després de la collita.

Preparant les vinyes per a l'hivern

Al sud, no cal cobrir els arbustos durant l'hivern si l'hivern és suau. Al nord, es recomana cobrir les vinyes abans de les gelades. Per a això s'utilitzen estores de palla i altres materials adequats. També es pot utilitzar tela huli.

Reproducció de la varietat

Les vinyes de Krasenya es poden propagar per divisió o per esqueixos. Els esqueixos arrelen fàcilment al sòl i es converteixen fàcilment en plàntules. Els experts recomanen propagar el raïm a la primavera. La planta produeix una collita més petita a la tardor.

Un esqueix plantat a mitjans de primavera podrà arrelar a l'estiu i establir-se a terra abans que arribi el fred.

Alguns jardiners propaguen les vinyes per capes. Això implica arrelar els brots. No cal separar els brots de la planta principal. La regla principal és no prendre més de dues capes de la planta mare.

Ressenyes

Ilya, Moscou.

"Vaig triar aquesta varietat de raïm perquè és la que acumula la menor quantitat de productes químics i fungicides. Va brotar en només dos anys després de la plantació."

Marina, regió de Crimea.

"Els arbustos de Krasen són fàcils de cuidar perquè no són exigents i s'adapten fàcilment al sòl i al clima. Les primeres plàntules van germinar l'any següent."

Conclusió

Aquesta varietat serà molt apreciada tant pels jardiners experimentats com pels novells. La principal distinció de Krasenya respecte a altres varietats de raïm fosc és el seu sabor. Amb una fertilització adequada i un reg oportú, produirà una collita abundant.