Descripció i característiques de la varietat de raïm Anyuta, plantació i cura

L'anyuta és una varietat de raïm de maduració mitjana-tardana. Els seus grans baies aromàtiques i de color bordeus clar es destinen principalment al consum en fresc. A continuació, trobareu informació sobre el cultiu de raïm Anyuta en horts, els avantatges i els inconvenients del cultiu, els mètodes de propagació i consells i recomanacions de viticultors experimentats.

Història de la selecció

La varietat de raïm Anyuta va ser creada pel criador rus Kraynov. Va creuar Kishmish Radiant i Talisman. Va anomenar la varietat en honor a la seva néta. El raïm està adaptat per al cultiu al centre de Rússia., al sud, així com a Moldàvia i Ucraïna.

Descripció i característiques de la varietat

Els arbustos són vigorosos, amb vinyes que arriben als 3 metres de llargada. La varietat és autopol·linitzadora, per la qual cosa no cal plantar pol·linitzadors. El sistema radicular del raïm està ben desenvolupat. Les baies estan agrupades de manera laxa dins del raïm, donant-li una textura fluixa.

Característiques principals

La varietat de raïm Anyuta pot produir els seus primers fruits ja el segon any després de la plantació. Tanmateix, és millor treure'ls i deixar només unes quantes baies per a la mostra. La varietat comença a donar fruits completament al quart any.

Aspecte

Les vinyes madures són denses, gruixudes i de color marró vermellós. Les fulles de raïm són grans, de color verd clar i dividides en tres seccions. Cada brot produeix de dos a tres raïms. Per assegurar-se que els raïms siguin grans, es treu cada tercer raïm. Les baies són de color bordeus clar.

Clústers

Els raïms d'Anyuta són solts, cosa que els fa fàcils de menjar. El pes mitjà del raïm és de 700-1100 grams. Alguns exemplars arriben a 1,5-1,7 quilograms. Els fruits són grans i no s'observen fruits en forma de pèsol.

Baies

Quan estan completament madures, les baies d'Anyuta són d'un color rosa intens o bordeus clar. Cada baia mesura 35 x 25 mil·límetres, pesa entre 10 i 15 grams i té forma ovalada. La pell i la polpa són fermes. Les baies contenen fins a quatre llavors grans.

Nota: La pluja durant el període de maduració del raïm pot fer que les baies s'esquerdin.

Resistència a les gelades

La varietat de raïm Anyuta pot suportar temperatures de fins a -23 °C. Si es preveu que l'hivern sigui extremadament fred, cal cobrir les vinyes. Les vinyes joves plantades aquest any requereixen una cobertura obligatòria.

Productivitat

Les baies d'Anyuta maduren al setembre. Un sol arbust produeix entre 6 i 10 quilograms de fruita. El rendiment depèn de les condicions meteorològiques i de la cura que el jardiner doni als arbustos.

Transportabilitat

Els raïms tenen pells i polpa fermes. Aquesta qualitat permet que els raïms es transportin a llargues distàncies. Les baies s'emmagatzemen i es transporten bé.

Resistència a les malalties

La varietat Anyuta té una bona resistència a moltes malalties del raïm. Aquestes es poden prevenir ruixant regularment els arbustos amb fungicides. L'eliminació de restes vegetals del cercle del tronc i l'aclarida de la capçada també ajudaran a prevenir malalties.

Pros i contres

La varietat de raïm Anyuta té moltes qualitats positives. Les més importants són:

• de fruits grans;
• alta comercialització;
• excel·lent transportabilitat;
• durada de l'emmagatzematge;
• altes qualitats gustatives;
• bona immunitat.

Els desavantatges inclouen la presència de llavors grans a la polpa de la baia, així com l'esquerdament de la fruita durant la pluja.

Com plantar correctament

Les plàntules de raïm Anyuta es compren a venedors de bona reputació en un viver o centre de jardineria. Si el sistema radicular de les plàntules s'ha assecat lleugerament durant el transport, remulleu-lo abans de plantar.

Selecció i preparació del lloc

El raïm Anyuta prefereix llocs assolellats. El lloc de plantació ha d'estar protegit dels vents freds. Les vinyes prosperaran millor si es planten contra una paret orientada al sud o al sud-oest.

La parcel·la es prepara sis mesos abans de plantar raïm o 2 setmanes abans.

Es neteja la zona i s'excava un forat de 80x80 cm. Es col·loca una capa de drenatge de còdols o roca triturada a la part inferior, seguida d'humus i fertilitzant de fòsfor-potassi. Si el sòl és pesat i argilós, s'hi afegeix sorra i terra fèrtil.

Com triar i preparar una plàntula

Per evitar decepcions, compreu plàntules de raïm Anyuta a venedors de confiança. Les vinyes s'inspeccionen per garantir que la tija sigui viable i que el sistema radicular estigui sa.

La part superior de la vinya es pot tallar lleugerament: si el tall és verd, l'esqueix és viu. Una arrel sana tindrà un tall blanc. El sistema radicular de la vinya es remulla en aigua durant aproximadament un dia, a la qual es pot afegir una petita quantitat de permanganat de potassi.

Recomanacions per triar terminis

Els raïms Anyuta es poden plantar tant a la primavera com a la tardor. La primavera és preferible perquè les plàntules tenen temps d'establir-se bé abans que arribin les gelades. Quan es planten a la tardor, la zona al voltant del tronc es cobreix amb humus i les vinyes es dobleguen fins a terra i es tapen.

Diagrama de plantació

La profunditat de plantació per a les plàntules de raïm Anyuta és de 80 centímetres. La distància entre els arbustos és d'almenys 1 metre i entre les files, d'uns 3 metres. La plantació és la següent:

• afegiu una mica de terra fèrtil al forat;
• la plàntula es planta de manera que 2-3 brots quedin per sobre de la superfície del sòl;
• ompliu la terra restant;
• Els arbustos es reguen generosament.

Per evitar que la humitat s'evapori del sòl, el terreny al voltant de les plàntules es cobreix amb coberta vegetal.

Instruccions de cura

El raïm Anyuta requereix la mateixa cura que altres varietats: modelatge de la corona, fertilització, coberta vegetal i polvorització preventiva. En previsió de gelades severes, les vinyes es treuen dels seus suports i es cobreixen amb agrofibra.

Reg

Les vinyes necessiten un reg abundant immediatament després de la plantació. Les pluges d'estiu seran suficients per nodrir les arrels. Només en cas de sequera prolongada cal un reg addicional. Tanmateix, l'excés de reg pot provocar malalties fúngiques.

Encoixinat

Els següents materials es poden utilitzar com a cobertor vegetal: palla, herba seca i serradures. En cobrir la zona del tronc de la vinya, els jardiners ajuden a retenir la humitat del sòl i eviten que es formi una crosta a la superfície. Una altra propietat positiva del cobertor vegetal és que evita el creixement de males herbes.

Amaniment superior

És difícil collir una collita abundant sense fertilitzar el raïm. La fertilització s'ha de fer almenys tres vegades per temporada. La primera fertilització es fa a la primavera, abans de la brotada, amb fertilitzants nitrogenats. La segona es fa abans de la floració, amb potassi i fòsfor, i la tercera, després de la fructificació, principalment amb potassi.

Formació

La varietat de raïm Anyuta es treballa a partir del primer any després de la plantació. Es deixen els brots més forts i es lliguen a un enreixat, mentre que la resta es treuen. A més, es poden els raïms sobrants, ja que poden fer que la vinya es trenqui i reduir la qualitat de la collita. Després de la verema, es retallen les vinyes llenyoses, comptant de 8 a 10 brots.

polvorització preventiva

Tot i que la varietat Anyuta té una bona resistència a les principals malalties del raïm, cal ruixar les plantes amb fungicides per a la prevenció. Seguiu les instruccions de cada tractament i producte preventiu. Les primeres polvoritzacions s'apliquen a principis de primavera, abans de la brotada. Regeu no només les vinyes sinó també la terra que hi ha sota els arbustos.

Protecció contra vespes i ocells

A les plagues els encanta menjar raïm dolç. Per protegir-se de les vespes, podeu col·locar trampes enganxoses, com ara un plat ple de melmelada i aigua i col·locar-lo a prop dels arbustos de raïm. Els jardiners també practiquen col·locant cada raïm madur en una xarxa de malla fina.

Refugi per a l'hivern

Les vinyes joves necessiten protecció hivernal. Per fer-ho, les vinyes es treuen de l'enreixat i es posen a terra, cobertes amb branques d'avet. A continuació, les vinyes es cobreixen amb branques d'avet i agrofibra. Aquesta protecció es dóna no només a les vinyes joves, sinó també a les vinyes madures si s'esperen temperatures inferiors a -23 °C.

Important! No utilitzeu pel·lícula de polietilè com a material de recobriment.

Mesures preventives contra malalties i plagues

Els microorganismes patògens i les larves de plagues adoren passar l'hivern a les fulles caigudes, per la qual cosa és essencial eliminar les restes vegetals dels voltants dels troncs dels arbres a la tardor. Per la mateixa raó, cal podar l'herba que creix a prop dels arbustos. A la primavera, ruixeu les plantes amb insecticides i fungicides.

Mètodes de reproducció

En els horts domèstics, els jardiners solen propagar el raïm mitjançant esqueixos, capes i empelts. La propagació de llavors s'utilitza rarament, ja que requereix molta mà d'obra i pot no preservar les característiques varietals.

Llavors

Per a la propagació, seleccioneu les llavors més grans, renteu-les, assequeu-les i refrigereu-les durant 6-8 setmanes. A finals d'hivern o principis de primavera, planteu les llavors a 1-1,5 centímetres de profunditat en recipients individuals. Un cop germinades les llavors, les plantes joves es planten a terra, després d'haver-se endurit primer a l'aire lliure.

Esqueixos

Per propagar-se amb aquest mètode, es tallen esqueixos llenyosos a la tardor, es lliguen en feixos, es col·loquen en recipients plens de terra o sorra i després es porten al soterrani. A la primavera, es comprova la viabilitat dels esqueixos tallant la part superior: si el tall és verd, la vinya arrelarà fàcilment. Els brots es posen en test; un cop han arrelat bé i han brotat fulles, es planten a l'aire lliure.

Capes

La propagació per capes es duu a terme de la següent manera:

• les vinyes seleccionades per obtenir arbustos joves es netegen de fulles;
• cavar una rasa poc profunda;
• s'hi col·loquen vinyes i s'hi fixen;
• El solc amb el brot es rega i es cobreix de terra.

Durant tota la temporada, es reguen els esqueixos, es solta la terra que els envolta i es treu l'herba. Quan els arbustos joves surten de terra, s'excaven i es tornen a plantar.

Esqueixos de branques

Per a la propagació, seleccioneu un esqueix de la vinya Anyuta que tingui almenys cinc anys. A la tardor, es divideix en seccions de 10-12 centímetres de llarg, que es submergeixen en una solució feble de permanganat de potassi, després s'assequen, s'embolcallen amb un drap humit i es refrigeren. La vinya escollida com a portaempelts es poda a la tardor i els extrems tallats s'embolcallen amb film plàstic.

El procediment d'empelt es duu a terme a la primavera de la següent manera:

• els esqueixos preparats a la tardor s'afilen i es col·loquen en una solució potenciadora del creixement, per exemple, Epin;
• es fa una divisió de 3-4 cm de profunditat al portaempelts amb un ganivet d'empelt;
• El plantular es col·loca a l'espai, es lliga amb cordill i es cobreix amb argila.

Si la vinya del portaempelts és gran, es poden col·locar 2 esqueixos de plançó a l'escletxa.

Collita i emmagatzematge

La collita del raïm Anyuta comença quan les baies maduren. A les regions del sud, la collita comença al setembre, mentre que en climes temperats, pot arribar fins i tot a l'octubre. El raïm es cullen en temps sec. Aquesta varietat s'emmagatzema i es transporta bé.

Nota: si esteneu els raïms en una sola capa sobre paper de diari o paper col·locat al fons d'una caixa de fusta, se'n perllongarà la vida útil.

Aplicacions de baies

La varietat es cultivava principalment per al consum en fresc a causa del seu excel·lent sabor. Les baies grans són dolces i tenen una aroma distintiva de moscatell. El raïm Anyuta també es pot utilitzar per fer vi, suc i beguda de fruites. Les baies també s'assequen en panses i es congelen.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Els jardiners que fa temps que cultiven raïm donen els següents consells i recomanacions:

1. El raïm és un cultiu que li agrada la llum, per la qual cosa el lloc per plantar-lo ha de ser el més assolellat possible.
2. Lliga la vinya: això evitarà que es trenqui i li donarà la direcció correcta.
3. Si s'esperen gelades hivernals per sota dels -23 °C, cal treure els brots de l'enreixat i cobrir-los amb agrofibra.
4. Traieu els brots i els brots febles, que de totes maneres no podran produir fruits de qualitat.
5. Rega els raïms només si el temps és sec durant molt de temps.
6. Ruixeu els arbustos amb fungicides diverses vegades per temporada.

El raïm Anyuta requereix menys manteniment que altres varietats. I seguint els consells i les recomanacions dels viticultors experimentats, els jardiners poden cultivar fàcilment el cultiu al seu propi jardí i després gaudir de baies delicioses i aromàtiques.