Descripció i normes per al cultiu de raïm Athos

La varietat de raïm Athos es va desenvolupar fa relativament poc, però ja ha atret l'atenció i s'ha convertit en llegenda. Les varietats de raïm híbrides criades per productors aficionats sempre es distingeixen per un sabor excel·lent i una alta resistència a les influències ambientals adverses. Això probablement es deu a un amor i dedicació genuïns al procés necessari i important de criar noves formes híbrides de cultius de fruita.

Descripció i característiques

La nova varietat de raïm Athos serà especialment apreciada per aquells que no volen esperar fins a la tardor per gaudir de la seva baia preferida. Els fruits d'Athos comencen a madurar tres mesos després que s'obrin els primers brots. A les latituds meridionals, els raïms madurs apareixen ja a mitjans de juliol.

A més, la nova forma híbrida del cultiu de fruita presenta resistència a infeccions per fongs, virus i insectes nocius.

Història de la selecció

El raïm Athos deu els seus orígens al criador amateur ucraïnès V.K. Bondarchuk. El 2009, aquest experimentador aficionat va creuar la coneguda varietat de baies Talisman amb el raïm Kodryanka. Tres anys més tard, el nou híbrid va donar la seva primera collita.

Característiques principals

Segons les seves característiques i gust, els raïms Athos es classifiquen com a varietats de taula de cultius fruiters, amb recomanacions per a l'ús universal de baies.

Important! A causa de la joventut de la varietat de raïm Athos, moltes propietats i característiques encara no s'han estudiat completament, per la qual cosa es complementaran i canviaran amb el temps..

Descripció de l'arbust

Les vinyes madures d'Athos són altes, amb brots i branques fructíferes fortes i robustes, cosa essencial quan es planta a l'aire lliure. Les vinyes són marrons, amb nusos vermellosos, i creixen fins a 7 metres durant la temporada de creixement, madurant completament.

Les làmines de les fulles tenen forma rodona, amb trets característics del cultiu de fruites, en tons verds rics.

Descripció de raïms i baies

Els raïms tenen una mida impressionant, amb un pes d'entre 700 i 1.500 g, densitat mitjana, forma cònica o cilíndrica, amb baies grans i allargades que pesen entre 9 i 14 g i poden arribar a tenir una mida de fins a 4 cm. La pell és densa, però no gruixuda, de color blau fosc, gairebé negra, amb una capa protectora cerosa.

Consell! Un cop madurs, els raïms Athos poden romandre a la vinya fins a 30-35 dies. Les baies s'assequen i es marceixen al sol, convertint-se en panses grans i delicioses.

Productivitat

La primera fructificació de la vinya Athos es produeix al tercer any de creixement a l'aire lliure. Les vinyes desenvolupen raïms amb flors mascles i femelles, cosa que permet una autopol·linització completa.

Des del començament de la temporada de creixement fins a la maduració del raïm, triguen entre 90 i 105 dies. En la producció industrial, es poden obtenir fins a 13 tones de raïms madurs d'una hectàrea de terreny. En jardins privats, amb una cura adequada i un clima favorable, el rendiment pot arribar fins a 20 kg de fruita per arbust.

Transportabilitat

Gràcies a la polpa i la pell denses del fruit, els raïms Athos suporten fàcilment el transport de llarga distància sense perdre el seu aspecte ni gust comercialitzables.

Resistència a les gelades i la sequera

El raïm Athos es recomana per al cultiu a les regions del sud, però els jardiners experimentats també cultiven aquests arbustos de baies als climes temperats del centre de Rússia. Les plantes no són particularment resistents a les baixes temperatures, però poden suportar fàcilment temperatures de fins a -23 °C (-23 °F). En climes temperats, els arbustos de baies requereixen un aïllament hivernal acurat.

Però Athos tolera fàcilment la sequera i la calor a curt termini, sense perjudicar les plantes i els cultius.

Resistència a les malalties

Segons els viticultors, els raïms Athos tenen una immunitat natural a moltes malalties fúngiques, víriques i bacterianes. Tanmateix, si no es segueixen les pràctiques de cultiu i els nivells d'humitat són alts, les vinyes sovint són atacades per la floridura grisa.

Consell! Per prevenir malalties i protegir-se contra insectes nocius, es recomana tractar les plantes amb pesticides químics i biològics a principis de primavera i després de la collita.

Qualitats gustatives

Segons els viticultors i jardiners, les baies de l'Athos tenen unes característiques de sabor úniques. Amb un contingut de sucre del 19 al 21%, el fruit està completament desproveït d'acidesa. La polpa és densa, molt sucosa, de color bordeus, cruixent quan es menja i conté 2-3 llavors.

Com més temps romanen els raïms de raïm als arbustos, més dolces es tornen les baies.

Aplicacions de baies

Els fruits de la varietat de raïm Athos contenen una gran quantitat de substàncies beneficioses per al cos i la salut humana, per la qual cosa es recomana menjar-los frescos.

Les baies també s'utilitzen per fer sucs, nèctars, melmelades i confitures deliciosos i saludables. A la cuina, el raïm s'utilitza per fer salses, postres, productes de forn i amanides. També es conserven, s'assequen i es congelen.

Jardiners i horticultors experimentats elaboren licors i cordials casolans a Athos, i per produir vi d'alta qualitat, els raïms es barregen amb varietats de fruita industrials.

Pros i contres de la varietat

Com tots els híbrids, la varietat de raïm Athos té avantatges i desavantatges.

Avantatges:

1. Collita primerenca de baies madures.
2. Fàcil de cuidar.
3. Fructificació estable i anual.
4. Immunitat natural a les infeccions per fongs, virus i bacteris.
5. Llargs períodes d'emmagatzematge i possibilitat de transport de la collita a llarga distància.
6. Taxes de rendiment elevades.

Un altre avantatge de la varietat de raïm Athos és l'excel·lent sabor de les seves baies.

Entre els desavantatges de la varietat hi ha la seva insuficient resistència a les condicions climàtiques i meteorològiques.

Com plantar correctament

La salut de l'arbust de baies i el rendiment futur depenen de procediments de plantació correctes i oportuns.

Recomanacions per triar terminis

En climes càlids del sud, es recomana la plantació de plàntules a la tardor en terreny obert. Això es fa 40-50 dies abans de la primera gelada. En climes temperats, els raïms es planten a la primavera, abans que comenci la temporada de creixement. Durant l'estiu, les plantes tindran temps d'establir arrels i rebre nutrients addicionals del sòl.

Important! Després de la plantació de tardor, els arbustos de raïm necessiten una cobertura addicional, fins i tot a les regions del sud..

Com triar i preparar un lloc

La varietat de raïm híbrida Athos prefereix zones assolellades i lleugerament elevades, ben protegides de forts corrents d'aire i vents freds i ratxejats.

La presència d'aigua subterrània es permet a almenys 4 m del nivell del sòl, l'acidesa i el contingut d'humitat del sòl són neutres.

Preparació del lloc:

1. La zona s'excava profundament, s'afluixa i s'eliminen les restes i les males herbes.
2. El sòl està barrejat amb un complex mineral, humus i matèria orgànica.
3. 2-3 setmanes abans de plantar, caveu forats de 60 a 70 cm de profunditat i amplada.
4. Tenint en compte la gran mida dels arbustos, la distància entre les plantacions es deixa com a mínim 4-5 m, entre les carenes 6-7 m.
5. Es col·loca una capa de drenatge al forat, s'afegeix terra i s'hi clava una estaca.
6. El forat s'omple d'aigua i se'n va.

Important! Les plantes grans i altes requereixen suport addicional en forma d'enreixats o arcs.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Es recomana comprar material de plantació només de vivers provats i fiables:

1. Trieu una planta que tingui entre 1 i 2 anys.
2. S'inspecciona la plàntula per detectar danys, malalties i infestacions de plagues.
3. El tronc de la planta és elàstic, llis, brillant, amb la presència obligatòria de brots o fulles de fruit.
4. Les arrels són llargues, amb moltes branques, ben humitejades, sense creixements ni signes de podridura.

Un dia abans de transferir les plantes a terreny obert, els rizomes es remullen en una barreja d'aigua i argila, i després es tracten amb una solució de manganès.

Diagrama de plantació

El dia de la plantació, es tallen les branques curtes, danyades i febles dels rizomes de les plàntules de raïm.

Ordre de plantació:

1. La planta preparada es col·loca al centre del forat de plantació.
2. Les arrels es distribueixen amb cura al forat i es cobreixen de terra, sense deixar buits.
3. La terra al voltant de la planta es compacta, es rega i la plàntula es lliga a un suport.

Després de la plantació, el cercle del tronc de l'arbre es cobreix amb una capa d'humus o herba seca.

Instruccions de cura

Les pràctiques agrícoles adequades i oportunes us ajudaran a cultivar raïm Athos genuí i productiu.

Mode de reg

Per a les plàntules joves de raïm Athos, regueu 2-3 vegades al mes durant els primers 2-3 anys de creixement. Les vinyes madures es reguen 3-4 vegades durant la temporada de creixement. El reg és especialment important abans de la floració i durant la formació del fruit. A més, regueu generosament després de la collita, aplicant de 50 a 70 litres d'aigua per planta.

Important! Durant els períodes de sequera i calor, augmenteu la freqüència de reg.

Amaniment superior

Les vinyes gasten molta energia i força per créixer i madurar brots i baies, per la qual cosa les plantes necessiten una alimentació addicional.

A principis de primavera, els cultius de baies es fertilitzen amb matèria orgànica que conté nitrogen. La propera vegada, els arbustos s'alimenten amb fòsfor i potassi és durant la floració i el quallat dels fruits.

L'última vegada que es fertilitza la planta és després de la collita, afegint matèria orgànica i un complex mineral equilibrat al sòl.

Retall

La poda formativa dels arbustos es duu a terme segons la regió on es cultiva la fruita. A les regions del sud, l'arbust es forma en quatre branques principals; en climes temperats, n'hi ha prou amb dues. A la tardor, es deixen de tres a cinc brots a cada branca, que serviran de base perquè sorgeixin nous brots la temporada següent.

Encoixinat

Per enriquir els rizomes de les plantes amb oxigen, humitat i nutrients essencials, es solta la terra, es treuen les males herbes i la zona del tronc de l'arbre es cobreix amb materials naturals. Aquestes activitats es programen per coincidir amb el reg i la fertilització.

polvorització preventiva

El tractament preventiu dels cultius de fruita contra malalties i insectes nocius es duu a terme a principis de primavera, abans de l'inici de la temporada de creixement i a finals de tardor, mitjançant preparats químics i biològics.

Protecció contra ocells i plagues

Els raïms madurs són atractius per als ocells. Els ocells acudeixen a les vinyes en grans estols, causant danys irreparables a la collita. S'utilitzen objectes brillants per espantar els ocells i els raïms s'embalen en xarxes de malla fina.

Els productes a base d'insecticides s'utilitzen per controlar els insectes.

Preparant-se per a l'hivern

A finals de la tardor, els brots es treuen dels seus suports i es col·loquen sobre taulons o fulles seques preparades prèviament. Les plantes es cobreixen amb branques d'avet i s'escampen amb terra. Els brots preparats es cobreixen amb fibra o film especial. Tan bon punt cau la primera nevada, es crea una gran congesta de neu sobre el refugi.

Aprimament

Després de la verema, es clarien les mates de raïm, eliminant els brots joves, les branques i els brots vells, llenyosos, deformats i trencats.

Estandardització

Per a un arbust madur, es considera normal que hi hagi entre 30 i 35 brots fructífers. Un esforç excessiu sobre la vinya farà que les baies s'encongeixin i que els raïms madurin més ràpidament.

Mètodes de reproducció

Per propagar la varietat de raïm Athos en una parcel·la de jardí, s'utilitzen mètodes vegetatius.

Per propagar-ho per esqueixos, agafeu un brot fort i sa d'un arbust madur i dividiu-lo en seccions iguals, cadascuna de 30-35 cm de llarg, deixant 3-4 brots a cada esqueix. Les plantes es planten en testos amb terra fèrtil i després es transfereixen a forats de plantació separats a la primavera o la tardor.

També podeu propagar el cultiu de fruita per capes o empeltant un esqueix al portaempelts d'un arbust vell.

Malalties i plagues

Els errors en les normes de cura i les condicions meteorològiques desfavorables augmenten el risc que els arbustos de raïm siguin danyats per malalties i plagues.

Podridura grisa

La infecció per fongs afecta totes les parts superficials de la planta, però causa el dany més gran als raïms de raïm. Apareixen taques marrons i una capa grisa i podrida a les fulles, brots, brots, ovaris i fruits.

Per al control s'utilitzen preparats a base de fungicides.

Antracnosi

El fong ataca les fulles, els brots i els raïms de raïm. Apareix com a petites taques marrons que creixen i es tornen morades, destruint completament el teixit cel·lular de la planta.

Per al control i la prevenció, els arbustos i el sòl es ruixen amb pesticides químics i biològics.

floridura

Quan s'infecta, apareixen taques groguenques amb una base oliosa a les làmines de les fulles. Es desenvolupa una capa lleugera i pulverulenta als brots i les baies. Més tard, la planta comença a assecar-se i els ovaris i les fulles cauen.

Per al control s'utilitzen productes a base de fungicides.

Punt negre

El fong afecta tota la part superficial de la planta, manifestant-se com a taques negres a les fulles, els brots i els fruits.

Per al tractament i la prevenció s'utilitzen mitjans de protecció biològics i químics.

Corró de fulles

Una petita arna, representa una amenaça particular en la seva fase d'eruga. Per combatre aquesta plaga, les plantes es tracten amb insecticides.

Collita i emmagatzematge

El raïm Athos madura segons les condicions meteorològiques i climàtiques. A les regions del sud, la verema comença a finals de juliol. En climes temperats, les baies només maduren a finals d'agost o principis de setembre.

En una nevera o en instal·lacions d'emmagatzematge especialitzades, els raïms de raïm es poden conservar fins a 2 mesos sense perdre el seu gust ni aspecte..

Consells de jardiners experimentats

La varietat de raïm Athos és un cultiu molt jove i encara l'estem coneixent. Tanmateix, segons els jardiners experimentats, una cura adequada i oportuna és tot el que cal per garantir una collita abundant i d'alta qualitat.