albergínia

L'albergínia és una planta perenne. Creix fins a un metre d'alçada. Nombroses fulles amples creixen a la tija. Prospera amb la calor i la llum. Hi ha moltes receptes que inclouen aquesta albergínia.

Cada varietat té les seves pròpies característiques distintives: estructura i forma de la fulla, color i sabor del fruit i temps de maduració. Totes les varietats produeixen fruits amb beneficis similars per a la salut.

Per collir verdures saboroses i saludables, és important seguir unes pràctiques de cultiu adequades. Aquesta secció conté articles que detallen les regles per triar un lloc de plantació, la preparació del sòl i la preparació de les llavors. La cura implica organitzar el reg, l'aplicació oportuna de fertilitzants, desherbar i afluixar els llits i tractar malalties i plagues.