Com lligar correctament l'all a les trenes per emmagatzemar-lo, mètodes de teixit i patrons

Les trenes i els manats d'all són populars entre els jardiners. Els jardiners principiants sovint es pregunten com lligar correctament els alls per emmagatzemar-los en trenes. Aquest mètode ofereix diverses opcions de combinació. És fàcil d'utilitzar i afegeix un toc decoratiu a qualsevol cuina.

Quan s'ha de collir el cultiu per trenar-lo?

La collita té lloc al final de la temporada de creixement de l'all d'hivern o de primavera. S'exhuma l'all i es neteja la terra de les arrels. Després s'assequen totes les plantes. Es col·loquen o es pengen per les puntes, agrupades en petits manats. Les plantes es deixen assecar durant 3-4 dies o durant 7-10 dies per preservar la integritat de les puntes.

Es treuen tots els raïms i es retallen les arrels. Es retallen les puntes de manera que quedin 30 cm. No han d'estar danyades ni trencades.

Avantatges i desavantatges d'aquest mètode d'emmagatzematge

Emmagatzemar l'all en trenes té els seus avantatges i inconvenients. Tot i que els avantatges i els inconvenients són iguals, el mètode continua sent popular. Els avantatges inclouen:

• Amb aquest mètode d'emmagatzematge, els caps d'all no es podreixen, ja que estan constantment exposats a l'aire.
• Les trenes no ocupen gaire espai i n'estalvien. Es poden penjar en un clau a la cuina.
• Convenientment situat a la cuina, podeu fer servir un cap d'all en qualsevol moment.
• Les substàncies que allibera l'all a l'interior prevenen els refredats.
• Les trenes fetes de ceba o all decoren la cuina i s'adapten perfectament a l'interior, especialment a les cases de camp.

Tanmateix, aquest mètode té els seus inconvenients:

• A poc a poc, les verdures s'assequen i les closques cauen, cosa que requereix una neteja freqüent del terra i dels prestatges.
• L'olor que desprèn no és del gust de tothom.
• En zones humides hi ha risc de podridura.
• Amb l'exposició constant a la llum solar, els caps comencen a germinar.
• Si fins i tot un bulb es podreix, la podridura afecta els altres i els mosquits es reprodueixen.

Quant de temps dura l'all en trenes?

La vida útil de la collita depèn de la varietat i del mètode d'emmagatzematge. Quan s'utilitzen dallades, s'apliquen certes regles:

• La varietat de primavera, amb una humitat mitjana i una temperatura de 15–17 °C, es pot conservar durant 5–6 mesos.
• L'espècie d'hivern durarà 3-4 mesos en una habitació fresca amb una temperatura de 5-6 °C, però tolera fàcilment una humitat elevada.
• Els danys als grans durant el transport o la collita redueixen la vida útil.

Important! Durant la collita i el teixit, cal classificar els caps. Els que estan danyats es processen i es consumeixen primer.

Mètodes de teixit

Aquest mètode d'emmagatzematge d'alls s'ha practicat durant moltes dècades. Al llarg d'aquest temps, s'han desenvolupat diverses variacions de trenar alls. Trenar és fàcil i no requereix habilitats especials. S'utilitza cordill, corda o cordó, i es poden combinar amb cebes.

Teixir amb cordill

Per trenar una combinació amb cordill, trieu bulbs de cabell de la mateixa mida. Això crearà una trena més bonica i evitarà que es trenqui on es troben els bulbs més petits. La trena es teixeix utilitzant el següent algoritme:

• Agafeu un tros de cordill de 150 cm de llarg i doblegueu-lo per la meitat.
• Col·loca la bombeta al revolt i lliga-la amb cordill.
• Obteniu 3 extrems, 2 del cordill i 1 tija d'all.
• A continuació, apliqueu la segona bombeta i les altres.
• El teixit es fa segons un patró estàndard.
• Al final, els extrems del cordill es lliguen amb un nus i es fa un anell del qual es pot penjar la trena.

Doble trena amb corda

Aquesta tècnica rep el seu nom del fet que abans de trenar, tots els bulbs es lliguen per parelles. Això accelera el procés i estreny la trena. Seguiu aquestes instruccions:

• Una corda de 150 cm es doblega per la meitat.
• Es col·loquen un parell de cebes al revolt.
• Obtens tres extrems: 2 d'una corda i 1 d'una tija d'all.
• La trena es teixeix de la mateixa manera que en els cabells.
• Després de cada 4-5 parells d'alls, feu un nus per ajustar la longitud de la trena i la densitat.
• Al final, la corda es lliga amb un nus i es forma un anell per penjar-la.

Trenar amb un cordó

Trieu verdures de mida similar amb puntes de fins a 15 cm de llarg. Les tiges han d'estar lleugerament humides per assegurar-se que s'adhereixin millor a la trena. Teixiu segons l'algoritme següent:

• Un torniquet de 150 cm de llarg es doblega per la meitat i es lliga amb un nus.
• Enganxo puntes d'all al nus.
• Les puntes es teixeixen al paquet en ziga-zaga, afegint-hi noves tiges.
• Al final, feu un nus.

Juntament amb cebes

Per a aquesta opció, feu servir caps d'all i ceba d'aproximadament la mateixa mida. Qualsevol material pot servir de marc per a la trena: corda, cordill o cordill.

El teixit es duu a terme mitjançant un d'aquests mètodes, alternant alternativament els caps de diferents cultius.

Errors comuns a l'hora de teixir

Trenar verdures és un procés bastant fàcil, però certs errors poden afectar la seva qualitat i aspecte. Aquests inclouen:

• Els caps estan col·locats massa escassos. Quan la trena s'asseca, els bulbs comencen a caure.
• Si teixiu els cabells massa secs, la trena es trencarà.
• L'ús d'una corda curta arruïna l'aspecte de la combinació.

Important! Abans d'intentar aquesta combinació, es recomana practicar amb una corda senzilla.

Condicions per emmagatzemar trenes d'all

Per garantir la conservació a llarg termini de les trenes d'all, cal complir certes condicions:

• Les combinacions estan penjades lluny de la finestra.
• Ventilar l'habitació periòdicament.
• Es revisen les trenes per detectar caps danyats i es retiren.
• La trena s'ha de penjar i no deixar-la estirada, això augmentarà la vida útil de la fruita.

Opcions alternatives

Hi ha diverses opcions alternatives per emmagatzemar verdures:

• Les puntes es lliguen en feixos de 5-7 peces.
• Les verdures es recullen en mitges velles, no cal perdre temps fent trenes.
• En caixes en una habitació fresca.
• A la prestatgeria inferior de la nevera.
• En bosses de tela.