Quan és el millor moment per collir alls en un estiu plujós? És possible desenterrar-los i com guardar-los?

Quan collir alls Durant un estiu plujós? Aquesta és una pregunta que es fan molts jardiners, davant de condicions meteorològiques adverses i precipitacions freqüents. Per fer-ho, han de respectar les dates de maduració de la collita, triar el moment adequat per excavar i tenir en compte les normes de collita i processament posterior.

Com afecta l'alta humitat a l'all?

L'augment de la humitat durant el creixement de l'all accelera el procés de maduració. Per tant, si l'all es deixa a la terra durant massa temps, els grans es poden podrir. Aquesta podridura s'estén ràpidament per tot el bulb i infecta els bulbs adjacents.

Èpoques de collita a l'estiu plujós

Durant el temps plujós, desenterreu la collita d'alls dues setmanes abans del previst. Les varietats d'hivern es cullen normalment a partir del 20 de juliol, i les varietats de primavera es cullen dues o tres setmanes després de les varietats d'hivern. És important estar atent als signes de maduració:

• La càpsula de la llavor a la tija s'obre. Això és típic de la varietat d'hivern, ja que és propensa a l'envermelliment.
• Les fulles inferiors s'enfonsen i les superiors es tornen grogues.
• Quan s'excaven diversos caps, s'observa un color blanc-porpra.
• Els grans se separen fàcilment entre si i la pela es desprèn sense cap problema.
• Tenen una olor característica d'all.

La importància del temps durant les pluges contínues

Colliu els bulbs 3-4 hores després de la pluja, preferiblement al vespre o a la tarda, quan la terra s'hagi assecat lleugerament. Com més curt sigui el temps entre la pluja i l'excavació, més gran serà el risc de podridura del bulb.

Important! No renteu els bulbs amb aigua per treure la terra. Raspalleu suaument la terra amb les mans.

És possible desenterrar plantes bulboses sota la pluja o immediatament després de la pluja?

No es recomana desenterrar els bulbs d'all durant la pluja o immediatament després de les precipitacions. Tanmateix, si tots els signes de maduració són clarament visibles, no hi ha cap altra opció. Si els bulbs es deixen a terra fins i tot durant 2 o 3 dies més, es tornaran massa madurs, cosa que afectarà la qualitat dels alls i la seva vida útil.

Com collir després d'una tempesta

Durant les pluges fortes, cal tenir en compte diversos factors durant la collita i el processament posterior.

Regles per desenterrar els caps d'all

La collita d'alls es duu a terme d'acord amb les normes següents:

• Per desenterrar els bulbs, feu servir una forca. S'enfonsa profundament al costat de l'arbust i després s'aixeca.
• Els bulbs es treuen del cepellón i es netegen a mà.
• No colpegeu els bulbs entre si ni amb altres objectes, ja que això reduirà la vida útil de la collita.
• Els caps s'envien a processar juntament amb les puntes i les arrels.
• Els bulbs es recullen en una galleda i després es traslladen sota una coberta.

Preparació i assecat de la collita

Després de desenterrar, els alls es transfereixen a una zona ventilada i protegida de la pluja. Es distribueixen en grups petits sota una coberta i es deixen reposar durant 3-4 dies. Després, es comprova si la collita està seca. Es volten les plantes, s'aclareixen les vinyes i es deixen reposar durant 7-8 dies més. En aquest punt, les puntes i les arrels haurien d'estar completament seques. Si romanen humides, s'asseca l'all durant 2-3 dies més, girant les vinyes.

Què cal fer si l'all queda atrapat per la pluja mentre s'asseca

Si l'all s'asseca mentre plou, cal posar-lo sota una coberta el més aviat possible. Com més humitat rebi, més gran serà el risc de podridura del bulb. Pengeu diverses plantes d'all en un lloc. Cobriu qualsevol buit sota la coberta que pugui permetre que s'hi filtri l'aigua. Gireu els alls danyats i deixeu-los assecar durant 2 o 3 dies.

Es recomana revisar els alls diàriament per detectar podridura i altres signes de danys. Aquest procediment ajuda a evitar que la podridura afecti el cultiu.

Important! Per evitar aquesta situació en el futur, cal estudiar acuradament la previsió meteorològica.

Com millorar la qualitat dels cultius

Per allargar la vida útil de la collita d'alls, cal seguir algunes regles:

• Primer es treuen i es processen els grans pelats individualment, els bulbs danyats i podrits.
• Retalleu les arrels amb tisores, deixant 1 cm de llargada. El tractament de les arrels s'ha de dur a terme com a màxim un mes després d'excavar.
• La part superior es talla per facilitar-ne l'emmagatzematge o es deix per trenar i fer raïms.
• Cal dur a terme la fertilització a temps.
• L'all es planta segons el moment.
• El cultiu es rega regularment.
• La collita comença després d'identificar els signes de maduració.

Com prevenir malalties

L'exposició freqüent a la humitat debilita la immunitat de les plantes, fent-les susceptibles a les malalties. La planta té un sistema immunitari fort, però en condicions desfavorables, s'afebleix. No només els brots superiors, sinó també els bulbs, es veuen afectats. La malaltia continua progressant fins i tot després d'arrencar-les. Les mesures preventives inclouen:

• Els bulbs s'extreuen amb cura, intentant no danyar-los.
• Assequeu bé els alls fins que les tiges i les arrels estiguin completament seques.
• La ubicació d'emmagatzematge ha de correspondre a la varietat i a les condicions favorables.
• Per a l'emmagatzematge, trieu un dels mètodes i prepareu l'all per a aquest propòsit segons les recomanacions.

Es recomana processar primer la varietat d'hivern, ja que no es conserva gaire bé.

Les condicions òptimes d'emmagatzematge són temperatures fresques i humitat moderada. Els llocs d'emmagatzematge adequats inclouen un celler, una nevera o un soterrani.

L'all de primavera es caracteritza per una llarga vida útil. Tolera bé la temperatura ambient i és adequat per a l'emmagatzematge a la cuina en trenes, manats i altres mètodes d'emmagatzematge.

Errors comuns

Quan desenterreu alls, és important seguir les normes. Molts jardiners i residents d'estiu novells cometen errors:

• Els bulbs s'han d'extreure de la terra, no s'han d'arrencar a mà. Això pot danyar el brot central, fer que les dents es desfacin i comprometre la integritat del bulb.
• Retalla les puntes després que s'hagin assecat completament. Mentre les tiges encara són verdes, el bulb continua obtenint-ne nutrients.
• Els caps grans tenen una vida útil més llarga que altres. Per tant, els caps petits i mitjans s'utilitzen immediatament per al processament i el consum.
• És millor collir l'all d'hivern uns dies abans que deixar-lo madurar massa.