Moment de collita i emmagatzematge de cebes al centre de Rússia, quan es desenterren

Un jardiner de cada dos cultiva cebes al seu jardí. Quan es cultiven cebes, és important decidir per endavant quan collir-les. A la Rússia central, les cebes es cullen normalment a finals de juliol o principis d'agost. Tanmateix, hi ha diverses altres maneres en què els jardiners determinen el moment de la collita. Quan collir cebes del jardíPer conservar la collita durant tot l'hivern, seguiu les recomanacions per a una correcta recol·lecció i emmagatzematge.

Peculiaritats de la collita de cebes

El moment de la collita de la ceba en climes temperats depèn de molts factors. Les condicions meteorològiques i l'aspecte del fruit són els factors principals. El cultiu de cebes pot durar tota la temporada si la primera plantació es fa a principis de primavera. Es poden collir dues collites en una sola temporada si es planten varietats de maduració tardana a principis de primavera i varietats de maduració primerenca a finals de primavera o principis d'estiu.

Les cebes només s'han de collir en temps assolellat i sense vent. La terra ha d'estar seca perquè els bulbs es puguin treure fàcilment. En collir-les, és important no arrencar els bulbs del fullatge. Mentre els bulbs s'assequen, les fulles els proporcionaran nutrients.

De què depèn i com es determina el moment?

El moment de collir cebes a Rússia depèn de diversos factors. Aquests inclouen:

• condicions climàtiques de la regió on creix la verdura;
• moment de plantar planters a terra oberta;
• la fertilitat del sòl on creix la verdura;
• durada de la temporada de creixement.

Determinar el moment adequat és fàcil si se sap la data exacta de sembra. Els signes externs són un altre factor que pot ajudar a determinar si és hora de desenterrar el cultiu. La clau és desenterrar la collita abans que comencin les pluges prolongades. En cas contrari, es perdrà tota la collita.

Per signes externs

La collita de ceba a Sibèria no és diferent de la collita en altres regions, excepte les del sud. A les latituds centrals, els temps de collita són gairebé els mateixos, amb uns quants dies de diferència. És fàcil saber quan cal desenterrar els bulbs pel seu aspecte:

• el coll del bulb es torna groc i s'asseca;
• plomes esteses pel sòl (més de la meitat de les fulles haurien de quedar a terra);
• les fulles de ceba es tornen grogues i s'assequen;
• El bulb està cobert d'escates daurades, que es separen fàcilment del cap.

Si tots aquests signes són presents al vostre llit de cebes, és hora de desenterrar els bulbs. Feu-ho amb cura per evitar danyar els colls.

Si les plomes no es tornen grogues, cal accelerar el procés de maduració. Per fer-ho, arrenqueu suaument els bulbs mentre desherbeu els parterres, de manera que una petita part de les arrels es desprengui.

Mètode matemàtic

Per entendre, Quan collir cebes, s'ha d'aplicar un mètode matemàtic. Permet calcular el moment de la collita amb precisió fins a l'últim dia.

Per calcular la data de maduració dels cabdells de ceba, recordeu la data de plantació i afegiu-hi 70-80 dies. Aquesta data serà el moment d'excavar els bulbs de la parcel·la. Tanmateix, no es recomana confiar cegament en aquest mètode. A més del càlcul, cal tenir en compte les condicions meteorològiques. També cal tenir en compte la temporada de creixement, ja que varia segons les diferents varietats:

• la varietat de maduració primerenca té un període de maduració de 90 dies;
• varietat de mitja temporada – 120 dies;
• el període de maduració tardana és de 140 dies;
• Les varietats tardanes maduren en 150 dies.

Abans d'excavar, deixa de regar els parterres amb molta antelació. Normalment, deixa de regar els parterres dues setmanes abans.

Segons el calendari lunar

Un altre mètode per determinar el moment de la collita és el calendari lunar. El 2025, les dates que comencen el 7 d'agost es consideren favorables. Tanmateix, a més del calendari lunar, el període de maduració s'ha de determinar per signes externs. Fins i tot si el calendari lunar indica una collita i un emmagatzematge favorables, però les cebes encara són verdes, el fullatge no ha començat a assecar-se o hi ha pluja, s'ha d'ajornar l'excavació.

Segons el calendari lunar, els bulbs s'han de desenterrar durant la lluna creixent. Durant aquest període, tots els nutrients s'absorbeixen als bulbs. El mateix passa amb la lluna creixent. El calendari lunar també desaconsella collir cebes i altres cultius d'hortalisses durant la lluna minvant. Els jardiners supersticiosos creuen que la collita no es conservarà bé.

Els perills de la collita prematura de cebes

És important collir les cebes a temps. Després de plantar els cabdells de ceba, és important esbrinar quan la majoria dels jardiners cullen les cebes. Si comences a desenterrar la collita massa aviat, les escates no tindran temps de formar-se i no s'adaptaran bé al bulb. Això pot fer que la ceba es faci malbé ràpidament durant l'emmagatzematge. A més, és important emmagatzemar la verdura a una temperatura d'almenys 13 graus centígrads. Si la temperatura baixa per sota d'aquesta temperatura, la ceba es congelarà i es farà malbé.

Les verdures no s'han de collir abans del 20 de juliol. La majoria de varietats no tindran temps de madurar abans d'aquesta data. Els signes de collita massa aviat són visibles immediatament:

• una petita quantitat d'escates seques al cap;
• el coll basal és gruixut i verd;
• l'aparició de fongs als bulbs.

Si culleu les cebes massa aviat, les escates cauran, es formaran arrels als bulbs i els bulbs mateixos es veuran afectats per fongs i infeccions.

Quan cal tallar les cebes per emmagatzemar-les

Els planters de ceba es cullen del parterre només després que més de la meitat del fullatge hagi començat a assecar-se. Els bulbs s'han d'excavar al matí. Alguns jardiners prefereixen tallar el coll de l'arrel immediatament després d'excavar. Tanmateix, això no es recomana. El fullatge s'ha de deixar durant els primers dies mentre les cebes collides s'assequen.

Si la previsió meteorològica prediu un temps assolellat en els propers dies després de cavar, les verdures es deixen als parterres durant 3-4 dies. Tanmateix, l'aire exterior ha de ser sec. No obstant això, les verdures s'han de traslladar a cobert a la nit.

Durant l'assecatge, reviseu els capçals regularment i gireu-los. També és important retallar les tiges correctament:

• netejar els caps de terra, però no els colpejar entre si;
• retallar les arrels amb un ganivet;
• retalleu les plomes, deixant 4 cm de la tija;
• Després de tallar els caps, traieu-los al sol durant un dia per assecar-los.

Un cop els bulbs estiguin completament secs, es transfereixen a xarxes, caixes de fusta o caixes de cartró. Els bulbs verds amb colls d'arrel gruixuts no serveixen per a l'emmagatzematge hivernal. Es faran malbé de totes maneres. Es recomana utilitzar aquests bulbs per a conserves o altres plats immediatament després de la collita.

Com determinar la maduresa de les cebes

Collint cabdells de ceba Tindràs èxit si coneixes els signes de maduresa del bulb. Aquests signes són els mateixos per a totes les varietats. Vigila l'aspecte dels bulbs per determinar quan estan madurs. Hauries de desenterrar la collita si:

• les puntes de les plomes es tornen grogues i s'assequen;
• les escates dels caps es separen fàcilment del bulb en si;
• la majoria de les plomes jeuen a terra;
• el coll de l'arrel es torna més prim.

És important no collir en excés les cebes al jardí. Si es cullen tard, els bulbs desenvoluparan arrels i brots verds. Això significa que el cultiu no es conservarà bé durant l'hivern. El millor moment per collir, quan el cultiu arriba a la maduresa biològica, es considera que és des de finals de juliol fins a principis de setembre. La data exacta depèn de la varietat.