Descripció de la ceba de Crimea (Ialta) i el seu cultiu a la zona central

Entre totes les varietats de ceba, les varietats dolces ocupen un lloc especial. Una de les més populars és la ceba de Crimea, cultivada amb èxit a la part central del país tant per grans agricultors com per jardiners aficionats.

La principal característica d'aquesta varietat és el seu sabor. El bulb té una polpa sucosa i un sabor lleugerament dolç. Pràcticament no té amargor ni picor. Aquesta hortalissa d'arrel és excel·lent per a marinades i amanides. S'utilitza en la preparació de diversos plats de carn i peix.

Fins i tot un horticultor novell pot cultivar aquesta verdura. Les seves tècniques de cultiu són força senzilles. El més important que cal recordar abans de cultivar ceba de Crimea és familiaritzar-se amb les seves característiques clau i estudiar la descripció de la varietat.

Descripció de la varietat

La ceba de Crimea es va crear creuant varietats vermelles portugueses i espanyoles. Incorpora les millors qualitats d'aquestes varietats. El bulb és molt dolç, cosa que la converteix en una de les preferides per a aquells a qui no els agrada el gust amarg de les cebes normals.

Aquesta verdura es conrea principalment a Crimea, però també prospera al centre de Rússia. Madura al juliol.

La ceba de Jalta és d'un color porpra brillant. De vegades, el seu to pot variar de fosc a clar. El bulb consta de set lamel·les, cadascuna d'almenys 5 mm de gruix. Són de color rosa. Els bulbs són rodons, lleugerament aplanats. El diàmetre del bulb no supera els 7 cm. El pes mitjà del bulb és d'aproximadament 150 g.

Totes les varietats vermelles comparteixen una característica: no es conserven més de 4-5 mesos. Aquesta verdura requereix unes condicions d'emmagatzematge específiques. L'habitació on s'emmagatzemen les cebes ha de ser seca i fresca. L'habitació s'ha de ventilar regularment.

Els productors de verdures experimentats ofereixen consells sobre com distingir les cebes vermelles genuïnes de Yalta de les falsificacions:

1. Una secció transversal d'un bulb de ceba no té més de set capes, cadascuna de les quals és força gruixuda i carnosa. Els segments tenen un to rosat.
2. La verdura té un gust molt dolç, sense amargor.
3. Les cebes vermelles, a diferència de les cebes blanques, no tenen una aroma picant de ceba i no irriten els ulls.

Fes una ullada També

Com cultivar cebes en terreny obert, cuidar-les i controlar plagues i malalties

Llegir

Les cebes vermelles difereixen de les seves contraparts no només en gust, sinó també en el seu valor nutricional. Contenen micronutrients i vitamines significativament més beneficiosos. És millor menjar-les fresques, ja que la cocció destrueix alguns dels nutrients de les hortalisses d'arrel.

Com cultivar ceba de Yalta?

El cultiu d'aquesta varietat s'ha estès per tota l'antiga CEI, però els productors d'hortalisses de Crimea estan convençuts que cultivar cebes d'alta qualitat en altres climes és pràcticament impossible.

De fet, el gust d'una ceba sempre depèn del sòl i de les condicions climàtiques en què creix. Una verdura varietal requereix molta calor i llum. Per tant, quan cultivant aquest tipus de ceba Cal crear totes les condicions per al seu creixement actiu. No és cap secret que alguns jardiners han cultivat cebes de Ialta a les seves finestres. Cultivar cebes en un apartament requereix un fort desig i coneixements bàsics de com cultivar aquesta verdura picant.

Les normes de tecnologia agrícola per a aquest cultiu són les següents:

1. El cultiu de cebes de Crimea només és possible amb plàntules.
2. Abans de sembrar les llavors per a les plàntules, cal preparar-les adequadament submergint-les en una solució feble de permanganat de potassi per desinfectar-les. Submergiu les llavors en la solució durant un màxim de 2 hores. A continuació, assequeu-les bé.
3. Els estimulants del creixement s'utilitzen per activar el material de plantació. Les llavors es submergeixen en solucions durant un cert període de temps i després s'assequen.
4. Abans de plantar, cal comprovar la germinació de les llavors amb una solució salina.
5. A continuació, s'omplen contenidors especials amb terra nutritiva i solta. La terra està formada per parts iguals de gespa i humus.
6. Es fan solcs a la terra de no més d'1-1,5 cm de profunditat, amb 2-3 cm entre les files. Les llavors es col·loquen als forats, després es cobreixen amb terra i es compacten lleugerament.
7. Immediatament després de plantar, s'ha de regar.
8. Tapeu el recipient de les plàntules amb film transparent i col·loqueu-lo en un lloc càlid. Un cop apareguin els primers bucles, traslladeu el recipient a una habitació més fresca. Això evitarà que les plàntules s'estirin.
9. Les plàntules requereixen algunes cures. Cal regar-les regularment. Utilitzeu aigua tèbia i estable per al reg.
10. Un cop per setmana, els brots joves es poden fertilitzar amb una preparació mineral complexa especial.
11. A finals d'abril, les plàntules es treuen a l'aire lliure perquè s'endureixin.
12. La plantació en terreny obert només és possible 50-60 dies després de sembrar les llavors. En aquest moment, el bulb petit hauria d'haver produït 3-4 brots.

Fes una ullada També

Descripció de les millors varietats de ceba, plantació i cura en terreny obert

Llegir

Per cultivar cebes de Ialta de gran qualitat, cal organitzar correctament el cultiu. La primera etapa (plantar i cuidar les plàntules) és crucial.

Trasplantament de plàntules a terra oberta

Molts jardiners preparen els seus parterres de cebes a la tardor. Per fer-ho, excaven la terra a una profunditat de 30-40 cm. A la primavera, fertilitzen la zona amb humus, l'excaven a fons i l'anivellaven.

Els jardiners diuen que el sòl més adequat per a aquesta varietat de ceba és rocós, que s'acosta el màxim possible al sòl de Crimea.

El lloc per als parterres ha de ser assolellat i ben ventilat. Els bons predecessors per a aquest cultiu inclouen patates, col, tomàquets, pebrots, julivert i anet, però no cebes. Val la pena assenyalar que les verdures vermelles i ceba blanca No es planten al mateix llit.

Les plàntules es planten a principis de maig. Per assegurar-se que el bulb arreli, cal tallar un terç de la tija. Abans de plantar, el bulb es submergeix en una solució que consisteix en gordolobo i argila.

Els llits es col·loquen a una distància de 30-35 cm entre si. El forat ha de tenir una profunditat mínima de 10-15 cm, de manera que el cap quedi completament enterrat a terra i la vegetació quedi a l'exterior.

Les característiques generals i la descripció de la varietat indiquen que, malgrat les altes demandes de calor i llum solar de la verdura, la planta requereix un reg regular. Al mateix temps, la humitat del sòl no s'ha d'estancar, creant condicions propícies per al creixement de fongs. Sense un cultiu constant i una desherbada regular, una collita abundant serà impossible.

Un cop al mes, cal fertilitzar la planta. Això es pot fer amb fertilitzant orgànic o preparats minerals complexos.

Un cop els bulbs hagin crescut, cal afluixar lleugerament la terra per permetre que penetri la llum solar. Tres setmanes abans de la collita, deixeu de regar completament. Un cop les puntes verdes s'hagin assecat i caigut a terra, podeu començar a desenterrar les arrels.

Fes una ullada També

Quan desenterrar cebes als Urals, temps i dates de collita

Llegir

Emmagatzematge

No tothom ho sap, Com emmagatzemar correctament les cebes de YaltaDe fet, emmagatzemar la collita s'ha de fer de manera responsable, ja que les hortalisses d'arrel no duren gaire, només 4-5 mesos.

Els productors de verdures de Crimea emmagatzemen les cebes en trenes o caixes de fusta. La zona d'emmagatzematge ha de ser seca i ben ventilada. En condicions humides, les cebes perdran ràpidament la seva potència i es faran malbé.

Publicacions relacionades:

Quan collir porros del jardí per emmagatzemar-los, temps de maduració 50 tipus i varietats de cebes perennes amb descripcions, cultiu i cura Les propietats beneficioses de les cebes blanques, descripció de les varietats, cultiu i cura Descripció de la varietat de ceba d'exposició, cultiu a partir de plàntules, plantació i cura Com i quan plantar cebes per obtenir bulbs grans Descripció de les varietats de ceba morada, les seves propietats beneficioses, mètodes d'emmagatzematge i temps de collita Descripció de varietats i cultivars de cebes silvestres, les subtileses del cultiu Tipus de varietats de ceba amb noms i descripcions, les seves diferències i cultiu