Després d'un llarg hivern, el ruibarbre és un dels primers cultius que apareix al jardí. Les propietats beneficioses de la planta són conegudes des de fa temps tant en la medicina tradicional com en la popular i s'utilitzen amb èxit per tractar malalties. La raó de la popularitat del ruibarbre rau en la seva composició química equilibrada i les mínimes contraindicacions i efectes secundaris.
Descripció del ruibarbre
Aquest útil cultiu pertany a la família del fajol i té una història centenària. Les primeres mencions registrades d'aquesta planta daten del 3000 aC. El ruibarbre era conegut als països asiàtics i, a la Xina, les seves propietats medicinals s'utilitzaven en receptes de medicina tradicional.
Avui dia, la ciència coneix més de 20 espècies d'aquesta planta herbàcia, algunes de les quals s'utilitzen com a aliment, mentre que d'altres són utilitzades per la medicina oficial i els productes farmacèutics en la creació de productes medicinals.
La descripció del ruibarbre es pot caracteritzar de la següent manera:
- Herba perenne (pot créixer i desenvolupar-se en un lloc durant uns 5-7 anys).
- L'alçada arriba als 2,5 metres, però els exemplars d'1,5 metres són més comuns.
- El rizoma és potent, ramificat i situat verticalment.
- Les tiges són de creixement ràpid, rectes i tenen franges longitudinals vermelloses.
- Floreix amb petites flors blanques, que es recullen en panícules.
- El fruit del ruibarbre és una nou triangular de color marró vermellós.
- Les fulles de la zona radicular són carnoses, d'un color verd intens i molt sucoses.
Els pecíols joves s'utilitzen per a l'alimentació; tenen una olor i un gust específics amb una lleugera amargor i tocs d'astringència. Les arrels i els rizomes de la planta, collits a la tardor, s'utilitzen medicinalment. El ruibarbre floreix a mitjans de juliol i totes les parts superficials moren durant l'hivern.
La planta és especialment popular als Estats Units i a l'Europa Occidental. Allà es cultiva en horts i s'utilitza com a matèria primera per a melmelades i compotes, així com per farcir pastissos i panets.
Propietats beneficioses
Les propietats farmacològiques del ruibarbre estan determinades per la seva composició química, que conté les substàncies següents:
- tannoglicòsids;
- àcid crisofànic;
- substàncies resinoses;
- sodi;
- calci;
- ferro;
- cendra;
- fibra dietètica;
- fòsfor;
- manganès;
- coure.
La planta també té un contingut important d'àcid ascòrbic i també conté vitamines B4, B2, B1, A, K i E.
El baix contingut calòric (només 20 kcal per cada 100 grams) permet que el ruibarbre sigui consumit per persones amb sobrepès i per persones que fan dieta.
Les propietats beneficioses i medicinals de la cultura es poden atribuir a les següents:
- Laxant i estimulant del peristaltisme intestinal.
- Astringent i antisèptic.
- Antiinflamatori i queratolític.
- Vasoconstrictor.
- Estimulant de la gana i colerètic.
- Tònic general i immunomodulador.
Totes aquestes característiques de la planta es manifestaran plenament si seguiu les normes d'ús i les possibles contraindicacions per al seu ús.
Indicacions d'ús
Els metges sovint recomanen el ruibarbre com a part d'un tractament integral per al restrenyiment i l'atonia intestinal, com a colerètic i laxant. Els ingredients del ruibarbre ajuden a estovar les femtes i faciliten els moviments intestinals, cosa que és especialment útil per a les hemorroides.
Els productes a base de plantes també s'utilitzen àmpliament en dermatologia per tractar afeccions de la pell, en particular la psoriasi. La crisarobina, un component del ruibarbre, ajuda a aconseguir una remissió duradora de la malaltia i a reduir les molèsties i els símptomes.
A més, es prescriuen preparats que contenen l'arrel de la planta per a l'enfortiment general del cos en casos de tuberculosi, anèmia per deficiència de ferro i malalties del sistema digestiu.
Curiosament, els antics grecs van ser els primers a Europa a utilitzar les propietats medicinals del ruibarbre; a Rússia, el cultiu només es va generalitzar a mitjans del segle XVIII.
Maneres d'utilitzar el ruibarbre
Els usos d'aquesta herba perenne no es limiten a l'ús culinari; la farmacologia moderna ofereix moltes preparacions que contenen ruibarbre. Les formes medicinals més utilitzades de la planta inclouen:
- Extracte de ruibarbre. Es tracta d'una pols gruixuda i groguenca amb un gust lleugerament amarg. Utilitzeu 1-2 grams per tractar el restrenyiment.
- Comprimits. Rodons, de color groguenc marró, prescrits en una dosi d'1-2 comprimits per al tractament del restrenyiment crònic. Prendre el medicament un cop a la nit, després dels àpats.
- Tintura d'alcohol feta a partir del rizoma. Només es prescriu per a adults, té un gust amarg i una olor característica.
- Per als nens, els metges recomanen utilitzar ruibarbre en forma de xarop; ajuda amb trastorns intestinals, flatulències i restrenyiment.
Fes una ullada També
Abans de decidir utilitzar una forma de dosificació en particular, val la pena consultar un metge per obtenir consell i calcular la dosi correcta.
Contraindicacions
Certes malalties i afeccions contraindiquen estrictament l'ús de la planta. Aquestes inclouen:
- colecistitis;
- peritonitis aguda i apendicitis;
- embaràs i lactància;
- perforació d'úlceres i hemorràgia gàstrica.
Si ignoreu aquestes contraindicacions, podeu empitjorar la vostra salut i agreujar el curs de la malaltia.
Receptes de medicina tradicional
Per utilitzar la planta per tractar malalties, no cal comprar productes farmacèutics. També podeu preparar un remei curatiu a casa:
- Decocció. Agafeu 1 cullerada de rizoma triturat i aboqueu-hi 250 ml d'aigua bullent. Deixeu-ho en remull al bany maria durant 15 minuts, refredeu-ho i coleu-ho. Preneu 10 ml abans d'anar a dormir durant una setmana. Aquest remei ajuda a alleujar el restrenyiment crònic i la flatulència.
- Tintura. Prepareu 200 ml d'alcohol isopropílic al 70%. Agafeu 20 grams d'arrel de ruibarbre i 20 grams d'arrel de càlam, i afegiu-hi la mateixa quantitat de genciana seca. Aboqueu l'alcohol sobre els ingredients a base d'herbes i deixeu-ho reposar durant 10 dies. Coleu-ho i consumiu-ne 1 cullerada sopera al dia després dels àpats per alleujar el restrenyiment.
No importa com de beneficiós pugui ser el ruibarbre, només ho serà si el seu ús s'acorda amb el vostre metge.
Publicacions relacionades:
20 millors receptes de ruibarbre per a l'hivern
Cultiu i cura del ruibarbre en terreny obert, com plantar-lo i propagar-lo
Receptes senzilles per fer compota de ruibarbre amb i sense esterilització per a l'hivern
Causes i símptomes de les plagues d'insectes del ruibarbre i mesures de control
És possible congelar el ruibarbre a casa per a l'hivern i com preparar-lo i emmagatzemar-lo?
Recepta pas a pas per fer melmelada de ruibarbre i plàtan per a l'hivern
11 millors receptes de melmelada de ruibarbre i taronja per a l'hivern
Les propietats medicinals i contraindicacions del romaní per a la salut, els seus beneficis i perjudicis
Vaig alimentar el ruibarbre amb aquest producte BioGrow – un bioactivador del creixement de les plantes. Va començar a créixer tan bé! Ni tan sols esperava aquest efecte. Ara no sé què fer-ne. A partir d'ara faré una tintura.