10 millors receptes per fer melmelada de pera sencera per a l'hivern

La melmelada feta amb peres senceres és una delícia. Està feta amb la mateixa fruita i amb diversos additius. Aquestes postres es serveixen amb te del matí o del vespre, o es poden afegir a creps, creps o gelats. Ningú, independentment del sexe o l'edat, pot rebutjar un plat així. Si la família només menja les peres, el xarop es pot utilitzar per remullar les capes, creant un pastís casolà fragant.

Les subtileses de fer melmelada de peres senceres:

Perquè la preparació quedi deliciosa, heu de seguir aquestes regles:

1. Per a la seva preparació és millor utilitzar un bol ample d'esmalt.
2. Les peres i el sucre granulat es converteixen en els ingredients principals.
3. Els cristalls dolços i els components de la fruita es prenen en quantitats iguals.
4. La barreja es remena durant la cocció i s'elimina l'escuma.

El plat acabat es col·loca en pots, es tanca i s'esterilitza.

Selecció i preparació de fruites

Trieu fruites petites. Si no són petites, serà difícil que cabin al recipient, ja que el coll no és gaire ample.

Totes les fruites necessàries per al plat es renten i s'assequen.

Com preparar els recipients per a l'envasament

Per emmagatzemar-los, utilitzeu pots de vidre d'un litre. Es renten a fons amb qualsevol detergent, s'assequen i s'esterilitzen. Per fer-ho, ompliu el dipòsit amb aigua neta i poseu-hi els pots. Escalfeu-los durant 40-50 minuts.

Receptes delicioses per a melmelada de pera sencera per a l'hivern

Hi ha moltes receptes per preparar aquesta delícia.

La manera tradicional

Els ingredients principals es posen en aigua i s'escalfa durant mitja hora.

Una recepta ràpida per a "Cinc Minuts"

Es fan postres delicioses amb fruites senceres. La fruita es cobreix de sucre. Després d'un parell d'hores, la barreja es posa al foc, es bull durant 5 minuts i després s'apaga. Després de quatre hores, es repeteix el procés.

Rodanxes de pera amb àcid cítric per llepar-se els dits

Es tallen les fruites, es treuen els cors, es cobreixen amb xarop de sucre i es couen a foc lent durant 20 minuts. Al final, s'hi afegeix àcid cítric.

Una delícia feta amb peres verdes senceres amb tiges en xarop de sucre

Aboqueu el xarop sobre les baies verdes amb les seves tiges i porteu-ho a ebullició. Apagueu el foc i deixeu que la barreja es refredi. Afegiu-hi més sucre granulat i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora.

Unes postres de pera inusuals amb llavors de rosella i llimona en una olla de cocció lenta

Piqueu la llimona, amb la pell i tot, i poseu-la al recipient de la multicocció. Afegiu-hi l'aigua i els ingredients principals. Activeu la funció "Estufat". No tanqueu la tapa, ja que el volum del producte augmentarà i es pot vessar per la vora. Després que soni el temporitzador, afegiu-hi les llavors de rosella, tanqueu l'aparell i deixeu la melmelada fins que s'hagi refredat completament.

Melmelada de pera silvestre "Duquesa"

Fer unes postres amb fruites silvestres és senzill. Punxeu cada pera diverses vegades amb un escuradents, aboqueu-hi aigua bullent i continueu escalfant durant 10 minuts. A continuació, transferiu la fruita a l'almívar i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.

Cuinar sense esterilitzar

Les fruites de l'hort es preparen de la mateixa manera. El plat acabat no s'esterilitza.

Cuinem melmelada d'ambre de peres dures

Feu servir fruites petites i una mica més de sucre. Combineu els dos ingredients, afegiu-hi aigua i continueu la cocció durant mitja hora. Afegiu-hi àcid cítric 5 minuts abans que acabi el temps de cocció.

Una preparació fragant amb canyella

Els ingredients principals s'aboquen amb aigua, s'hi afegeix canyella mòlta i la barreja es cou durant 40 minuts.

Assortiment ambre amb taronja

La llimona i la seva pell es passen per una picadora de carn, es combinen amb les peres i es couen durant 40 minuts.

Com i durant quant de temps s'han de guardar els preparats d'hivern?

Les conserves s'emmagatzemen a la prestatgeria inferior de la nevera o al celler durant aproximadament un any.