9 receptes ràpides per fer melmelada de cireres amb pinyol en cinc minuts per a l'hivern

La melmelada de cireres amb pinyol, coneguda com a "Five-Minute", ha estat durant molt de temps una delícia preferida en moltes famílies. És ràpida de preparar i igual de ràpida de menjar. En poc temps, una dona pot preparar unes postres dolces que segur que agradaran a tothom de la casa. Fins i tot la presència de pinyols no fa malbé el sabor. És perfecta per al te del matí o del vespre.

Les subtileses de fer melmelada de cireres "de cinc minuts"

Les mestresses de casa experimentades coneixen algunes de les subtileses per crear una deliciosa i aromàtica delícia de cirera.

1. Per conservar el color de les baies, trieu un recipient esmaltat per cuinar. Una palangana és la millor opció per a aquest propòsit.
2. Cada cirera es punxa acuradament amb una forquilla per ajudar a que la fruita alliberi el suc més ràpidament.
3. El sucre granulat es pren en proporcions iguals amb el component de baies.
4. Només s'utilitza aigua embotellada.
5. La melmelada es remena periòdicament per evitar que es cremi.
6. L'escuma que apareix s'elimina.

El plat acabat es col·loca calent en recipients preparats i es tanca amb tapes netes. Després que s'hagi refredat completament, es guarda permanentment.

Peculiaritats de la selecció de matèries primeres

Per fer aquestes postres, seleccioneu cireres madures, però no massa toves, sense signes de deteriorament. Es classifiquen, es treuen les fulles i les tiges i es renten bé. Després es posen a assecar sobre un drap net. Les cireres són l'ingredient principal d'aquesta deliciosa delícia.

Com preparar correctament els contenidors

Guardeu els ingredients preparats en petits pots de vidre. Primer es renten els recipients i després s'esterilitzen.

Com fer melmelada de cirera "Cinc minuts" per a l'hivern

Hi ha moltes variacions de postres de cirera. Una dona pot triar la que més li agradi a la seva família.

Una recepta senzilla i ràpida

Aquesta delícia amb gust de cirera és força ràpida de preparar. Barregeu l'ingredient principal amb sucre granulat, afegiu-hi una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts després que bulli.

Opció amb ossos

Empolvoreu cada capa de baies amb sucre i deixeu el recipient a temperatura ambient durant la nit. Al matí, porteu la barreja a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 5 minuts. Deixeu-la escalfar i deixeu-la refredar completament. Repetiu aquest procés 3-4 vegades.

Cuinar en 5 minuts en una multicooker

Combineu el sucre blanc i les cireres en un bol multicocció i deixeu-ho reposar durant 5 hores. Recordeu no omplir el bol més de la meitat, ja que la barreja s'expandirà durant la cocció i es podria vessar. Seleccioneu la funció "Fregir". Després que soni el temporitzador, deixeu la melmelada a la multicocció fins que es refredi completament.

Versió espessa amb gelatina

La gelatina es dilueix amb aigua segons les instruccions. Combineu l'ingredient principal amb sucre i aigua. Després de bullir, la fruita es cou a foc lent durant 5 minuts i després s'afegeix la gelatina inflada.

Amb àcid cítric

Combineu les baies amb una petita quantitat d'aigua, sucre granulat i àcid cítric. Porteu la barreja a ebullició, escalfeu-la durant 5 minuts i deixeu-la refredar. Repetiu aquest procés 4-5 vegades.

Amb gerds

Poseu a bullir les cireres i el sucre blanc, afegiu-hi els gerds i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Deixeu reposar la barreja de baies a temperatura ambient durant 6 hores. Després, torneu-la al foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts després que bulli.

De cireres congelades

Les cireres congelades també són adequades per fer aquestes postres. Queda tan bona com una feta amb cireres normals. Descongeleu les cireres, afegiu-hi sucre granulat i 2-3 branques de canyella trencades. Porteu la barreja a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 5 minuts més.

Amb groselles

L'ingredient principal es barreja amb groselles negres, unes fulles de cirera, sucre blanc i sucre de vainilla. Després de bullir, la barreja de baies es cou a foc lent durant 5 minuts. Aquest procés d'escalfament es repeteix dues vegades més.

Amb menta i te negre

Prepareu te negre i deixeu-lo infusionar durant una hora. Combineu les cireres, el sucre granulat, el suc de llimona acabat d'esprémer i el te en un cassó. Porteu la barreja a ebullició i deixeu-la a foc lent durant 5 minuts. Després que s'hagi refredat, afegiu-hi unes fulles de menta i repetiu el procés d'escalfament. Traieu la menta i aboqueu la melmelada en pots.

Condicions d'emmagatzematge per a la llaminadura

Guardeu la barreja dolça a la prestatgeria inferior de la nevera, en un rebost o en un celler durant un màxim d'un any. Després d'aquest temps, les llavors alliberaran substàncies al xarop que li donaran amargor.

El més important que ha de saber una mestressa de casa és que no ha de deixar que els pots es congelin ni que els deixin a la llum solar directa.

La melmelada de cireres és una delícia a la qual ningú es pot resistir. Ni tan sols els pinyols espatllaran el plaer del te del matí amb aquestes postres. I si combineu cireres amb altres baies, la consistència i el sabor de la melmelada canvien. Això vol dir que sempre tindreu una varietat de dolços a taula.