4 receptes ràpides per fer melmelada de poma amb pomes tallades a rodanxes per a l'hivern

La melmelada de rodanxes de poma us delectarà amb el seu sabor i aroma. Aquesta és una delícia que podeu fer vosaltres mateixos, seguint una recepta i mantenint les proporcions correctes. La melmelada de poma combina perfectament amb el te i és ideal per a una ocasió especial. Les rodanxes de color ambre decoraran les postres, aportant un toc d'estiu a un hivern fred, reposant vitamines i ajudant a aixecar l'ànim.

Les complexitats de preparar melmelada d'ambre a partir de rodanxes de poma

Hi ha una sèrie de matisos que les mestresses de casa que planegen crear melmelada aromàtica amb rodanxes d'ambre a la cuina haurien de tenir en compte.

Selecció i preparació de fruites

Hi ha requisits especials per a les fruites; han de complir les característiques següents:

1. Es dóna preferència a les fruites de mida mitjana, sense signes de podridura ni floridura.
2. No s'han de fer servir pomes que semblin fetes malbé, que tinguin inclusions o danys.

Com que conservarem la fruita a rodanxes, en seleccionem de la mateixa mida, les rentem amb aigua corrent i les inspeccionem per si s'han fet malbé.

Processament d'envasos per a la seva conservació

El contenidor també requereix una preparació preliminar. Això inclou:

• els pots s'hauran de rentar amb aigua tèbia amb bicarbonat;
• després eixugueu-la col·locant-la cap per avall sobre una tovallola;
• inspeccionar si hi ha estelles i danys.

Precaució! No feu servir recipients amb estelles o danys; esclataran si s'exposen a altes temperatures.

Receptes i preparació pas a pas d'una delícia d'hivern

Durant el temps fred, podeu gaudir de la melmelada de poma amb les receptes adequades, que no són particularment complicades.

Recepta tradicional de pomes blanques de Naliv

Cuinarem segons la següent recepta:

1. Rentem el farcit blanc, el classifiquem i el tallem a rodanxes, traient-ne el cor i les llavors.
2. Empolvoreu-ho amb sucre i deixeu-ho reposar durant 20 minuts perquè deixi anar el suc.
3. A continuació, afegiu el suc i les pomes a la paella i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts després que bulli.
4. Courem la melmelada a foc lent; quan bulli, afegim-hi el sucre restant i ho barregem tot bé.
5. Retireu la cassola del foc, refredeu una mica la melmelada i poseu-la en pots, tancant-los amb tapes.

Melmelada ràpida de rodanxes de poma

Seguim la recepta:

• Netegem les fruites de les llavors, traiem el cor i les tallem a rodanxes;
• prepareu el xarop, barregeu l'aigua amb el sucre i porteu-ho a ebullició;
• quan bulli el xarop, afegiu-hi les pomes i el suc;
• coure-ho tot durant 10 minuts a foc mitjà, després treure la melmelada del foc i deixar-la refredar una mica;
• Ara podeu posar la delícia en pots i tancar-los amb tapes.

Cuinar en una multicooler

És molt fàcil fer unes postres delicioses en una olla de cocció lenta. Aquí teniu com fer-ho:

1. Tallem la fruita a rodanxes, traiem les llavors i el cor.
2. Empolvoreu les pomes amb sucre i afegiu-hi un got d'aigua.
3. Configureu el mode "Cocció" i el temporitzador a 60 minuts.
4. Passat el temps especificat, la melmelada estarà a punt.

Rodanxes de taronja variades per a l'hivern

Es pot preparar una postres interessant de la següent manera:

• rentar les pomes, tallar-les a rodanxes, després de treure les llavors i el cor;
• Separeu 2 taronges, ratllant-ne una mica la pell;
• Cobriu la fruita triturada amb sucre granulat en una proporció d'1:1;
• poseu-ho en una cassola i porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure durant aproximadament mitja hora;
• Cal remenar la melmelada amb una cullera, després retirar-la del foc i posar-la en pots esterilitzats.

Termes i condicions d'emmagatzematge

El producte acabat es pot emmagatzemar en un lloc fresc i fosc, allunyat de la llum solar directa i de fonts de calor. Un celler o soterrani s'utilitza més sovint per a aquest propòsit, però una nevera també funcionarà.

Podeu col·locar la melmelada al llarg del balcó, tapant-la amb una manta o una tovallola calenta. D'aquesta manera, la melmelada durarà molt de temps sense canviar el seu sabor ni aroma.

La melmelada de poma ambre, feta amb una de les receptes anteriors, és una delícia fàcil de fer amb un mínim esforç. El resultat és un postre saborós que farà les delícies tant de nens com de grans.