Les 10 millors receptes de melmelada de cireres sense pinyol: cinc minuts per a l'hivern

La melmelada de cireres sense pinyol, coneguda com a "Five-Minute", és fàcil de fer, fins i tot per a cuiners novells o aquells que no tenen temps per passar molt de temps als fogons. A més de ser fàcil de fer, aquesta melmelada compta amb un xarop espès i transparent, baies senceres i sense trencar i un sabor deliciós. Aquesta melmelada ràpida és perfecta tant per a un te casolà com per a postres per a la taula de les festes.

Especificitats de la preparació de melmelada de cireres

La característica clau d'aquesta preparació és l'alternança d'ebullició curta (cinc minuts) i repòs. Aquest procediment es repeteix 2 o 3 vegades.

Selecció i preparació de fruites

Els fruits han de ser bonics, sucosos, madurs i tenir una pell ferma i elàstica. Les baies danyades, podrides o malmeses es descarten immediatament.

Esterilització de pots

Els pots es renten a fons amb aigua corrent i després s'esterilitzen en una vaporera, microones, multicuina, en una olla amb aigua o al forn.

Delicioses receptes de melmelada per a l'hivern

Seguint les millors i més delicioses receptes, qualsevol mestressa de casa pot preparar fàcilment una excel·lent i aromàtica melmelada per a l'hivern.

Mètode de cocció tradicional

Fins i tot una mestressa de casa novell pot fer fàcilment una deliciosa melmelada amb aquesta recepta senzilla i provada. Per fer-la, empolvoreu les baies generosament amb sucre i deixeu-les en remull durant una hora perquè deixin anar els seus sucs. A continuació, poseu la cassola al foc, porteu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc lent durant 5 minuts.

Ara deixa reposar la barreja durant 30-40 minuts i després torna a coure. Necessitaràs els següents ingredients:

• cireres (sense pinyol) – 4 quilograms;
• sucre – 4 quilograms.

Una recepta ràpida per a "Cinc Minuts"

Per preparar aquesta delícia ràpida, la fruita es cobreix amb sucre i després s'alterna entre diverses ebullicions de 5 minuts i un remull de mitja hora.

Cuinar melmelada espessa en una olla de cocció lenta

És fàcil i ràpid fer una melmelada espessa i deliciosa amb una multicuina molt popular. Simplement aboqueu els ingredients al bol i configureu l'olla a "Sopa" o "Estofat".

Necessitareu els components següents:

• baies (sense llavors) – 2 quilograms;
• sucre – 1 quilogram;
• aigua neta i bullida – 1 got.

Llaminadura de cireres en xarop

Segons aquesta recepta, anomenada "5 minuts", primer es bull el xarop de sucre i després es bullen les baies, netes de totes les llavors, en diverses etapes.

Recepta sense cocció

Poseu les cireres en un bol, empolseu-les amb sucre i deixeu-les reposar durant unes hores. A continuació, poseu el bol al foc i porteu-lo a ebullició. Retireu-les immediatament i deixeu-les reposar durant la nit. Repetiu aquest procés un parell de vegades més.

Cuinar amb cues

Aquesta preparació té una aroma única i rica i un sabor excepcional. S'ha de cuinar amb les tiges intactes, afegint-hi també fulles de cirera. Retireu les fulles de la barreja després de la cocció.

Preparació amb àcid cítric

L'àcid cítric enriqueix el gust de la melmelada de cirera, fa que el color sigui més brillant, realça la seva aroma i allarga la seva vida útil.

Amb gelatina sense llavors

Aquesta preparació es converteix en una autèntica delícia, que es pot exposar fàcilment a la taula festiva més luxosa.

Aquesta melmelada té una aroma rica, un sabor intens, un color preciós i una consistència gelatinosa. Es fa espolvorant la fruita amb sucre barrejat amb gelatina i després coent-la.

Com fer melmelada de cireres ràpidament perquè les baies quedin senceres i fermes

Primer, cal empolvorar la fruita amb sucre, deixar-la reposar una mica i després alternar diverses vegades entre bullir durant cinc minuts i repòs posterior.

Una delícia aromàtica amb menta

Aquesta melmelada obté la seva aroma rica i vibrant i el seu sabor picant de l'addició d'una branca de menta durant el procés de cocció.

Durada i condicions d'emmagatzematge dels aliments enllaunats

Aquestes conserves s'emmagatzemen en llocs secs, relativament foscos i frescos (com ara cellers, soterranis o neveres domèstiques) durant un màxim de dos anys. En rebosts domèstics amb temperatures no superiors a 25 °C (77 °F), les conserves es poden emmagatzemar fins a un any.