Característiques i descripció de la varietat d'anet Alligator

Les verdures sempre són les preferides al jardí. Afegir enciam fresc, julivert, alfàbrega o altres herbes aromàtiques a qualsevol plat afegeix una aroma i un sabor delicats d'estiu. I cap hort està complet sense anet. S'han desenvolupat moltes varietats d'aquesta planta, inclòs l'anet de cocodril, una herba sucosa, aromàtica i deliciosa.

Descripció i característiques de la varietat

L'anet alligator és una varietat de maduració tardana i forma un arbust esponjós de fins a 40 cm d'alçada. Es va desenvolupar mitjançant encreuament a la parcel·la experimental de cria de Gavrish. És un membre típic de la família Apiaceae i es distingeix per les següents característiques:

• fulles verdes i dentades amb un tint blavós;
• roseta gran i elevada;
• formació de fins a 10 fulles a la tija;
• sense pretensions en l'atenció;
• bon rendiment (30-60 g de massa verda per arbust).

Les primeres fulles verdes es poden collir al cap de 45 dies i la floració es produeix al cap de dos mesos. Les llavors han d'esperar entre un mes i un mes i mig per madurar (115 dies després de la sembra). L'herba verda es cullen abans de la floració, quan les fulles s'han tornat poques i una mica dures.

Si no necessiteu les llavors, el millor és arrencar les umbel·les de les flors perquè no absorbeixin nutrients.

Nota: Les varietats de maduració tardana són varietats arbustives, ja que els internodes de la tija estan situats a prop els uns dels altres. Aquestes varietats es consideren les més difícils de cuidar, però produeixen una gran quantitat de massa verda.

Avantatges i desavantatges de l'anet de cocodril

La varietat Alligator és versàtil: creix bé en hivernacles, cambres i terreny obert. És productiva i fàcil de cultivar, i ofereix tot un seguit d'avantatges:

• formació gradual de vegetació, que es recull al llarg de la temporada;
• resistència a les plagues;
• creixement en condicions de llum moderada;
• vegetació espessa, fragant i sucosa;
• alta qualitat de massa verda;
• adaptat a la zona mitjana amb clima continental.

L'arbust desenvolupa fulles i rosetes lentament, per la qual cosa no cal replantar-lo. Deu a quinze plantes d'anet de caiman són suficients per proporcionar vegetació a una família. Comenceu a collir les branques del nivell inferior i només després passeu als costats.

Un inconvenient que s'ha observat és la baixa vida útil de les verdures fresques, que es marceixen ràpidament. Tanmateix, això és típic de totes les varietats d'anet.

Les subtileses del cultiu de cultius

L'obtenció d'una collita d'alta qualitat depèn d'una preparació adequada de les llavors, del sòl i del compliment de les normes de sembra.

Preparació del material de plantació

Com altres membres de la família de les Apiaceae, les llavors d'anet són riques en olis essencials. Aquests olis recobreixen la llavor amb una pel·lícula gruixuda, cosa que retarda significativament la germinació.

Per evitar la tristesa d'esperar les primeres verdures fresques, cal preparar les llavors:

1. Les llavors es remullen en aigua tèbia (45-50 °C) durant 3 dies. Cal mantenir aquesta temperatura afegint-hi aigua calenta.
2. Les llavors s'emboliquen amb un drap humit i es deixen en un lloc càlid fins que germinin.
3. Assecar lleugerament i sembrar en parterres.

Nota: Fer bombolles és un mètode alternatiu. Les llavors es col·loquen en aigua i es connecta una bomba d'aire per a aquari. Les bombolles d'aire van descomponent gradualment la capa de la llavor sense danyar la llavor en si. El procés dura 20 hores.

Dates de sembra

Les llavors d'anet de caiman es sembren millor dues vegades l'any: a finals de la tardor abans de les gelades i a principis de la primavera, després que la neu s'hagi fos i el sòl s'hagi assecat lleugerament. Les llavors poden suportar la congelació del sòl fins a -6-8 °C. Quan es planten a la primavera, la temperatura del sòl ha de ser de +3 °C.

Consell: si deixeu les umbel·les de les llavors després de la collita, l'anet Alligator es sembrarà sol de manera fantàstica i no cal planificar la seva plantació: els arbustos verds es formaran sols.

Preparació del sòl i plantació

Prepareu els parterres per a l'anet de caiman amb antelació cavant la terra a una profunditat de 20-25 cm i afegint-hi humus. Quan planteu en franges, feu petits solcs de 0,5 cm de profunditat. Regeu-los abans de plantar i sembreu les llavors a intervals de 2 cm. Manteniu una separació entre fileres de 15-20 cm. Ompliu els solcs amb terra fèrtil, molsa de torba i humus, i compacteu-los lleugerament.

Especificitats de la cura de l'anet

L'anet és una planta fàcil de cultivar que requereix una cura mínima. Només cal vigilar l'arbust, regar-lo regularment i alimentar-lo regularment per produir verdures fragants.

Reg

L'anet alligator prospera amb humitat i produeix un fullatge exuberant només amb reg regular. El reg per degoteig és convenient, ja que remulla completament el sòl. El reg per aspersió i el reg d'arrels també són adequats. Si l'estiu és plujós, la planta no necessita aigua addicional; les arrels s'enfonsaran i la planta morirà.

Cobrint amb film

Si es van plantar llavors d'anet abans de l'hivern, els brots tendres sorgiran a principis de primavera i necessitaran protecció. En climes temperats, on el risc de gelades recurrents és alt, cal crear petits túnels de plàstic. També es pot cobrir les plantes a la tardor per allargar la temporada de creixement i garantir que la vegetació romangui fins a la primera gelada.

Amaniment superior

Quan es planta l'anet de cocodril en sòl fèrtil, no hi ha cap necessitat especial de fertilitzant addicional. En sòls sorrencs i francs, les plantes s'alimenten a la primavera amb compostos rics en nitrogen (nitrat d'amoni, infusió de gordolobo), que afavoreixen un creixement vigorós i un fullatge més gran.

A l'estiu, els compostos de potassi i fòsfor (superfosfat, clorur de potassi) són beneficiosos, aplicats segons les instruccions. Durant l'estiu, es pot aplicar qualsevol fertilitzant orgànic (infusió d'excrements d'ocells, herba verda, cendra).

Consell: Aplicar massa fertilitzant és perillós. El seu excés és absorbit per les arrels de les plantes i acaba a la vegetació i després al nostre cos.

Cura del sòl

Després de regar, cal afluixar la terra al voltant dels arbustos per eliminar qualsevol crosta i permetre que l'aire i la humitat arribin a les arrels. Al mateix temps, cal eliminar les males herbes, ja que fan ombra a l'anet, que estima el sol, i extreuen nutrients del sòl. Si l'anet ha crescut densament, aclareix les plantacions.

Una tècnica útil és l'encoixinat. Per evitar regar i afluixar la terra amb freqüència, afegiu una capa d'1-2 cm d'humus o torba, serradures o herba verda (sense llavors!) sota els arbustos. La terra sota l'encoixinat conservarà la humitat i la calor.

Protecció contra malalties i plagues

L'anet de cocodril pateix de marchitació per fusarium, una malaltia fúngica que es desenvolupa amb fluctuacions sobtades de temperatura. Per evitar que la planta s'infecti, tracteu les llavors amb una solució de fitosporina. La mateixa solució s'aplica a les plantes durant els estius plujosos.

Si l'anet del vostre jardí emmalalteix, és estrany salvar-lo. Si es tracta molt amb productes químics, les fulles verdes no són aptes per al consum. No es recomana plantar l'herba en una zona infectada l'any següent.

L'oïdi també ataca l'anet. Si apareix una capa blanquinosa a les fulles, és poc probable que es collita. Aquesta malaltia fúngica està associada a una humitat elevada. Els pugons també s'alimenten de l'anet, i els insectes i les erugues també hi nien. Tanmateix, les infestacions de plagues són relativament rares.

Consell: Inspeccioneu l'anet periòdicament i, al primer signe de malaltia, utilitzeu mètodes tradicionals (segurs) per salvar el cultiu. Presteu atenció a la preparació del sòl i tracteu les llavors abans de plantar.

Recollida i emmagatzematge

Les fulles verdes es cullen aproximadament 40 dies després de la sembra. Normalment, les fulles es cullen selectivament per evitar danys greus a la planta. Si cal (per assecar-les o congelar-les), les fulles verdes es cullen a l'engròs. Tanmateix, si només queden el brot principal i uns quants brots laterals, l'arbust recuperarà ràpidament la seva mida anterior.

La recollida de fulles comença a la part inferior de l'arbust, retallant-les amb tisores. Els brots joves, de 5-10 cm de llarg, es consideren els més útils. En climes temperats, les inflorescències recent formades es cullen: les llavors no tenen temps de formar-se i la inflorescència extreu els nutrients de la planta.

Les branquetes fresques es guarden en film transparent a la nevera durant 2 o 3 dies. Les herbes seques i congelades es preparen per a l'hivern. La congelació conserva millor la sucositat i el sabor de l'anet. L'assecatge perd algunes de les propietats beneficioses i els olis essencials, però aquest mètode ha estat provat pel temps i, per tant, és popular.

Ressenyes de l'anet de cocodril

Marina, 50 anys, Minsk

La bellesa de l'anet de cocodril és que no cal plantar llavors per crear una "cinta transportadora" verda. Produeix vegetació durant tot l'estiu. A la tardor, vaig moldre les umbel·les, les vaig assecar i les vaig fer servir com a herba aromàtica a l'hivern.

Anton, 37 anys, Vólogda

Porto tres anys cultivant anet Alligator per a verdures. Les plantes grans, esponjoses i ben foliades produeixen una collita verda durant tot l'estiu. A l'hivern, conreo aquesta mateixa varietat en caixes a l'ampit de la finestra, fent servir llums de cultiu i mantenint-la regada.

Olga, 42 anys, Kaspiisk

La meva opinió sobre la varietat d'anet Alligator és extremadament positiva. Les branquetes són sucoses, aromàtiques i tendres. Triga molt de temps a obtenir massa verda, així que pots collir les fulles durant tot l'estiu. Jo la cullo. verds per a l'hivern i emmagatzemar mitjançant la congelació.

La varietat Alligator és una de les verdures més sucoses i saludables disponibles. Hi ha diverses varietats criades al país adequades per al nostre clima difícil i sòls menys fèrtils. L'elecció sempre depèn del jardiner, però val la pena prestar molta atenció a l'anet Alligator.