Descripció i característiques de la varietat d'anet Salute, característiques de cura i rendiment

L'anet és una planta picant i umbel·lífera que s'utilitza habitualment com a condiment. És difícil imaginar amanides de verdures sense ell; realça el sabor i guarneix primers i segons plats. Hi ha moltes varietats d'aquesta planta, que difereixen en la taxa de creixement, el sabor i la resistència a plagues i malalties. L'anet Salute és una varietat de maduració tardana amb fullatge aromàtic i un alt rendiment.

Descripció de la varietat

Salute va ser desenvolupada per criadors russos a la dècada del 1990 i és adequada per al cultiu en hivernacle i camp obert, així com per a la sembra comercial. És una varietat arbustiva amb un fullatge dens i fosc, que arriba a una alçada d'aproximadament 50 centímetres i 1,2-1,5 metres durant la floració. Forma una roseta robusta amb 20-30 fulles disposades verticalment, moderadament cobertes amb una capa cerosa. Produeix llavors planes, rodones, aromàtiques i de color marró clar.

Els pecíols fan fins a 16 centímetres de llarg i les fulles són grans. La planta té una tija de color verd clar amb franges fosques. La Salute rarament es torna vermella o groga, i una planta produeix uns 100 grams de verdures. La collita es fa en diverses etapes (3-4), donant de 3 a 4 quilograms de verdures fresques per metre quadrat. Aquesta varietat és adequada per al consum en fresc, conserva el seu sabor quan s'asseca i també és adequada per a l'envasament.

Creixent

L'anet és un cultiu sense pretensions, però perquè la planta doni una collita gratificant, cal proporcionar-li una cura d'alta qualitat.

Dates de sembra

Les varietats de maduració tardana, inclosa la Salute, es sembren al maig, amb una segona plantació a l'agost-setembre. És una planta que produeix dues collites per temporada. Les varietats de maduració tardana no són aptes per a la sembra d'hivern.

Un mes i mig després de l'aparició dels primers brots, ja es pot tallar Salute per obtenir vegetació.

Preparació del sòl

La planta prefereix llocs assolellats amb sòl lleuger i neutre. No tolera la proximitat de l'api i no s'ha de plantar a prop del fonoll a causa del risc de pol·linització creuada.

A la tardor, els parterres d'anet es caven profundament i s'hi afegeix fertilitzant orgànic. Apliqueu 3,5 quilograms de fems o 5 quilograms de compost per metre quadrat. Les fulles verdes no creixeran bé en zones amb molta humitat del sòl.

Preparació de llavors

L'alt contingut en oli essencial de les llavors d'anet inhibeix la germinació; per garantir una germinació ràpida i uniforme, primer cal remullar les llavors. Hi ha diverses maneres de preparar les llavors abans de sembrar:

1. Les llavors seleccionades es renten amb aigua (27-30 °C) i es treuen les que suren a la superfície. A continuació, les llavors es lliguen amb una gasa i es remullen en aigua durant uns dos dies. L'aigua es canvia cada 4-6 hores. Els jardiners diuen que la millor opció per remullar-les és la neu fosa o l'aigua de font.
2. Les llavors es renten a fons amb aigua tèbia, després es remullen durant 4-6 hores, després de les quals s'escorre l'aigua i es remullen les llavors en una solució saturada de permanganat de potassi durant 3-4 hores més.
3. Les llavors es renten i es submergeixen en una solució d'estimulants del creixement (Humate, Zircon, Epin), d'acord amb les recomanacions del fabricant.
4. Remullar les llavors en una solució de cendra de fusta les enriqueix amb microelements i millora la germinació. Afegiu 2 cullerades de cendra a un litre d'aigua i coleu la infusió després de 2 dies. Després de filtrar-les, remulleu les llavors en la solució mineral preparada.

Després de remullar-les, les llavors s'assequen i s'utilitzen per sembrar. La saluta no es sembra abans de l'hivern, per la qual cosa normalment no es sembra sense remullar-les.

Sembra

La terra del llit es solca a fons i es creen solcs de 2 centímetres de profunditat i separats per 20 centímetres amb una estaca. Els solcs es reguen i es sembren llavors preparades prèviament. La taxa de sembra és d'1 gram de llavors per metre quadrat de superfície. Com que Salute és una varietat arbustiva, no es sembra en forma de catifa.

Característiques de cura

Cal aclarir l'anet. Poc després que surtin les plàntules, aclariu el parterre per assegurar-vos que les herbes fresques estiguin a punt per a la taula.

Desherbar

Desherbeu l'anet a mesura que apareguin les males herbes. Les males herbes dificulten el creixement de les plantes i roben al sòl micronutrients essencials. Com que l'anet creix millor en sòl lleuger, cal afluixar la terra del llit periòdicament.

Reg

Rega l'anet Necessita aigua, però no li agrada la terra massa regada. Rega-la quan la terra comenci a assecar-se; un cop per setmana és suficient.

Amaniment superior

Si es va aplicar fertilitzant al llit d'anet a la tardor, es pot arreglar sense alimentació addicional. Tanmateix, si la planta creix lentament, es pot aplicar un abonament d'arrels amb gordolobo i urea. Utilitzeu una culleradeta d'urea i mig litre de gordolobo per cada 10 litres d'aigua.

Avantatges i desavantatges

Quan es planten massa densament, les plantes d'aquesta varietat comencen a podrir-se, però això passa més sovint quan es conreen en hivernacles.

Plagues i malalties

Es poden evitar malalties practicant una rotació de cultius adequada. A l'anet no li agrada que el planten al costat de pastanagues i api. L'anet no és susceptible a malalties. Amb una ubicació de plantació adequada i un afluixament oportú del sòl, remullar les llavors les fa més resistents a plagues i malalties.

Les plantes es tracten amb una solució de permanganat de potassi de tres a quatre vegades per temporada. Les plagues s'eliminen manualment, i les males herbes i l'afluixament regulars del sòl redueixen el risc d'infestació. És millor destruir les plantes afectades per plagues i malalties. L'anet no es tracta amb fungicides, ja que es consumeix com a aliment sense cuinar-lo prèviament.

Collita i emmagatzematge

L'anet es cull 45-55 dies després de la germinació. Les fulles verdes s'utilitzen fresques, picades i assecades a l'ombra, i després s'adoben. Les umbel·les d'anet s'utilitzen per fer marinades. Emmagatzemar en llocs secs, frescos i ben ventilats.

L'anet Salute és una varietat productiva que és resistent a plagues i malalties. Durant dècades de cultiu, s'ha guanyat un públic fidel entre jardiners i propietaris de granges.