- Per què l'anet es torna groc, vermell o gris?
- Malalties de l'anet
- Peronosporosi
- oïdi
- Fomoz
- Marciment per verticil·li
- Taca foliar de Cercospora
- Esquirol
- Marciment per Fusarium
- Plagues
- Persianes de para-sol
- Xinxa ratllada o xinxa italiana
- Àfids (llatí: Aphidoidea)
- Psílid de la pastanaga (llatí: Psyllidae)
- arna de l'anet
- Mosca de la pastanaga
- Eruga
- Prevenció i tractament de malalties
- Fertilitzants per evitar el groguenc i l'assecat de l'anet
- Per què l'anet té un gust amarg?
L'anet sol créixer al jardí com a mala herba, sense gaire esforç per part del jardiner. L'atenció se centra en cultius més exigents. Però això pot portar a una situació en què es perd la collita d'anet, sense deixar cap substitut, tot i que s'utilitza en gairebé tots els adobs. Per tant, les malalties de l'anet són un problema important, i el seu control ha de començar amb la prevenció.
Per què l'anet es torna groc, vermell o gris?
En notar canvis estranys als brots del seu jardí, el propietari comença a preguntar-se per què l'anet es torna vermell i què cal fer ara. Una altra situació, no menys perillosa, és quan l'anet es torna groc o gris. Intentem esbrinar el millor curs d'acció quan ens enfrontem a aquests problemes.

El color groc indica una manca o un excés d'aigua. Per determinar per què l'anet es torna vermell, cal comprovar el pH del sòl on està plantat. El color gris gairebé sempre indica una infecció per fongs. Els fongs són el problema més comú i difícil per a les plantacions.
Malalties de l'anet
Les malalties de l'anet són principalment de naturalesa fúngica i estan causades per la propagació de microflora nociva a les plantes. També val la pena esmentar les conseqüències d'un mal conreu del sòl.
Important! Una aireació insuficient del sòl, la manca d'aire fresc als hivernacles, el reg excessiu o la mineralització excessiva poden contribuir al desenvolupament de malalties.

Peronosporosi
El míldiu es detecta per l'aparició de taques cloròtiques a les fulles. Les taques primer es tornen grogues, després marrons i es converteixen en una capa grisenca a la part inferior de la fulla.
El control del míldiu comença amb la preparació de les llavors. Abans de plantar, escalfeu les llavors a 50 °C i després esbandiu-les amb aigua freda. Com a mesura preventiva, es recomana treure les plantes de l'any passat o, millor encara, cremar-les i fertilitzar el sòl amb cendra. Als primers signes de míldiu a les fulles, es poden ruixar amb barreja de Bordeus. Aquest remei eficaç té una recepta molt senzilla:
- 100 grams de llima.
- 10 grams de sulfat de coure.
- 10 litres d'aigua.
oïdi
L'oïdi és una capa blanca a les fulles i tiges de l'anet causada per un fong específic. Aquesta infecció és típica en l'anet cultivat sota plàstic o en zones mal ventilades.

Un cop la planta es torna blanca, perd el seu sabor i aroma i ja no és apta per al consum. A més de les mesures preventives estàndard, també s'utilitza la polvorització amb permanganat de potassi o antibiòtics per controlar la malaltia.
Fomoz
La taca foliar de Phoma és una malaltia causada pel fong Phoma Anetti Sacc. Totes les parts de la planta es veuen afectades i les lesions apareixen com a taques llargues i fosques amb punts negres. La malaltia també destrueix la germinació de les llavors. El fong es propaga per l'aire des d'altres plantes umbel·líferes properes o de restes no collides de la collita de l'any anterior.
Marciment per verticil·li
La marchitació per verticil·li també és causada pel fong Verticillium dahlia. Es propaga més sovint a través del sòl i dels insectes vectors. Quan el miceli germina, bloqueja els vasos sanguinis de la planta, fent que l'anet es torni groc al sol i després mori completament.

Taca foliar de Cercospora
La taca foliar de la cercospora és una precursora de la taca foliar, caracteritzada per taques blanques que gradualment es tornen més clares. La malaltia es transmet per llavors mal tractades, brots de l'any anterior i insectes paràsits.
Esquirol
La cama negra és una malaltia molt comuna. Es caracteritza per danys generalitzats a les plantes plantades a la mateixa zona. Es transmet per llavors, però és causada per una cura inadequada:
- afluixament insuficient del sòl;
- excés de reg;
- ajust massa ajustat;
- excés de fertilitzants nitrogenats.

A mesura que la malaltia progressa, la tija de l'arrel de les plantes joves s'estova i mor. Finalment, tota la planta mor.
Marciment per Fusarium
La marchitació per fusarium és causada per un altre fong. La planta canvia gradualment de verd a marró, dels pètals inferiors als superiors, i mor completament. Els factors de risc inclouen l'excés de reg i el sobreescalfament.
Plagues
Les plagues són el segon factor de perill per a plantacions d'anetUna àmplia varietat d'insectes estan a punt per atacar les plantes. El control de plagues hauria de començar a la primavera, quan els insectes tot just comencen a sortir dels seus refugis d'hivern i encara no han post ous. Com més aviat comenceu a tractar la vostra parcel·la, menys problemes tindreu durant la temporada.

Persianes de para-sol
Una plaga molt comuna, passa l'hivern a l'herba de l'any passat. A la primavera, aquests petits insectes emergeixen i comencen a xuclar la saba dels brots joves de les plantes umbel·líferes. Després que l'anet sigui atacat pels insectes, comença a ramificar-se i les llavors o bé no es formen en absolut o només en petites quantitats.
Xinxa ratllada o xinxa italiana
Aquesta plaga ataca totes les plantes, inclòs l'anet. Després de danyar la planta, normalment mor, per això és tan perillosa. Passa l'hivern sota les fulles i emergeix quan la temperatura mitjana diària supera els 10 °C. Es poden desenvolupar d'una a dues generacions d'insectes a l'any.
Àfids (llatí: Aphidoidea)
Aquests coneguts insectes verds sovint apareixen a l'anet. No només mengen les fulles, sinó que també porten malalties, per la qual cosa és important desfer-se'n el més aviat possible. Mengen les fulles a un ritme increïble.

Psílid de la pastanaga (llatí: Psyllidae)
Una petita mosca verda que passa l'hivern a les coníferes i, a la primavera, comença a xuclar la saba i a pondre ous en brots joves. Quan aterra a la planta, allibera una toxina que fa que les fulles canviïn de forma (es tornin arrissades).
arna de l'anet
Les arnes emergeixen a principis de maig i ponen ous a les llavors de pastanagues, api, julivert i anet. Les larves consumeixen la planta, formant una fina teranyina i destruint les llavors.
Mosca de la pastanaga
Les larves de mosca danyen les arrels de les plantes, provocant defectes de desenvolupament o la mort. La principal raó de l'aparició d'aquestes plagues és la constant manca de rotació de cultius cultivats a la mateixa zona.

Eruga
Una gran varietat d'erugues mengen fulles de les plantes, no només impedint que es desenvolupin completament, sinó també transmetent malalties fúngiques. Mentre que les papallones són meravelloses, les erugues són un autèntic flagell per als jardiners.
Prevenció i tractament de malalties
El tractament més eficaç és la prevenció. El control de la collita es simplificarà molt si seguiu unes quantes pautes de jardineria:
- plantar anet en un lloc nou cada any;
- a la tardor, desenterreu profundament els llits;
- destrueix les fulles i les puntes de l'any passat, preferiblement cremant-les;
- destruir les plantes paraigua que creixen silvestres, com ara la berberis, a la zona que envolta el lloc;
- controlar el nivell d'humitat dels parterres, evitant l'excés de reg;
- no planteu massa sovint;
- Desinfecteu les llavors abans de plantar-les amb una solució de permanganat de potassi.

Si les plantacions estan afectades, podeu ruixar-les amb un dels compostos adequats, però és millor donar preferència a les solucions orgàniques:
- infusió de peles de cítrics (100 grams de peles per litre d'aigua, en infusió durant tres dies);
- infusió de ceba i all (200 grams per litre d'aigua);
- sabó de roba dissolt en aigua (200 grams per 10 litres);
- infusió de tabac (50 grams per litre);
- cendra diluïda (50 grams per litre).
Si res ajuda, podeu recórrer a fungicides especials, oxiclorur de coure o barreja de Bordeus.
Fertilitzants per evitar el groguenc i l'assecat de l'anet
Els fertilitzants poden ajudar si el sòl de la teva zona està esgotat o no era fèrtil inicialment. Els fertilitzants utilitzats inclouen:
Fertilitzants orgànics:
- llim del riu;
- torba;
- fems.
Aquests fertilitzants s'han de deixar reposar durant aproximadament un any abans d'aplicar-los al sòl, ja que en cas contrari la seva aplicació només causarà danys.

Fertilitzants inorgànics:
- salnitre;
- urea;
- aigua amb amoníac;
- amoníac anhidre.
Cada fertilitzant requereix dosis d'aplicació precises. La quantitat necessària es pot determinar mitjançant assaig i error o enviant una mostra de sòl a un laboratori agrícola per determinar la proporció òptima.
Per què l'anet té un gust amarg?
El gust de l'anet pot veure's afectat per:
- infecció per fongs;
- danys a les plantes i alteracions del creixement;
- manca de llum solar;
- característiques del sòl.

Per tant, és important controlar l'estat de les plantes i, als primers signes de malaltia, prendre mesures per salvar la planta.
L'anet és una planta sense pretensions, però encara cal recordar les regles per al cultiu de cultius de jardí.
Aleshores podeu gaudir plenament de l'aroma i el gust de l'anet amb crema agra o patates calentes.











