Plantar plàntules i llavors, cultivar i cuidar espàrrecs en terreny obert

Les mongetes verdes han guanyat popularitat entre els horticultors a causa de la seva relativament poc exigent pel que fa a les condicions de cultiu i els factors ambientals. A més, la gran varietat de varietats facilita la selecció de la més òptima. Per aconseguir una alta productivitat d'aquest cultiu, cal familiaritzar-se amb els seus matisos. cultiu i cura de mongetes d'espàrrecs.

Descripció de varietats populars i tipus existents

Les mongetes verdes són un cultiu anual amb fulles en forma de ploma. Es classifiquen com a cultius enfiladissos i arbustius. La planta produeix flors a les axil·les i els seus fruits són beines bivalves que contenen beines de mongetes grans i esponjoses. Aquesta llegum és coneguda pel seu alt contingut en proteïnes i nutrients.

Aquest cultiu és capaç de créixer i desenvolupar-se fins i tot en condicions de poca llum i es pot plantar en zones de semiombra. A més, no requereix pol·linització addicional, cosa que permet cultivar diverses varietats de mongetes al jardí. La classificació es basa en els paràmetres següents:

• Èpoques de maduració: primerenca (2 mesos), mitjana-primenca (2,5 mesos), mitjana (2,5-3 mesos), mitjana (fins a 100 dies), tardana (a partir de 100 dies).
• Tipus de planta terrestre: enfiladissa, arbustiva.
• Qualitats gustatives i àrees d'aplicació: pelat (gra), sucre, universal (semi-sucre).

Les mongetes per pelar es distingeixen per la seva closca molt densa; només les mongetes s'utilitzen com a aliment. Creixen millor en climes càlids; si es planten en climes temperats, les mongetes no tindran temps de madurar i tot l'esforç serà en males condicions.

Entre les varietats populars de mongetes de gra són:

• La Ballada, una varietat de maduració mitjana-precoç amb un alt grau de tolerància a la sequera, té beines verdes i llavors grogues clares amb reflexos porpres.
• El Rubin és conegut per la seva alta productivitat i els seus saborosos fesols. Aquesta varietat de mitja temporada presumeix de fruits de color bordeus.
• Color xocolata, amb beines llargues i grogues. Aquesta planta de mitja temporada pot créixer fins a 1 m d'alçada.

Els espàrrecs, o mongetes dolces, s'utilitzen molt a la cuina; les seves beines es mengen senceres. Això es deu a la manca d'un recobriment permanent a les beines. A més del seu excel·lent sabor, les mongetes dolces poden ajudar a eliminar l'excés de líquid del cos.

Les varietats següents tenen especial demanda:

• El Rei de l'Oli. Aquesta planta es distingeix pel seu període de maduració ultraprecoç, l'alt rendiment i el delicat sabor de les beines.
• Ad Rem. Aquesta planta enfiladissa produeix fruits de color rosa clar amb un delicat sabor a bolet.
• La planta atrau els jardiners amb la seva mida compacta, les beines sense fils i el seu sabor agradable.

Com triar una varietat

Molt sovint, els aficionats a la jardineria, a l'hora de triar un cultiu de llegums, es guien per les següents característiques principals:

• Rendiment. La varietat de mongetes d'espàrrecs ha de ser prou productiva per garantir que l'aportació de mà d'obra del productor sigui proporcional al rendiment.
• Maduració de varietats. Gairebé totes les varietats de mongetes d'espàrrecs són adequades per a regions més càlides, però per a climes més freds es recomana triar varietats amb temps de maduració primerencs.
• Baix manteniment. És més eficaç plantar varietats de mongetes d'espàrrecs al vostre jardí que no requereixin molta atenció ni cura i que puguin prosperar en qualsevol condició.

Les plantes enfiladisses amb beines llargues es planten no només pels seus productes saborosos i nutritius, sinó també com a planta ornamental impactant que embelleix els horts. Aquestes plantes destaquen per les seves tiges flexibles i les seves atractives flors que es desenvolupen en beines de diversos colors.

Un representant destacat d'aquesta categoria de plantes és el caupí japonès. varietats de mongetes d'espàrrecs Produeixen fruits petits i es conreen amb altres tubercles per enriquir el sòl amb nitrogen.

Pretractament de llavors

Els jardiners experimentats utilitzen un dels mètodes següents per preparar material de plantació:

• Plantació en sòl ben humit. Les llavors de mongetes d'espàrrecs s'inspeccionen acuradament per detectar signes de plagues i malalties. Les llavors seleccionades es planten en sòl adequadament regat.
• Remull previ. Remullar les llavors de mongetes d'espàrrecs en un recipient amb aigua calenta durant 15 minuts accelerarà la germinació. La sembra només s'ha de fer després de tractar-les amb una solució feble de permanganat de potassi.
• Germinació. Aquest procediment permet aconseguir l'aparició de plàntules de mongetes verdes encara més aviat. Les llavors seleccionades s'escampen sobre un drap humit i es cobreixen amb una capa similar de drap humit. Per evitar conseqüències negatives com ara el desenvolupament de la podridura, no mulleu massa el drap; ha d'estar moderadament humit. Després de només 24 hores, apareixeran els primers brots. La plantació s'ha de fer amb molta cura per preservar els brots tendres.

La desinfecció de llavors i sòl amb antisèptics ajuda a minimitzar la probabilitat de danys a les plàntules fràgils per part d'individus paràsits.

Temps i tecnologia de sembra

El moment de plantar llegums depèn del clima de cada regió. En camps oberts, les llavors es sembren només quan el clima és constantment càlid i l'amenaça de les gelades de primavera ha passat. A les regions centrals, els espàrrecs es planten cap als vint de maig, i al nord, a principis de juny. A les regions meridionals, la sembra es produeix un mes abans.

Si les mongetes es planten al sòl en una fase tardana, hi ha una alta probabilitat que disminueixin els indicadors de rendiment.

El sòl per plantar mongetes verdes ha de ser prou càlid, com a mínim a 10 graus centígrads. El sòl fred afecta negativament les mongetes, reduint la seva taxa de germinació i provocant la podridura durant la inflor i la fase de plàntula.

La tecnologia de sembra de mongetes consta dels passos següents:

• Els grans de mongetes seleccionats es desperten al començament de la temporada de creixement submergint-los en aigua tèbia.
• El sòl s'humiteja prèviament.
• Els solcs es fan a una profunditat de 3-4 cm. La distància recomanada entre files és de 40-60 cm. Per a les varietats arbustives, els forats es fan a una distància de 8-10 cm. Les varietats enfiladisses, en canvi, es planten el més a prop possible, amb suports instal·lats i cordes o cordills lligats a ells.
• Es col·loca un grapat de cendra de fusta als forats com a fertilitzant.
• L'omplen de terra fèrtil i la reguen.

Lloc d'aterratge i la seva preparació

Plantar llegums a l'aire lliure és més efectiu en zones amb llum adequada i lliures de vents forts. El sòl ha de ser lleuger, solt i amb un pH neutre. Eviteu les zones amb un nivell freàtic alt, ja que això pot augmentar el risc de podridura de les arrels. S'ha observat una collita abundant de mongetes en parterres anteriorment ocupats per plantes de patata, tomàquets i col.

Per millorar la fertilitat del sòl, apliqueu matèria orgànica a la tardor a raó de 6 kg per metre quadrat, superfosfat a raó de 35 g per metre quadrat i clorur de potassi (20 g per metre quadrat). El potassi s'ha d'afegir a la primavera, immediatament abans de plantar.

Mètodes de cultiu

El mètode escollit per al cultiu de llegums dependrà de les característiques varietals de la planta específica. Les plantes de tipus arbustiu amb tiges robustes es cultiven en fileres, amb una separació d'almenys 20 cm entre les plantacions. Un patró esglaonat és eficaç per plantar mongetes.

El cultiu també es conrea amb plàntules. És important assegurar-se que les temperatures no baixin per sota del punt de congelació. La plantació de les plàntules es fa després de l'arribada d'un clima càlid i estable, ja que en cas contrari moriran.

A casa

Cultivar plantes a les finestres és menys comú; per a aquest propòsit s'utilitzen varietats de maduració primerenca. Per millorar encara més la finestra, es planten plantes enfiladisses. Durant la floració, es formen raïms de flors morades, blanques o roses. Aquestes vinyes són superiors en qualitats decoratives a les plantes d'interior.

Per obtenir una collita abundant de mongetes d'espàrrecs, utilitzeu un sòl fèrtil. Les plantes arbustives es planten en contenidors amb una capacitat d'almenys 2 litres. Les plantes enfiladisses es cultiven en testos amb una capacitat de més de 30 litres. La plantació es fa amb llavors seques o germinades.

Els testos de mongetes s'han de col·locar al costat sud, on rebin molta llum solar. Si no hi ha prou llum solar, la planta s'afeblirà i els rendiments seran baixos. A més, les mongetes d'espàrrecs necessiten suport.

A l'hivernacle

Per garantir unes condicions de creixement confortables, les llegums es planten en hivernacles. Això és especialment cert per a les varietats enfiladisses. La plantació s'ha de fer a finals de febrer o principis de març. Inicialment, n'hi ha prou amb cordes robustes per suportar les plàntules joves; més tard, els bastidors s'omplen de terra fèrtil.

Quan es planten mongetes verdes al febrer en sòl protegit, cal il·luminació fluorescent addicional. Per a un creixement i desenvolupament normals, les mongetes necessiten 12 hores de llum solar.

terreny obert

Les plantes que estimen la calor només s'han de plantar al jardí després que el clima s'hagi tornat constantment càlid. Els sòls pobres i esgotats requereixen l'aplicació de fertilitzants nitrogenats, com el nitrat d'amoni, a la primavera. Només en sòls rics en nutrients es desenvolupa un sistema radicular fort, cosa que permet a la planta suportar millor el clima sec. L'excés d'humitat al llit de mongetes d'espàrrecs és inacceptable.

Per evitar una llarga espera perquè surtin les plàntules, no planteu les llavors massa profund. La profunditat de la rasa no ha de ser superior a 5 cm.

Consells de cura

Les mongetes verdes són molt sensibles a les fluctuacions sobtades de temperatura. Si les temperatures baixen, cobriu el llit de plantació amb agrofibra. Una cura adequada de les plantes implica desherbar, afluixar la terra, regar i afegir barreges de nutrients.

Reg

Després de plantar el cultiu a la terra, rega'l cada dos dies. Les plàntules que surten es reguen a mesura que la capa superior de terra s'asseca. Es recomana regar les arrels al vespre.

Desherbar i afluixar

Eviteu permetre un creixement excessiu de males herbes a la zona, ja que dificultarà el creixement i desenvolupament de les mongetes d'espàrrecs. El reg i l'afluixament de la terra s'han de dur a terme després de cada reg fins que les plantes arribin a una alçada de més de 10 cm. El primer tractament del sòl es realitza quan brots de mongetes verdes va arribar als 7 cm.

Suport

S'instal·la un suport per a varietats enfiladisses. S'estira un cable fort des del suport, que no fa més d'1,5 cm d'alçada, i es guien les mongetes al llarg d'ell. Els brots enfiladisses que surten dels brots també es guien cap al suport.

Pessigant el brot

L'aporcament de les mongetes verdes es fa quan arriben a una alçada de més de 10 cm. Aquesta tècnica enfortirà el sistema radicular i millorarà la nutrició. L'aporcament del punt de creixement superior es fa a una alçada de 2 m. Aquesta tècnica ajuda a preservar els nutrients, donant com a resultat una collita abundant i d'alta qualitat.

Amaniment superior

Molt sovint, els jardiners utilitzen el principal El fem de vaca s'utilitza com a fertilitzant per a les mongetes d'espàrrecs.Hi ha diverses maneres d'utilitzar-lo: per a cobertors o per polvoritzar plantacions. Quan apareguin les primeres fulles, apliqueu fertilitzant superfosfat. No es recomanen els fertilitzants químics; és millor substituir-los per compostos orgànics.

Collita

Les beines de les llegums maduren per etapes. La fase de fructificació dura fins a la primera gelada. Per evitar una sobremaduració, la collita s'ha de fer a temps. Els espàrrecs comencen a quallar 2-3 setmanes després de la floració i els primers fruits es cullen 10 dies després.

Malalties i plagues. Prevenció i tractament

Els llegums són més susceptibles a les infeccions per fongs, les malalties víriques i els paràsits. Com a resultat, la massa radicular dels espàrrecs és susceptible a la podridura. La podridura blanca, els pugons i l'oïdi són les plagues més comunes. L'antracnosi també els pot infectar.

Per prevenir el desenvolupament de malalties, les llavors han de ser tractades prèviament a la sembra. La sembra només es permet en dies càlids. emmagatzemar mongetes verdes Vaporitzat amb aire calent. Els agroquímics es poden utilitzar un cop per temporada, però prèviament s'ha d'aplicar un biocompost d'ampli espectre.

El cultiu de mongetes verdes tindrà èxit si s'adhereixen a les pràctiques agrícoles bàsiques i no es descuiden les mesures preventives.