Descripció i característiques de la varietat de raïm Academician, tecnologia de cultiu

Tot i que la varietat de raïm Academician ha estat recentment seleccionada i registrada al Registre Estatal, està guanyant cada cop més popularitat entre els coneixedors d'aquesta baia increïblement deliciosa. Rendiments envejables, sabor únic, maduració primerenca i fructificació consistent són només alguns dels seus molts avantatges.

Descripció i característiques

El raïm de taula Academician es distingeix per la seva capacitat de prosperar. Els seus grans densos i atractius són uniformement negres. Un cop completament madurs, no s'esquerden ni cauen, i romanen a la vinya durant molt de temps.

Història de la selecció

El raïm es va criar al viver de Magarach a Crimea. Les varietats Richelieu i Podarok Zavolzhyu van servir de base. La nova varietat de raïm combina totes les qualitats positives dels seus progenitors, ha superat amb èxit les proves i ha estat inclosa al Registre d'Assoliments de Cria.

La varietat ha canviat de nom diverses vegades:

• Acadèmic en memòria de Dzheneev;
• Acadèmic;
• L'acadèmic Avidzba.

Van ser rebuts en honor dels seus fundadors: l'acadèmic de Crimea S. Yu. Dzheneev i el seu successor A. M. Avizdba.

Propietats

Els raïms acadèmics contenen:

• Vitamina A, bona per als ulls;
• ferro i iode, que són responsables del funcionament de la glàndula tiroide.

A més, els raïms contenen vitamines C, P, K, B, coure, sodi, silici, fòsfor, zinc, bor, ferro, que tenen un efecte beneficiós en l'enfortiment del cos i la restauració de la salut.

Contingut calòric

El valor nutricional de la varietat Academician és el següent:

• hidrats de carboni - 17,5 g;
• greixos - 0,2 g;
• proteïnes - 0,5 g.

El valor energètic de les baies és de 70 kcal.

Beneficis i perjudicis

La fibra, els minerals i les vitamines que es troben al raïm li proporcionen propietats beneficioses i es poden utilitzar per prevenir diverses malalties. Tanmateix, el raïm no es recomana per a diabètics.

Acidesa

Els raïms acadèmics contenen:

• sucres - 17,2 g/100 cm³;
• àcids - 6,5 g/dm³.

Les baies destaquen d'altres varietats per la seva combinació equilibrada de sucre i àcid.

Característiques de l'arbust

L'Academician Avidzba és un arbust de mida mitjana amb fulles de cinc lòbuls profundament dissecades de mida mitjana. La superfície exterior de la làmina foliar és brillant, mentre que la superfície interior és característicament lleugerament pubescent. La planta és bisexual i no requereix pol·linitzadors addicionals.

Vinya

La vinya acadèmica es distingeix per la bona maduració dels brots anuals. Es torna marró a la tardor. Les vinyes madures estan cobertes d'una escorça densa i de color marró clar amb una lleugera brillantor i pubescència.

Grup

Les baies es recullen en grans raïms de fins a 40 cm de llargada i amb una mitjana de 900 grams. Les més robustes tenen un aspecte molt impressionant i sovint arriben als 1200 grams. Els raïms tenen forma de con, amb una estructura laxa.

Productivitat

Les baies maduren a principis d'agost, 115 dies després de despertar-se. El rendiment mitjà per al cultiu comercial de la varietat Academician és de 203,3 centaus per hectàrea. A casa, amb la cura adequada, una sola planta pot produir fins a 15 kg.

Qualitats gustatives

La varietat produeix baies grans, de color blau negre, que pesen fins a 12 g. El seu sabor únic, amb un lleuger toc de nou moscada i cirera, està qualificat amb 9,2 punts.

Resistència hivernal i resistència a la sequera

Els raïms toleren temperatures hivernals de fins a -25 °C. En regions més càlides, passen l'hivern sense coberta. Quan es conreen en climes temperats, necessiten ser coberts amb tela o branques d'avet quan arriben les primeres temperatures sota zero. Aquesta varietat sovint pateix fortes pluges i gelades recurrents.

Resistència a les malalties

L'acadèmica Avidzba és moderadament susceptible a malalties comunes i força susceptible a plagues. Per a un creixement fructífer, cal un tractament preventiu.

Aplicacions de baies

La planta produeix delicioses baies de taula. Les baies es mengen principalment fresques. La collita també s'utilitza amb èxit per a la conservació casolana i la vinificació.

Regions en creixement

La varietat es recomana per al cultiu a les següents regions:

• Regió de Krasnodar;
• Krai de Stàvropol;
• Regió de Rostov;
• A Crimea.

Gràcies a les seves característiques úniques, també dóna fruits amb èxit a la part central de Rússia.

Com plantar correctament

Per a un desenvolupament oportú i una fructificació estable, el raïm Academician requereix:

• reg oportú i equilibrat;
• afluixar el sòl a la zona de les arrels i eliminar les males herbes;
• aplicació de fertilitzants segons les necessitats;
• tractament preventiu contra malalties i plagues;
• poda saludable i aprimament de corones denses.

Una cura d'alta qualitat i la realització puntual de totes les operacions anteriors ajuden a formar una planta sana i obtenir una collita estable cada any.

Recomanacions per triar terminis

No hi ha recomanacions definitives per triar el moment adequat per plantar raïm Academician. Els jardiners encara debaten els avantatges i els desavantatges de la plantació a la primavera i a la tardor. Hi ha nombrosos avantatges i desavantatges per a cada opció.

A la primavera, la plantació comença a finals de març o abril, quan els brots comencen a obrir-se i el sòl s'escalfa fins als 8 °C. A la tardor, els raïms es planten després que hagin caigut les fulles. No endarrereixis la plantació ni esperis les gelades. El millor moment per a aquest emocionant esdeveniment és setembre i octubre, quan les temperatures oscil·len entre els 5 °C i els 15 °C.

Selecció i preparació del lloc

Per a una maduració uniforme de les baies, Akademik Avidzba necessita ple sol. Les exposicions sud i sud-oest de la parcel·la promouen una distribució uniforme de la llum i la maduració de les baies.

Quan es planten raïms a les terres baixes, hi ha un alt risc que el sistema radicular es congeli a l'hivern a les regions amb baixes temperatures.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

A l'hora d'escollir una plàntula, els viticultors recomanen seguir les regles següents:

• comprar planters de proveïdors de confiança i evitar comprar als mercats;
• trieu una plàntula amb un sistema d'arrels humit d'almenys 20 cm de llarg, ben envasada en film plàstic;
• l'arrel tallada ha de tenir un color lletós o marró clar, i quan s'esprem, s'allibera humitat;
• Un tronc net confirma una planta forta.

Una plàntula sana garanteix altes taxes de supervivència i permet cultivar una planta altament productiva.

Diagrama de plantació

Les plàntules poc espaiades afavoreixen un creixement fructífer del raïm. Deixeu almenys dos metres entre les plantes i uns quatre metres entre les files. Aquesta col·locació garanteix que la vigorosa Akademik Avidzba rebi prou sol i bona ventilació.

Instruccions de cura

L'acadèmic Avidzba no té pretensions. Requereix molt poc per a un creixement vigorós i fructificació:

• reg;
• amaniment superior;
• coberta vegetal;
• lliga;
• prevenció de malalties;
• poda.

Totes aquestes mesures us permetran cultivar un arbust saludable amb un alt rendiment.

Reg

El raïm es rega en funció del sòl i de les condicions meteorològiques. Quan fa calor, rega almenys un cop per setmana.

Amaniment superior

A principis de primavera i abans de la floració, les vinyes s'alimenten amb 10 g de nitrat d'amoni, 20 g de superfosfat i 5 g de sal de potassi dissolta en una galleda d'aigua. Abans que la collita maduri, s'utilitza sal de potassi i superfosfat. A la tardor, s'apliquen fertilitzants de potassi.

Encoixinat

L'encoixinat evitarà les males herbes i conservarà la humitat. L'ús de fems ben descompost com a encoixinat enriquirà la zona de les arrels amb fertilitzant orgànic.

Lliga

S'ha tret la coberta, però els brots encara no s'han obert? És hora de lligar els raïms. Les vinyes es planten en fileres horitzontals i es lliguen a enreixats. A mesura que els brots creixen fins als 50 cm, es planten verticalment.

Prevenció de malalties

La varietat de raïm Academician sovint pateix malalties fúngiques, especialment oïdi. Danya sense pietat la vinya i, si no es tracta, pot causar la mort de la planta. Diverses mesures preventives poden ajudar a augmentar la immunitat del raïm i prevenir malalties:

• aprimant una corona molt densa;
• eliminació oportuna de fulles caigudes;
• tractant l'arbust amb fungicides complexos a la primavera i la tardor.

Visitar vivers de bona reputació us permetrà comprar plàntules sanes i evitar malalties dels raïms joves i encara febles.

Protecció contra ocells i plagues

El raïm Academician no deixarà ningú indiferent. És estimat per:

• corró de fulla de raïm;
• àcar de feltre;
• vespes;
• abelles;
• formigues.

Els tractaments insecticides dues vegades al dia ajudaran a protegir contra la majoria de plagues comunes.

Per protegir-se contra les formigues, utilitzeu un gel que s'aplica als troncs.

Els ocells causen danys importants a les vinyes. Una manera eficaç de protegir l'arbre d'aquests ocells molestos és utilitzar malla de niló o metàl·lica.

Preparant-se per a l'hivern

En moltes regions, la varietat Academician requereix protecció. Les vinyes es col·loquen sobre una superfície seca, s'arreglen amb cèrcols i es cobreixen amb diverses capes de tela.

Poda i modelatge

La poda es fa a la tardor, eliminant tots els brots immadurs. Al juny, es pessiguen les puntes. Durant tot l'estiu, s'eliminen els brots laterals sobrants.

Com augmentar el SAT

Per al raïm Academician, la SAT és de 2100 graus. En anys desfavorables amb temperatures baixes, els rendiments fluctuen. S'utilitzen diversos mètodes per augmentar la SAT:

• les plàntules es col·loquen al costat sud dels edificis per retenir la calor durant més temps;
• instal·lar protecció contra els vents freds del nord;
• la zona de les arrels està coberta amb fems i coberta amb material fosc o feltre per a cobertes;
• utilitzar hivernacles i escalfadors de plantes.

Un conjunt de mesures oportunes augmentarà el rendiment dels cultius en condicions meteorològiques desfavorables.

Mètodes de reproducció

Hi ha diverses maneres de propagar la varietat de raïm Acadèmic en una casa de camp:

• esqueixos;
• capes de brots;
• vacunació.

Per a la propagació, es selecciona una planta mare sana amb un bon rendiment.

Empelt sobre altres varietats

S'utilitzen com a portaempelts varietats de raïm resistents a l'hivernPer exemple, Amur o americà. Un scion es talla en forma d'escut. Es fa un tall similar al portaempelts. S'hi insereix un brot i s'embolica fermament amb plàstic.

Empelt amb esqueixos llenyosos

L'empelt s'empelta a una vinya utilitzant el mètode de la "fenda". Per fer-ho, es talla la part superior del plantó, es fa una ranura de 5 cm de llarg i s'insereix el plantó amb un tall en forma de falca. L'empelt es tracta amb brea de jardí i es fixa amb cura.

Esqueixos

Els esqueixos preparats a la tardor s'emmagatzemen al soterrani durant l'hivern, després de remullar-los en aigua i col·locar-los en una solució de sulfat de coure. A la primavera, germinen a temperatura ambient, produint una plàntula completament desenvolupada al maig.

Avantatges i desavantatges de la varietat

L'acadèmic Avidzba ha atret l'atenció de molts jardiners per les seves qualitats úniques:

• maduració primerenca del cultiu;
• gust refinat;
• grans mides de baies i raïms;
• bona transportabilitat;
• alt rendiment.

No obstant això, aquesta varietat sovint és susceptible a diverses malalties. Quan es conrea en climes temperats, requereix refugi.

Collita i emmagatzematge

Per a la collita s'escull un clima sec. Els raïms es tallen amb cura, tenint cura de no fer malbé les baies. Per emmagatzemar la collita s'utilitzen caixes o cistelles, en què els raïms es disposen en una sola fila.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Per cultivar una planta sana necessiteu:

• a mesura que el sòl s'asseca, assegureu-vos de regar a temps;
• dur a terme l'alimentació de les arrels amb fertilitzants minerals;
• protegir el raïm de malalties i plagues.

Una varietat reeixida amb excel·lents característiques de sabor és l'Academician. El seu baix manteniment la fa adequada per a l'experimentació per part de jardiners principiants i permet bones collites cada any.