Caviar i llet

El lecho i el caviar són maneres populars de conservar els aliments per a l'hivern. Estan fets de tomàquets, carbassó, pebrots o albergínies. Durant el procés de cocció, s'hi afegeixen ingredients addicionals per donar-los un sabor agre, dolç o picant.

Aquesta secció conté articles que ofereixen receptes senzilles i complexes, ràpides i inusuals per a tots els gustos. Es proporcionen instruccions pas a pas, juntament amb càlculs precisos dels ingredients necessaris. Nombrosos consells t'ajudaran a preservar el sabor i els beneficis per a la salut dels teus aliments.

Seguint les recomanacions (com preparar els aliments i els recipients, l'ordre en què col·locar els ingredients) descrites als articles, tant els cuiners experimentats com els novells podran dominar l'art de la cuina.