Conservació

Les conserves permeten conservar els aliments durant els llargs mesos d'hivern. Hi ha nombroses receptes per adobar tomàquets i cogombres, fer compota i suc, preparar xucrut i altres plats amb verdures collides del vostre hort.

A l'hora de preparar-ho, és important seguir totes les recomanacions especificades a la recepta seleccionada: temps de cocció i esterilització, normes per afegir ingredients i proporcions dels ingredients principals i addicionals. Els secrets de les mestresses de casa experimentades us ajudaran a aconseguir millors resultats.

L'emmagatzematge adequat de les conserves és igualment important. Un soterrani o celler es considera el millor lloc, però també podeu emmagatzemar pots de conserves a l'interior. Per fer-ho, és important seguir algunes pautes.

4 receptes pas a pas per preparar albergínies amb bolets per a l'hivern

Els bolets es consideren un complement excel·lent per a les albergínies.

Què cal fer si els pots de tomàquet s'han inflat i com guardar-los, normes d'emmagatzematge

Si es preparen correctament, les conserves de tomàquet es poden conservar durant 2 o 3 anys.

all adobat

Una recepta pas a pas d'all en oli per a l'hivern, com preparar-lo i emmagatzemar-lo

L'all és un dels ingredients principals de qualsevol condiment.

Amanida de cogombre

4 millors receptes pas a pas per cuinar cogombres Winter King i condicions d'emmagatzematge

Les mestresses de casa preparen molts cogombres per a l'hivern

Marinat sencer, amb pebre negre mòlt

4 receptes pas a pas per preparar tomàquets amb pebre negre mòlt per a l'hivern

Prepareu els tomàquets amb pebre negre mòlt per a l'hivern

col en salsa de tomàquet per a l'hivern

7 millors receptes pas a pas per conservar la col en salsa de tomàquet per a l'hivern

Podeu fer molts preparatius d'hivern a partir de caps de col.

albergínies fresques

Una recepta pas a pas per preparar albergínies ratllades per a l'hivern i emmagatzemar les conserves

Les albergínies s'utilitzen sovint per cuinar plats de verdures.

Pebrots marinats aromàtics amb farcit serbi

3 millors receptes de pebrot al forn a l'estil serbi per a l'hivern

Molts plats dels països balcànics contenen

Recepta armènia de l'Imam Bayaldy per a l'hivern

Una recepta armènia d'imam bayildi per a l'hivern i un procés de cocció pas a pas

L'aperitiu nacional imam bayaldi es prepara a l'estil armeni

Recepta sense esterilització

5 millors receptes per cuinar albergínies en oli per a l'hivern

Per a l'estació freda de l'any, les mestresses de casa preparen una massa

3 receptes pas a pas per preparar cogombres en fulles de col per a l'hivern

Els cogombres en fulles fresques de col per a l'hivern són inusuals

amanida de pebrot

5 millors receptes de pebre a l'estil coreà per a l'hivern

A partir dels pebrots es fan diverses preparacions d'hivern.

salsa tkemali

13 millors receptes pas a pas per fer salsa tkemali de prunes per a l'hivern

A l'estació de fred, realment vols mimar-te.

cogombres en vinagre

9 millors receptes per conservar cogombres per a l'hivern sense vinagre

Els cogombres es consideren la verdura més comuna

salmorra tèrbola

Raons per les quals els tomàquets es tornen tèrbols en pots i què es pot fer

Moltes mestresses de casa preparen melmelades per a l'hivern.

més de 1000 varietats de tomàquets

Totes les varietats de tomàquets més famoses

Tria la teva varietat

calendari lunar de sembra 2026 any

més de 300 varietats de cogombres

Totes les varietats més famoses de cogombres

Tria la teva varietat